互聯網背景下信陽毛尖電子商務發展策略研究

趙青（河南工業貿易職業學院 河南新鄭 451191）

茶葉自為人類利用至今已有近五千年的歷史。經過多年的發展，茶葉不僅具備了強烈的文化氣息，而且適量飲茶也的確對人的身體有很多益處。目前隨著茶文化的繁榮發展，各式各樣的茶葉越來越受到我國消費者的歡迎。在新時代背景下，隨著我國互聯網技術的不斷升級，各類電子商務平臺的出現對人們的日常工作和學習生活產生了深遠影響，茶葉品牌之間的競爭日益激烈，同時，奶茶等豐富多樣的新式飲品也對我國傳統茶葉的電子商務市場產生了較大影響。

信陽毛尖是我國的十大名茶之一，具有質量上乘且種植歷史悠久等優點，目前也成為了我國河南省信陽市最具代表性的特色農產品，而要實現信陽毛尖產業的高質量穩定發展，就必須抓住互聯網時代的機遇與紅利，制定出更具針對性的電子商務發展策略，有效解決傳統線下營銷過程中的普遍問題，擴大信陽毛尖的產業化規模，促進區域經濟的可持續快速發展。本文將圍繞信陽毛尖的市場現狀展開分析，探討互聯網背景下信陽毛尖電子商務發展進程中的主要問題，最后提出信陽毛尖電子商務發展的創新策略。

一、信陽毛尖的市場現狀分析

1.還未形成較強的品牌價值

信陽毛尖發展到現在已經有上千年的歷史，在《茶經》中就對信陽毛尖綠茶就有著清晰記載。1915年信陽毛尖茶葉在巴拿馬舉辦的世界萬國博覽會上同樣以優質的產品質量獲得了金質獎。據調查顯示，2019年信陽毛尖的品牌價值高達近66億元。隨著我國社會經濟發展水平的不斷提升，信陽毛尖的區域品牌價值也有著逐年上升的趨勢，可見其品牌價值有著較大的潛力；但實際的情況卻是，信陽毛尖并沒有獲得與品牌價值潛力相符的經濟收益。

從信陽毛尖產品價格現狀來看，其價格呈現出了顯著的兩極分化趨勢，信陽毛尖茶葉中的特級產品生產成本較高、產量較少，其市場價格十分高昂，而普通信陽毛尖的產量充足，其價格也相對便宜并持續處于下跌狀況。與普洱、龍井等知名茶葉品牌茶農的收入情況相比，信陽毛尖茶農的收入與其存在著較大差距，導致這一現象出現的根本原因是信陽毛尖的品牌建設能力較弱。作為我國茶葉產業中的一個傳統知名品牌，越來越多的國內外茶葉品牌開始瓜分信陽毛尖的市場，這主要是由于信陽毛尖茶的很多消費者都是河南省的本地區居民，該茶葉品牌還沒有真正走出河南，就更難走向國際市場，同時信陽毛尖空有良好的品牌知名度，而相應的知名茶葉企業卻很少。河南省信陽市的部分知名品牌在全國范圍內的品牌影響力較小，在我國的整體茶葉產業中也只屬于小規模企業水平。

另外，隨著我國茶葉產業市場規模的不斷增長，越來越多的新興茶葉品牌開始進入國內市場，在電子商務快速發展的背景下，它們以網絡銷售為渠道快速提升自身市場銷售額，上述種種因素都對信陽毛尖的市場推廣和營銷工作帶來了更大壓力。在這樣的背景下信陽毛尖就更應順應時代潮流，采取有效的電子商務發展策略，從而實現自身品牌價值的不斷提升。

2.仍以傳統的線下銷售為主

從信陽毛尖茶葉的實際銷售情況來看，現階段主流的銷售模式仍然以線下銷售為主，其具體的營銷模式為：茶農+企業+各地區的專賣店、商場超市等連鎖企業以及普通的茶葉散戶。雖然電子商務行業在我國的發展速度十分迅猛，但是針對信陽毛尖茶葉的電子商務和網絡銷售仍處于起步階段。從信陽毛尖茶葉的實際銷售模式來看，大部分銷售信陽毛尖的商場和超市都是綜合性茶店，其在營銷信陽毛尖茶葉的同時也會售賣其他品牌的茶葉，如龍潭綠茶、豫信綠茶和文新綠茶等，也都是綜合性茶店的經營范圍，這對其市場銷量也會產生很大的影響。因此，信陽毛尖相關企業應抓住網絡銷售這一發展機遇，在互聯網環境中與其他茶葉品牌公平競爭，推進更具發展空間的電子商務營銷模式，在各大茶葉品牌網絡銷售模式都還存在一定問題的情況下，不斷提升自身的網絡銷售能力，縮小與其他茶葉品牌的差距。

二、互聯網背景下信陽毛尖電子商務發展進程中的主要問題

1.標準化問題及產品誠信問題突出

在我國茶葉產業的發展進程中，行業中各品牌茶葉企業推廣營銷過程中普遍存在著兩大問題，分別是茶葉產品的標準化問題和網絡營銷中的產品誠信問題，在互聯網時代背景下信陽毛尖要想更好地實現電商發展，就必須妥善處理好這兩大問題。首先，茶葉的品質會受到外界很多因素的影響，如種植環境、儲存能力以及炒制過程中的工藝流程等，對于普通的消費者來說，他們僅僅通過觀察茶葉的外觀不可能辨別出茶葉的質量。在我國傳統文化觀念的影響下，茶葉產品所包含的內容也更為廣泛，如茶葉產品本身、茶文化、茶習俗等，這些內容的疊加才構建了茶葉產品的最終價值。在茶產品的生產過程中，為充分保證產品質量，在相關規范的指引下，通過推行清潔化和智能化的生產模式，能夠很好地保證產品質量，但要想實現茶葉文化意義的標準化卻是非常困難的。

其次，在信陽毛尖的網絡營銷過程中也存在著一定的誠信問題，由于大部分信陽毛尖茶葉所采用的都是家庭作坊式的分散種植模式，其生產條件相對簡陋，并且規模不大，為了獲得更多的經濟效益，一部分茶農便會對品質一般的信陽毛尖進行高端大氣的包裝設計，并將其作為特級產品在互聯網上銷售，這類問題會對信陽毛尖的品牌質量和影響力產生不利影響。

2.電商營銷的體驗感及附加值不足

與傳統線下推廣營銷的購物環境相比，電子商務平臺的網絡銷售無論是營銷特征上還是在營銷模式上都與之存在較大差異，這些差異也給信陽毛尖等茶葉品牌的電子商務發展帶來了較大影響。

第一，以往消費者在線下商超或是專賣店購買茶葉產品時，他們有著充足時間去觀察和品嘗茶葉，從而能更加直觀地感受到想要購買茶葉產品的實際質量并認知其具體價值。消費者通過電子商務平臺購買茶葉時則無法直觀地感受產品質量，他們只能通過商家展示出的視頻、圖片和對產品信息的文字描述來感受其品質，而茶葉產品本就是無法標準化和規范化的，消費者在電子商務平臺上所購買茶葉產品不符合自身購買需求的概率就會大大提升，其對信陽毛尖的電子商務發展便會產生限制作用；第二，以往線下推廣營銷茶葉產品時，消費者借著購買產品的機會還能夠體驗茶道并深入了解我國的傳統茶文化，而在電子商務平臺上購買同樣的茶葉產品卻無法體驗到相應的附加服務，也無法掌握自身感興趣的茶葉知識，因而導致這部分消費者不愿意在網絡平臺上購買信陽毛尖等茶葉產品。

三、互聯網背景下信陽毛尖電子商務發展的創新策略

1.提升品牌知名度，加大信陽毛尖宣傳力度

從信陽毛尖茶葉產業發展的實際情況來看，本地區的消費者還是認可信陽毛尖茶葉，而種植區以外的消費者明顯對其缺乏認知。所以，為了更好地發展信陽毛尖電子商務，就必須在各大電商平臺上，加大對信陽毛尖茶葉產品的宣傳力度，做好其品牌知名度的培育和維護工作，針對信陽毛尖茶葉的主要成分、營養價值、制作工藝以及沖泡方法等內容應進行詳細介紹，并以此為切入點，促使消費者認識到信陽毛尖茶葉的產品優勢，提升其網絡銷售的核心競爭力，在營銷過程中應如實進行宣傳和推廣，嚴禁出現過分夸大和虛假宣傳的問題。同時，信陽可聯同區域內的茶葉企業，共同舉辦茶葉文化推廣活動，不斷提升信陽毛尖的品牌知名度。此外，電子商務發展過程中還必須采取多樣化的推廣營銷手段，如贈品、折扣、返券等，應進一步細化產品分類并定期更新產品包裝，對產品進行科學定價；如果能為消費者提供價格相對低而茶葉質量又得到保證的產品，消費者的網絡購買動力將會更加充足，即使電子商務平臺無法為消費者提供更多的附加服務，那些潛在的消費者也會因為價格優勢在網絡平臺上購買信陽毛尖。

2.做好誠信建設工作，推動信陽毛尖持續發展

在任何一個領域和行業中，無論產品購買雙方存在著什么樣的關系，彼此之間的誠信問題都是最重要的要求。在電子商務領域中，消費者在網絡平臺上購買所需產品，他們無法像線下渠道購買產品那樣直觀地感受其品質，他們主要都是依據商家對產品的描述來判斷其產品品質。因此，商家的信用在此過程中便起到了關鍵作用。同樣針對信陽毛尖的網絡銷售過程來說，企業在推廣營銷茶葉產品時也應實事求是地描述產品相關知識，決不能夸大其產品內容并進行虛假宣傳，更不能出現用質量較次的茶葉產品替代等級較高的產品，應以誠實守信為原則開展信陽毛尖的電子商務交易活動。在具體電商營銷過程中，可以通過直播、短視頻等方式進行信陽毛尖產品展示，讓消費者從畫面中直觀地感受到產品的品質，同時銷售人員應針對信陽毛尖的突出特征進行宣傳，幫助消費者更加深入地把握產品優勢，從而促成產品的線上購買。總而言之，信陽毛尖要想在我國的茶葉產業中形成更高的品牌知名度，茶葉企業就必須講信用并做好誠信建設工作，從可持續發展的角度看待信陽毛尖的電子商務發展趨勢，從而獲得廣大網絡消費者的接受和認可。

3.強化受眾消費體驗，提升消費者購買滿意度

在對信陽毛尖茶葉產品進行網絡推廣營銷時，為了有效解決其產品價值的不可感知性和抽象性等問題，在電子商務平臺上展示信陽毛尖茶葉產品時，就應更加精心地準備其展示內容，對網站界面應進行精心設計，在充分了解消費者普遍購買需求的基礎上編寫產品描述信息，后臺客服人員應不斷強化自身的服務意識并具備良好的溝通態度。負責信陽毛尖電子商務發展和網絡營銷工作的人員應不斷強化自身的專業素質，科學整合現有的網絡資源，設計精美的茶葉產品宣傳圖，為消費者帶來更加舒適的網絡購物體驗。同時，對于網絡的口碑效應也應給予高度重視，全面收集消費者的點評內容，針對存在的問題應積極改善，不斷提升消費者的購買滿意度。另外，為了進一步彌補電商營銷體驗感較低的問題，可以通過線上線下聯動的方式進行營銷，即線上購買信陽毛尖產品的消費者可獲得到線下門店免費品茶的機會，這能夠調動消費者的購買熱情，并不斷提升自身對于品牌的信任度。

四、結語

在互聯網環境下，信陽毛尖電子商務發展仍處于起步階段，面對我國茶葉市場復雜多變的競爭環境，信陽毛尖企業更應順應時代發展，制定針對性的電子商務發展策略。本文重點從提升品牌知名度、做好誠信建設工作、強化受眾消費體驗等方面提出了切實可行的建議，以此來切實提升信陽地區廣大茶農的收入水平，實現區域經濟的快速發展。