基于五育融合理念幼兒保育專業課程建設的思考*
——以《保育工作基礎》為例

黃麗程

（柳州市第二職業技術學校）

為了突出中等職業教育層次學前教育人才培養定位，2019年，教育部組織開展了《中等職業學校專業目錄（2010）》修訂工作，新增了幼兒保育專業，從政策角度明確幼兒保育這一專業的定位、性質及發展方向。根據政策要求，國內增設幼兒保育專業的中職院校不斷增多，由于幼兒保育專業是新專業，各標準與方案未達成統一，并且該專業具有一定的特殊性，它直接為幼兒早期教育服務，培養的是面向職業崗位所需要的大量優秀人才。根據幼兒園教育目的及幼兒教育專業發展，人才培養的定位的中職更應注重“五育融合”的培養。本文將“五育”理念融合到《保育工作基礎》此課程建設中，回歸育人的本質功能。

因此，在幼兒保育職業育人目的上，應形成以下共識：具備基礎的藝術文化素養，人際交往水平扎實，組織管理能力強，掌握必備的幼兒保育技能，了解幼兒生理、心理變化特點，熟悉幼兒保育相關理論知識，德、智、體、美、牢五育融合，職業道德良好，細心、責任心強，有敏銳的觀察力，語言組織和表達能力強，有活力、有愛心、形象好、氣質佳，具備獨立從事各項幼兒保育工作的能力，能夠幫助教師完成各項教學活動等專業技能，這類人才還應扎實掌握各項理論基礎，能夠在相關領域持續深造。

幼兒園是我國幼兒保育的重要培養基地，構成了我國現行教育體系的關鍵一環，幼兒教師的教師素養及保育員的素養對幼兒的潛在有著巨大的影響的影響力，為我們教育培養目標奠定良好基礎。國務院也出臺了職業教育改革相關文件，明確了中職學校對于推動職教改革發展的核心作用，很顯然，教育在新的政策下更重要教學質量，培養更多優秀、合格的幼兒教師和幼兒保育員是滿足幼兒教育擴大需求。

為了進一步優化生育政策，改善我國人口結構、質量，落實應對人口老齡化國家戰略、保持我國人力資源稟賦優勢，將婚嫁、生育、養育、教育一體考慮，必然會優化生育政策相關措施，幼兒的各項政策及配套也將會一一配套齊全，幼兒教師和保育員的總體需求“量”和“質”都應達到標準，以滿足新時代全面育人目標。由目前中職學校對幼兒保育專業培養實踐當中仍然存在以下幾方面的問題。

一、幼兒保育專業生源素質偏低

在人們普遍的印象中，中職學校設置的幼兒保育專業學生在畢業后就是去幼兒園打雜、打掃衛生、幫換衣物、分發飯菜、看幼兒午睡等工作，專業技能要求不高，學歷也不需要太高，不需要經過特別的訓練也能上崗，而且保育員在社會中受尊重和工資待遇和工作付出不成正比，不受重視。因此，人們通過職業教育學習獲得保育員工作崗位的意愿不高。

中職學校所招收的保育專業生源的各科文化成績并不是很理想，很大程度直接影響學生對保育專業內容，理解能力參差不齊是中職學生保育學生的普遍現象，學生對幼兒保育專業未來發展不抱太大期許，認為幼兒保育工作將來的發展前景不大。有的學生家長對“保育”存在理解偏差，認為“保育”就是在幼兒園清潔衛生和孩子生活指導。從而導致在招收優質生源上困難重重，整體保育專業的學生文化基礎整體偏弱，很大程度影響教學中的理解和提升。

二、保育專業課程設置尚未完善

中職學校開設的保育專業時間比較短，在2019年教育部在網站公布《中等職業學校專業目錄》增補專業，新增了幼兒保育專業，也就是保育專業課程的開設時間短，很多課程設置都是在摸索探究的階段，在專業技能上不僅要注重培養學生的唱、彈、跳、等技能，還要培養學生更富有愛心，正確的人生觀、價值觀和世界觀。部分中職學校對新增設的保育專業還處在摸索階段，課程標準、課程設置等也都處于借鑒模仿階段。尚未形成本專業的辦學特點和辦學特色，顯現出辦學經驗不足的現象，對于新設立專業總需要在探究摸索前行中找到更高效的教學方法。

三、保育專業師資生源人才匱乏

幼兒保育作為教育部于2019年針對中等職業學校下設專業目錄進行修訂后的增補專業，很顯然這將會出現一大教育缺口。一方面，從事中職院校保育專業教學工作的教師資源不足，師生資源結構不合理等現象發生。在“雙師型”教師隊伍比較緊缺的情況下，容易忽視“五育”的培養目標，難以達到教學的初衷。另外，國家開放生育新政策，需要培養更多專業保育師，而想要學習保育專業的生源不足，中職學校就必須不斷擴大招生規模，甚至于還會降低招生標準，以滿足招生數量，這嚴重影響優秀保育專業人才培養標準。

目前，我國對于中職幼兒保育還沒有頒發較成熟、規范的人才培養政策文件，我校專業教師從幼兒園工作實際出發，結合教育部“三全育人”綜合改革試點要求，堅持培育和踐行社會主義核心價值觀，以立德樹人為根本任務，推動五育融合與專業教育融合。我校幼兒保育專業教師積極行動，德育為先，將職業教育與五育融合，強基礎抓根本，開展專業教育。

（一）五育融合人才培養方案，明確人培目標

在教育領域，為了貫徹國家對于人才培養的相關要求與政策文件，廣大院校都應制訂具體的人才培養方案，作為今后培養人才和評價培養質量的重要標準。中等職業學校設定幼兒保育這一專業時，需充分結合地域經濟總體發展水平、自身辦學特色和專業人才需求，提高人才培養方案制定的合理性。結合全面發展的育人要求，中職幼兒保育專業學生的學情，以五育融合為核心，遵循客觀節奏，樹立正確的知識觀、課程觀及評價觀，把握其內核，制訂詳細的人才培養方案，實現學科價值和育人機制的互融共生。

在人才培養方案制訂時，首先，必須明確五育的提出是以遵循全面發展大方向為前提的，“五育”蘊含的幾個層面缺一不可，每個方面具有其獨特性，各方面又滲透融合，并非機械化僵硬化的某一育的發展。編制人才培養方案時，必須圍繞培養規格、培養目標、課程設置與安排等進行充分調研和合理設計，從培養培養方案的頂層設計中將五育的內涵或外顯鮮活的根植與人才培養目標、課堂教學目標、教學過程組織等過程中。

（二）五育融合專業課程，培養學生正確的世界觀、價值觀、人生觀

從五育融合的理念出發，必然會引起教學觀、課程觀的變革。圍繞五育融合展開研究時，不應局限于某種特定范式，而應從學生終身發展的角度考慮，搭建更靈活的分析架構，探索更科學的課堂實踐體系。1

課程是人才培養的奠基石。目前幼兒保育專業開設的專業課主要分為公共基礎課、實踐課、專業課程。專業課程是幼兒保育課程的主體，構成了專業教學的核心，能夠有效推動學生全面發展，綜合素質得到穩步提高。在課程開設中，根據每門課程的特點及重點，選取適合的育人點融入課程中。如幼兒保育專業課程《保育工作基礎》為專業核心課程，該門課程自開設起就備受學生的歡迎，在保育工作概述及崗位工作介紹的教學過程中注重對學生的思想和人生價值觀進行引導，培養學生愛崗敬業、關愛幼兒的精神和社會責任感。在課堂外結合相關政策及實踐操作，讓同學們了解在新形勢下保育工作、幼兒啟蒙教育的重要性，體會工作的嚴格要求，幫助學生樹立偉大的人生觀和理想，建立高尚的專業素養。

（三）將五育育人貫穿課程內容，提升學生綜合素質

課程內容是實現育人目標的重要手段和途徑。幼兒保育專業課程《保育工作基礎》為幼兒保育專業的專業基礎課，為了幫助學生在有限的課時內能做到學以致用，選取保育重點進行深入講解，結合幼兒園工作崗位實際、保育一線實踐經驗融入課堂教學，挖掘和充實與保育五育教育資源，促進專業教育與五育教育有機融合，而非重點保育知識則讓學生課下自學，查找相關資料，通過參閱文獻，要求學生進行對幼兒保育專業課程知識進行探究和講解，并且思考幼兒保育專業課程學習過程中的注意事項和關鍵，提升學生的綜合素質。

在進行授課計劃時，《保育工作基礎》以項目教學進行模塊教學，每個項目下設4-5個子任務，教師在選取任務和確定教學重難點時，應注意選取五育育人點，以“一育”帶動其他“五育”，結合線上線下進行混合教學，做好課程導學和學生評價，促進學生自學能力、反思能力、合作探究等能力與職業素養的發展。

四、將五育融入教學模式，激發學生潛能

創新保育專業的教學模式，能夠更好激發學生的潛能，激發學生學習的潛在興趣。第一，融合創新強化學生理論和實踐相結合。比如學?？梢越@校合作模式，提升融合應用下的實踐和應用。讓合作優質的幼兒園教師走進中職課堂，為學習保育專業的學習教授相關課程，并給學生制定相應的專業考核內容，能更準確定向培養學生保育專業知識和綜合能力。其次，“園校合作”讓學生走進幼兒園，學生將來工作地點將會大部分出現幼兒園，為了能讓學生更早更快更準確掌握理論和實踐應用，創新“理實一體化”教學模式，能夠更互補融合專業實踐，用實踐去驗證理論和反思教學，確保學生的實踐水平與理論能力得到穩步提升。第二，創新教學考核模式，為了能更好提升學生的學習能力和實習效果，教學過程應積極創新考核模式。在幼兒園的一日生活保育通過有效的教學溝通和幼兒游戲活動方式，使學生更快轉換到幼兒園保育教學工作當中，并根據學生的理論學習情況和實踐參與構建科學的評價體系。比如幼兒園教師指導評價、校內教師評價、學生自評互評等教學考核方式，以逐步提升中職學校幼兒保育專業的教學質量。第三，激發學生學習興趣。由目前的中職學生整體教學情況可以分析，對課堂興趣不高為了能夠更好激發學生的課堂參與興趣，趣味教學模式就顯得非常重要。比如結合互聯網教學模式，通過結合網絡課件使學生對課程內容更加感興趣，并在課件中融入道德教育、科學文化、生活常識、愛國情懷等，逐步提升學生的核心素養，以達到“五育”融合的教學目標。

五、將五育育人外延至專業其他課程中，形成教育合力

幼兒保育專業課程開設涉及學生的本體性知識、實踐性知識和條件性知識，本體性知識對應為特定學科相關的具體化知識；實踐性知識對應為具有實際應用場景和課堂情境的實用性知識；條件性知識對應為教法、心理學、教育學等教育心理相關知識。作為幼兒保育專業的學生，由于服務對象的特殊性，工作崗位的專業性，以上的知識在課堂內外都應有所涉及。雖然這些知識內涵不同，發揮的作用不同，但都是基于人才培養方案進行達成育人目標?；诖耍瑧匾晫I課程的互通性、融合性，既發揮課程的學科特點，又有機滲入五育育人的理念，形成教育合力。

基于五育融合理念及學生學習的個體差異，幼兒保育專業課程建設結合中職學生學習特點，聯合專業內其他專業課程的實施，選擇并提供適合的教學內容。結合專業知識關聯強、專業技能互通高的特點，學以致用，將五育融入專業教育中，由此科學指導學生進行保育專業學習，不僅讓學生在實踐中加深對保育知識的認識，而且培養學生的綜合素質。如在專業技能課程《美術》中，其課程標準涉及藝術感知、文化理解、創意表達與審美判斷等，在課程結構模塊中分為基礎模塊、拓展模塊兩個部分。在這兩個模塊中發現育人點，融合專業課程，達到育人目標。

六、五育融合教師專業素質中，促進教師專業成長和發展

老師的工作在于育人，所以在幼兒保育專業課程建設中如何融入教學評價體系建構與實踐也非常關鍵。在幼兒保育專業課程建設知識的普及認知方面，老師應當以幼兒園生的需求為主，來有效推動幼兒保育專業課程建設知識的普及和認知，從而切實提升幼兒保育專業課程建設的能力和常識，并在一定程度上能夠提高幼兒保育專業課程建設知識的普及認知教學的關注度。

隨著我國經濟水平不斷提升，國家對于基礎教育也提出了更高要求，教師隊伍建設得到高度的重視。國家出臺了一系列文件，包括強化建設師德師風、改革教資隊伍、建設教學創新團隊等，致力于推動當代教師隊伍專業化、創新化，提高師資隊伍總體素質，激勵當代教師朝著“四有”教師努力，爭取培養更多五育全面發展的學生，為我國建設社會主義培養接班人。

對于教師來說，必須不斷革新教育理念、豐富講課形式，創新教學模式，讓課堂不再枯燥、單一。在進行知識傳授及文化傳承中，更可以“一育”帶動“四育”，保障“五育”協調發展，并將其自然融合。如在進行《午睡的組織》幼兒保育課中，教師用繪圖的方式呈現流程，讓學生在情境中進行模擬練習，不僅對知識點作出詳細闡釋，還能提高學生的參與度，幫助學生更好地鞏固學習成果。這種教學模式充分展現了教師的專業素養，不僅傳授了基礎知識，還能同步培養學生的“五育”，有效提升課程品質。

七、基于五育融合理念幼兒保育專業課程建設愿景

現如今，大部分地區的幼兒保育專業課程建設問題已然有所緩解，但仍然不能掉以輕心。加上幼兒園全面復學，老師的工作任務更加繁重，并且需要有效加強學生的幼兒保育專業課程建設意識。隨著幼兒保育專業課程建設領域的不斷成熟，不斷為幼兒保育專業課程建設領域輸力，融合五育融合理念創新體系、教育內容、方式方法、集成模式、五育融合體系等深層次問題，推動五育融合理念創新發展，并為幼兒保育專業課程建設平臺帶來了更多“可能性”。因此，老師團隊如何在幼兒保育專業課程建設中融入教學評價體系建構與實踐中，幼兒保育專業課程建設應用對于幼兒保育專業課程建設中融入教學評價體系建構與實踐與目標都沒有非常詳盡的計劃及解釋，這就給幼兒保育專業課程建設體系中融入教學評價體系建構與實踐應用制造了一個難題。

八、結語

在現代幼兒教育中，對幼兒實施全面發展的教育是我國學前教育的基本出發點，提倡保教結合，幼兒園的保育工作和教育工作有著同樣重要的教育意義。在新時代“五育”融合的大背景下，中職學校幼兒保育專業人才培養應更注重學生的全面發展，通過對教學模式不斷創新，提高學生在實踐、理論方面的綜合應用水平，從幼兒園的學習實踐中真正做到“一日生活皆課程”的教學目標，樹立全面發展的觀念，使幼兒在德智體美各方面獲得和諧發展，提升學生的幼兒保育專業品質素養。

【注釋】

1.魏善春.基于五育融合的課堂教學重構：樣態、理念與實施[J].中國教育科學,2021(3):97-100.