山杏生產(chǎn)中存在的問題及對策

中圖分類號：S662.2 文獻標識碼：B DOI編碼：10.19440/j.cnki.1006-9402.2023.02.017

山杏（Prunus sibirica L.），喜光、耐旱、耐寒、耐瘠薄，適應(yīng)性強，是生態(tài)經(jīng)濟型資源樹種，是冀北荒山造林的先鋒樹種，在水土保持與荒漠化治理等生態(tài)環(huán)境建設(shè)中發(fā)揮著重要作用。杏仁中含有多種營養(yǎng)成分，核殼可制活性炭，為我國傳統(tǒng)出口的林特產(chǎn)品；花期長，花潔白而美麗，適宜觀賞；山杏既是優(yōu)良花果兼用型園林植物，又是極好的蜜源植物。目前，有許多因素制約山杏產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，研究制約山杏發(fā)展的因子，找到解決對策，提高管理水平，提升杏仁的產(chǎn)量和品質(zhì)是目前產(chǎn)業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。

1 生產(chǎn)中存在的問題

1.1 品種問題 盡管我省山杏面積廣、資源豐富、變異類型多，但可利用的優(yōu)良品種不多，在山杏良種選育方面尚處于薄弱環(huán)節(jié)。山杏是河北省區(qū)域特色品種，分布廣，因為沒有形成良種化栽培，造成山杏果實品質(zhì)參差不齊，總體質(zhì)量差且產(chǎn)量不穩(wěn)定。品種落后是制約山杏產(chǎn)量和質(zhì)量的主要因子。

1.2 栽培管理

1.2.1 缺乏規(guī)劃 有的地區(qū)，盲目發(fā)展，沒有做到適地適樹，造成只有生態(tài)效益，沒有經(jīng)濟效益的現(xiàn)象。

1.2.2 缺授粉品種 山杏自花結(jié)實率低，沒有授粉樹，無效花和半無效花比例大，敗育現(xiàn)象嚴重，產(chǎn)量低。

1.2.3 密度不均勻 天然落種形成的山杏林大多數(shù)密度不均勻，大范圍為疏林。密度不均勻，不能充分利用土地。

1.2.4 管理粗放 樹體自然生長，缺少人工控制。肥水管理差，致使樹體營養(yǎng)缺乏、長勢衰弱，大小年現(xiàn)象嚴重；缺乏豐產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)，形成“小老樹”。病蟲害防控不及時造成果實產(chǎn)量和品質(zhì)下降。山杏初果期早，定植4～5年開始有一定產(chǎn)量。如果管理水平跟不上，樹體容易早衰，一般在貧瘠的山地實生林、萌生林15～20年就已經(jīng)衰老，必須合理控制樹形，增強土壤肥力，實現(xiàn)山杏提質(zhì)、增產(chǎn)的目的。

1.2.5 單一純林 山杏混交林有利于調(diào)節(jié)小氣候，防止花期受凍，增加山杏產(chǎn)量。

1.3 花期低溫 山杏易受晚霜危害，凍花凍果，經(jīng)濟效益差。

2 發(fā)展對策

2.1 開展品種改良 山杏實生苗木可用于營造生態(tài)公益林。立地條件優(yōu)越的地塊進行山杏良種改接，如‘圍選一號’‘龍王帽’‘豐仁’‘超仁’等，也可直接選用優(yōu)良品種嫁接苗定植。

2.2 合理配置授粉樹 配置適宜授粉品種是山杏豐產(chǎn)園的必要條件，如‘圍選 1 號’為主栽品種，可選‘白玉扁’作為授粉樹，比例為 （4～5）∶1[1]，平地可采用行列式配置，山坡地則多采用等高式配置。

2.3 營造山杏混交林 在山杏林周圍建防護林，林帶采用喬灌草相結(jié)合，防護效果更好。還可因地制宜，營造山杏沙棘混交林等[2]。

2.4 老樹復(fù)壯更新 山杏主干和根系壽命較長，隱芽有較強的萌芽力和發(fā)枝力，山杏林一般使用種子更新或萌蘗更新，多以根蘗更新為主；可以通過平茬將地上衰老的樹體局部或全部砍掉，促使新發(fā)幼樹。

2.5 土肥水管理

2.5.1 土壤管理 1）刨樹盤。丘陵山區(qū)果園在春、秋及伏雨季節(jié)進行。也可結(jié)合秋施基肥進行。坡地刨樹盤應(yīng)沿等高線進行。刨土深度以15～20 cm為宜。春季刨樹盤宜在萌芽期進行，可提高地溫，保持土壤水分。伏雨季節(jié)土壤水分較多，雜草叢生，刨樹盤后可增加土壤有機質(zhì)，提高土壤肥力，保持土壤水分、加深耕作層，使根系向縱深發(fā)展。2）深翻土壤。深翻一般在春、夏、秋三季均可，視土壤水分而定，以秋季深翻效果最好。深度要達60～100 cm。起到蓄水、增肥、控制病蟲害的作用。秋施有機肥后深翻，效果最佳。3）中耕除草。目的在于清除雜草，保持土壤疏松，減少水分和養(yǎng)分的消耗和散失。中耕次數(shù)和時間可以根據(jù)雜草量和氣候條件確定。4）樹下補土。山坡地，常因水土流失致使果樹根系外露，樹下補土、加厚土層，提高土壤的保肥蓄水能力。寒冷地區(qū)還可以提高土溫，減少根系凍害。該項措施是成齡果園土壤管理的一項有效措施，壓土?xí)r間以晚秋初冬為宜，壓土厚度為5～10 cm。5）果園生草。在山杏園種植綠肥，減少地表徑流，防止山坡地果園的土壤沖刷和侵蝕，同時將青草收獲后壓入土壤還可以提高土壤有機質(zhì)含量，常用的綠肥作物有三葉草、苜蓿、沙打旺等，以花期翻壓效果最好。6）地面覆蓋。一般用覆草和覆膜兩種方式，覆草既把農(nóng)作物秸稈、雜草、樹葉等蓋在地面上，厚度為15～20 cm，覆草一般在5月中旬至6月中旬進行。覆膜的方法：在早春解凍后澆1遍水，將地面整平，使近樹干處略高，然后覆蓋透明地膜。

2.5.2 施肥

2.5.2.1 基肥 在10月結(jié)合深翻，施入充分腐熟的有機肥，施入基肥后澆足水。

2.5.2.2 追肥 1）花前肥。在春季土壤解凍以氮肥為主施入樹下，保證開花整齊一致，授粉受精良好。提高坐果率，促進根系生長和增加新梢的前期生長量。2）花后肥。開花后施肥，以速效氮肥為主，配合磷鉀肥，提高坐果和促進新梢生長。3）花芽分化肥。在花芽分化前或硬核期開始施入，以磷鉀肥為主，并加施少量氮肥，以補充幼果和新梢生長所消耗的養(yǎng)分，促進花芽分化和果實膨大。4）催果肥。在果實采收前15～20 d施入，主要用速效鉀肥。目的是促進果實第2次膨大。5）采果肥。果實采收后施入，以氮肥為主，配合磷鉀肥，目的是恢復(fù)樹勢，增加樹體養(yǎng)分積累，提高抗寒越冬能力。

2.5.3 灌溉與排澇 1）春季花芽萌動前。提供開花、抽枝對水分的需求，提高坐果率，同時降低地溫，可推遲花期2～3 d，有利于避開晚霜危害。2）果實硬核期。此時種子發(fā)育、花芽分化旺盛，是樹體需水臨界期。北方此期干旱少雨，常引起當(dāng)年大量落果，影響花芽分化和來年產(chǎn)量。3）樹體落葉后，上凍之前灌凍水可提高樹體抗寒性。4）排澇，山杏樹怕水澇，注意排澇。

2.6 提高坐果率 1）花期放蜂：可采用蜜蜂或角額壁蜂，蜜蜂每3 335 m2（5畝）放1箱，角額壁蜂每667 m2放100頭。2）人工輔助授粉：采用點授或雞毛撣子滾授等方法。3）噴清水、硼、尿素：在盛花期噴布2～3次清水、0.3%硼酸或0.3%尿素+0.3%硼酸。4）疏果：山杏坐果率過高時，生理落果也嚴重，導(dǎo)致果實變小，商品價值低，按葉果比（15～20）∶1留果。

2.7 預(yù)防花期霜凍 據(jù)調(diào)查：在冀北，晚霜危害嚴重，山杏凍害面積占掛果面積的40%～60%。為增強山杏花抗凍性，可于山杏芽膨大期噴施500～2 000 mg/L青鮮素（MH）水溶液，可推遲花期4～6 d。發(fā)芽前可噴0.8%～1.5%食鹽水、抑蒸保溫劑60倍或高脂膜200倍，以延遲花期或增強花器抗凍能力。

3 加強病蟲害防治

1）清掃果園和樹干涂白。秋冬徹底清掃落葉、雜草、病蟲果，以減少越冬病蟲源；注意保護傷口，冬季樹干涂白。2）藥劑防治。春季萌芽前噴石硫合劑，可降低病蟲害基數(shù)；花期前后可噴10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液、2.5%高效氯氟氰菊酯1 000倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑2 000倍液等防治蚜蟲；1.8%阿維菌素乳油3 000～4 000倍液或15%掃螨凈1 500～2 000倍液防治葉螨；22.4%螺蟲乙酯3 000～5 000倍液對防治介殼蟲有特效；噴70%甲基托布津800～1 000倍液或80%代森錳鋅600～800倍液可防治杏樹穿孔病、炭疽病等。

參考文獻

[1] 劉建婷．仁用杏‘圍選1號’豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J]．河北林業(yè)科技，2017（02）：68-70．

[2] 劉明國，劉 穎，史湘華．遼西半干旱地區(qū)山杏立地條件及經(jīng)營措施[J]．沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，1997（04）：299-302．