畜禽固體糞便好氧堆肥技術(shù)

劉光莉

（四川省成都市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，四川 成都 610041）

1 原理與優(yōu)點(diǎn)

好氧堆肥是依靠好氧微生物的作用，對(duì)畜禽固體糞便中的有機(jī)物進(jìn)行降解，使之礦質(zhì)化、腐殖化和無(wú)害化的過(guò)程。堆肥過(guò)程中的高溫不僅可以殺滅畜禽糞便中的各種病原微生物和雜草種子，使糞便達(dá)到無(wú)害化，還能生成可被植物吸收利用的有效養(yǎng)分，具有土壤改良和調(diào)節(jié)作用。好氧堆肥分解速度快、周期短、異味少、有機(jī)物分解充分，具有運(yùn)行費(fèi)用低、處理量大、無(wú)二次污染等優(yōu)點(diǎn)，通過(guò)好氧堆肥后還田，是一種投資少、效果好的畜禽糞便處理利用模式。

2 好氧堆肥方式

2.1 條垛堆肥 通過(guò)定期對(duì)條垛進(jìn)行翻堆實(shí)現(xiàn)供氧。

2.2 靜態(tài)通氣堆肥 在堆體底部或中間安裝帶空隙的管道，通過(guò)與管道相連的風(fēng)機(jī)運(yùn)行實(shí)現(xiàn)供氧。

2.3 槽式好氧堆肥 攪拌機(jī)器沿著堆肥槽往復(fù)運(yùn)動(dòng)攪拌給堆體供氧。

2.4 容器堆肥 其供氧方式與靜態(tài)通氣堆肥相似，但堆肥是在專用的設(shè)備（容器）中進(jìn)行，目前國(guó)內(nèi)外有多種商品化的堆肥產(chǎn)品，如各種堆肥箱（倉(cāng)）和生物發(fā)酵塔等。

3 影響好氧堆肥的因素

3.1 水分 水分的作用是溶解有機(jī)物，介入微生物的新陳代謝。水分蒸發(fā)時(shí)起調(diào)節(jié)堆肥溫度的作用。水分的多少直接影響堆肥反應(yīng)速度和質(zhì)量。堆肥糞便的起始含水率應(yīng)控制在40%～60%，水分含量過(guò)高會(huì)使空氣含量下降，堆溫下降，則會(huì)形成發(fā)臭的中間產(chǎn)物。水分含量過(guò)少則不能滿足微生物生長(zhǎng)的需要，有機(jī)物難以分解，造成腐熟不完全。堆肥產(chǎn)品存放時(shí)，含水率應(yīng)不高于30%，袋裝堆肥含水率應(yīng)不高于20%。

3.2 碳氮比（C/N）碳氮比是影響堆肥過(guò)程的重要因素，過(guò)高過(guò)低都會(huì)影響堆體中微生物對(duì)有機(jī)物的降解作用。過(guò)高不利于堆肥過(guò)程中微生物的生長(zhǎng)，過(guò)低則堆肥產(chǎn)品會(huì)影響農(nóng)作物生長(zhǎng)，還會(huì)造成氮素?fù)p失加重。一般碳氮比(C/N)控制在20∶1～30∶1比較適宜。可通過(guò)添加植物秸稈、稻殼等物料進(jìn)行調(diào)節(jié)，必要時(shí)需添加菌劑和酶制劑。發(fā)酵結(jié)束后，碳氮比(C/N)不大于20∶1。

3.3 堆肥糞便的pH 值 畜禽糞便pH 值應(yīng)控制在6.5～8.5 之間，如果糞便pH 值偏低，可以在堆料中加入少量的熟石灰或碳酸鈣，如果pH值過(guò)高，則可以加入新鮮綠肥或青草，分解產(chǎn)生有機(jī)酸。

3.4 好氧發(fā)酵過(guò)程的溫度 宜控制在55～65 ℃，且持續(xù)時(shí)間不得少于5 d，最高溫度不宜高于75 ℃，溫度過(guò)高時(shí)，可以通過(guò)翻堆、通風(fēng)等方法進(jìn)行調(diào)節(jié)。

3.5 通風(fēng) 通風(fēng)在好氧堆肥過(guò)程中的作用有供氧、去除多余水分、散熱及調(diào)節(jié)堆體溫度和控制堆體含氧量的作用。因此，通風(fēng)是堆肥系統(tǒng)中最重要的因素。堆肥物料各測(cè)試點(diǎn)的氧氣濃度不宜低于10%，氧氣濃度過(guò)低時(shí)，可通過(guò)通風(fēng)、翻堆等方法進(jìn)行調(diào)節(jié)?！?/p>