蘋果樹腐爛病發(fā)病原因及防治對策

袁麗紅

蘋果樹病蟲害防治是蘋果園標(biāo)準(zhǔn)化管理的重點，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品的基礎(chǔ)保障。在隴東地區(qū)果品生產(chǎn)中，蘋果樹腐爛病是蘋果園管理中最常見最難防治的病蟲害之一。

一、常見癥狀類型

蘋果樹腐爛病俗稱爛皮病、臭皮病，由蘋果黑腐皮殼菌侵染所引起，主要發(fā)生部位在主干、主枝，也可發(fā)生在側(cè)枝、輔養(yǎng)枝及小枝，嚴(yán)重時還可侵害果實。隴東地區(qū)各地氣候條件不同，蘋果樹腐爛病的表現(xiàn)也不一樣。在濕潤環(huán)境條件下果園潰瘍型腐爛病癥狀表現(xiàn)較多，在干旱、半干旱的果園枯枝型腐爛病癥狀較多。

（一）潰瘍型腐爛病

多發(fā)生在主干、主枝等較粗大的枝干上，以枝、干分杈處及修剪傷口處發(fā)病較多。初期，病斑紅褐色，微隆起，水漬狀，組織松軟，并可流出褐色汁液，病斑橢圓形或不規(guī)則形，有時呈深淺相間的不明顯輪紋狀；剝開病皮，整個皮層組織呈紅褐色腐爛，并有濃烈的酒糟味。病斑出現(xiàn)7～10 天后，病部開始失水干縮、下陷，變?yōu)楹诤稚圃阄蹲兊袝r邊緣開裂。約半個月后，皮下聚有白色菌絲層及小黑點。后期，小黑點頂端逐漸突破表皮，在病斑表面呈散生狀，潮濕時，小黑點上產(chǎn)生橘黃色卷曲的絲狀物。當(dāng)病斑繞枝干一周時，造成整個枝干枯死；嚴(yán)重時，導(dǎo)致死樹甚至毀園。

（二）枝枯型腐爛病

春夏季枯枝型腐爛病枝枯癥狀發(fā)生在2～4 年生枝、剪鋸口、干樁、果苔枝等處。發(fā)病初期病部呈紅褐色，略潮濕腫脹，但邊緣界限不明顯，形狀不規(guī)則，以后很快變干；枯死皮下組織變成褐色或暗褐色，開始時松軟、糟爛，以后變硬。發(fā)病后期，病皮上長出較密的小黑點。枝枯型腐爛病常在小枝上爛一圈，造成枝條枯死，并常常向下蔓延到大枝上，使大枝發(fā)病。

二、發(fā)病過程

春季和秋季會出現(xiàn)兩個高峰期，存在“冬潛伏、春發(fā)病、夏侵染、秋擴(kuò)展”的特點，從外觀上看，最嚴(yán)重的疾病發(fā)生在4～6 月，約占全年病例總數(shù)的70%。

11 月上旬至次年4 月上旬，病菌多潛伏在皮層內(nèi)死組織或半死組織中，如翹皮、凍害處、蟲傷、機(jī)械傷、剪鋸口上，并再次分泌病毒殺死生理活動差的活細(xì)胞組織，并在其內(nèi)潛伏。氣溫回升后開始蔓延擴(kuò)展，6 月上旬至9 月上旬入侵，對樹體的影響破壞會越來越嚴(yán)重。進(jìn)入秋冬季后，氣溫降低，病原菌又潛伏起來，形成一個發(fā)病循環(huán)期。

三、產(chǎn)生原因

（一）內(nèi)因

1.營養(yǎng)不足、失衡。樹體營養(yǎng)元素缺乏，肥水供給不足、不平衡，尤其是有機(jī)肥嚴(yán)重不足，造成樹體生長不健壯。

2.樹齡較大，樹體老化。

3.抗病力下降。造成樹勢衰弱、抗逆性下降的一切因素，均能誘發(fā)腐爛病的大發(fā)生。

（二）外因

1.低溫凍害。初冬急劇降溫，樹體因溫度變化枝干受凍，外梢失水，形成了壞死組織，樹勢變?nèi)酰共∧芰档停@時病菌容易潛伏、隱藏。

2.溫差大。早春白天溫度回升快，晚上氣溫又迅速降低，晝夜溫差大。由于熱脹冷縮導(dǎo)致樹皮開裂，表層壞死，易被病菌侵入危害，出現(xiàn)表皮壞死翹起，這一現(xiàn)象在濕度大的地區(qū)尤為嚴(yán)重。

3.倒春寒。春季蘋果樹液活動，進(jìn)入萌芽期，隨著溫度逐漸升高，果樹進(jìn)入生長狀態(tài)。如遇寒流，氣溫急劇下降，使已活躍的樹體輸導(dǎo)組織遭受傷害，容易被病菌侵染，形成潰瘍病斑。

4.冰雹。遭受冰雹危害的樹體，形成了不同程度的傷口，或后期遇干熱風(fēng)之后，樹體被灼傷部位造成嚴(yán)重的水分流失，樹體長勢衰弱，抵抗能力下降，病菌趁機(jī)而入，容易發(fā)病。

5.土質(zhì)瘠薄。果園土壤有機(jī)質(zhì)含量低，果樹根系吸收能力差，樹體營養(yǎng)供應(yīng)不足，造成果園土壤板結(jié)嚴(yán)重、透氣性差，使根系受損，削弱樹勢，引發(fā)腐爛病加重。

（三）人為因素

1.認(rèn)識不到位。病蟲害防治工作做得不細(xì)，病斑刮治不規(guī)范，藥劑防治不到位，疏花疏果不到位，通風(fēng)透光差，小問題變?yōu)椴『Υ蟀l(fā)生。

2.傷口感染。修剪過重或修剪不當(dāng)造成的剪、鋸口過多，修剪后傷口的保護(hù)不到位，田間操作時造成的機(jī)械損傷，都能造成果樹大量失水，爆發(fā)腐爛病。

3.防治不到位。葉部病蟲害的入侵，樹體枝干害蟲的危害，早期落葉病造成的大量落葉等等，都會影響樹體光合作用，使其營養(yǎng)不足，誘發(fā)腐爛病。

4.負(fù)載過多。結(jié)果量過多、大小年現(xiàn)象嚴(yán)重。

5.施肥問題。速效化肥使用量偏多、偏施氮肥、施入未腐熟的有機(jī)肥等。

四、綜合防控方法

（一）鏟除病源

1.工具消毒。在修剪果樹之前，把要用到的鋸、剪子、刮皮刀等果園工具，用高度白酒或酒精消毒處理，也可隨身攜帶蒜瓣隨時處理修剪工具，有效去除工具上的細(xì)菌，防止健康的樹體枝干感染。

2.科學(xué)修剪。冬季修剪盡量避開嚴(yán)冬，特別是幼樹，以萌芽前一個月內(nèi)修剪完為好。割除大枝后，對直徑大于1 厘米的傷口及時涂抹果樹專用愈合劑，涂抹后貼上薄膜或者內(nèi)蠟袋，有利于保護(hù)傷口，防止感染。

3.治療病斑。2 月上旬至5 月下旬、8 月下旬至9 月上旬，要定期檢查蘋果樹，發(fā)現(xiàn)病斑及早治療。一是刮治。在春季發(fā)病高峰期，在枝干病害附近，縱向延伸不小于2 厘米，橫向延伸不小于1 厘米，樹下鋪塑料薄膜，用刀切割滲透到木質(zhì)部的保護(hù)環(huán)，完全刮掉皮層和病菌。刮后染病組織集中銷毀，然后給病斑處涂藥。可用21%的過氧乙酸水劑3～5 倍液、石硫合劑等滲透性或內(nèi)吸性較強(qiáng)的藥劑，藥劑涂抹邊緣應(yīng)超出病斑邊緣1.5～2 厘米，1 個月后再涂1 次。二是包泥。立春后，在樹下把泥和黏，涂在病斑處3～5 厘米厚，外圍超出病斑邊緣4～5 厘米，用塑料布包嚴(yán)，繩子捆緊。

4.巧刮翹皮。在土壤解凍果樹進(jìn)入生長期后，用鋒利的刮皮刀，適度輕刮蘋果樹體枝干表面的老翹皮，刮到樹干黃一塊、綠一塊的程度，不能露出木質(zhì)部。遇到壞死斑，要徹底刮除潛伏的病菌。為了防止藥害發(fā)生，刮皮后，不要涂藥。

（二）樹體防凍

1.營養(yǎng)控制。隴東地區(qū)容易發(fā)生蘋果樹抽條凍害的果園，7 月份應(yīng)開始控制氮肥，增施鉀肥，8 月份開始葉面噴施300 倍磷酸二氫鉀，并加入富含中微量元素的植物腐殖酸類葉面肥，控制秋梢旺長，增加樹體抗性。

2.噴灑藥劑。對發(fā)生了腐爛病的結(jié)果大樹，采果后全園噴灑滲透性或內(nèi)吸性較強(qiáng)的藥劑，可在鏟除果園病菌的同時，起到充實花芽質(zhì)量，提高樹體抗性的作用。

3.涂白堆土。入冬前和早春對蘋果樹進(jìn)行樹干涂白堆土。幼園在霜降后對樹干基部高培土堆。涂白時要將下部各主枝基部和中心干中部以下全部涂白，可降低樹皮溫差，減少凍害和日灼，有效防治腐爛病。涂白劑的配方為生石灰2 份、固體石硫合劑0.5 份、食鹽0.5 份、水10 份，再加少量動物油。

（三）藥物防治

1.涂刷樹體。3 月中下旬～4 月上中旬，8 月下旬～9 月中旬，用樹安康30～50 倍液或綠云園易清30 倍液涂刷樹體主干及主枝，殺滅越冬病菌。

2.全園噴藥。采取全樹噴灑或?qū)χ鞲纱笾ν克⒕鷦┑姆绞綒缰Ω杀砻鏉摲牟【P除初侵染點，控制病害發(fā)生。用藥時期一般在3～4 月、6～7 月、11～12 月三個關(guān)鍵時期。可選用的藥劑有：戊唑·多菌靈懸浮劑、硫酸銅鈣可濕性粉劑等。需兼治白粉病、銹病、斑點落葉病等最好選擇福星、丙環(huán)唑等唑類殺菌劑。

（四）培養(yǎng)健壯樹體

加強(qiáng)栽培管理，合理整形修剪，綜合應(yīng)用管理措施，保持樹勢健壯。科學(xué)合理平衡施肥，增施腐熟的有機(jī)肥，合理搭配氮、磷、鉀肥和中微量元素肥，提高樹體養(yǎng)分含量。科學(xué)灌水，早春不能干旱，秋季不能積水。合理負(fù)載，克服大小年，根據(jù)樹齡、樹勢、肥水條件等做好疏花疏果工作，控制留果量，達(dá)到合理負(fù)載，實現(xiàn)“定量生產(chǎn)、單果管理、確保全優(yōu)”。

（五）搞好果園衛(wèi)生

及時去除病死枝、刨除病死樹、治療腐爛病斑、刮除粗翹皮等，降低果園內(nèi)病菌數(shù)量。

（六）補(bǔ)救措施

為了促進(jìn)樹勢恢復(fù)，病斑治療措施落實后，應(yīng)該及時搞好橋接或腳接。方法是：取一年生嫩枝，兩端削成馬蹄形，而后插入病斑上下的T 字環(huán)形切口的皮下，用小釘釘牢，涂以接蠟或湖泥，并包塑料薄膜。如果傷疤在主干上，而且樹基部有合適的萌條時，可將萌條與病斑上部嫁接，對恢復(fù)樹勢有明顯作用。如果樹干上病斑很大，又沒有適宜的萌條可用，也可在樹周圍栽植苗木，成活后再嫁接到樹干上部。