重慶黃莊村 高粱地里的詩意建筑

編輯：吳啟軍 圖：本刊資料

1 大地藝術(shù)館，2 蝸牛菜園，3 大地酒館，4 拾光花房。

故事的起源，要從酒說起。重慶市江津區(qū)永興鎮(zhèn)黃莊村，是西南清香型高粱酒的發(fā)源地。往西80公里是四川瀘州，再往西是宜賓，屬于濃香型白酒五糧液的大本營。往南100公里是貴州習(xí)水縣和茅臺(tái)鎮(zhèn)，醬香型白酒的地盤。這些地方都有一個(gè)共同特點(diǎn)：需要品質(zhì)出色的高粱來釀酒。而江津黃莊村正好就是種植高粱的一塊“寶地”，江津的好土、好水、好氣候，讓這里的高粱種植歷史延續(xù)上千年。在鄉(xiāng)村振興的背景下，當(dāng)?shù)卣?lián)合社會(huì)企業(yè)、建筑師將黃莊村上萬畝的高粱地和上千畝的酒莊融合在一起，讓黃莊村從單一的農(nóng)業(yè)種植轉(zhuǎn)變到涵蓋餐飲、藝術(shù)、文旅等多方位的超級(jí)農(nóng)業(yè)綜合體，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與文化藝術(shù)在此完美交融。

在這塊被河流分割的四個(gè)半島上，各種與釀造相關(guān)的精神建筑變成了實(shí)體，從大地中緩緩“生長”出來。沿著入口望去，在大片高粱的掩映下，一座高高隆起的“大地谷堆”展現(xiàn)在人們眼前，這是一座用清水混凝土打造的坡屋頂建筑——大地藝術(shù)館。陽光照射下，藝術(shù)館的墻體泛出白金色，玻璃幕墻變成天空的藍(lán)色，出奇地與村莊和諧統(tǒng)一。藝術(shù)館在半島之上沿溪而建，并在建筑周圍布局著一條室內(nèi)外水流循環(huán)系統(tǒng)，將溪水引入建筑內(nèi)部空間，讓建筑成為半島之上的另一座半島。進(jìn)入美術(shù)館，迎面而來的是一個(gè)高闊的空間，四周肅穆的斜向線條向天空匯聚，頂部的玻璃天窗將陽光引入室內(nèi)，營造出豐富的光影變化。室內(nèi)的下沉設(shè)計(jì)恰好能為人們提供一個(gè)休息區(qū)域，坐在此處“深入”地接觸大地，可靜心感受自然帶給人們的休閑和放松。而當(dāng)?shù)皖^看到光影的流動(dòng)變換時(shí)，人們似乎終于不再著急，多撒會(huì)野、多發(fā)會(huì)呆好像才是應(yīng)該做的事。藝術(shù)館旁邊的兩個(gè)建筑是農(nóng)副產(chǎn)品小超市與文創(chuàng)小商店，在高粱地里形成兩個(gè)獨(dú)立的圓形點(diǎn)狀建筑，既從建筑體量上明確功能屬性的不同，又有意識(shí)地將人們從藝術(shù)館內(nèi)部引入高粱地中。未來，“大地藝術(shù)館”將展示黃莊村的高粱種植歷史和栽培技術(shù)。大地四季流轉(zhuǎn)恒常，一切生命痕跡的脈搏，一點(diǎn)一滴滲入生活，這本身就是一種藝術(shù)。

藝術(shù)館頂部的玻璃天窗將陽光引入室內(nèi)，營造出豐富的光影變化。

每到夜深人靜的時(shí)候，“蝸?！辈藞@地面的“星空”與天上的銀河交相輝映。

在“大地酒館”的下沉庭院里燃起篝火，一邊喝著甘冽的高粱酒，一邊享受鄉(xiāng)村的美味佳肴。

緊鄰藝術(shù)館的第二個(gè)半島，是一個(gè)種植蔬菜花果的專屬空間——蝸牛菜園。菜園是一個(gè)由中心向外蜿蜒延伸的螺旋線，形似蝸牛殼的螺旋圖案，行走其間有著蝸牛般緩慢移動(dòng)的游覽體驗(yàn)?？拷舆叺奈恢么┻^草叢延伸出五個(gè)神似蝸牛觸須的平臺(tái)，引導(dǎo)人們放慢節(jié)奏，耐心品味大自然的美好。菜園地面采用熒光石鋪裝，每到夜深人靜的時(shí)候，地面的“星空”與天上的銀河交相輝映。晚風(fēng)吹來，樹林沙沙作響，夾雜著泥土的清香；河岸的螢火蟲縈繞在身邊，周遭的一切都有著無比浪漫的鄉(xiāng)村氛圍。

“大地酒館”位于第三個(gè)半島，是人們停留時(shí)間最長的區(qū)域。東側(cè)入口，有一座長滿竹林的小山丘和幾戶農(nóng)家；西側(cè)三面環(huán)水，遠(yuǎn)眺丘陵農(nóng)田風(fēng)光；南邊開闊擁有充足的陽光；北側(cè)與美術(shù)館和菜園遙相呼應(yīng)。酒館底層是一個(gè)通透的灰空間，在陽光的照射下，墻面映襯著枝芽的倒影，在浮光掠影間凝固建筑的藝術(shù)之美。首層南側(cè)為咖啡下午茶空間，北側(cè)為廚房及酒吧空間。往“大地酒館”二樓走，可以看到中庭頂上有一個(gè)天井，藍(lán)天映下來，藍(lán)黃相交，冷暖色塊碰撞出驚人的視覺效果。二層?xùn)|側(cè)是用餐大廳，西側(cè)擁有較好的光影和風(fēng)景設(shè)置為用餐包房。建筑東西向下方為一個(gè)整體架空的通廊，串聯(lián)入口、咖啡廳、酒吧、樓梯以及半島盡端的下沉庭院。下沉庭院三面環(huán)水，夏日可以燒烤、篝火、跳舞、歌唱，冬日可以烤羊、煮酒，還原鄉(xiāng)間原本應(yīng)有的自然輕松和生活氛圍。

“大地酒館”底層在浮光掠影間凝固建筑的藝術(shù)之美。

“大地酒館”二層的天井，藍(lán)天映下來，藍(lán)黃相交，冷暖色塊碰撞出驚人的視覺效果。

一間童話般的玻璃花房，在黃莊村上演一場“浪漫滿屋”。

“拾光花房”位于大地酒館南側(cè)的第四個(gè)半島，是一個(gè)用曲面玻璃打造的圓柱形透明建筑。建筑整體抬高1米以避免植物的遮擋，在半島上形成一個(gè)顯眼的視覺焦點(diǎn)。頂部用金屬板進(jìn)行遮陽處理，內(nèi)部天井的通風(fēng)設(shè)計(jì)可應(yīng)對(duì)夏日的極熱天氣。整個(gè)花房如同光體一般，室內(nèi)外的植物遙相呼應(yīng)，一群蝴蝶在花海中央徘徊，翅膀上一層薄薄的鱗片閃爍著七彩的光芒。午后在此煮一壺茶，杯中幾縷輕煙散著溫?zé)?，添一束鮮花，靜下來感受生活的細(xì)微溫暖，享受安閑自得的自由時(shí)光。

當(dāng)藝術(shù)與鄉(xiāng)村的土地相連，高粱地里不僅可以長高粱，還可以“長”出各種充滿藝術(shù)與詩意的建筑。在黃莊村的這片泥土地里，農(nóng)業(yè)重新充滿想象。沾滿泥土的農(nóng)機(jī)被涂抹上浪漫的顏色，傳承多年的高粱種植經(jīng)驗(yàn)也逐步創(chuàng)新。曾經(jīng)對(duì)于農(nóng)村、鄉(xiāng)土百感交集的年輕人，現(xiàn)在也愿意回到家鄉(xiāng)扎根在農(nóng)田里。時(shí)間證明，他們干得并不比父輩們差。而在高粱地之外，那些在城市生活里感到疲憊的心靈，在這里得以釋放、松弛，猶如回到兒時(shí)的故鄉(xiāng)。