我國科研人員提出利用酶制劑調控腸道微生物群落的創新理論

在畜牧養殖業中，多種酶制劑被廣泛添加到飼料中用于提高動物飼料消化率和生長性能。越來越多的研究表明，酶發揮的作用多與腸道菌群變化有關。然而利用特異性的酶調節腸道菌群進而治療人類疾病及促進畜禽健康養殖的理論和研究卻并未受到重視。

近日，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所飼用酶工程科技創新團隊系統闡述飼用酶制劑對腸道微生物群組成的影響，提出了利用酶制劑調控腸道微生物群落的創新理論，為合理選擇和科學應用酶制劑提供了理論依據。該綜述文章發表在《微生物學進展（Trends in Microbiology）》上。