中小飼料企業電子商務水平測度指標體系的構建

潘秋瑜， 侯銘海， 王素娟

（1.廣西工商職業技術學院，廣西南寧 530003；2.河北建材職業技術學院，河北秦皇島 066000；3.石家莊信息工程職業學院，河北石家莊 050000）

電子商務在我國快速發展，正逐步滲透到各行各業，各類企業也都通過電子商務尋求業務上的突破。在電子商務發展的背景下，我國中小飼料企業也紛紛加快自身電子商務建設，積極利用國家與地方電子商務政策，利用電子商務對飼料研發、生產、采購、銷售與運營等飼料供應鏈環節進行改造，不斷拓展電子商務在中小飼料企業應用的廣度與深度（高凱，2020）。但目前還沒有一套對中小飼料企業電子商務應用水平進行測度的指標體系，無法對中小飼料企業電子商務應用水平進行評價。因此，有必要通過研究來構建一套適用于飼料產業中小企業電子商務發展水平的測度指標體系，來給廣大中小飼料企業評價自身電子商務應用水平時進行參考與借鑒。

1 我國中小飼料企業電子商務發展現狀

飼料行業作為傳統的農牧行業，在電子商務推動下正在發生新舊動能轉換。雖然目前尚未出現成熟的飼料行業電子商務平臺，但各類飼料企業已紛紛進行各自探索（閃茜和張巖，2021）。越來越多的中小飼料企業采用電子商務開展運營，有些中小飼料企業借助一些國內大型電商平臺在平臺上銷售飼料產品，如天貓、京東等商務平臺。同時也有些中小飼料企業積極轉型，抓住當前跨境電商的發展機遇，在各大跨境電商平臺，如亞馬遜、速賣通等向國外養殖戶銷售飼料產品。有些具有一定規模的中型飼料企業，除了利用國內外電商平臺外，還根據自身供應鏈，聯合上下游企業構建了自己的電子商務供應鏈體系。因此，不同中小飼料企業電子商務的發展水平各不相同，亟須構建一套有效的中小飼料企業電子商務水平測度指標體系來科學評價中小飼料企業電子商務發展水平。

2 中小飼料企業電子商務水平測度指標選取的原則

2.1 準確性原則 在確定指標名稱時，用詞必須準確（林家寶等，2018）。同時，準確性原則也要求盡量選取與飼料企業有關的電子商務方面具有代表性的指標，避免指標之間相互重疊與包含，減少指標測算的重復，從而從整體上提升對中小飼料企業電子商務水平測度的準確性。如一定周期下，新飼料產品推薦次數和飼料新產品個性化營銷活動次數就存在含義重疊問題，僅選擇其中一個指標來反映中小企業新產品營銷情況即可。

2.2 系統全面性原則 由于中小飼料企業電子商務應用涉及企業產、供、銷等諸多領域，在選取指標時不僅需要考慮中小飼料企業應用電子商務的廣度，也需要測度中小飼料企業應用電子商務的深度。此外，中小飼料企業在飼料供應鏈中是否應用了電子商務也是評價中小飼料企業應用電子商務水平的重要維度（張一進和高良謀，2019）。因此，在考慮選擇指標時必須較為系統全面地進行指標設計，需要從中小飼料企業應用電子商務的各個角度進行測評。因此，系統全面性也是選擇指標的重要原則。

2.3 反映飼料產業特點原則 中小飼料企業在應用電子商務時具有其所在行業的特殊性。因此，在選擇指標時必須考慮飼料行業的實際情況，能反映飼料產業的行業特點和飼料企業的生產、運營實際，指標的選擇必須對處于飼料行業的企業具有可操作性。在設計指標時還要考慮相關數據易于從飼料企業生產運營中收集、獲取（劉雪琴和辛禹辰，2021）。如飼料產品采購情況可以通過飼料原料采購周轉率、采購價格與成本等因素，銷售情況可以通過年銷售額、凈利潤等指標來設置。

2.4 可比性原則 在選擇指標后，由于需要對中小飼料企業電子商務發展水平進行量化評價測度，在構建指標體系后需要運用層次分析法、模糊綜合評價法對其測度。因此，根據這些評價方法的需要，能夠比較不同指標的重要性，可以從歷史發展和空間范圍內進行比較，從而可以對不同指標進行權重分配，便于量化分析中小飼料企業電子商務發展水平（孫少葉和孫志超，2020）。如智慧物流程度、飼料供應鏈信息共享程度對中小飼料企業的重要性顯然不同，屬于具有可比性的指標。

3 中小飼料企業電子商務水平測度指標的選取及體系構建

對于中小飼料企業電子商務水平測度指標的選取，本文結合歐陽亞菲（2017）等的研究提出了企業電子商務應用的多維度描述框架圖以及飼料產業電子商務發展的實際情況，遵循上述4個原則從飼料產業鏈應用層面、飼料企業電商應用廣度層面、飼料企業電商應用深度層面來選取相應的測度指標。

3.1 飼料產業鏈應用層面的指標選取 對于中小飼料企業來說，電子商務在飼料產業鏈方面的應用是測度評價其電子商務應用水平的重要維度，主要包括飼料產業鏈營銷、采購、生產及供應鏈建設4個環節。

3.1.1 營銷環節 在飼料企業營銷環節電子商務應用這一二級指標下，可以將電商平臺上飼料新產品個性化營銷活動次數、配合電商平臺的促銷活動次數，以及飼料產品的網絡營銷廣告投入推廣成本費用等三級指標來作為對飼料企業營銷環節電子商務應用的評價。其中，新產品在電商平臺上個性化營銷活動次數反映了飼料企業推出的飼料新產品的速度，同時也反映了飼料企業的新產品營銷情況。由于大部分電商平臺都有自己的促銷周期和促銷活動，對于一些利用電商平臺的中小飼料企業來說，配合電商平臺的促銷活動次數是反映飼料企業對電子商務平臺營銷活動的重視程度（張詣，2021）。飼料產品的網絡營銷廣告投入推廣成本反映了中小飼料企業在電子商務營銷方面的成本投入，也可以作為評價飼料企業營銷環節電子商務應用情況。

3.1.2 采購環節 在飼料企業采購環節電子商務應用這一二級指標下，可以把電子化的飼料原料電子采購訂單總額、飼料原料在電商平臺采購次數等三級指標進行評價。電子化的飼料原料電子采購訂單總額反映的是中小飼料企業在電商平臺上采購飼料原料的總量和成本，而飼料原料在電商平臺采購次數反映了中小飼料企業對電商平臺飼料采購的依賴性。

3.1.3 生產環節 對于飼料企業生產環節電子商務應用可以把基于電商用戶需求的飼料配方研發設計次數、基于電商平臺的生產訂單數量等三級指標進行評價。基于電商用戶需求的飼料配方研發設計次數可以反映中小飼料企業在生成研發飼料配方時對電商用戶的重視程度。而基于電商平臺的生產訂單則反映了中小飼料企業在生產環節對電商平臺實際應用程度。

3.1.4 供應鏈建設環節 對于飼料企業供應鏈建設環節電子商務應用情況的測評主要可以通過飼料供應鏈信息共享覆蓋范圍等三級指標。具體來說，飼料供應鏈信息共享覆蓋范圍是反映中小飼料企業利用電商信息系統將自身的市場信息管理、銷售計劃管理、售前活動管理、銷售合同管理、銷售價格管理、銷售訂單處理和跟蹤以及銷售分析等數據與供應鏈節點企業共享和開放程度，從而反映了產供銷供應鏈節點企業協作程度。各方通過電商供應鏈共享的信息越豐富，說明供應鏈節點企業之間的協作程度越高（陳建新等，2017）。

3.2 飼料企業電商應用廣度的指標選取 電子商務在飼料企業中的應用廣度也是測評其電商發展水平的重要維度，包括電子商務在飼料企業內容展示、技術應用、信用評價以及物流服務等環節。

3.2.1 內容展示 內容展示可以作為評價中小飼料企業電商應用廣度的指標之一，具體包括中小飼料企業在網絡電商平臺展示的飼料產品信息數量、飼料企業產供銷信息程度。在網絡電商平臺展示的飼料產品信息數量反映中小飼料企業哪些產品可以通過電商平臺進行產品銷售。在網絡電商平臺中展示的飼料企業產供銷信息程度，可以反映中小飼料企業利用電商平臺展示自身生產、采購、研發等方面經營信息的透明度。

3.2.2 平臺應用 平臺應用是評價中小飼料企業電商平臺建設水平的指標，也屬于電商應用廣度范疇。具體來說，平臺應用指標主要從是否構建自身的電商平臺、跨境電商平臺應用、國內大型電商平臺應用等子指標來評價。自身的電商平臺可以從公司官網是否有專門的電商訂購頁面入口，是否有專門的電商管理信息系統等評價。跨境電商平臺應用可以從中小飼料企業應用跨境電商平臺數量來評價，如亞馬遜、易貝、速賣通等平臺是否注冊和開通相應店鋪。國內大型電商平臺應用可以從中小飼料企業是否在阿里巴巴、京東等大型平臺上開通相應店鋪情況來評價（劉敏和劉澤輝，2020）。

3.2.3 信用評價 信用評價是指養殖戶可以從電商平臺上查閱到中小飼料企業信用評價信息，也可以作為電商應用廣度的評價指標之一。具體來說，信用評價包括養殖用戶可以在電商平臺上查閱到其他用戶對飼料產品的評價信息，包括對飼料產品質量評價以及對公司經營水平信用情況、飼料研發生產技術水平的評價等。這些指標可以反映出中小飼料企業對于用戶評價的透明度，便于養殖戶對飼料企業建立信任關系。

3.2.4 物流服務 物流服務也是評價中小飼料企業在電商應用廣度方面的重要指標。具體來說，物流服務可以從智慧物流設備應用情況、物流周轉速度、物流送達率、物流服務客戶滿意度等子指標來評價。智慧物流設備應用情況可以反映中小飼料企業對電商智慧物流的投入程度，也反映了企業物流技術水平的高低。物流周轉速度、物流送達率、物流服務客戶滿意度等指標反映了企業物流服務水平的高低（龔映梅等，2018）。

3.3 飼料企業電商應用深度的指標選取 電子商務在飼料企業中應用的深度同樣是測評其電商發展水平的重要維度，包括電子商務在飼料企業客戶管理、技術分析以及交易層次等環節。

3.3.1 客戶管理 客戶體驗可以作為飼料企業電商應用深度的指標之一，反映飼料企業在利用電商平臺服務客戶方面的情況。具體來看，客戶體驗的評價可以通過客戶需求能否通過電商平臺及時反饋、企業與客戶溝通情況以及對應的線上線下體驗反饋等指標進行評價。客戶需求能否通過電商平臺及時反饋和企業與客戶溝通情況可以從中小飼料企業是否在電商平臺上為用戶提供信息反饋渠道以及利用率等來反映。線上線下體驗反饋等指標可以通過中小飼料企業開展的電商用戶客戶滿意度調查數據來反映。

3.3.2 技術分析 技術分析是指中小飼料企業能否利用大數據分析技術對電商平臺中提供的相關飼料產業數據、養殖用戶消費數據、物流信息數據等進行分析、挖掘與利用。具體來說，中小飼料企業可以利用大數據預測養殖用戶飼料需求，分析養殖用戶飼料購買行為，分析飼料產業原料價格趨勢，優化飼料產品物流運輸路徑優化等。這些技術分析的次數、難度等要素都可以作為評價中小飼料企業電商應用的技術深度。

3.3.3 交易水平 交易水平反映了中小飼料企業在利用電子商務時向用戶提供的交易方式，也反映了中小飼料企業電商交易的便利性。具體來看，中小飼料企業可以從提供國內電商平臺交易便利性、跨境電商平臺交易便利性以及利用區塊鏈等技術實現點對點交易便利性等指標評價。如跨境電商平臺交易便利性方面，飼料企業為國外養殖用戶提供的收匯方式是否可以通過PayPal等國外便捷的支付方式來提供支付是評價跨境電商平臺交易便利性指標（張夏恒，2020）。此外，隨著區塊鏈等技術的發展，中小飼料企業能否應用區塊鏈技術為用戶提供點對點安全交易也是評價其電商交易技術水平的子指標。

4 結語

綜上所述，電子商務的應用轉型是飼料行業發展的整體趨勢，中小飼料企業也要加強對電子商務的應用，在應用電子商務的同時也要加強對其應用水平的測度評價。中小飼料企業可以根據這一測度指標體系，在飼料產業鏈應用層面、電商應用的廣度與深度層面來提升與完善自身各方面的電子商務應用水平。