
秋日的涼意鋪陳開來,晝夜溫差逐漸拉大,人們需逐漸適應。此時,您的作息及食譜都要調整上新了。
護“鼻”“膚”
皮膚是抵御外界風寒入侵人體的第一道屏障。中醫認為“肺主皮毛、開竅于鼻”。秋涼之時,上班族可隨身攜帶一件輕薄防風的皮膚衣,以“膚”護膚,預防感冒、關節痛等;還可搭配一條柔滑的絲巾,保護后頸部,以免受風。此時節,鼻子是呼吸系統的重點保護對象,宜經常使用冷水洗臉、洗鼻,有助于預防流感。秋高氣爽,建議居室多開窗透氣,可在空氣清新之處“吐故納新”。
嘗秋果
夏吃瓜、秋吃果,這個果包括水果、堅果等,口味選擇宜多酸少辛,可生津、消熱、通便。比如葡萄能健脾和胃,對氣血不足體質有補益功效;石榴能生津、止渴、潤喉,并富含花青素,有助人體抗氧化、滋養皮膚;秋梨堪為應季水果之星,能養肺生津、緩解秋燥;番茄、烏梅也是不錯的選擇。如果愿意動手,不妨做一杯“五汁飲”(由雪梨、荸薺、蘆根、麥冬、藕汁制成),可緩解發燒后和糖尿病患者的口干舌燥癥狀。堅果中,杏仁能潤肺止咳,富含蛋白質、B族維生素等,可輔助緩解皮膚干燥、口角炎、舌炎等,推薦每日進食20克以內。其他如核桃、榛子、花生等有助人體獲取維生素E和微量元素,有滋養潤腸功效。不過,五香味或微烤的堅果易使人口咽干燥,除控制攝入量外,還需配合補水。
不露足
出伏之后,晝熱夜涼。中醫認為“寒主收引”,足底、足跟部是腎經循行之處,受寒易引發抽筋等。此時宜遵從白露不露足的原則,切勿再穿涼拖,防止承受足跟痛之苦。另外,足部受涼還可導致腹痛腹瀉,脾陽虛體質者尤其要足部保暖。晚上可做做足浴,用純熱水或在熱水中加一些具有散寒、活血、通經絡作用的姜片、鹽、艾葉、花椒等泡足,能緩解手足冰涼、減輕下肢水腫,適合體虛和寒濕體質的老人日常保健,但要注意水溫,避免燙傷。下肢動脈硬化、風濕痹證患者,泡足時還可加入紅花、威靈仙、伸筋草等中草藥輔助治療,每種用量20~30克。
潤秋燥
秋意漸濃,氣候漸干,人體皮膚、毛發、口唇會出現干燥表現。除了外用潤膚露和潤唇膏,如何內外兼顧、滋潤秋燥呢?其實,食譜中肉、菜搭配合理,即可列出一份涼爽清潤的防燥菜單。鴨肉性涼,味甘咸,有滋陰養胃功效,搭配百合、竹筍等烹飪,可佐餐飲湯,老少皆宜,尤其是體虛內熱、食欲缺乏、便秘、水腫者。甲魚配枸杞、山藥燉煮更是中醫補腎滋陰的經典藥膳之一。講課的老師們,飲一杯蜂蜜柚子茶能潤喉潤肺;上班族勞累、失眠時,一盅銀耳蓮子桂花羹有助滋陰潤肺、養心安神。此時也應多飲溫開水,還可選擇養陰潤燥的豆漿、牛奶、淡茶等有“內涵”的水,要避免烈酒、濃咖啡、濃茶等“厚味”之水。
解秋乏
融入自然。秋季天高云淡,慢跑騎車、郊外暢游、登山遠眺有助于人體吸收大自然的陽氣。登山前注意準備帽子和薄外套,防止出汗后受風。老年人可做操或快走,緩中加力,鍛煉骨骼肌的同時還能改善心肺功能。
“頂”起精神。上班族勞累、困倦時,端坐閉目,用手掌大魚際(手掌正面拇指根部突起部位)按摩百會穴(兩耳尖直上到頭頂,和頭正中線的交點),順時針和逆時針方向各按揉30圈為1組,完成3組,以局部微感脹熱為宜,能升發陽氣,使人神清氣爽地再次投入工作。頭痛、失眠者,可用空掌心輕輕叩擊百會穴,每次10下,完成3組。久對電腦、視物疲勞時,可用拇指和食指揉按雙耳垂,每次1分鐘,具有清心明目作用。
“戲”解困乏。中醫五禽戲可促進氣血通暢、保養臟腑。“鳥戲”主肺,應和秋季。人體直立時模擬鳥兒水平展開雙臂,上舉過頂、下落平肩,配合單膝90°交替上抬(建議“四八”拍節奏),可補肺氣、寬胸膈,增強血氧交換。
(摘自《人民日報·海外版》2022年9月2日)