勞動(dòng)教育在中學(xué)英語聽說課中的有機(jī)融合

摘" 要：中學(xué)階段是學(xué)生人生觀價(jià)值觀習(xí)得的重要時(shí)期，在中學(xué)英語教學(xué)中落實(shí)勞動(dòng)教育有著重要意義。在英語教學(xué)中，任課教師應(yīng)該有意識地挖掘教材中的勞動(dòng)要素，力求找到勞動(dòng)與英語課程融合的途徑。

關(guān)鍵詞：勞動(dòng)教育；初中英語聽說課；課程融合

* 本文系全國教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃2020年度教育部重點(diǎn)課題“新時(shí)代中小學(xué)勞動(dòng)教育課程資源的深度開發(fā)研究”（項(xiàng)目編號：DHA200367）研究成果。

一、英語課程教學(xué)落實(shí)勞動(dòng)教育的意義

第一，能幫助學(xué)生樹立正確的勞動(dòng)觀念。義務(wù)教育階段，英語教材篇章在選取上有意識地選取了一些利于提升學(xué)生勞動(dòng)素養(yǎng)的文章。例如魯教版八年級上冊第四單元Ａｎ ｏｌｄ ｍａｎ ｔｒｉｅｄ ｔｏ ｍｏｖｅ ｔｈｅ ｍｏｕｎｔａｉｎｓ（愚公移山），這篇中國古代寓言故事的選取除了旨在弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化，也向?qū)W生輸出勞動(dòng)光榮的價(jià)值觀。八年級上冊第一單元Ｃｏｕｌｄ ｙｏｕ ｐｌｅａｓｅ ｃｌｅａｎ ｙｏｕｒ ｒｏｏｍ（你能打掃你的房間嗎），整個(gè)單元通過中學(xué)生是否應(yīng)該做家務(wù)的談?wù)摚沂玖顺袚?dān)家務(wù)勞動(dòng)在培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立性，維系良好的家庭關(guān)系等方面的重要作用，幫助學(xué)生養(yǎng)成自覺承擔(dān)家務(wù)勞動(dòng)的習(xí)慣。

第二，利于培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)能力。英語教材的選取除了在思想上幫助學(xué)生培養(yǎng)勞動(dòng)觀念，還在某些單元的設(shè)定上突出了勞動(dòng)技能的培養(yǎng)，例如八年級下冊第八單元Ｂｅａｕｔｙ ｉｎ Ｃｏｍｍｏｎ Ｔｈｉｎｇｓ（常見的美），文章通過介紹中國傳統(tǒng)工藝作品孔明燈、剪紙和陶泥，宣揚(yáng)了古代中國藝人的智慧和高超的工藝水平，同時(shí)文章描述了作品的制作過程，在實(shí)踐中體會勞動(dòng)的價(jià)值和意義。

以上觀點(diǎn)提醒人們，英語教師在日程教學(xué)中應(yīng)該深入挖掘文本信息，找到勞動(dòng)教育與英語課程結(jié)合的方式方法。下面筆者將以魯教版七年級下冊第五單元的一節(jié)聽說課為例，闡述勞動(dòng)教育與英語課程融合的實(shí)施途徑。

二、問題的提出

在日常教學(xué)的實(shí)施過程中，筆者發(fā)現(xiàn)廣大一線教師越發(fā)重視閱讀教學(xué)，尤其體現(xiàn)在注重挖掘語篇的文體特征、文本結(jié)構(gòu)和深層內(nèi)涵。但是在聽說課中，由于課本設(shè)計(jì)中只呈現(xiàn)具體的聽力要求和破碎的聽力信息，而聽力材料又以附錄形式出現(xiàn)，很多教師往往忽視聽力材料的文本挖掘，忽略深層文化意識和思維品質(zhì)的培養(yǎng)，只注重聽力技巧的訓(xùn)練和聽力信息的攝取。

筆者所設(shè)計(jì)的這一節(jié)課是人教版七年級下冊第四單元，本單元話題是詢問和描述食物的制作過程。在備課過程中，教師經(jīng)過認(rèn)真思考，提出了以下幾個(gè)問題：

１． 為什么在二三單元兩個(gè)單元的將來時(shí)學(xué)習(xí)之后，編者安排了食物制作這個(gè)看似簡單，又與六上和七上知識有所交叉的單元？

２． 編者為什么要讓學(xué)生了解奶昔、沙拉和羅宋湯的制作過程？編者設(shè)計(jì)不同形式的聽力活動(dòng)的目的是什么？

３． 聽說課的作用就是要讓學(xué)生學(xué)會提取信息和記錄信息嗎？

帶著這些疑問和思考，筆者查閱了教師參考用書和國內(nèi)外有關(guān)聽說課的相關(guān)文獻(xiàn)，發(fā)現(xiàn)聽說課的作用不僅僅是培養(yǎng)學(xué)生提取信息、獲得信息的能力。聽說課同閱讀課一樣有著不可替代的地位和作用。聽說課作為英語教學(xué)的重要課型，有著培養(yǎng)學(xué)生提取信息、獲得信息的能力的作用，聽說課同閱讀課一樣有著不可替代的地位和作用。

三、問題的思考

（一）分析整本教材，了解本單元在整冊書的地位和作用

筆者通過對魯教版七下整冊書進(jìn)行單元整體分析發(fā)現(xiàn)，本單元在整冊書中起到了承上啟下的作用。二、三單元詳細(xì)介紹了“將來時(shí)”句型的構(gòu)成和運(yùn)用，其設(shè)計(jì)目的是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維，讓學(xué)生仰望星空，憧憬未來。但是未來設(shè)想的實(shí)現(xiàn)，不在于想，而在于真正腳踏實(shí)地地做。所以編者在教授“將來時(shí)”句型之后，緊接著安排了動(dòng)手操作這一環(huán)節(jié)，旨在培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，告訴學(xué)生未來固然壯麗而光輝，但是現(xiàn)實(shí)需要用雙手來創(chuàng)造。這是英語課程和勞動(dòng)課程融合的典例單元。教材編者用了一個(gè)單元的篇幅講述不同地區(qū)不同食物的詳細(xì)制作過程，旨在培養(yǎng)中學(xué)生的動(dòng)手能力，鼓勵(lì)中學(xué)生積極動(dòng)手嘗試，把課本中學(xué)到的食物制作過程性知識變成一道道飽含自己勞動(dòng)價(jià)值的美食。

（二）分析文本，了解活動(dòng)設(shè)計(jì)的目的

文本的解讀能力反應(yīng)了教師的學(xué)科素養(yǎng)，教師語篇解讀的深度和廣度直接影響學(xué)生對語言的感知和領(lǐng)悟。文本分析是指教師應(yīng)該充分挖掘文本的深層含義，包括文化內(nèi)涵、思維意識等。通過深入的文本分析，教師才能設(shè)計(jì)出符合學(xué)生思維發(fā)展品質(zhì)的活動(dòng)，才能培養(yǎng)學(xué)生的多元文化意識和思辨能力。

本課時(shí)的兩個(gè)聽力材料分別是奶昔的制作和沙拉的制作，筆者通過仔細(xì)地研讀文本發(fā)現(xiàn)，編者主要想通過這兩個(gè)具有西方飲食特點(diǎn)的代表性食物，讓學(xué)生了解西方的飲食文化，并動(dòng)手制作一杯符合自己口味的奶昔。通過制作過程，將語言實(shí)踐與探索和勞動(dòng)過程相結(jié)合，從中體會勞動(dòng)的價(jià)值與快樂。

（三）合理設(shè)計(jì)活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的思辨能力

教師需要設(shè)計(jì)合理的活動(dòng)，才能激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維。聽說課活動(dòng)設(shè)計(jì)的合理性主要體現(xiàn)在情景創(chuàng)設(shè)的真實(shí)性。教師在設(shè)計(jì)活動(dòng)時(shí)，應(yīng)充分考慮學(xué)生的生活經(jīng)歷，設(shè)計(jì)與學(xué)生生活相關(guān)的話題，才能引發(fā)讀者的共鳴和思考。

在設(shè)計(jì)本節(jié)聽說課時(shí)，筆者以三國旅行、體驗(yàn)各國的飲食文化為主線，帶領(lǐng)學(xué)生領(lǐng)略不同國家的文化魅力。學(xué)生都對旅游感興趣，體驗(yàn)式的課堂最能讓學(xué)生忘卻語言學(xué)習(xí)的壓力，從而在真實(shí)情境中運(yùn)用語言。

在ｐｒｅ－ｌｉｓｔｅｎｉｎｇ環(huán)節(jié)，筆者以當(dāng)下學(xué)生耳孰能詳?shù)母柙~為導(dǎo)入，生活不只是眼前的茍且還有詩和遠(yuǎn)方的田野。（Ｌｉｆｅ ｉｓ ｎｏｔ ｊｕｓｔ ｄａｙ ａｎｄ ｎｉｇｈｔ，ｐｏｅｍｓ ａｎｄ ｆｕｔｕｒｅ ｌｉｅ ａｈｅａｄ．）讓學(xué)生進(jìn)入詩和遠(yuǎn)方，帶領(lǐng)學(xué)生來到飲食文化之旅的第一站美國，讓學(xué)生猜測美國是哪種飲品的誕生地。因?yàn)槊绹菍W(xué)生熟悉的國家，而且初中地理課對美國人文和地貌都有詳細(xì)介紹，很多學(xué)生對美國人的飲食并不陌生。他們的答案可能是可樂、雪碧等常見的品牌。這些答案都反應(yīng)了美國文化注重實(shí)效快捷的特點(diǎn)，但編者的目的是引出另外一種學(xué)生經(jīng)常遇到的飲品。在這一階段，教師可以給學(xué)生放電影《愛在黎明破曉前》片段，一個(gè)流浪詩人寫的有關(guān)奶昔的詩，給學(xué)生提示。并且通過簡短的介紹讓學(xué)生了解奶昔的歷史。聽力前活動(dòng)的預(yù)熱讓學(xué)生對目標(biāo)語言的背景知識有了了解，并且激發(fā)了學(xué)生想要了解更多的欲望。

在接下來的環(huán)節(jié)，筆者產(chǎn)生了疑惑：

１． 以何種方式呈現(xiàn)目標(biāo)語言的短語和祈使句。經(jīng)過研讀六年級上冊和七年級上冊，筆者發(fā)現(xiàn)，六上第九單元為Ｄｏ ｙｏｕ ｌｉｋｅ ｂａｎａｎａｓ？對水果有詳細(xì)介紹。七上第二單元Ｉ’ｄ ｌｉｋｅ ｓｏｍｅ ｎｏｏｄｌｅｓ，對可數(shù)名詞，不可數(shù)名詞，ｈｏｗ ｍｕｃｈ，ｈｏｗ ｍａｎｙ的運(yùn)用都有所涉及，所以筆者大膽采用了溫故知新的方式，讓學(xué)生采取小組合作的方式，自己解決語言問題。聽力前，讓學(xué)生猜測奶昔的制作方式，對制作過程進(jìn)行討論，很多學(xué)生沒有經(jīng)過聽力這一環(huán)節(jié)，就已經(jīng)知道了正確的過程，大大降低了聽力的難度。

２． 編者的目的就是為了讓學(xué)生簡單地了解如何制作奶昔嗎？在ｐｏｓｔ－ｒｅａｄｉｎｇ環(huán)節(jié)，教師通過解讀聽力材料（見表１）發(fā)現(xiàn)，如果奶昔是美國文化的縮影，編者的目的不應(yīng)該止于讓學(xué)生了解世界文化，也應(yīng)該增加學(xué)生對本國文化的認(rèn)同感，特別是我國文化源遠(yuǎn)流長，飲食文化更是博大精深。所以任課教師設(shè)計(jì)了讓學(xué)生了解中國湯文化這一環(huán)節(jié)。

接著任課教師又設(shè)計(jì)了讓學(xué)生動(dòng)手制作奶昔這一環(huán)節(jié)。這一環(huán)節(jié)的設(shè)立一是為了將語言與實(shí)際運(yùn)用結(jié)合起來，鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力，同時(shí)在實(shí)踐過程中，教師通過科學(xué)引導(dǎo)，又可以讓學(xué)生運(yùn)用目標(biāo)語言。這一環(huán)節(jié)是本節(jié)課的輸出環(huán)節(jié)，也就是目標(biāo)達(dá)成環(huán)節(jié)。授課教師將以學(xué)生描述奶昔的制作過程為明線，一步步引導(dǎo)學(xué)生制作一杯屬于自己的奶昔。以勞動(dòng)價(jià)值培養(yǎng)為暗線，引導(dǎo)學(xué)生訴說自己親手制作的奶昔的心路歷程，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂，同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生感悟普通勞動(dòng)者的艱辛與不易，學(xué)會珍惜別人的勞動(dòng)果實(shí)。

３． 文本內(nèi)涵升華，注重學(xué)生核心素養(yǎng)的提升。本單元的主題是注重培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和體會世界飲食文化的多元性，增強(qiáng)學(xué)生對本國文化的認(rèn)同感。

首先如何鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力？筆者發(fā)現(xiàn)兩個(gè)大的聽力活動(dòng)，制作奶昔和制作沙拉，就是鍛煉學(xué)生動(dòng)手能力的契機(jī)。這兩個(gè)食物學(xué)生非常熟悉，并且制作過程簡單，可以讓學(xué)生體會獲得勞動(dòng)成果的快樂。勞動(dòng)價(jià)值觀的培養(yǎng)還在于體會勞動(dòng)的意義。

其次如何讓學(xué)生體會多元的世界飲食文化？筆者設(shè)定了三個(gè)國家的飲食之旅，同時(shí)對比了湯文化和奶昔，類比了沙拉和中國的涼菜。飲食文化博大精深，學(xué)生除了在課本中學(xué)習(xí)，最重要的還是收獲切身體會，在實(shí)踐中獲得勞動(dòng)技能，感受勞動(dòng)精神，正所謂讀萬卷書，行萬里路。

四、課后反思

《勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)》明確了勞動(dòng)課程的地位：“勞動(dòng)課程是義務(wù)教育課程的重要組成部分，對落實(shí)立德樹人，培養(yǎng)社會主義建設(shè)者和接班人有重要意義。”英語課程同樣承擔(dān)著育人功能，現(xiàn)代英語教學(xué)應(yīng)該打破傳統(tǒng)的知識講授形式，真正將課程的育人功能與知識的運(yùn)用實(shí)踐結(jié)合。聽說課的內(nèi)容雖然文本以對話形式呈現(xiàn)，但是教師在設(shè)計(jì)聽說課時(shí)不應(yīng)該只關(guān)注聽力技能和策略的訓(xùn)練，也應(yīng)該注重聽力材料的深層處理。聽說課的環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)應(yīng)該注重培養(yǎng)學(xué)生的思維品質(zhì)，尤其是學(xué)生思辨性思維的培養(yǎng)。注重不同學(xué)生之間能力的差異性，讓學(xué)生積極參與課堂建設(shè)，體會學(xué)習(xí)英語的樂趣，同時(shí)關(guān)注聽說課話題體現(xiàn)的育人功能，培養(yǎng)具有家國情懷、理性看待世界、有擔(dān)當(dāng)?shù)慕影嗳恕?/p>

參考文獻(xiàn)：

［１］ 中華人民共和國教育部．義務(wù)教育勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)（２０２２年版）［Ｍ］． 北京：北京師范大學(xué)出版社，２０２２．

［２］ 陶志娟． 勞動(dòng)教育在初中英語課堂標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)中的應(yīng)用［Ｊ］． 中國標(biāo)準(zhǔn)化，２０２３（０６）：１９２－１９４．

［３］ 張娟，甘紫萱． 勞動(dòng)教育融入初中英語課堂的路徑探索［Ｊ］． 教師教育論壇，２０２１，３４（０８）：４５－４７．

（責(zé)任編輯：羅" 欣）