非遺釉下五彩藝術教育與德育協同育人的課程體系探究

鄒 幸

(長沙民政職業技術學院,湖南 長沙 412000)

黨的十八大報告首次把“立德樹人”作為教育的根本任務。黨的十九大報告進一步強調“要全面貫徹黨的教育方針,落實立德樹人根本任務”。現階段我們要把立德樹人內化到高校建設和管理各領域、各方面、各環節,做到以樹人為核心,以立德為根本。要求高職院校要教育引導大學生踐行社會主義核心價值觀,把立德樹人融入大學生的思想道德教育、文化知識教育、社會實踐教育各環節,貫穿我們的基礎教育、職業教育、高等教育各領域;高校的學科體系、教學體系、教材體系和管理體系都要圍繞這個目標來設計,教師要圍繞這個目標來教,學生要圍繞這個目標來學。[1]中共中央辦公廳國務院辦公廳2021 年印發的?關于進一步加強非物質文化遺產保護工作的意見?提到,加強高校非物質文化遺產學科體系和專業建設,在職業學校開設非物質文化遺產保護相關專業和課程。加大非物質文化遺產師資隊伍培養力度,支持代表性傳承人參與學校授課和教學科研,鼓勵非物質文化遺產進校園。[2]近年來,長沙民政職業技術學院在實現高職院校全程育人、全方位育人過程中,積極引導學生踐行社會主義核心價值觀,將非遺文化引入校園,構建非遺釉下五彩藝術教育與德育協同育人課程體系,實現創新開展大學生德育素質教育活動,在培養高職學生傳播、傳承中華優秀文化方面做了積極的探索與實踐。

一、高職院校構建“非遺”藝術教育與德育協同育人的課程體系現實意義

將非遺文化引入高校、建設新的非遺傳承機制,是時代發展的必然要求。高職教育是我國高等教育事業中一個特別重要的形式,承擔著為經濟社會發展輸送高級技能型人才和應用型人才的重要任務,其在我國高等教育中的重要地位是毋庸置疑的,在我國高等教育發展中發揮著舉足輕重的作用。[3]將非遺文化藝術引入高校后,首先,能夠有效地擴大非遺文化傳播范圍、培養年輕的傳承者,同時讓更多的人參與非遺傳承,對此進行研究和傳播;其次,非遺傳承人在高校傳播授藝時,能夠提升自身的專業能力、溝通能力,同時不斷完善非遺技藝在學校的課程體系建構。

非遺教育與德育協同育人是高職院校踐行全程、全方位育人的重要體現。非物質文化遺產是中華民族優秀傳統文化的重要組成部分[4],高職院校作為以文化傳播為主要功能的地域場,具有豐富的人才資源、地域資源、學科資源,是非遺文化教育的重要人才培養傳承基地,同時理應承擔起傳承非遺、傳播非遺的使命。高職院校不僅有著培養大學生德、智、體、美、勞全面發展的重任,同時肩負著引領大學生社會主義核心價值觀的使命。非遺作為中華民族優秀傳統文化的一部分,具有鮮明的中國特色,承載了千百年來中國勞動人民集體的智慧,它需要工匠精神、職業素養、勞動精神、文化意識等素質的修養,是學生進行德育教育豐富的知識源泉。通過綜合多角度、多方位對學生進行熏陶,可以使其在潛移默化中得到心靈的滋養和蛻變。

二、國家級非物質文化遺產醴陵釉下五彩藝術現狀

醴陵釉下五彩藝術是在繼承長沙窯釉下彩技藝的基礎上創燒出來的一種新的釉下多彩裝飾工藝。釉下五彩瓷具有高白、透亮、多彩的特征。醴陵生產陶瓷歷史悠久,遠在東漢時期,在縣城近郊之新陽楠竹山、王坪、荷塘等村就有較大規模的陶器作坊。1905 年,湖南鳳凰人熊希齡先生(時任民國總理)在醴陵創辦湖南官立瓷業學堂和湖南瓷業制造總公司,聘請日本技師和景德鎮師傅,引進當時最先進的陶瓷生產工藝和設備,開啟了醴陵由粗瓷生產到細瓷開發的新紀元。[5]醴陵釉下五彩瓷藝術一直處于一種活態傳承狀態,雖然中間有過中斷,但一直在曲折蜿蜒前進中不斷發展。

2008年,“醴陵釉下五彩瓷燒制技藝”入選國家級非物質文化遺產名錄。現在有省級代表性傳承人2人,市級代表性傳承人十余人,傳承人大多在陶瓷廠進行設計繪制工作。釉下五彩近年來雖然有較大的發展和進步,也有輝煌的成績,但依然存在不少問題。

首先,對釉下五彩傳統工藝繼承不完整。釉下五彩瓷工藝流程嚴格來說具有100多道工序,燒制采用“三燒制”,但現在已經簡化成“二燒制”。其實三燒制更沉穩,色彩更溫潤。由于很多工序都已簡化,以致很多年輕人并不清楚完整的工藝流程。

其次,釉下五彩瓷傳統技藝面臨失傳。釉下五彩傳統技藝形式多樣,豐富多彩,不僅有現在的勾線、汾水技藝,還有從民國時期開始的刷彩工藝技法,但現在幾乎看不到了。

再次,釉下五彩瓷造型被忽視。釉下五彩瓷一直重裝飾,輕造型,以致于在釉下五彩瓷成型方面這塊缺乏技藝工種,長期以來缺乏創新,整體呈現“千人一面”的狀態,造型單調、工藝性不強成為了醴陵釉下五彩藝術發展的瓶頸。

綜上所述,目前的釉下五彩燒制技藝沒有繼承好完整的傳統工藝流程,一些傳統技藝面臨失傳的境地,多年來積累了一些急需解決的問題,非遺釉下五彩藝術傳承路在何方? 技藝傳承只有在充分掌握傳統的基礎上才能更好地創新,新的政策提出應該在職業院校設置有關非物質文化遺產保護的專業和課程。通過非遺課程的融入,可以讓更多人知道非遺、學習非遺、實踐非遺,培養非物質文化遺產師資隊伍,支持引進非遺代表性傳承人參與學校專業課程授課,傳播非遺。鼓勵非物質文化遺產進校園的思路,給釉下五彩藝術帶來了新的生機。

三、非遺釉下五彩藝術教育與德育協同育人的課程體系建設

結合目前現狀,高職院校應在現有條件基礎上申請設立非遺教育傳承示范基地,開展校企合作,貫徹落實?關于進一步加強非物質文化遺產保護工作的意見?所提到的加強高校非物質文化遺產學科體系和專業建設,在職業院校開設非物質文化遺產保護相關專業和課程。非遺傳承教育課程體系的建設要根據社會行業需求,在經過企業調查、崗位預判、貼近人才培養目標的基礎上進行,使課程內容與行業發展及非遺傳承目標契合。

湖南是一個非物質文化遺產資源大省,醴陵釉下五彩燒制技藝是當地非遺大家庭中的重要一員。將非遺釉下五彩傳承示范教育基地建成集非遺文化教育、生產性實訓、文創設計研發、創新創業教育、美育與德育為一體的校園文化場所是課程建設成效的重要保證。在非遺釉下五彩課程設置中,首先,要注意前序基礎課程的設置,如醴陵釉下五彩藝術是需要有一定中國工筆畫基礎的,所以在前序課程中需要設置諸如白描、中國工筆畫等類似鍛煉功底的課程才能打下良好的基礎;其次,要抓住釉下五彩工藝的核心技藝部分進行傳授,加強對完整工藝的學習,在對傳統工藝了如指掌的情況下才能挖掘出其精髓部分,在傳統之上繼承創新,活態化更新課程內容。

第一,根據醴陵釉下五彩藝術工藝生產流程進行專業課程設置。以長沙民政職業技術學院為例,基于釉下五彩藝術手工技藝傳承機制,藝術學院綜合藝術教研室對專業課程做出適應性調整設計,修改了人才培養方案,設置了釉下五彩設計與制作專業核心課程。釉下五彩工藝流程細分明顯,每個崗位有相應的工種,根據流程進行設計,實現崗位與教學課程的對接,融合崗、課、賽、證融通的要求進行課程的目標設定和具體內容設計。通過連接醴陵釉下五彩藝術傳承基地,以項目為導向,進行生產性實訓,讓學生在課堂即置身于“生產過程”,逐步培養學生能夠直接勝任工藝流程相應的崗位,為就業做好準備。

第二,構建與醴陵釉下五彩藝術行業標準相對應的課程體系。將原有課程“陶瓷小品欣賞與制作”進行重構,融入校企合作的項目任務制,分成三大模塊進行,形成“線上＋線下＋實訓＋成果轉化”的課程流程,對標企業生產標準,每一個環節設置企業導師,加強學校與企業、學校與行業協會、學校與非遺傳承人以及行業大師之間的聯系。實現成果轉化為驅動的校、企、代表性非遺傳承人三元制教學,將非遺藝術從“一般性工藝技術”轉化為“普適性共享技藝”。由學校學術委員會擬定專家組對非遺課程改革進行指導,為醴陵釉下五彩藝術納入高職院校課程提供相應的幫助。

第三,采用非遺釉下五彩藝術工作室的教學組織形式,吸納行業大師、非遺傳承人進課堂。一方面學校給行業大師和非遺傳承人營造校園環境,有利于傳承和傳播非遺技藝和文化;同時,在與學生傳授和交流中,雙方思維得到碰撞,學生的設計思維給行業大師和非遺傳承人在釉下五彩藝術創新上帶來新的思路和靈感。另一方面,通過行業大師、非遺傳承人建立高校工作室,校企合作深度融合,進行學徒制學習,學生能夠近距離學到非遺釉下五彩技藝,有利于鍛煉學生的職業素養和工匠精神,同時在為社會培養技能型人才方面作出貢獻。

四、非遺釉下五彩藝術教育與德育協同育人的課程考核評價

(一)非遺釉下五彩藝術教育課程考核評價應遵循的原則

非遺釉下五彩藝術教育的考核指標應緊扣人才培養目標,按照立定的課程標準、崗位要求,嚴格遵循基礎性、實踐性、創新性原則。

1.基礎性原則。非遺釉下五彩藝術本身具有很強的專業特性,需要掌握堅實的基礎才能很好地繼承和創新。在學習釉下五彩藝術工藝時,需要熟悉整個生產流程,知悉每一步的來龍去脈。在核心技藝繪制上,勾線技藝中一根線條就能看出學生的基本功底是否扎實、是否掌握到位。簡言之,要學好釉下五彩藝術需要極強的耐心和細心,在課程中需要反反復復地訓練才能達到效果。這就需要學生極強的自覺性,從而潛移默化地培養學生的耐心和頑強精神。

2.實踐性原則。釉下五彩藝術屬于非遺傳統手工藝,注重手工制作過程,在課程考核上重點要加強對學生實踐實訓的考核,引導學生學以致用。在動手制作作品的同時,需要手、腦并用,強化綜合素質,在分組任務時需要學生合作進行。整體過程體現了勞動教育與技術技能培養的無縫對接。

3.創新性原則。非遺釉下五彩藝術需要在繼承傳統上進行創新。非遺釉下五彩藝術課程需要在不斷實踐中進行改進,活態傳承。在引導學生深挖傳統技藝的同時,不斷思考從各個角度進行創新的可能。從設計、制作到展示的整個過程,需要學生重新思考打破常規,這樣有助于學生創造思維的培養。

(二)非遺釉下五彩藝術教育課程考核評價的內容

非遺釉下五彩藝術教育課程考核評價體系主要包括課程考評和專業技能考評,以“課前、課中、課后”三個時間維度,全過程跟蹤挖掘數據。學生所有表現體現在能量積分榜里,有機結合數據評價、自我評價、生生互評、教師評價四方評價,對學生學習效果進行過程考核。

課程考評重在綜合素質。根據制定的課程標準和計劃、人才培養方案,邀請行業大師、非遺傳承人來共同制定考核標準。根據知識、能力、素質三維目標,進行綜合素質評價。專業技能考評以職業崗位能力要求為主要內容,根據非遺技藝的難度、任務進度、作品完成度進行分層評價。同時,考量學生的思政觀測點,實現“線上＋線下”“過程＋結果”的評價體系,全方位把握教學質量,達到以評促學的目的。