桃優(yōu)質(zhì)高效關(guān)鍵管理技術(shù)

中圖分類號(hào)：S662.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B DOI編碼：10.19440/j.cnki.1006-9402.2023.02.013

1 簡(jiǎn)化修剪

1.1 樹(shù)形選定 因栽培密度不同桃樹(shù)主要采用2種高光效樹(shù)形：株行距（3～4）m×（4～5）m采用三主枝自然開(kāi)心形；株行距2m×5 m采用二主枝自然開(kāi)心形。

1.2 修剪 生長(zhǎng)季修剪主要實(shí)施疏剪和拉枝，以便休眠期形成合理樹(shù)形，使樹(shù)體結(jié)構(gòu)合理，形成穩(wěn)定產(chǎn)量。無(wú)論哪種樹(shù)形，修剪均采用主枝頭單軸延伸，不短截；對(duì)結(jié)果枝組進(jìn)行回縮修剪，控制結(jié)果部位外移。

2 科學(xué)施肥

2.1 基肥 遵循以有機(jī)肥為主、化肥為補(bǔ)充的原則，重施有機(jī)肥。我區(qū)最適宜的施肥時(shí)間是9月下旬至10月初，即落葉前1個(gè)月內(nèi)完成；施肥種類以腐熟有機(jī)糞肥、微生物菌肥為主，添加氮磷鉀復(fù)合肥及鈣、硼、鐵、鋅等主要微量元素肥料；基肥施肥量依產(chǎn)量而定，每667 m2施入1.5～2.0 t[1]；施肥深度30～45 cm，環(huán)狀或放射狀溝施。生產(chǎn)中施基肥結(jié)合深翻熟化土壤進(jìn)行。

2.2 追肥 主要追施化肥，補(bǔ)充桃所需的氮、磷、鉀及鈣、硼、鐵、鋅等無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)。追肥時(shí)期、次數(shù)因桃樹(shù)樹(shù)齡、成熟早晚酌情掌握，對(duì)基肥充足的早熟品種在桃硬核期追肥1次即可，我地時(shí)間為5月下旬至6月上旬，施用氮、磷、鉀比例為15∶15∶15果樹(shù)專用復(fù)合肥，施肥量為0.4～0.6 kg/株；對(duì)中、晚熟品種除在硬核期施肥外，還要在果實(shí)膨大期進(jìn)行第2次追肥，桃在此期吸鉀量最多，可達(dá)80%，這一時(shí)期選擇含鉀量較高的果樹(shù)專用復(fù)合肥（氮、磷、鉀比例為17∶8∶20），施肥量0.5～1.0 kg/株，時(shí)間在采收前的15～20 d；對(duì)沒(méi)有施基肥的果園可在花前補(bǔ)加1次氮、磷、鉀比例為15∶15∶15果樹(shù)專用復(fù)合肥，施肥量0.4～0.6 kg/株。追肥在樹(shù)冠投影下穴施，穴深10～15 cm。

2.3 根外追肥 是土壤施肥的補(bǔ)充，主要進(jìn)行葉面噴施，其種類、時(shí)期和濃度因作用而異，在花前和花后噴施0.2%～0.3%硼砂可提高坐果率；在生長(zhǎng)后期噴2～3次0.2%～0.3%磷酸二氫鉀或0.2%硫酸鉀可改善果實(shí)品質(zhì)；生長(zhǎng)期噴施0.1%～0.2%硫酸亞鐵或檸檬酸鐵可矯正黃葉病，萌芽前噴施4%～5%硫酸鋅或生長(zhǎng)期噴施0.2%～0.3%硫酸鋅可以矯正桃的小葉病；中后期噴施0.3%～0.5%氨基酸鈣以預(yù)防裂果。

3 精細(xì)保果

3.1 疏果 我地因花期干熱多風(fēng)、氣溫變幅較大，常造成桃樹(shù)授粉不良和坐果不穩(wěn)，因此疏果一般在第2次生理落果后硬核期進(jìn)行，時(shí)間在5月中旬至6月上旬，最晚不超過(guò)6月20日。生產(chǎn)中多采用人工疏除法，將疏果和定果一次完成。留果量：長(zhǎng)果枝2～3個(gè)、中果枝1～2個(gè)、短果枝和花束狀果枝1個(gè)或不留[2]；果與果之間距離：大型果25～30 cm、中型果15 cm、小型果10 cm。

3.2 套袋 套袋是中、晚熟品種提高外觀品質(zhì)的有效方法，對(duì)防治炭疽病、褐腐病和食心蟲(chóng)類成效明顯。果袋選用耐日曬雨淋帶蠟質(zhì)的果樹(shù)專用單層或雙層袋，套袋時(shí)間隨定果進(jìn)行。套袋前2～3 d全樹(shù)細(xì)致噴布一次殺菌劑加殺蟲(chóng)劑，裂果嚴(yán)重的可加鈣葉面肥，套袋時(shí)間最晚不晚于6月底。解袋時(shí)間因品種和對(duì)顏色要求不同而異，需要上色的品種于采前5～7 d解袋、日照差的地區(qū)和難上色品種于采收前7～10 d完成[4]，以保證果實(shí)較全面上色；無(wú)需著色的果實(shí)隨果袋一起采收。套袋技術(shù)避免了果實(shí)與農(nóng)藥的直接接觸，減少了農(nóng)藥殘留，是生產(chǎn)綠色果品的重要途徑。

4 病蟲(chóng)害防治

4.1 桃樹(shù)病害 我區(qū)危害桃樹(shù)的四大病害為流膠病、穿孔病、瘡痂病和褐腐病。

4.1.1 流膠病 該病是當(dāng)?shù)靥疑a(chǎn)中的一大頑疾，很難根治。在我地由真菌引起的侵染性病害發(fā)生高峰在4-6月和8-9月，因土壤酸堿度過(guò)高、土壤粘重、凍害、雹害、樹(shù)齡老化、水分過(guò)多、修剪過(guò)重、結(jié)果過(guò)多、病蟲(chóng)或機(jī)械損傷等引起的非侵染性生理病害在生長(zhǎng)季時(shí)有發(fā)生，尤其近兩年我區(qū)因冬季極端低溫過(guò)低且持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)使桃樹(shù)凍害加重，又遭遇多次雹災(zāi)創(chuàng)傷，造成流膠病大發(fā)生，個(gè)別桃園因此毀園。

在防治上針對(duì)侵染性流膠要抓住2個(gè)發(fā)病高峰時(shí)期噴藥普防，藥劑選用甲基托布津、戊唑醇、代森錳鋅等。對(duì)于非侵染性流膠要以增施有機(jī)肥復(fù)壯樹(shù)勢(shì)為基礎(chǔ)、減少各種傷口，早春發(fā)芽前對(duì)已流膠的樹(shù)干或枝條進(jìn)行刮除并涂高濃度石硫合劑、菌清或碧康辛菌胺醋酸鹽水劑等加以保護(hù)。

4.1.2 穿孔病 在我區(qū)危害較多的是細(xì)菌性穿孔病，4月底至5月初開(kāi)始發(fā)病，高溫高濕的6-8月發(fā)病最重。2021年秋后由于降雨集中且雨量較大，有很多果園積水嚴(yán)重不能及時(shí)打藥，導(dǎo)致該病一直為害到10月，果園整樹(shù)落葉光禿，不可補(bǔ)救。

防治上，于發(fā)芽前全園噴灑4～5波美度石硫合劑或1：1：200波爾多液清園；從落花至幼果生長(zhǎng)硬核期開(kāi)始噴藥預(yù)防，每隔10～15d噴1次，連噴2～3次，藥劑可選用春雷·喹啉銅、噻嗪銅、噻唑鋅、戊唑·噻唑鋅、農(nóng)用鏈霉素、硫酸鋅石灰液等。提倡保護(hù)劑與殺菌劑交替使用。

4.1.3 瘡痂病 近幾年我區(qū)逐年加重，發(fā)病盛期在7-8月。多雨年份、晚熟品種發(fā)病重，地勢(shì)低洼、樹(shù)冠郁閉、排水不良區(qū)域發(fā)病重。

防治上可于發(fā)芽前噴3～5波美度石硫合劑；從落花后半月開(kāi)始噴藥預(yù)防，每隔10～15d噴1次，連噴3～4次，藥劑可選氟唑菌酰羥胺·苯醚甲環(huán)唑、春雷·喹啉銅、咪鮮胺、苯醚甲環(huán)唑、吡唑醚菌酯、戊唑醇等。

4.1.4褐腐病 該病以露地桃受害最重，近年泛濫成災(zāi)。我區(qū)發(fā)病盛期在4-7月。

4.1.4 褐腐病 該病以露地桃受害最重，近年泛濫成災(zāi)。我區(qū)發(fā)病盛期在4-7月。

防治上可于發(fā)芽前噴施5波美度石硫合劑；在花芽露紅時(shí)開(kāi)始藥劑預(yù)防，每隔10～15 d噴1次，連噴2～3次，藥劑選用咪鮮胺、甲基硫菌靈、吡唑醚菌酯、苯醚甲環(huán)唑等。

4.2 桃樹(shù)蟲(chóng)害 在我區(qū)危害嚴(yán)重的四大害蟲(chóng)為蚜蟲(chóng)、桃蛀螟、桑白蚧和紅頸天牛。

4.2.1 蚜蟲(chóng) 我區(qū)多發(fā)桃蚜、桃粉蚜和桃瘤蚜，為害盛期在5-10月。該蟲(chóng)種類多、繁殖快、為害重，難防治，易產(chǎn)生抗藥性，且可傳播多種病毒。

防治上要抓好3個(gè)關(guān)鍵期進(jìn)行噴藥防治，1）在花芽露紅至開(kāi)花30%以前，越冬卵開(kāi)始孵化為幼蟲(chóng)時(shí)，可選藥劑有吡蟲(chóng)啉、吡蚜酮、氟啶蟲(chóng)酰胺等；2）在落花80%以上，葉片卷曲之前，選用螺蟲(chóng)乙酯、噻蟲(chóng)嗪、氟啶蟲(chóng)胺腈等藥劑進(jìn)行防治；3）在秋季蚜蟲(chóng)返回桃樹(shù)產(chǎn)生有性蚜交尾產(chǎn)卵越冬前打藥，選用阿維€糞こ騏摺⒏咝確杈掙ァ⒖嗖渭睢⑥悸畹取？

4.2.2 桃蛀螟 該蟲(chóng)是我區(qū)主要食心類害蟲(chóng)，1年發(fā)生2代，第1代高峰在5月下旬至6月上旬，第2代在7月中下旬。

防治上主要根據(jù)成蟲(chóng)的趨性利用黑光燈、糖醋液、性誘劑進(jìn)行誘殺，化學(xué)防治要抓住越冬代成蟲(chóng)2個(gè)發(fā)生高峰進(jìn)行噴藥，藥劑選用甲維鹽微乳劑、滅幼脲、BT乳油、菊酯類等，大面積連片桃園要根據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確用藥，確保防效。

4.2.3 桑白蚧 近年上升為桃樹(shù)主要害蟲(chóng)。在我地1年發(fā)生2代。為害時(shí)期分3個(gè)階段：即桃萌芽后，越冬雌成蟲(chóng)開(kāi)始吸食枝條上的汁液；5月中下旬出現(xiàn)的第1代若蟲(chóng)為害；7月中下旬孵化的第2代若蟲(chóng)為害[3]。

防治上首先抓好人工除治，用鋼絲刷、小鏟等刮除或壓碾樹(shù)干枝條上越冬雌成蟲(chóng)，然后涂抹石硫合劑、機(jī)油乳劑或蚧螨靈；其次是2個(gè)若蟲(chóng)期淋洗式噴霧，藥劑選用阿維菌素、阿維·啶蟲(chóng)脒、螺蟲(chóng)乙酯、高效氯氰菊酯等。

4.2.4 桃紅頸天牛 該蟲(chóng)是很多老桃園毀滅性蟲(chóng)害。在我區(qū)2年發(fā)生1代，5-6月為害最重。

防治方法：1）可在成蟲(chóng)集中發(fā)生的6-7月進(jìn)行人工捕殺；2）對(duì)于已經(jīng)蛀入木質(zhì)部的幼蟲(chóng)，在蟲(chóng)孔注射甲維鹽·高氯加毒死蜱藥液用棉球或泥巴封堵進(jìn)行毒殺；3）在樹(shù)干和枝條上進(jìn)行涂白，阻止其產(chǎn)卵；4）利用糖醋液進(jìn)行誘殺成蟲(chóng)，糖醋液糖、醋、酒、水的配比為1.0：1.5：0.5：16.0;對(duì)嚴(yán)重桃園可在產(chǎn)卵盛期和孵化期全園噴施綠色威雷微膠囊劑或氯氰菊酯乳油進(jìn)行化學(xué)防治。

5 排灌及防凍

5.1 排水 我區(qū)秋季多雨，近年由于降雨量集中偏大，桃園積水未能及時(shí)排除，不僅造成桃細(xì)菌性穿孔病普遍發(fā)生，樹(shù)體早期落葉，枝干生長(zhǎng)不充實(shí)，還導(dǎo)致樹(shù)體冬季受凍和春季抽條非常嚴(yán)重，因此桃園一定要提早疏通溝渠管道，大雨后及時(shí)排除積水，結(jié)合深鋤除草，避免澇漬傷害。

5.2 灌水

5.2.1 肥后水 無(wú)論基肥或追肥都要結(jié)合澆水進(jìn)行，以便肥料養(yǎng)分被充分吸收和轉(zhuǎn)化，發(fā)揮最佳肥效。

5.2.2 冬灌 是提高桃樹(shù)越冬能力的一項(xiàng)重要措施。在我區(qū)冬灌最適時(shí)間在10月下旬至11月上旬，灌水不能過(guò)早或過(guò)晚，預(yù)防根頸積水凍融交替發(fā)生頸腐病。

5.3 防凍

5.3.1 涂白 涂白劑配比為生石灰∶硫磺∶食鹽∶水=10.0∶1.0∶0.2∶40.0，涂白高度1.2～1.5 m，對(duì)10年以上大樹(shù)要先刮除樹(shù)干老翹皮后再涂白。

5.3.2 培土或樹(shù)盤(pán)覆蓋 培土或樹(shù)盤(pán)覆蓋入冬前進(jìn)行，培土高度15～30 cm，覆蓋厚度5～10 cm。

5.3.3 設(shè)置風(fēng)障 在桃園周?chē)鸂I(yíng)造防護(hù)林或在西北方向用樹(shù)枝或玉米秸稈等編筑一道高1.0～1.2 m的防風(fēng)籬笆，對(duì)幼齡桃園可每隔2～3行設(shè)置一道防風(fēng)籬笆，是長(zhǎng)期有效的防寒抗凍措施。

5.3.4 噴施保護(hù)劑 在桃樹(shù)發(fā)芽前用石硫合劑全園噴霧或噴施羧甲基纖維素防凍劑，密封枝條氣孔，減少水分散失，既防凍又可防抽條。

參考文獻(xiàn)

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