降齡密植對小花型蝴蝶蘭盆花商品質量的影響

陳桂玲 曾寶珰 王春丹 王健蓉

汕頭市農業科學研究所,廣東 汕頭 515000

0 引言

蝴蝶蘭（Phalaenopsis aphroditeRchb.f.）別名蝶蘭,其學名在希臘文中的原意為“好似蝴蝶般的蘭花”,蝴蝶蘭因花姿如蝴蝶飛舞而得此名,素有“洋蘭皇后”的美稱［1-2］。蝴蝶蘭為蘭科蝴蝶蘭屬多年生草本植物,莖很短,常被葉鞘所包；葉片肉質,上面是綠色,而背面是紫色,呈橢圓形或長圓形,且先端銳尖或鈍,具有短而寬的鞘；花色繁多,花瓣呈菱狀圓形,且先端圓形,基部收狹呈短爪,具有網狀脈；花期可長達3個月。

蝴蝶蘭盆花多作為室內觀賞用盆花,其光合作用方式為景天酸代謝（Crassulacean Acid Metabolism,CAM）途徑,夜間能夠吸收室內二氧化碳并釋放氧氣,同時能在一定程度上增加室內空氣的濕度,具有“植物空氣凈化器”的別稱。蝴蝶蘭不耐寒,怕干旱和強光,忌積水,喜溫暖、多濕、通風透氣和半陰的環境,在疏松和排水良好的樹皮塊和保濕透氣性好的苔蘚基質中生長良好,營養期適溫為20～30 ℃,促成栽培期適溫為16～28 ℃［3-5］。

筆者在《蝴蝶蘭栽培技術規程》（GB/T 28683—2012）基礎上,以蝴蝶蘭小花型品種可愛多為研究對象,開展從組培瓶苗到10.0 cm規格苗催花與從組培瓶苗到11.7 cm規格苗催花比較試驗,初步探索小花型蝴蝶蘭降齡密植的可行性和有效性。

1 試驗材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地位于廣東省汕頭市農業科學研究所示范點。試驗環境為保溫、抗災害性能良好,配備活動栽培床架、空調催花的蝴蝶蘭栽培標準溫室大棚。

1.2 試驗材料

供試材料為小花型蝴蝶蘭可愛多,選取長勢基本一致、生長健壯、具2 葉1 心的組培苗出瓶進行試驗。種植基質為國產A 級水苔。種植用營養缽為軟塑料盆。

1.3 試驗設計

2020—2022 年,采用同一溫室大棚、同一栽培管理、同一品種進行試驗,共設置2 個不同處理,即兩種不同的培育規格。T1處理（11.7 cm）:選取100 株小花型蝴蝶蘭品種可愛多組培瓶苗,于4 月先以5.7 cm 營養缽培育→8.3 cm 營養缽培育→11.7 cm 營養缽培育→翌年9 月進行低溫催花處理,種植周期為22 個月。T2處理（10.0 cm）:選取100 株小花型蝴蝶蘭品種可愛多組培瓶苗,于9 月以5.7 cm 營養缽培育→10.0 cm 營養缽培育→翌年9 月4 日進行低溫催花處理,種植周期為17 個月（見表1）。

表1 試驗設計流程

1.4 試驗方法

換盆時先將浸洗過的水苔抖落松散,在營養缽內鋪墊少量水苔,再將幼苗豎直植于營養缽中央,最后填裝水苔包裹幼苗根系。水苔填裝高度要低于營養缽邊沿,捏壓營養缽感覺結實有彈性即可。換盆后,立即噴施廣譜性殺菌劑殺菌消毒。后期種植管理參照《蝴蝶蘭栽培技術規程》（GB/T 28683—2012）。

1.5 測定項目

采用分層抽樣方法進行項目測定。將種植區域由內到外分為3 層,于開花期隨機抽取11.7 cm 規格的蝴蝶蘭開花株和10.0 cm 規格的蝴蝶蘭開花株各10 株進行測定,測定項目包括主枝花梗長、主枝花序長、花梗數、側枝數、主枝花苞數、花橫徑、葉長、葉寬及葉片數。所有項目均由同一人測定,以最大限度地減小試驗誤差。

1.6 數據分析

數據采用DPS 9.01軟件進行分析。

2 試驗結果與分析

2.1 不同處理對小花型蝴蝶蘭可愛多外觀性狀的影響

對兩種培育規格的小花型蝴蝶蘭可愛多的主枝花梗長、主枝花序長、花梗數、側枝數、主枝花苞數、花橫徑、葉長、葉寬及葉片數進行測定,結果如表2所示。

表2 不同處理下小花型蝴蝶蘭可愛多外觀性狀統計情況

由表2可知,兩種培育規格的蝴蝶蘭小花型品種可愛多主要差異表現在主枝花梗長及葉長方面,均達到極顯著差異水平（P<0.01）。從整體外觀上觀察,T1處理（10.0 cm規格盆花）蝴蝶蘭株形比T2處理（11.7 cm規格盆花）矮、小近1/3（見圖1）。同時,培育規格對蝴蝶蘭的側枝數具有一定的影響,其差異達到顯著水平（P<0.05）。這可能是由于T1處理花盆小、培育時間短,營養積累尚未能促使蝴蝶蘭側芽萌發。但作為主要商品性狀的花梗數、主枝花序長、主枝花苞數、花橫徑并未隨培育規格的改變而改變,各指標差異不顯著,且葉部主要性狀（葉寬、葉片數）差異也不顯著（見圖2）。

圖1 蝴蝶蘭可愛多10.0 cm規格盆花與11.7 cm規格盆花株形對比效果

圖2 蝴蝶蘭可愛多10.0 cm規格盆花與11.7 cm規格盆花商品質量對比效果

2.2 不同處理下小花型蝴蝶蘭可愛多種植成本及收益分析

由表3 可知,蝴蝶蘭設施栽培成本主要集中在種苗費、基質費、水電費、其他耗材費、人工管理費及設施設備折舊費等方面。單個大棚年際按1 000 m2計,T1處理每株盆花培育成本約15.81元,T2處理每株盆花培育成本約11.84 元。由于密植度的提高及培育時間的縮短,T2處理盆花培育成本比T1處理減少近25%,而單位面積產值反而提高近37%。因此,培育10.0 cm規格蝴蝶蘭盆花（T2處理）具有廣闊的市場應用前景。

表3 不同處理下小花型蝴蝶蘭可愛多種植成本及收益統計情況

3 結論與討論

試驗表明,相較于培育11.7 cm 規格蝴蝶蘭盆花,以10.0 cm營養缽培育對其盆花商品質量影響輕微,主要表現在以下幾個方面。①從外觀上觀察,10.0 cm 規格蝴蝶蘭株形矮小,兩者之間花梗、葉片長達到極顯著差異水平。②10.0 cm 規格蝴蝶蘭側枝數相對較少,兩者之間差異達到顯著水平,但還未達極顯著水平。③10.0 cm 規格蝴蝶蘭主枝花序長、主枝花苞數、花橫徑等主要影響商品質量的性狀變化不顯著,葉寬及葉片數的差異亦未達顯著水平。綜合分析生產成本及產品收益,由于規格減小,單位面積可培育苗數增加近50%,且培育時間可縮短近5 個月,節約近27%的生產成本。雖然在銷售環節10.0 cm 規格蝴蝶蘭比11.7 cm的批發均價減少3～5 元,但是單位面積產值依然提高了近30%,推廣應用前景十分廣闊。

該試驗為項目組初步試驗結果,仍存在若干問題有待進一步探索與討論。例如,兩種盆花規格培育雖然沒有太大的差異,但是外觀上11.7 cm 規格蝴蝶蘭較豐滿,如適當延長10.0 cm 規格蝴蝶蘭的培育時間或加強管理,能否達到或超過11.7 cm 規格蝴蝶蘭效果有待進一步驗證。該試驗為小花型蝴蝶蘭品種可愛多試驗結果,而其他小花型蝴蝶蘭品種表現情況是否一致有待進一步開展多品種試驗。同時,對于中花型及大花型蝴蝶蘭品種,若縮小培育規格,能否達到與小花型品種相同的效果也尚需驗證。此外,因消費者對蝴蝶蘭株型及豐滿度較少考慮,故其盆花一般用于單獨組盆或小規格盆花組盆,較少用于大型盆花組合。此次試驗也是為降低生產成本和迎合市場平價需求而設計,今后10.0 cm 規格小花型蝴蝶蘭盆花培育模式的大面積推廣應用及其可持續性,有待市場進一步驗證。