嚴世蕓的“龜法”養生經

張夢雪

每周5個半天門診，不僅要看病，還要做研究、帶學生，國醫大師、上海中醫藥大學教授嚴世蕓已82歲高齡，為何如此精力充沛？因為他一直遵循著獨特的“龜法”養生經。

什么是“龜法”養生？嚴世蕓解釋，烏龜之所以長壽，就是因為它遵守自然“中和”之道，它在岸上或水里可以一動不動很久，而一旦動起來也毫不含糊，這就是“動靜結合”；烏龜喜食水草，也吃小蝦小魚，可謂“葷素搭配”而不偏倚；烏龜神情淡定，惹它，它會縮入龜殼，待安定后，它又探出腦袋，伸展四肢，稱得上性情平和、從容。傳統文化強調的“中和中正、不偏不倚”就是“龜法”養生的深刻內涵。人若想健康長壽不妨學學“龜法”養生經，具體可分為以下三個方面。

動靜結合

先服老，然后再不服老

嚴世蕓談到，自己的確自小酷愛運動，但在40歲之后，就很少進行強度較大的體育運動了，等到70歲以后，一切競技運動都不再做了。《黃帝內經》中的“不妄勞作，能形與神俱”，就是在強調不要進行超過體力范圍的勞作，才是養生之道。

“要先服老，然后再不服老。”嚴世蕓說，要客觀認識身體衰老的規律，老年人不能按照年輕人的標準來鍛煉，但也并不是認識到自己老了，就“認命”地不再注重鍛煉了。老年人應選擇適合自己年齡的鍛煉方式，如五禽戲、太極拳、易筋經、八段錦等較為和緩的傳統功法。

葷素搭配

肥肉、酒不是養生禁忌

“肥肉、酒不一定是養生禁忌。”嚴世蕓喜歡吃紅燒肉，隔三岔五便要來一頓，忙完一天的工作，更是時常小酌幾杯。在他看來，脂肪是對健康有益的好東西，能供給機體熱能，促進脂溶性維生素的吸收，還能提供人體必需的脂肪酸等，只吃肉、不吃菜果糧食自然不對，但將肥肉作為養生禁忌也過于片面。而且酒本身就是一味中藥，可驅寒發散，促進人體血液循環，適量飲用，其未嘗不能成為養生佳品。

性情平和

及其老也，戒之在得

嚴世蕓一生中曾遇到過很多坎坷與挫折，但他明白，一件事要有一個理想的結果需要天時、地利、人和，人謀事只能是最大限度地盡人事，最終能不能如愿還受很多因素的影響，所以無論出現什么結果、遇到什么挫折，都應坦然以對。正因為懷著這樣的想法，青年嚴世蕓不像很多年輕人那樣氣盛、遇到不如意就急躁不安，相反他能隨遇而安、良好地悅納自己且能寬容待人，這是他到耄耋之年仍然精神矍鑠的又一秘訣。

（摘自《中國中醫藥報》11.3）