3組易混淆藥材粉末的鑒別※

●劉永紅 馮 臻 柏文科

（1.西安職業(yè)技術學院生物與醫(yī)藥學院 陜西 西安 710077；2.新疆兵團勘測設計院（集團）有限責任公司 新疆 烏魯木齊 830000；3.漢中市漢臺區(qū)蔬菜果品技術推廣中心 陜西 漢中 723000）

中藥顯微鑒定可對藥材切片、粉末、解離組織或含中藥材粉末的制劑組織、細胞等進行鑒別[1]。粉碎后的中藥材，藥材性狀特征大部分消失，肉眼難辨[2]。多種中藥粉末制成的散劑、片劑等可用顯微技術鑒定出其組分[3]。利用顯微鑒定既可鑒別不同藥材種類，還能通過各種藥材特征性細胞結構鑒定粉末中藥材的組成，還可鑒別混偽品、改變處方等，從而控制中藥質量[4]。本試驗研究了3 組相似藥材粉末的顯微鑒別特征，為粉末藥材的鑒定提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

南五味子、檳榔；丁香、紅花；金銀花、洋金花。

1.2 方法

1.2.1 粉末制備取藥材樣品，60℃烘箱烘干，研缽中研磨成粉，過20 目篩（0·85 mm），置于培養(yǎng)皿中，貼上標簽，備用。

1.2.2 試劑配制10%水合氯醛溶液的配制：稱取水合氯醛25 g，加適量水，攪拌，待水合氯醛完全溶解后，加水250 mL 定容，置于滴瓶中。稀甘油溶液的配制：量取甘油33 mL，加入蒸餾水10 mL，滴入1 滴苯酚，置于滴瓶中[5]。

1.2.3 顯微鑒定水合氯醛加熱制片：取少量藥材粉末，置潔凈的載玻片上，加水合氯醛試液適量，用食指與大拇指把持住載玻片，透化，加 1～2 滴稀甘油，加蓋潔凈的蓋玻片，用吸水紙吸取多余的試液。水制片：取少量藥材粉末，置潔凈的載玻片上，加 1 滴水，加蓋潔凈的蓋玻片，用吸水紙吸取多余的水。乙醇或水合氯醛不加熱制片：取少量藥材粉末，置潔凈的載玻片上，加1 滴乙醇或水合氯醛試液，加蓋潔凈的蓋玻片，用吸水紙吸取多余的試液[6]。

2 結果與分析

2.1 南五味子與檳榔

南五味子粉末暗紫色，檳榔粉末紅棕色，具有一定相似性。南五味子為木蘭科植物華中五味子（Kadsura longipedunculataFinet et Gagnep·）的干燥成熟果實，具有收斂固澀、益氣生津、補腎寧心等功效。檳榔為棕櫚科植物檳榔（Areca catechuL·）的干燥成熟種子，可殺蟲、破積、降氣行滯等。二者的顯微特征對比[7]，見表1。

表1 南五味子與檳榔顯微鑒別特征

水合氯醛制片、乙醇制片和水制片觀察，南五味子和檳榔的顯微結構，見圖1和圖2。

圖1 南五味子粉末顯微結構

圖2 檳榔粉末顯微結構

南五味子和檳榔是果實類藥材，都含有石細胞和油細胞，但石細胞的形態(tài)不同，南五味子石細胞多為多角形，檳榔石細胞多扁平偏長；南五味子細胞中可以觀察到淀粉粒，檳榔中較多的是糊粉粒。南五味子表皮細胞有明顯的角質層紋，檳榔中可見較多胚乳碎片，可從這些細微特征分辨2 種藥材。

2.2 丁香與紅花

丁香粉末暗紅棕色，紅花粉末橙黃色。丁香為桃金娘科植物丁香（Eugenia caryophμllataThunb·）的干燥花蕾，具有溫中降逆、補腎助陽等功效。紅花來源于菊科植物紅花（Carthamus tinctoriusL·）的干燥管狀花，可活血通經，散瘀止痛。二者的顯微特征對比[7]，見表2。

表2 丁香與紅花顯微鑒別特征

水合氯醛制片、乙醇制片和水制片觀察，丁香和紅花的顯微結構，見圖3和圖4。

圖3 丁香粉末顯微結構

圖4 紅花粉末顯微結構

丁香和紅花是花類藥材，都有花粉粒、草酸鈣結晶和分泌細胞，但形態(tài)不同。丁香花粉粒有些呈雙凸鏡形，而紅花花粉粒外壁有齒狀凸起。丁香油室大，多為碎片，紅花分泌細胞為長管狀。丁香為草酸鈣簇晶，紅花為草酸鈣方晶。此外，顯微鏡下可觀察到紅花花柱碎片分化成的單細胞毛。

2.3 金銀花和洋金花

金銀花和洋金花粉末都是類黃色。金銀花為忍冬科植物忍冬（Lonicera japonicaThunb·）及同屬植物干燥花蕾或帶初開的花，既能宣散風熱，還可清解血毒。洋金花為茄科植物白曼陀羅（Datura metelL·）、毛曼陀羅（Datura innoxiaMill·）的花，具有平喘止咳、麻醉止痛等功效。二者的顯微特征對比[7]，見表3。

表3 金銀花與洋金花顯微鑒別特征

水合氯醛制片、乙醇制片和水制片觀察，金銀花和洋金花的顯微結構，見圖5和圖6。

圖5 金銀花粉末顯微結構

圖6 洋金花粉末顯微結構

洋金花和金銀花為花類藥材，粉末都是類黃白色，都有腺毛、非腺毛、花粉粒、草酸鈣結晶等。金銀花腺毛頭部倒圓錐形，相比洋金花的頭部大些；金銀花有厚壁和薄壁2 種非腺毛，洋金花有1 種非腺毛，頂端是鈍圓的；金銀花花粉粒表面具細密短刺及細顆粒狀雕紋，而洋金花花粉粒表面是條紋狀雕紋；金銀花為草酸鈣簇晶，洋金花為草酸鈣砂晶、方晶及簇晶。

3 討論

《中國藥典》（2020 版）記載屬于自然粉末狀態(tài)的中藥有107 種，各有其性狀、物理、化學特性。僅憑性狀特點鑒別粉末類中藥易受到多種因素制約而失去準確性，理化鑒別用于礦物類粉末藥材更方便[8]，顯微鑒別是針對外觀性狀難以區(qū)分的粉末中藥進行鑒定的重要方法之一，特別是植物類中藥細微的組織結構、細胞后含物等被放大而易于區(qū)別[9-11]。以金銀花和洋金花為例，兩者的粉末非常相似，但前者是藥食同源物品，后者有毒，《中國藥典》（2020 版）記載其顯微結構都含有腺毛、非腺毛、花粉粒、草酸鈣簇晶這4 種結構，普通光學顯微鏡下通過水合氯醛加熱片、不加熱片、水制片的多次觀察，發(fā)現二者同一構造有細微不同，如金銀花腺毛柄部相比洋金花的大；金銀花非腺毛比洋金花的長；洋金花細胞內結晶形態(tài)比較多，除了草酸鈣簇晶，還可觀察到較多的小砂晶，偶見方晶；此外，制片中還觀察到了淀粉粒，導管等結構，也是對金銀花和洋金花進行定性鑒別的依據之一。

顯微鑒別中，制片技術和顯微鏡系統(tǒng)是影響觀察結果的兩個重要因素[12]。粉末顆粒的大小，制片的厚薄，加熱時間的長短等因素都會影響顯微觀察結果。普通光學顯微鏡應用廣泛，但操作比較繁瑣，不同藥材的相同結構有時需要憑經驗判斷。更為先進的顯微成像技術、圖像處理技術將逐漸應用在顯微鑒別研究中[13]。