農作物無公害栽培的管理技術探析

黃紅寧

（民權縣農業農村局，河南 商丘 476800）

引言

隨著經濟的迅速發展與進步，科學技術水平也逐漸提高。在農業發展的過程中，應用優質栽培技術是為了能夠提升農作物產量與質量，進而提升農作物市場競爭力，提高市場占有率。而無公害栽培技術能夠實現上述目標，并且也符合人們對于綠色食品的需求。然而在實際農作物無公害栽培管理中還存在一些壓力和挑戰性問題，還需要積極尋找解決辦法。因而應優化農作物的無公害栽培管理技術，提升栽培管理水平，推動農業可持續發展。

1.農作物無公害栽培的管理現狀

無公害栽培的管理技術對農作物生產有著重要的價值與意義，該技術包含一個更加高效、合理與科學的整體，進而全面提升農作物的品質和產量?，F階段在農作物栽培中這項技術越來越被廣泛應用，并得到了良好的效果。然而在應用的過程中，還是會存在一定的困難與挑戰，還需要積極進行面對。

1.1 過多的農藥殘留

農作物從播種到收獲這一過程需要經過時間周期，在這期間內會被環境、氣候等多種因素所影響，進而很可能受到病、蟲、草、鼠害的侵擾，輕則會對農作物的產量與質量產生一定的影響，重則會導致農作物出現大量死亡和絕收的現象，給農戶帶來嚴重的經濟損失。因而為了預防病、蟲、草、鼠害問題的發生，農戶會使用化學農藥的方式進行防治。然而大多數農戶對于用藥問題盲目跟風或者是使用過量農藥，會致使農藥間接或直接殘留在農作物及瓜果蔬菜上，不僅會破壞其營養價值，還會威脅到人類的身體健康，也阻礙了無公害農作物的健康穩定發展。

1.2 濫用化肥

部分農民文化水平有待提高，并且也缺少農業方面相關知識。在實際生產的過程中，會存有錯誤的認知，認為使用化肥越多，農作物就有很好的生長環境和長勢。大部分農戶不了解N、P、K三要素及微量元素的構成，想要提升農作物的質量與產量，進而盲目加大化肥使用量，不但破壞了土壤條件，而且也造成土壤及地下水和環境的污染，嚴重影響農作物的產量和經濟價值。

1.3 土壤污染較為嚴重

在城市化快速發展的影響下，為了促進城鄉經濟一體化發展，進而在農業的生產區域周邊筑起了宏大建筑（高樓）和工廠。工廠生產會排放出大量的廢水、廢氣以及廢物，并且周圍居民也有了越來越多的生活垃圾，致使土壤被嚴重污染。若在農業灌溉時使用的是處理未達標生活污水或者工業廢水，水源中含有的污染物會附著在土壤之中，時間久了就會越積越多，最終會沉積在土壤中，污染了農田，影響作物正常生長。

2.農作物無公害栽培的管理技術的應用現狀

現階段農作物無公害栽培管理技術在農作物栽培之中被廣泛應用，能夠有效提高農產品的食用安全性與產業化水準，進而推動農作物栽培發展，該技術已經逐漸變成農業生產重要的組成部分。然而在趨于基地化、產業化、區域化、商品化與科學化發展的過程中，仍會存在一些挑戰性的問題。根據某地區蔬菜無公害栽培管理技術的實際應用進行分析，在運用該技術后有效促使蔬菜產業發展并獲得了較為顯著的成效，但也存在許多問題。

在無公害蔬菜的栽培管理實踐過程中，即使以無公害理論作為指導，然而在實際生產技術落實上，不管是生產技術的科學化水平、高水準的育苗技術，還是集約化水準，其集成效益都嚴重不足，缺少規模生產以及快速發展等優勢，特別是很多進行參與的農戶和園區在技術指導與經營管理方面還存在許多弊端。

應用和推廣無公害栽培管理技術的基礎就是需要具備良好效益，然而現階段無公害栽培的效益相對較低仍是較為普遍的問題，由于缺少投資、生產技術、生產經驗等因素，嚴重影響了該技術的應用與推廣。對于無公害蔬菜的生產之中重建設輕管理以及重數量輕質量等問題仍較為常見，進而對產業效益以及可持續發展產生了嚴重影響，并且會間接對農作物產品市場價格與穩定供應產生影響。

3.農作物無公害栽培應用管理技術要點

應結合實際情況，合理運用農作物無公害栽培的應用管理技術，確保在種植過程中各個環節的規范化，提升農作物的品質與產量。

3.1 規范化管理

在農作物栽培過程中運用無公害栽培技術，種植人員應嚴格按照相關標準規范管理，注重應用栽培技術過程中的科學性與合理性。若在實際管理過程中，存在微小的差距都會對農作物的質量與產量造成一定的影響。因而種植人員在種植的過程中應進行系統性和規范化管理，進而確保并提高農作物的生產質量、生產效率與成活率等。除此之外，想要深入落實系統化與規范化管理技術，應統一農作物種植種類，構建出統一的檢測標準，最大化發揮管理技術的價值與作用，為農作物無公害栽培奠定良好的基礎。

加強應用栽培管理技術規范化，是確保能夠將管理技術落實到基礎為前提，在栽培過程之中，應科學與系統化應用相關技術，進而解決種植過程中的問題與不足，進而確保農作物無公害栽培工作能夠順利進行。農作物的無公害栽培應經過許多環節，其中任一環節出現問題，都會嚴重影響整體情況。因而種植人員應全面規劃整個種植的過程，將農作物的質量檢測標準明確下來，并且嚴格控制農作物的生長情況與環境，進而實現精細化管理。

3.2 加強無公害栽培基地管理

無公害農作物栽培技術具有特殊性，該技術是一種現階段新型農業技術，并且無公害栽培和傳統栽培管理間有著較大差異，對于各環節與步驟的管理工作應規范細致，不然很可能會產生巨大損失。想要確保無公害栽培方式可以做到可持續發展，需要結合實際情況，構建無公害的種植基地，并且需要進行嚴格管理。倘若農作物生長環境出現變化，會加大農作物出現病、蟲、草、鼠的危害，要是未能有效進行防治，會使其肆意發展，影響到農作物的質量與產量，甚至會導致農作物絕收，嚴重影響農業經濟發展。因此，應結合實際情況，運用科學合理的種植相關管理技術。

在實際種植過程中，應重視病殘體滅殺工作，作物收獲后及時清除殘枝落葉運用專業技術手段處理土壤，進而徹底消滅致病菌和蟲卵,除此之外，應確保種植基地合理布局及良好的生存環境，并有效的控制病、蟲、草、鼠害的滋生，影響品質與產量，推動我國無公害農作物能夠可持續發展。

3.3 合理選擇農作物的栽培措施

首先，應進行合理選種。農作物在生長過程中受多種因素的影響容易發生病、蟲害，播種之前篩選優質的種子進行晾曬和處理，從根本上消除一部分種子本身攜帶的蟲卵和致病菌。其次，在播種區應科學規劃選擇優質肥沃的土地進行播種，在無病區挑選健壯植株培育出優質抗逆性強的種、苗。最后，為了使經濟損失降到最低，收獲后一定做到規范化處理和良好的熏倉，并控制好倉內溫、濕度，預防病菌、病毒、蟲卵再次侵染。

3.4 完善田間管理

首先，對于種植密度應進行嚴格控制。不同種類農作物種植密度有著不一樣的要求，因而在栽培的過程中應結合農作物品質特性確定種植密度，不僅需要確保農作物有充足的生長空間，還需要通過合理規劃促使產量盡量達到最大化。如果種植的密度過密，會限制農作物生長空間，影響其質量；如果種植的密度不足，會降低土地利用率，影響其產量。其次，應進行科學施肥。施肥的目標以有機肥為主，嚴格控制化學肥料的使用，因而應先了解種植區域的土壤構成方式，再以測土配方施肥為標準，N、P、K的配比和微量元素的合理搭配使用，并保證有機肥是完全腐熟或者是優質的商品有機肥，防止土壤污染。除此之外，施肥方式和施肥時間也十分重要，應結合農作物實際需求進行調整。最后，應進行合理灌溉。對于農作物無公害栽培，灌溉有著重要的影響，會直接關系著農作物品質和產量。不同種類農作物對水分供給要求具有一定的差異性，并且不同地區間的降水情況和氣候環境條件不同，因而應結合當地實際灌溉條件與農作物不同生長發育階段的需水情況綜合來確定適宜的灌溉方式，進行適量灌溉，進而保障田間含水量滿足作物生長的需要。

3.5 解決土壤污染的問題

主要造成土壤污染的來源為生活污水、工業廢水等，對于土壤污染問題，相關部門應將自身的職能充分發揮出來，優化監管工作，需要確保污水經過專業化處理，并且達到了排放標準之后才可以用于灌溉，進而提升農作物無公害栽培的管理水平。與此同時，政府相關部門還需要加強農村建設水利工程的水平，確保農田灌溉用水未受到任何污染。此外，農戶也需要定期將農用地中固體廢棄物清理出去，再統一處理，進而減少因廢棄物與污水處理不當而產生污染農田土壤的問題。

3.6 病蟲害防治

在進行無公害農作物的栽培中較為關鍵的環節就是防治病、蟲、草、鼠害，應遵守預防為主與綜合治理的原則，應盡可能早發現早治療。如果農田中發生病、蟲、草、鼠害，會在較短的時間內迅速蔓延，不但會加大治理的難度，還會給農戶帶來嚴重的經濟損失。因而想要從根源上減少病、蟲、草、鼠害危害，應完善日常的田間管理工作，也需要了解病、蟲、草、鼠害的發生高峰期，并且提前運用相關措施及有效防范。在防治過程中除老鼠外，農戶應盡量避免采用化學農藥，應采用生物防治、物理防治技術進行防治。

生物防治技術是運用生物對付蟲害，較為常見的包括以菌治蟲、以蟲治蟲以及以鳥治蟲，是應用科學技術進行防治，該方法可以有效降低病、蟲、草、鼠害的密度。物理防治是運用簡單工具與物理措施進行防治，如熱、電、光以及聲波等，還包含傳統的徒手捕殺技術以及現代的新技術的應用，如高溫滅菌法、燈光誘殺法、害蟲的趨光性等特點，大量剿滅害蟲。與傳統的化學農藥防治技術相比，生物防治以及物理防治不但可以有效進行病蟲害防治，還可以減少環境污染，是進行天然無公害農作物防治的必要手段。化學防治技術是運用化學藥劑進行病害、蟲害、草害、鼠害的防治，比較常用的措施包含噴灑、噴霧、毒餌以及熏蒸等，這些措施的優勢為操作簡便、急救性強，并且也不會受地域與季節限制。然而倘若長期使用，會導致病原物和微生物的抗藥性增加，不但致使防治效果有所降低，還會污染農產品、水、環境、土壤等，威脅到人畜的健康安全，因而應謹慎使用化學農藥。

4.農作物無公害栽培的管理技術運用

應結合實際情況，不斷積累實踐經驗，選擇科學合理的措施有效應用農作物無公害栽培管理技術，進而將其作用最大化發揮出來。

4.1 加強人才培養

無公害栽培管理技術能夠有效推動農業可持續發展，想要合理對該技術進行運用，還應強化基層隊伍的建設，加強農民群眾對于無公害栽培管理技術方面的正確認識。運用無公害栽培管理技術的主體是農民，因而提升其對該技術必要性與有效性的認識至關重要，有利于有效推廣無公害栽培技術與理念。首先，無公害栽培技術相關知識進村到戶組織培訓活動，展開無公害栽培管理技術講座，將基層農民對于無公害栽培技術得到相應的提升。其次，農業部門還應強化專業人才的培養，強化現有的相關技術人才專業技能方面培養，并且由于栽培管理技術有著較強實踐性，因而應有機結合理論與實踐。最后，還應強化培養后備人才，培養無公害栽培管理技術相關人才是個長期的過程，應引進與培養高素質專業人才，對能夠在管理、技術等方面建言獻策或是創新創效人員進行獎勵與鼓勵。除此之外，還應加強和農業生產基地以及高校間的合作，進而能夠迅速進行后備人才的補充，促進無公害栽培的管理技術應用與發展。

4.2 構建完善的栽培管理體系

構建完善的栽培管理體系有著重要的價值，能夠有效約束在應用無公害栽培管理技術過程中相關人員行為，進而能夠將管理效率與質量有效提升上去。與此同時，還應將相關部門的權限與職責明確下來，進而促使無公害栽培管理技術的應用能夠朝著有效性與科學性發展。

4.3 結合技術要求完善增質提效工作

應根據無公害栽培管理技術的實際需求，不斷完善增質提效工作，對于大棚、溫室等相關工程給予一定的政策支持，推動其設計與建造能夠朝著標準化發展。還可以對生產設施的性能進行改善，進而為增產增效奠定良好的基礎，推動無公害栽培管理技術優型化、流程化以及標準化發展，將其市場供應以及抗風險的能力提升上去。除此之外，還要根據各地的實際情況，遵循品牌化、規?；约疤厣_發原則，重點開發具有良好的市場前景、生產條件以及產業基礎的農作物產品，創設出特色品牌以及特色產品，進而有效提升市場的占有率與競爭力。

結束語

總而言之，在進行無公害農作物栽培的過程中，應分析研究農作物生長規律與生長特性，科學合理的運用農作物無公害栽培應用管理技術。進行規范化管理，加強無公害栽培基地管理，完善田間管理，解決土地污染的問題，優化病、蟲、草、鼠害防治工作，開發無公害新型的經營主體。進而培育出綠色無公害食品，提升食品安全性，提高農業生產的經濟效益，推動農業健康穩定發展。