我國抗寒蘋果品種及矮化砧木選育研究進展

摘 要：本文通過參考抗寒蘋果的研究相關文獻，重點分析了國內32個蘋果品種或砧木的特征和特性，以期為寒地蘋果生產提供支持。

關鍵詞：抗寒蘋果，砧木，育種

中圖分類號：S661.1 文獻標識碼：B DOI編碼：10.19440/j.cnki.1006-9402.2023.02.002

蘋果是我國栽培面積大、產量較高的水果之一，矮化密植栽培是現代蘋果生產發展的主要模式。近年來蘋果經常遭受低溫傷害，幼樹越冬后常造成大面積抽條死亡情況，成年樹花期易受晚霜和倒春寒傷害，降低了產量和經濟效益，對果農生產積極性造成嚴重打擊。提高蘋果抗寒性的方法，一是選擇抗寒品種和砧木，二是進行越冬防寒保護措施，三是噴施生長調節劑、防凍劑，其中選擇抗寒品種和砧木能根本性提高蘋果抗寒能力。目前國內開展了一些抗寒蘋果品種和砧木選育的研究，本文將從主要抗寒品種和砧木的選育及分布等方面進行介紹，以期為生產提供支持。

1 我國蘋果品種與砧木選育應用情況

據統計，我國40多家育種單位從1951-2019年共選育出蘋果新品種273個[1]，其中大果型、晚熟品種居多。目前我國生產上主要以國外引進的為主，如‘富士’‘國光’‘嘎啦’‘新紅星’等，其中富士系品種占比高達72%，我國自育品種在應用中占比較低，但‘寒富’‘華碩’等品種推廣栽培面積比較大，有些已經成為當地主栽品種；我國選育蘋果矮生砧木有多個優系，包括Y系、J系、SH系、CX系、SX系、S系等，涉及中國農科院、山西農科院、遼寧果樹所、青島農科院、河北農業大學等多家育種單位。其中SH系在河北、山西、陜西應用較為廣泛，抗寒砧木GM256在吉林、遼寧北部、河北壩上地區及黑龍江齊齊哈爾、內蒙古地區有較多推廣應用[2]。

2 我國主要抗寒蘋果品種選育情況

搜集了近年來國內選育的主要抗寒新品種21個（見表1）并進行分析，結果表明：從成熟期來看，按照辛培剛等標準的劃分[3]，早熟品種有1個，中熟品種有6個，晚熟品種有14個；從果實的大小來看，特小果型選育較少，大果型品種選育較多。小于50 g的特小型果實有2個，為‘齊早紅’和‘紫香’，在50～110 g之間的小果型品種有6個，在110～180 g之間的中果型品種有6個，在180～250 g之間的大果型品種有7個；從選育方式來看，僅‘塞外紅’是通過芽變選育，剩下20個品種均是有性雜交育種選育。

3 我國主要抗寒矮化砧木選育情況

我國選育的主要抗寒矮化砧木如表2所示，從矮化類型來看，矮化型砧木較多有6種，半矮化型有4種；從選育方式來看，抗寒砧木的選育以雜交育種為主，實生選種為輔；從選育單位來看，主要為我國北部、東北部、西北部的省份科研院所和高校選育；從選育親本來看，M9作為親本使用的最多，其次是山定子和小黃海棠。

4 我國抗寒蘋果品種及矮化砧木分布情況

我國抗寒蘋果品種及耐寒砧木主要應用于“干寒落葉果樹帶”和“耐寒落葉果樹帶”中，這一區域主要包括冀北山地、東北大部地區（除遼寧南部沿海地區外）、內蒙古大部分地區[4]。冀北山地承德地區蘋果生產主要是喬砧上嫁接耐寒品種，耐寒主栽品種為寒富、金紅、塞外紅和岳字系列，砧木主要是抗寒性強的山定子，極少使用矮化中間砧；東北遼寧中北部地區主要使用“寒富-GM256-山定子”組合，遼寧東北部、黑龍江東南部及吉林的公主嶺等地區主要栽培抗寒小蘋果類型，如‘金紅’‘龍紅’等，也有部分地區栽培抗寒大蘋果，如‘寒富’‘新蘋’‘新帥’等，砧木主要使用山定子；內蒙古通遼地區主要是以小蘋果栽培為主，如‘金紅’‘塞外紅’等，蘋果砧木使用山定子最多。

5 建議

就所搜集的蘋果抗寒品種及矮化砧木來看，存在早中熟、小果型的新品種相對較少，抗寒蘋果育種還需要從以下方面加強研究：一是數量上穩步提升，目前無論是抗寒新品種還是砧木的可選擇性不多，還需要科研工作者從滿足消費者需求出發選育出更多優良新品種。二是完善品種結構，從果實品質出發，選育更多小果型、早中熟和多抗的品種。三是增加育種手段，在常規育種的基礎上結合分子輔助育種等新育種手段。四是深入抗寒機理研究，可以重點從植物激素對抗寒性影響、抗寒分子反應機制、化學調控對果樹抗寒生理機制影響等方面進行。

參考文獻

[1] 孫麗梅，王 巖，曲靜艷，等．對我國自育蘋果品種推廣應用的幾點思考[J]．北方果樹，2021（02）：51-53，59．

[2] 徐繼忠．蘋果矮化砧木選育與栽培技術研究[M]． 北京：中國農業出版社，2016．

[3] 辛培剛，相法國，陳學森，等．我國蘋果品種溯源、演化及親緣分類[J]．果樹科學，1996（S1）：93-110．

[4] 宣景宏，劉國成，呂德國，等．東北蘋果產區抗寒砧木研究與利用進展[J]．北方果樹，2015（02）：1-3．