綠色無公害茶葉高效種植技術

1 明確茶葉綠色無公害高效種植條件

1.1 土壤要求

茶農應選擇疏松透氣、富含有機質、保水保肥能力強的地塊，優選沙壤土，pH值以4.5～6.0為宜。必要時，需改良土壤，通過施加草木灰、白云石粉、有機肥等方式，改善土壤酸化等現象，提高土壤墑情，提高茶園產量。

1.2 環境要求

茶園選址時，要盡可能的遠離各類污染源，包括：化工廠、屠宰場、交通要道等等，盡量選擇山地、丘陵種植茶葉，山坡方向以南向、東南向為宜，同時要確保地塊海拔不超過1 500 m，地勢坡度不超過30°。

1.3 水源要求

在茶園選址時要調查周邊水源情況，檢測水質，保證水源無污染、無重金屬，滿足茶葉綠色無公害生產需求。

1.4 茶園規劃

科學選址后，茶農應認真做好茶園設計工作，為后期采摘、灌溉、修剪等工作提供便利和幫助。茶農應結合地勢地形及坡度，對茶園道路、排水溝、灌水溝、蓄水池進行科學規劃，便于人工和機械作業。同時，在茶園周邊可適當種植樟樹等樹木，一方面可遮陽，另一方面可防蟲，維持茶園生態平衡。

2 優化茶樹品種選擇及種植技術

2.1 品種選擇

茶樹品種選擇是否合理，是影響茶葉產量和品質的重要因素，因此茶農要明確選種的重要性，遵循因地制宜的原則，結合當地環境、水文、病蟲害流行趨勢、市場需求等諸多方面的因素進行合理化的選種，確保所選擇的品種具備較強的抗逆性和抗病性能，優選經過當地農業部門審定的品種，同時要科學搭配早、中、遲的苗木，錯開采茶高峰期。以松桃苗族自治縣為例，綠茶可選擇“松桃翠芽”、“松桃春毫”等品種，上述品種色澤翠綠、白毫顯露，營養豐富，滋味鮮爽，清香持久，更受市場歡迎。

2.2 種植規格

茶樹種植前，需挖掘種植溝并施加充足的底肥，底肥以腐熟農家肥、餅肥、茶樹專用肥等為主，滿足茶葉綠色無公害種植需求，同時也滿足茶樹生長對于肥料的需求。種植時，應結合茶園寬度合理選擇單株或雙株種植方式，控制好種植密度，行距以1.5 m為宜，株距以45 cm為宜，每公頃茶園種植茶樹4萬株左右為宜，禁止密度過大相互擁擠影響后期生長，同時也要避免密度過小影響產量。

2.3 植被培育

綠色無公害茶葉高效種植技術下，要重視對茶園植被的培育工作，為茶樹生長營造良好的環境條件。茶農應科學選擇植被品種，確保其不會和茶樹爭肥。如：茶農可在茶園梯壁、園面、土埂上種植百喜草、圓葉決明等植被，間距控制在30 cm×30 cm為宜，進而達到固土護坡、防止水土流失的效果。與此同時，茶農還可在山頂位置種植由銀杏樹組成的防護林，有效調節茶園生態環境，為茶樹生長營造無害的環境，提高茶葉產量和品質。

3 強化綠色無公害茶園田間管理

3.1 采摘修剪

采摘茶葉時，要保證采摘方法合理，確保采摘和養護工作協調進行，達到增產的目的，提高經濟收益。一般情況下，春茶和秋茶以中開面時采摘為宜，夏茶以小開面時采摘為宜。春季應結合市場行情提前采摘。同時，要定期做好修剪工作，促進樹冠生長及芽葉萌發，并且可顯著降低病害及蟲害的發生概率。

3.2 越冬管理

為確保茶樹安全越冬，來年及早采摘春茶，要認真做好越冬管理工作。越冬前，應及時將弱枝、病蟲枝修剪掉，并噴施石硫合劑、波爾多液，實現對病蟲害的有效防控。要清理茶園，清理干凈茶園內的枯枝爛葉、雜草。要重點做好防凍工作，可通過深耕培土、施肥、行間鋪草等方式，提高地溫，促進茶樹春季早發芽發壯芽，防止茶樹受凍，保證春茶優質高產。

3.3 水肥管理

肥料、水分是否充足，是影響茶葉產量和質量的重要因素，因此茶農應結合茶樹長勢、產量、降雨等多方面的因素做好水肥管理工作。首先，灌水時，推廣應用溝灌、噴灌技術，在滿足茶樹生長對于水分需求的同時，達到節約用水的目的。其次，追肥時，要控制好追肥時間，春季催芽肥一般在3月上中旬施加。夏秋季追肥次數控制在3～5次，滿足茶葉采摘及生長對于養分的需求。此外，夏秋茶采摘前3周，可葉面噴施1%硫酸銨溶液混合微生物菌劑，提升茶葉產量和品質。

4 綠色無公害茶葉病蟲害防治技術

4.1 生態技術

生態技術防治茶葉病蟲害，要做好下述工作：遵循因地制宜的原則選種，確保所選擇的品種抗逆性、抗病性強，選種后需曬種、浸泡種子，提高成活率。科學選址建園，保證土壤條件、環境條件、水源條件等均滿足無公害茶葉種植要求。要合理控制好茶樹種植規格，避免密度過大或過小。做好茶園植被培育工作，營造適宜的茶園環境。重視水肥管理工作，滿足茶葉生長對于水分和養分的需求，提高抗病力。定期修剪茶樹，培育健壯的茶樹，減輕黑刺粉虱、毒蛾類害蟲的危害。

4.2 物理技術

物理技術防治茶葉病蟲害，具有高效便捷的優勢。如：利用害蟲的趨光性特征，在茶園內設置太陽能殺蟲燈、頻振式殺蟲燈，可有效誘殺茶毛蟲、茶尺蠖等多種害蟲，減少茶園害蟲數量。又如：利用害蟲的趨色性特征，在茶園內懸掛黃板，控制好黃板數量，一般每公頃茶園可懸掛300個，對粉虱、葉蟬等害蟲可起到顯著的誘殺效果。載入；利用害蟲趨味性特征，將糖、醋、黃酒按照4.5∶4.5∶1的比例配置后加入適量的敵百蟲溶液并裝入容器內，可有效誘殺茶園小地老虎、斜紋夜蛾等害蟲。

4.3 生物技術

生物技術防治茶葉病蟲害，具有綠色無污染的優勢。如：保護利用害蟲的天敵，包括：捕食螨、瓢蟲等，增加益蟲的數量，進而誘殺并減少害蟲數量；又如：投放生物農藥，1.5%除蟲菊素可溶液劑（可防治葉蟬、蚜蟲、粉虱、鱗翅目害蟲），1.5%苦參堿可溶液劑（可防治蚜蟲、粉虱、薊馬、紅蜘蛛），1%苦皮藤素水乳劑（可防治茶葉茶尺蠖、炭疽病）。

4.4 化學技術

化學技術防治茶葉病蟲害，以化學藥劑為主，要盡可能的減少對化學農藥的使用，防止造成農藥殘留及污染。必須使用農藥時，應選用廣譜、低毒、高效、無殘留的農藥，嚴格控制農藥使用時間、方法、劑量，嚴格執行休藥期制度，避免農藥殘留。要輪換使用農藥，避免出現耐藥性。如：防治茶小綠葉蟬時優選15%茚蟲威乳油3 000倍液、防治茶尺蠖時優選0.6%苦參堿水劑1 000倍液、防治茶黑剌粉虱時優選24%蟲螨腈懸浮劑2 000倍液、防治炭疽病時優選80%代森鋅可濕性粉劑800倍液、防治茶餅病時優選70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 500倍液。