管理會計的職能及其在飼料企業中的應用

李 婉

（鄭州經貿學院，河南鄭州 450000）

隨著市場經濟的發展和全球化進程的加速，飼料企業除了面臨國內的市場競爭外，還承擔著“走出國門”的重任（張曉陽，2022）。為此，飼料企業應采取優化措施，將管理會計應用于飼料企業內部管理中，實現對經濟業務活動的有效監督和控制。雖然諸多飼料企業已經意識到管理會計的重要性，并且開始推動傳統會計向管理會計的轉型，但從實際情況看，部分飼料企業在管理會計的試點和推行過程中還存在一些問題（蔣業宏，2022）。如管理會計脫離飼料企業實際情況，缺乏管理會計人才，原有財務體系不適應轉型等問題。這些問題不但制約了飼料企業管理水平的提高，而且會額外增強財會人員的工作量和工作壓力。因此，飼料企業要重視管理會計的應用問題，制定針對性的解決方案，不斷探索傳統會計向管理會計的轉型，這樣才能幫助飼料企業更好地應對外部市場環境的各項挑戰。

1 管理會計概述

在會計信息化背景下，傳統的會計工作會逐漸被計算機替代，如費用報銷、成本結算、會計憑證、會計報表等都可以由系統自動化控制，所以傳統會計向管理會計的轉型已然成為必然趨勢（許慧玲，2022）。從概念來看，管理會計又被稱為“內部報告會計”，是指通過內部控制的手段對企業財務會計提供的相關資料進行收集、整理和加工的過程，從而提升企業的資源配置效率和經濟效益。管理會計的概念最早出現于19世紀初，后經上百年的發展，管理會計已成為一門系統學科，并且被廣泛用于各行各業（曾漢娥，2021）。對飼料企業而言，管理會計主要是通過完善內部管理和收集相關資料的方式來解析過去、把握現在、籌劃未來，并制定一系列科學合理的經濟決策方案，幫助飼料企業明確目標和發展路徑。因此，管理會計的應用可以對飼料企業的管理活動產生積極影響。

2 管理會計的職能

2.1 解析飼料企業的過去 國內飼料企業已擁有40多年的發展歷史，這期間雖波折重重，并且不同飼料企業的發展歷程也存在一定的差異，但回顧歷史，依舊能發現一定的規律。解析飼料企業的過去，需要站在財務會計的角度對經濟業務活動的相關資料進行收集、整理和加工，以便發現飼料企業不同發展階段中的相似性，總結出飼料企業的發展特點和發展規律，幫助飼料企業立足當下、謀劃未來。雖然飼料企業的過去已成為定局，但呈現出來的發展特點和發展規律依然具有研究價值（李欣欣，2022）。管理會計往往與飼料企業的經濟業務活動緊密相連，因此，可以從飼料企業過去的產量和銷量入手，分析不同階段市場對飼料產品的需求量，以便提前做好布局，降低飼料產品的庫存量。

2.2 控制飼料企業的現在 在經濟大環境變動和飼料企業轉型升級的過程中，飼料企業會面臨諸多不確定性因素，尤其是財務或經濟方面的問題，這些問題容易對飼料企業的正常運營和發展構成負面影響（王昊等，2022）。鑒于此，管理會計通過構建一系列指標體系，實時控制飼料企業的經濟業務活動，并根據活動的進展或停滯狀態及時糾正偏差、規避風險，幫助飼料企業管理者有針對性地改進問題，實現對飼料企業經濟業務活動的動態調整。

2.3 籌劃飼料企業的未來 預測和決策是管理會計幫助飼料企業籌劃未來的主要表現形式，目的在于提高飼料企業的經濟效益，實現飼料企業的可持續發展（陳文，2022）。具體而言，飼料企業管理者和管理會計部門要對當下掌握的各項資料進行定性分析和定量分析，力求從這些資料中挖掘更有價值的信息，提高飼料企業對市場需求預測的準確性，以及決策的科學性。

3 管理會計在飼料企業中的應用

隨著飼料企業的不斷發展，所涉及到的財務信息趨于復雜化、多元化，傳統財務會計中的信息失真、信息丟失等情況時有發生，從而影響財務報告的精確性、時效性，難以反映出飼料企業的真實狀況。而管理會計可以幫助飼料企業解析過去、把握現在、籌劃未來，并成為助力飼料企業可持續發展的重要力量，因此，飼料企業管理者要加強對管理會計的重視程度，并采取合理的應用策略（楊濱，2021）。

3.1 預測飼料企業發展前景 在會計信息化背景下，記賬、算賬等統計性工作已被人工智能替代，飼料企業也不例外。由此可見，在不久的將來，基礎會計工作將由計算機處理，相應的會計崗位也將不復存在，財會人員和飼料企業的發展方向在管理會計中可以得到答案。首先，從職能上看，管理會計對飼料企業過去和現在的發展情況進行整理，并借助大數據技術進行量化分析，明確飼料行業的規律、特點和需求量，讓飼料企業能就發展前景做出預測。然后，飼料企業可以根據目標規劃和實際發展情況充分考慮資金和項目情況，通過構建數字化模型幫助飼料企業建立可行性分析，最大程度提高投資回報率，明確飼料企業未來的發展前景（陳海燕，2022）。最后，管理會計能發現飼料企業經營管理過程中的偏差，當發現經營管理活動偏離目標規劃時，飼料企業管理者要及時發現問題并提出解決對策，通過對戰略規劃的優化和調整來確保飼料企業經營管理活動能按照預定規劃進行。長此以往，飼料企業便會有更明確的經營目標，發展前景也會更加明朗。

3.2 參與飼料企業經營決策 管理會計在飼料企業中的應用，不僅可以優化飼料企業的內部管理，還可以為飼料企業的經營管理活動提供決策依據，實現管理會計工作與經營決策之間的有機融合。經營決策具體可以分為短期經營決策和長期經營決策兩方面。其中，短期經營決策主要通過差量、增量、本-量-利等原理對飼料企業的銷售利潤、成本、收入等數據進行綜合分析，分析結果可作為飼料企業短期經營的重要參考。而在明確飼料企業長期經營決策時，管理會計的主要依據是時間價值，并在此基礎上詳細分析現金流的作用，了解相關因素對現金流的影響（周兆閃，2019）。由此可見，管理會計可對飼料企業的經營決策帶來直接的影響。如管理會計可以根據飼料企業的短期或長期經營決策目標收集相關信息和數據，然后利用信息技術編制預算成本方案，飼料企業可以從項目特點和實際落實情況對方案進行評價和優化，切實保障飼料企業經營決策的科學性和實效性。

3.3 規劃飼料企業經營目標 在明確飼料企業發展前景和經營決策后，飼料企業還需要將經營目標與現有資源進行整合，并落實到內部管理的實際工作中，實現飼料企業人力、財力和物力等資源的優化配置，在確保飼料企業經營效率的同時提高飼料企業的經濟效益。而在此過程中，飼料企業需要制定完善的管理會計工作制度，確保規劃目標的可行性和合理性。首先，飼料企業的管理會計部門需要根據實際情況全面梳理現有的財會工作，明確現有財會工作的優缺點，并根據飼料企業的經營目標來落實管理會計工作制度。如將管理會計工作落實到具體的責任人，避免出現職能重疊或一人身兼多職的情況發生，確保管理會計工作能服務于飼料企業的可持續發展（李禎等，2021）。然后，財會人員要積極響應管理會計的工作要求，不斷學習管理會計的相關知識和技能，確保財會人員能滿足飼料企業管理會計工作的需要。而且在管理會計工作制度的約束下，財會人員要按質、按量完成自身工作，讓管理會計能真正為飼料企業經營決策提供科學依據。最后，要切實保證飼料企業經營目標得以實現，還需要飼料企業管理者設計周密的計劃和控制措施，這便對管理會計工作提出了更高的要求。財會人員需要推動管理會計工作的精細化發展，特別是對于內部控制和風險管理的關鍵節點，要對飼料企業的經營數據進行實時對比，及時發現經營目標與實際情況間的差異，最大程度地實現兩者的一致性。

3.4 控制飼料企業經濟業務活動過程 控制飼料企業經濟業務活動過程，主要指發現經營目標與實際情況間的差異后所采取的一系列調控措施，這與飼料企業實現決策目標和預算落實有著直接關系，進而影響到飼料企業的后續發展。具體而言，管理會計部門可以通過追蹤預算執行的全過程，了解飼料企業經濟業務活動的相關資料，并將預算數據與實際經營數據進行綜合對比，及時發現其中存在的問題，并進行有效的分析與調查，以高質、高效推進飼料企業的各項經濟業務活動（崔琳，2021）。飼料企業經濟業務活動主要包含了采購、生產、運輸、營銷、售后服務等環節，管理會計的應用可以將上述這些環節相互銜接、相互聯系，并在飼料企業內部形成一個可循環的業務系統。如管理會計可讓飼料企業在生產過程中預測和規劃后續的運輸、營銷、售后服務等環節，并且根據后續環節的實際情況反過來指導采購、生產環節的開展，讓飼料企業經濟業務活動形成閉環，從而實現對該過程的全面控制。事實上，管理會計本身就是現代會計的一個分支，對飼料企業內部管理有非常重要的意義，由此也決定了管理會計對飼料企業經濟業務活動過程的控制作用。3.5考核與評價飼料企業經營業績 經營業績的考核與評價是反映飼料企業經濟效益的重要基礎，該項工作主要是利用運籌學、數理統計等方法，將飼料企業的盈利能力、償債能力、抗風險能力、運營能力、發展能力等作為重要指標，從而在飼料企業內部構建出考核與評價體系，在真實反映經濟效益的基礎上，為飼料企業的后續發展提供數據支撐。如在經營業績的考核與評價過程中，管理會計部門可將年初制定的業績指標作為參考，再與年末實際的業績進行對比；或者以部門來劃分飼料企業，同步對比各部門的業績情況。對于完成或超出考核目標的部門或個人，飼料企業要予以相應的物質獎勵和精神激勵。而對于未完成考核目標的部門或個人，要分析未完成考核目標的原因，找到部門或個人身上的不足，為飼料企業制定相應的激勵措施，為下次考核提供依據（張秀珍和馬英杰，2021）。另外，隨著飼料企業經濟業務活動或規模的調整，考核指標也需要做出相應調整，這需要飼料企業構建完善的管理會計報告體系，使最終的考核與評價指標有統一的參考標準。如飼料企業在完善管理會計報告體系時需要實現戰略管理、生產經營管理、經濟業務管理等，尤其是對其中的風險問題要加以分析，有效應對飼料企業可能出現的情況，進而提高經營業績考核與評價的科學性。

4 結語

綜上所述，管理會計具有多項重要職能，強調管理會計在飼料企業中的應用可以實現對飼料企業經濟業務活動的有效控制，并根據會計信息來參與飼料企業的經營決策，實現飼料企業的可持續發展。因此，飼料企業管理者要提高對管理會計工作的重視程度，并且在具體應用環節要側重于對飼料企業進行管理，幫助飼料企業解析過去、把握現在、籌劃未來。針對管理會計應用過程中暴露出的問題，飼料企業要及時優化和調整管理會計工作方案，確保會計管理能真正服務于飼料企業的可持續發展。