古代酒器里的神奇“黑科技”

流念珠

在古代，人們用來盛酒的器皿種類繁多，其中有一些酒器蘊含著滿滿的“黑科技”。

一滿就漏的公道杯

明朝，聰明的工匠們設計出一種巧妙的酒杯——公道杯。公道杯分杯體和杯座兩部分，杯座的中心直立著一個龍首，龍首的底部有一漏孔。當用這種公道杯喝酒的時候，如果酒倒得不滿，那么它跟普通的杯子沒有什么區別。但是，如果在倒酒時不公道，貪酒者給自己倒得太滿的話，酒就會從杯子底部全部漏掉。這是為什么呢？

原來，這個杯子利用了虹吸原理。在杯子中間的龍頭里，有一根U形的導管連通著杯子的底部。當往杯子里倒酒時，如果倒得不多，酒沒有淹沒U形管的頂部，杯子就能正常裝酒；如果倒得太滿，酒的液面超過了U形管，杯子里的酒就會經過導管流向杯底的小洞。并且，由于虹吸效應，杯子里的酒會漏得一滴不剩。

怎么喝也喝不空的鸚鵡螺杯

1965年，考古學家在南京象山的王興之夫婦墓中出土了一個奇異的酒杯——鸚鵡螺杯。這個杯子主體是用南海極其珍貴的鸚鵡螺殼制成的，在螺口脆弱易碎部位鑲了金銅邊。因為鸚鵡螺底部不能磨平，為了維持杯子的平衡，杯尾的尖口彎向器口，所以整個杯子就像是一只將頭插到翅膀里面酣睡的鸚鵡。

鸚鵡螺杯不僅外形奇特，而且內部構造蘊含著“黑科技”——拿著它喝酒，酒怎么倒也倒不完。這是什么原理呢？

為了揭開謎底，專家將鸚鵡螺杯放到X光下一照，終于發現了它的與眾不同之處：這個大貝殼內部居然長著幾十個互相隔開的空腔，而空腔與空腔之間有很多大大小小的孔洞相互連通。由于螺殼內隔層的特殊結構，倒酒時酒可以從小孔流入每個隔層，可飲酒時不可能一飲而盡，喝完一小口之后會滲出一些，讓人感覺酒一直源源不斷，因此會產生一種永遠喝不完的錯覺。

翻來覆去不漏酒的倒流壺

1968年，陜西省彬縣（今彬州市）城關鎮的一個農民無意中挖出了一個壺，覺得很精致，就把它擺在家里。奇怪的是，這個壺沒有壺蓋，壺的周身沒有注酒口，只有壺底一個梅花形的小孔用來注酒。更神奇的是，壺灌滿酒后，壺身不管怎么翻來覆去，里面的酒都不會從梅花形小孔漏出。想要倒酒時，只需把壺嘴稍稍下傾，酒就會從壺嘴中流出來。壺的底部不是有梅花小孔嗎？為什么酒不會漏出來？

為了弄清壺中的秘密，專家對這個壺進行了X光“透視”。通過壺的剖面圖，專家看到壺里面有兩個導管，由此可以判斷它是一只倒流壺。倒流壺是一種可以把液體從壺底注入，并從壺嘴正常倒出的壺，它是根據物理學中“連通器液面等高”的原理做成的。