仔豬斷奶時間選擇及斷奶后的飼養(yǎng)管理

沈峻宇，陳定超，金 超，吳 強，魏婷婷

（1.四川省南充市順慶區(qū)農業(yè)農村局，四川 南充 623300；2.四川省閬中市農業(yè)農村局，四川 閬中 637400；3.四川省南充市順慶區(qū)動物疫病預防控制中心，四川 南充623300）

1 仔豬斷奶時間選擇

1.1 早期斷奶時間選擇 仔豬通常是在8～12周齡自然斷奶，早期斷奶一般指仔豬3～6周齡時在人工干預下斷奶。由于母豬產奶高峰期為產后3～4 周，4～5 周齡仔豬對母乳的利用率可達到65%以上，且這一時期仔豬的消化吸收機能和免疫機能已經符合通過采食飼料獲得必需營養(yǎng)的要求，同時4～5 周齡仔豬所需要的飼養(yǎng)條件、豬舍條件等與8周齡仔豬相似，綜合考慮，仔豬早期斷奶時間可選擇在4周齡左右。

1.2 早期斷奶的優(yōu)點 在生豬規(guī)模化養(yǎng)殖中，仔豬早期斷奶可間接提高能繁母豬的年產仔次數和年總產仔數，同等規(guī)模條件下可降低母豬的飼養(yǎng)數，減少規(guī)模豬場的飼養(yǎng)成本。仔豬斷奶后直接飼喂飼料，沒有母乳喂養(yǎng)的中間環(huán)節(jié)，提高了飼料利用率。斷奶后可以按照仔豬的營養(yǎng)需求配比飼料，讓仔豬自由采食，仔豬進食量不受母豬產奶量減少的影響，有利于仔豬的生長和增重。

2 斷奶仔豬的生理特點

2.1 消化吸收能力弱，易出現消化不良、腹瀉等癥狀 早期斷奶仔豬由于消化器官發(fā)育不健全，消化腺體功能弱，故腸胃內消化酶水平偏低，消化能力弱。仔豬吃奶時期，小腸的絨毛比較長，能夠提升其消化吸收的效率。但斷奶以后，由于仔豬小腸絨毛脫落、腺管凹陷，使小腸的吸收表面積降低，從而導致吸收能力下降。哺乳期仔豬一般是利用乳汁中的乳糖發(fā)酵后形成的乳酸來維持腸胃的酸堿度，但斷奶后由于缺乏母乳中的乳糖和斷奶應激造成消化道內有機酸生成減少，而造成腸胃內pH 值上升。腸胃內高pH 值環(huán)境有利于致病菌的繁殖，但斷奶時仔豬的小腸黏膜功能還不完善，因此易受外源性致病菌的感染。斷奶后仔豬腸胃內消化酶水平低，對蛋白質、淀粉的消化吸收能力也較弱，因此飼喂飼料后很容易發(fā)生消化不良、拉肚子等病癥。

2.2 免疫力低、抗寒性弱、抗病力差 在斷奶之前仔豬吸取了來自母豬乳汁中的大量免疫球蛋白，使仔豬在哺乳階段能獲得一定的母源抗體保護，順利度過哺乳期。斷奶后沒有了母源抗體保護，且本身免疫系統(tǒng)還未發(fā)育完善再加之斷奶應激，影響抗體形成，造成免疫力下降，易受到病原侵害。剛斷奶時仔豬大腦皮層發(fā)育并不完善，對身體各系統(tǒng)的調節(jié)與配合能力低下，體溫調控機制并不健全，且皮毛尚未發(fā)育完整，脂肪層薄，其抗寒性弱，易感冒，抗病力較差。

3 斷奶仔豬的飼養(yǎng)管理

斷奶仔豬是指斷奶后至70日齡左右的仔豬，該階段的仔豬抗體水平較低、生長快、生長強度大，具有一定的飼養(yǎng)難度，加強飼養(yǎng)管理是關鍵。

3.1 斷奶前的準備 斷奶前先對保育舍空欄進行徹底的清洗消毒，保證空欄時間大于3 d，同時檢查飲水系統(tǒng)。嚴格控制環(huán)境溫度、濕度。添加調節(jié)設施設備，注意保暖降濕，保持干燥。保證通風良好，加強通風換氣。

3.2 斷奶方法的選擇 目前仔豬斷奶方法大致分為3種：逐步、分批和一次斷奶法。逐步斷奶法是指仔豬在達到斷奶日齡前一段時間逐步降低每天的喂奶次數，同時添加哺乳期補飼料，在達到斷奶日齡時最后斷奶。該辦法可將斷奶所產生的應激減至最小，不過需要耗費大量人力，因此不宜在大規(guī)模養(yǎng)殖中使用。分批斷奶法是指根據仔豬的體質和生理學功能選擇身體條件良好的先斷奶，條件差的后斷奶，可防止體質弱的仔豬斷奶后出現病癥，但是此法人力成本也較高。一次性斷奶法是指在規(guī)定的斷奶時間把母豬與仔豬徹底隔離，是現階段我國規(guī)模豬場常采用的斷奶方法。雖然本法操作簡單，節(jié)約人力，但會對仔豬產生較大的應激反應。為了降低應激，可在規(guī)定的斷奶時間前5 d 逐漸降低母豬飼料喂量，并逐步提高哺乳期仔豬補飼料的投放，以有效控制母豬的乳汁分泌量，逐漸降低仔豬哺乳量。在斷奶時采用“遷母留仔”的操作方法，將母豬從產房趕出，讓仔豬在產床留床數天，減少仔豬的應激。

3.3 仔豬的轉運分群 仔豬從產房轉移至保育舍，通常應當挑選在清晨或上午進行，在轉運前一定要進行運輸通道和運送車輛的清洗、消毒，在轉運時保持運輸通道和運送車輛的潔凈、干燥。在保育舍盡可能地把原窩仔豬放在同一欄中養(yǎng)殖，原窩豬數量過多或過少，就需要重新分群，分群主要按仔豬的重量標準進行，同時還需要注意把各窩中長勢相對弱小的仔豬單獨養(yǎng)殖。剛進行分群喂養(yǎng)的仔豬可能會發(fā)生不適應的狀況，因此飼養(yǎng)員應注意對其加以管教，避免發(fā)生互相撕咬、打斗等。每圈養(yǎng)殖的仔豬數應當限制在8～12頭。

3.4 斷奶后的飼喂與管理 水是仔豬主要的營養(yǎng)組分，要保證剛斷奶仔豬都能按時喝水和進食。斷奶后最初幾天的攝食量和飲水量呈正相關，斷奶后的仔豬進食和喝水越早，生長性能越好。一般仔豬在斷奶后繼續(xù)投喂哺乳期的飼料，7 d后開始逐漸更換為斷奶飼料，一般每日更換量為20%，5 d 更換完，不得突然一次性更換飼料。在斷奶后的2～3 d要適當限制投料量，只喂七八成飽，并遵循少量多次的原則，以防止仔豬消化不良，在7 d 后可以恢復正常喂料。要重視喂料營養(yǎng)物質的全價性，可加入外源性消化酶，如蛋白酶、淀粉酶等以增強仔豬的消化吸收能力，并保證仔豬的正常生長。

在斷奶仔豬飼養(yǎng)管理工作中要對溫度和濕度進行嚴密把控，環(huán)境溫度盡量控制在25～28 ℃，環(huán)境濕度最宜控制在60%～75%。在炎熱的夏季，要注意降溫和通風；在冬季要做好保溫。豬舍里的空氣也應該盡量保持靜止，防止賊風。密閉豬舍要加強通風換氣，避免氨氣等有害氣體濃度超標。保證圈舍潔凈、干燥，盡可能降低用水沖圈舍的次數，并定時消毒。在日常飼養(yǎng)時要注重觀察仔豬的精神狀況、呼吸規(guī)則、采食量、大便色澤等情況，如果出現異樣應對癥治療，如有必要需及早隔離治療，以防止病原傳播。

3.5 免疫和驅蟲 仔豬斷奶后應結合當地實際選擇合適的疫苗進行免疫接種，提升仔豬的抵抗力與免疫力。在免疫完成后可對斷奶仔豬進行一次體內寄生蟲驅除，驅蟲后及時清理糞便，并對圈舍進行清洗消毒。■