互聯(lián)網(wǎng)+背景下野生食用菌貿(mào)易及專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)詞匯的重要作用*

熊保霞

（鄭州升達(dá)經(jīng)貿(mào)管理學(xué)院基礎(chǔ)部，河南鄭州451191）

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化，世界其他國(guó)家對(duì)于野生食用菌的需求不斷增長(zhǎng)，我國(guó)的野生菌貿(mào)易往來(lái)逐漸增加。英語(yǔ)作為貿(mào)易活動(dòng)開(kāi)展的主要語(yǔ)言，可方便不同國(guó)家的人對(duì)野生食用菌貿(mào)易展開(kāi)密切的溝通和交流，使野生食用菌貿(mào)易活動(dòng)順利開(kāi)展。而通過(guò)規(guī)范專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)詞匯詳細(xì)介紹野生食用菌，可進(jìn)一步拓展網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下野生食用菌的銷(xiāo)售范圍和正確認(rèn)知，滿足更多人對(duì)野生食用菌的消費(fèi)需求。

1 我國(guó)野生食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

我國(guó)是野生食用菌資源最為豐富的國(guó)家之一。目前，多種野生食用菌已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)行商業(yè)栽培，在野生食用菌市場(chǎng)出口價(jià)值方面，我國(guó)野生食用菌出口額成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支撐[1]。當(dāng)前，以野生食用菌為主要原料的罐頭食品和保健品已成為野生食用菌貿(mào)易的主要產(chǎn)品，且國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求的在不斷增加，說(shuō)明野生食用菌具有廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間。

野生食用菌綠色環(huán)保，味道鮮美，含有大量蛋白質(zhì)，脂肪含量較低，具有保健作用。野生食用菌成熟后只能存放較短的時(shí)間，因此傳統(tǒng)野生食用菌貿(mào)易中主要以新鮮和冷藏的野生食用菌為主，但通過(guò)傳統(tǒng)工藝對(duì)野生食用菌進(jìn)行加工，可制造出多種類(lèi)型野生食用菌產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者對(duì)于食用菌的選擇及野生食用菌貿(mào)易出口需求，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)受到一致好評(píng)[2]。

2 互聯(lián)網(wǎng)+背景下野生食用菌貿(mào)易發(fā)展新趨勢(shì)

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展和創(chuàng)新，以互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為依托的線上銷(xiāo)售業(yè)態(tài)逐漸形成，銷(xiāo)售渠道更加多元，銷(xiāo)售方式更加便利，可在短時(shí)間內(nèi)快速共享各類(lèi)野生食用菌銷(xiāo)售信息，為消費(fèi)者提供所需的食用菌產(chǎn)品，由此促進(jìn)了野生食用菌電商與線上銷(xiāo)售的融合。

野生食用菌新零售以大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，通過(guò)增進(jìn)不同人員之間的聯(lián)系，為用戶帶來(lái)全新的體驗(yàn)，使零售業(yè)形態(tài)發(fā)生不同程度的變化，重新構(gòu)建野生食用菌零售供應(yīng)鏈和銷(xiāo)售鏈，打造新零售國(guó)際貿(mào)易信息框架。在該信息框架中可以有效整合人力資源，使野生食用菌產(chǎn)品供應(yīng)更加及時(shí)，以動(dòng)態(tài)的方式進(jìn)行管理，并依托零售數(shù)據(jù)構(gòu)建全渠道體系，為野生食用菌零售企業(yè)開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)提供穩(wěn)定的基礎(chǔ)，促進(jìn)零售企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)變革[3]。

我國(guó)野生食用菌貿(mào)易在面臨重要發(fā)展機(jī)遇的同時(shí)，也迎來(lái)了全新的挑戰(zhàn)，通過(guò)構(gòu)建野生食用菌加工產(chǎn)業(yè)鏈，有效促進(jìn)了野生食用菌產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型；依托互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境，發(fā)展野生食用菌貿(mào)易電商產(chǎn)業(yè)，讓野生食用菌貿(mào)易銷(xiāo)售更加直接，減少中間環(huán)節(jié)，使野生食用菌貿(mào)易流通成本控制在合理的范圍內(nèi)，在互聯(lián)網(wǎng)+視域下使野生食用菌貿(mào)易更具有信息化和規(guī)模化的特征，促進(jìn)野生食用菌產(chǎn)業(yè)的升級(jí)和轉(zhuǎn)型[4]。

在野生食用菌線下零售市場(chǎng)變化趨勢(shì)下，充分發(fā)揮野生食用菌線下用戶穩(wěn)定性優(yōu)勢(shì)和線上銷(xiāo)售的高效性；利用大數(shù)據(jù)優(yōu)勢(shì)，配合現(xiàn)代物流，突破野生食用菌銷(xiāo)售環(huán)境的限制，追求野生食用菌產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)水平的提升，形成以線上為基礎(chǔ)，線上線下共同合作的新型銷(xiāo)售模式，改變野生食用菌零售業(yè)態(tài)。使互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下的野生食用菌營(yíng)銷(xiāo)模式更加多元，涉及的內(nèi)容也更加廣泛，使線上與線下數(shù)據(jù)可快速整合，準(zhǔn)確展示野生食用菌生產(chǎn)企業(yè)的相關(guān)信息。

同時(shí)數(shù)據(jù)化充分體現(xiàn)到野生食用菌產(chǎn)品生產(chǎn)及銷(xiāo)售。不同環(huán)節(jié)中，以互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)為核心，對(duì)消費(fèi)者真正需求及時(shí)了解，使食用菌產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)更具針對(duì)性，滿足消費(fèi)者對(duì)于食用菌產(chǎn)品的多元化需求，更好地向國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者宣傳銷(xiāo)售野生食用菌及其產(chǎn)品[5]。

3 互聯(lián)網(wǎng)+背景下野生食用菌貿(mào)易中專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)詞匯的重要作用

我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展促進(jìn)了國(guó)際貿(mào)易交流，推動(dòng)各國(guó)間的國(guó)際貿(mào)易往來(lái)更為密切。野生食用菌具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我國(guó)作為野生食用菌的主要出口國(guó)，野生食用菌種類(lèi)多樣，總生產(chǎn)量大。在滿足國(guó)內(nèi)生產(chǎn)需要的基礎(chǔ)上，還需加強(qiáng)與其他國(guó)家之間的野生菌貿(mào)易往來(lái)，將食用菌產(chǎn)業(yè)文化與美國(guó)、日本等眾多國(guó)家進(jìn)行交流[6]。

英語(yǔ)作為國(guó)際上適用范圍最大的一種語(yǔ)言，在野生食用菌跨國(guó)貿(mào)易往來(lái)中具有重要作用。通過(guò)運(yùn)用專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)詞匯，保證翻譯的精準(zhǔn)性，可使其他國(guó)家對(duì)我國(guó)野生食用菌產(chǎn)業(yè)有更加清晰的了解，使野生食用菌貿(mào)易活動(dòng)往來(lái)更為便利，進(jìn)一步發(fā)揮野生食用菌的產(chǎn)業(yè)價(jià)值和作用。

在互聯(lián)網(wǎng)背景下，野生食用菌專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)詞匯的應(yīng)用將影響著野生食用菌貿(mào)易的發(fā)展。由于野生食用菌具有多種不同的種類(lèi)，專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)復(fù)雜，因此準(zhǔn)確表達(dá)野生食用菌產(chǎn)業(yè)相關(guān)的英語(yǔ)詞匯，可為野生食用菌跨國(guó)貿(mào)易開(kāi)展提供穩(wěn)定的基礎(chǔ)，減少溝通障礙，促進(jìn)貿(mào)易活動(dòng)的達(dá)成。

我國(guó)野生食用菌出口品種較為多元，且出口量不斷增加，對(duì)于跨國(guó)貿(mào)易工作者也提出了更加嚴(yán)格的語(yǔ)言水平要求。因此跨國(guó)貿(mào)易工作者只有正確理解不同的野生食用菌專(zhuān)業(yè)詞匯，才能在跨國(guó)貿(mào)易中進(jìn)行針對(duì)性的宣傳和推廣。如在進(jìn)行跨國(guó)貿(mào)易時(shí)，圍繞食用菌松茸（Tricholoma matsutake） 展開(kāi)詳細(xì)的介紹時(shí)，通過(guò)對(duì)松茸多角度進(jìn)行專(zhuān)業(yè)講解，可使其他國(guó)家人員對(duì)松茸的了解更為深入，從而進(jìn)一步促進(jìn)松茸在國(guó)際貿(mào)易中的發(fā)展。

此外，珍稀食用菌品種是野生食用菌貿(mào)易中的重要組成部分，因其種類(lèi)較少且珍貴，受眾范圍相對(duì)較窄。野生食用菌貿(mào)易中需要其進(jìn)行全方位的介紹，特別是通過(guò)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)詞匯講解珍稀野生食用菌時(shí)，若能增進(jìn)客戶對(duì)野生食用菌的了解，可進(jìn)一步提高野生食用菌貿(mào)易的交易成功率。以虎掌菌（Saarcodon imbricatum） 為例[6]，其具有一定的藥用價(jià)值，在藥品中合理應(yīng)用，可發(fā)揮其消除風(fēng)寒、舒筋活血的功效。其英專(zhuān)業(yè)語(yǔ)詞匯為Imbricated hydnum，但由于其產(chǎn)量少，因此客戶對(duì)其了解少，若以該專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)詞匯為基礎(chǔ)，對(duì)其外形特性進(jìn)行詳細(xì)介紹，可使客戶對(duì)于該類(lèi)野生食用菌有專(zhuān)業(yè)的認(rèn)知。而不運(yùn)用專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)詞匯進(jìn)行講解，將會(huì)使野生食用菌宣傳和銷(xiāo)售遭遇瓶頸。使客戶由于缺乏詳細(xì)了解而對(duì)貿(mào)易產(chǎn)生觀望態(tài)度，造成野生菌貿(mào)易受阻，引起多方面損失。因此，在野生食用菌貿(mào)易中運(yùn)用專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)詞匯進(jìn)行溝通極為重要。

4 互聯(lián)網(wǎng)+背景下加強(qiáng)國(guó)際野生食用菌貿(mào)易中英語(yǔ)詞匯應(yīng)用策略

野生食用菌貿(mào)易開(kāi)展過(guò)程中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)詞匯使用不當(dāng)?shù)膯?wèn)題，主要因?yàn)榉g人員對(duì)于野生菌及野生食用菌產(chǎn)業(yè)文化未有深入了解，導(dǎo)致野生食用菌專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)詞匯表達(dá)錯(cuò)誤，影響野生食用菌貿(mào)易交流。特別是在互聯(lián)網(wǎng)背景下，貿(mào)易活動(dòng)的開(kāi)展主要在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下進(jìn)行，對(duì)于工作人員的專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)詞匯運(yùn)用能力也提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)。要求工作人員需對(duì)野生菌的發(fā)展趨勢(shì)和中西方文化差異等有詳細(xì)的了解，并結(jié)合野生食用菌專(zhuān)業(yè)詞匯特點(diǎn)，進(jìn)行準(zhǔn)確翻譯，進(jìn)一步提升專(zhuān)業(yè)詞匯在貿(mào)易活動(dòng)中的影響力。

互聯(lián)網(wǎng)背景下的野生食用菌貿(mào)易活動(dòng)，需要不斷提高野生食用菌專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)詞匯的運(yùn)用效率。一方面，與野生食用菌貿(mào)易活動(dòng)相關(guān)的企業(yè)要充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，建立野生食用菌專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)數(shù)據(jù)庫(kù)，為企業(yè)內(nèi)部工作人員提供豐富的學(xué)習(xí)資源，使其通過(guò)系統(tǒng)性的學(xué)習(xí)，不斷提高自己的專(zhuān)業(yè)能力，更加了解野生菌文化和貿(mào)易溝通技巧。另一方面，企業(yè)從事野生食用菌貿(mào)易的工作人員，需以我國(guó)野生食用菌文化為基礎(chǔ)，對(duì)貿(mào)易活動(dòng)中銷(xiāo)售地的野生食用菌文化進(jìn)行深度的挖掘，結(jié)合我國(guó)野生食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，利用互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境積極開(kāi)展跨國(guó)營(yíng)銷(xiāo)，并合理運(yùn)用野生食用菌相關(guān)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)詞匯，與國(guó)際市場(chǎng)客戶進(jìn)行緊密的溝通和交流。

近年來(lái)，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展為電子商務(wù)發(fā)展創(chuàng)造更加穩(wěn)定的貿(mào)易環(huán)境，專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)詞匯成為我國(guó)野生食用菌跨國(guó)貿(mào)易活動(dòng)中溝通和交流的主要工具。在互聯(lián)網(wǎng)與電子商務(wù)共同發(fā)展的背景下，充分發(fā)揮不同技術(shù)手段的優(yōu)勢(shì)，使野生食用菌貿(mào)易實(shí)現(xiàn)高效流通，為野生菌跨國(guó)貿(mào)易與銷(xiāo)售創(chuàng)造多元化的銷(xiāo)售渠道，同時(shí)也為野生食用菌跨國(guó)貿(mào)易的專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)詞匯翻譯和運(yùn)用帶來(lái)了更加廣闊的發(fā)展空間。