大同地區(qū)黃花菜病蟲害綜合防控探索與實踐

李榮峰 姚繼唐 田玲 蘇志峰

（山西省大同市植物保護(hù)植物檢疫中心，山西 大同 037005）

黃花菜，又名萱草、金針菜，具有提神健腦、催乳降脂等功效，在山西省大同市云州區(qū)（原大同縣）已有600多年的栽培歷史。大同黃花菜色澤金黃、蕾長肉厚、味道清香、脆嫩可口、品質(zhì)優(yōu)，遠(yuǎn)銷日本及東南亞等地，云州區(qū)享有“中國黃花菜之鄉(xiāng)”美譽(yù)［1］。近年來，云州區(qū)相關(guān)部門將黃花菜產(chǎn)業(yè)確立為“一縣一業(yè)”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)［2］。2019年11月15日大同黃花菜入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄，2020年2月26日云州區(qū)被認(rèn)定為“第三批中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”。2020年5月12日，習(xí)近平總書記來山西大同，重點視察了云州區(qū)黃花菜種植基地，他提出：把黃花菜產(chǎn)業(yè)保護(hù)好、發(fā)展好，做成全國知名品牌，讓黃花菜成為鄉(xiāng)親們的“致富花”。截至2021年，大同市黃花菜種植面積達(dá)17 333.3 hm2，其中云州區(qū)種植面積11 333.3 hm2，高縣、天鎮(zhèn)縣、渾源縣、廣靈縣、左云縣等地也陸續(xù)開展了黃花菜種植基地建設(shè)，大力發(fā)展黃花菜產(chǎn)業(yè)。

大同地區(qū)海拔偏高、氣候冷涼，黃花菜病蟲害較少。近年來，隨著黃花菜種植面積的不斷擴(kuò)大，規(guī)模化種植基地越來越多，加上禁止露天焚燒秸稈和枯枝政策的執(zhí)行以及氣候條件和耕作制度的變化，大同黃花菜主產(chǎn)區(qū)的病蟲害（薊馬、蚜蟲、紅蜘蛛、銹病、葉枯病、根腐病等）逐年加重。特別是2021年，黃花菜薊馬大暴發(fā)，嚴(yán)重影響了黃花菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。2016年至今，我們一直參與黃花菜病蟲害的監(jiān)測預(yù)報及田間調(diào)查工作，根據(jù)多年的工作經(jīng)驗總結(jié)了黃花菜病蟲害的防控策略及防治技術(shù)，現(xiàn)將其介紹如下。

1 黃花菜主要病蟲害的防控策略

1.1 加強(qiáng)監(jiān)測預(yù)警，及時發(fā)布病蟲信息

（1）加密監(jiān)測網(wǎng)點，擴(kuò)大害蟲監(jiān)測的覆蓋面。2022年全市設(shè)立15個監(jiān)測點，對黃花菜主要病蟲害進(jìn)行系統(tǒng)監(jiān)測和大田普查，每3 d監(jiān)測1次，提高了監(jiān)測頻率。（2）加強(qiáng)病蟲信息調(diào)度，按時上報病蟲信息。及時組織專家召開病蟲情會商會，分析研判病蟲發(fā)生趨勢，并借助電視、報紙、微信、抖音等渠道發(fā)布實時信息，加快病蟲信息的傳遞速度和頻率，提高病蟲信息和防治技術(shù)的入戶率，科學(xué)指導(dǎo)菜農(nóng)進(jìn)行病蟲防控。2022年3月中旬開始，大同市植保植檢中心根據(jù)溫度、降水、病蟲越冬基數(shù)和越冬成活率等數(shù)據(jù)綜合研判黃花菜病蟲害中長期發(fā)生趨勢，提出了防治技術(shù)的指導(dǎo)意見，各縣、區(qū)植保部門及時發(fā)布了趨勢預(yù)報。2022年4月1日起，黃花菜病蟲監(jiān)測防治信息執(zhí)行“一周一報”，并由大同市植保植檢中心統(tǒng)一調(diào)度匯總。

1.2 多措并舉切實提高防治效果

大同市植保植檢中心根據(jù)黃花菜的不同生長期制定了相應(yīng)的病蟲害防控方案，特別是種植3年以上進(jìn)入采摘期的黃花菜產(chǎn)區(qū)，要堅持防早防小原則，加強(qiáng)綠色防控，優(yōu)先使用生物農(nóng)藥，推廣應(yīng)用新型高效植保器械，推進(jìn)化學(xué)農(nóng)藥減量增效，推動黃花菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。（1）大力開展新技術(shù)試驗示范，全方位提升技術(shù)集成水平，創(chuàng)新推廣機(jī)制，以健身栽培、理化誘控、減少病蟲基數(shù)技術(shù)為基礎(chǔ)，以應(yīng)用生物農(nóng)藥和高效低毒、低殘留化學(xué)農(nóng)藥為主要手段，盡量將病蟲危害造成的損失控制在經(jīng)濟(jì)閾值以下。（2）加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，多渠道開展線上線下培訓(xùn)，提高菜農(nóng)對黃花菜病蟲的防控意識，確保防控技術(shù)的實用性和防控措施的有效性。（3）制定科學(xué)有效的防治方案，實行嚴(yán)格、有力的監(jiān)管管理。（4）保證病蟲信息入村入戶，切實做到工作不留空檔、政策不留空白。

1.3 采用病蟲害綠色防控和專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治技術(shù)

積極推進(jìn)黃花菜病蟲專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治技術(shù)與綠色防控技術(shù)的融合，鼓勵發(fā)展一批管理規(guī)范、裝備精良、服務(wù)高效的服務(wù)組織，在政策上加大對專業(yè)化服務(wù)組織的扶持力度，逐步提高和擴(kuò)大其統(tǒng)防統(tǒng)治的服務(wù)水平、服務(wù)能力、服務(wù)規(guī)模；引導(dǎo)服務(wù)組織創(chuàng)新發(fā)展，推廣使用植保無人機(jī)、自走式噴桿噴霧機(jī)等高效施藥機(jī)械和先進(jìn)施藥技術(shù)，提高統(tǒng)防統(tǒng)治效率；強(qiáng)化對農(nóng)藥安全間隔期的監(jiān)督指導(dǎo)，加強(qiáng)對農(nóng)藥抗性的監(jiān)測治理，推廣適時用藥、科學(xué)選藥、輪換用藥、高效精準(zhǔn)施藥等科學(xué)用藥技術(shù)，提高防治效果，使黃花菜成為農(nóng)民的“致富花”。

2 保障措施

2.1 高度重視，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

大同市相關(guān)部門成立了黃花菜病蟲害防控指揮機(jī)構(gòu)，制定了黃花菜病蟲害防控行動方案，并明確了相關(guān)責(zé)任人，實行嚴(yán)格的責(zé)任目標(biāo)考核制度，對因防控不及時、不得當(dāng)造成病蟲害大發(fā)生的相關(guān)單位和責(zé)任人，須嚴(yán)格追責(zé)。

2.2 群防群控，落實防控物資

大同市相關(guān)部門努力爭取地方財政支持，將黃花菜病蟲害防控經(jīng)費列入同級財政預(yù)算，并安排專項資金支持黃花菜病蟲害的防控工作，確保技術(shù)示范推廣、病蟲情監(jiān)測和會商會、技術(shù)培訓(xùn)、病蟲信息與防治技術(shù)進(jìn)村入戶和應(yīng)急防治經(jīng)費到位；充分調(diào)動各級政府、專業(yè)合作社及廣大農(nóng)民的防控積極性，提早做好應(yīng)急防控物資儲備，確保防控物資供應(yīng)充足。

2.3 安全第一，加強(qiáng)督查指導(dǎo)

大同市相關(guān)部門整合了山西省植保植檢中心、山西大同大學(xué)、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)，以及黃花菜種植專業(yè)合作社、相關(guān)企業(yè)等專家和技術(shù)人才，組建了黃花菜病蟲害防治專家技術(shù)團(tuán)隊，積極開展黃花菜病蟲害防控策略的研究工作，總結(jié)黃花菜生產(chǎn)安全用藥技術(shù)，不斷完善防控技術(shù)方案和防控機(jī)制，確保黃花菜品質(zhì)安全；建立健全病蟲害防控工作的督查制度，及時通報監(jiān)測、防控的工作現(xiàn)狀，實現(xiàn)有效監(jiān)督；進(jìn)一步落實分片包干的聯(lián)系督導(dǎo)制度，采取日常聯(lián)系與實地督導(dǎo)相結(jié)合的方式督查、指導(dǎo)各地黃花菜病蟲害的防控工作，做到責(zé)任到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、到人，逐級督促，抓好防控措施的落實。

3 黃花菜主要病蟲害的防控關(guān)鍵技術(shù)

3.1 健身栽培

黃花菜采摘結(jié)束后，及時清除田間殘枝、落葉，帶至田外集中深埋或漚肥；翌年4月底，黃花菜返青前，再次清除殘枝敗葉，并集中深埋或銷毀，消滅越冬成蟲和若蟲；春季栽植時清除腐爛的根和葉，做好苗株藥劑處理；采取施足底肥、合理密植、中耕除草、科學(xué)肥水管理等措施，提高植株的抗逆性。

3.2 早“三防”，科學(xué)用藥

黃花菜病蟲害一般于4月底開始發(fā)生，一直持續(xù)到9月底，應(yīng)堅持早“三防”、科學(xué)用藥的原則進(jìn)行病蟲害防治。早“三防”，即早春黃花菜返青齊苗后，秧苗15 cm高時，選用甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、除脲·高氯氟或螺蟲乙酯加溴氰蟲酰胺等復(fù)配劑防治1次；5月中旬，葉片出齊后，花薹15～20 cm長時，噴1次化學(xué)藥劑，注意交替用藥；6月中旬，黃花菜的花薹抽齊并結(jié)蕾1.5 cm長時，用生物農(nóng)藥防治1次。采摘期，薊馬發(fā)生嚴(yán)重時，可用多殺霉素、增效助劑、微量元素水溶肥混合液統(tǒng)防統(tǒng)治，防止農(nóng)藥殘留危害。

3.3 理化誘控

3.3.1 利用殺蟲燈誘殺

5月上旬，地下害蟲和鱗翅目害蟲頻發(fā)，可利用夜蛾類害蟲的趨光習(xí)性在田塊中央安裝太陽能殺蟲燈誘殺，每1.0～1.3 hm2放置1盞，殺蟲燈距離地面1.5～1.8 m。

3.3.2 利用黃板、藍(lán)板誘殺

5月中下旬為薊馬、蚜蟲等害蟲的高發(fā)期，可利用薊馬趨藍(lán)色、蚜蟲趨黃色的習(xí)性，在田間設(shè)置藍(lán)色或黃板粘蟲板誘殺害蟲成蟲。每667 m2懸掛藍(lán)板和黃板各10～15塊，藍(lán)板距離地面30～50 cm，并隨黃花菜的生長及時調(diào)準(zhǔn)藍(lán)板高度，黃板下沿距植株頂端10～15 cm。

4 黃花菜病蟲災(zāi)害應(yīng)急防控預(yù)案

為有效應(yīng)對黃花菜病蟲突發(fā)、暴發(fā)引起的災(zāi)害，最大限度地減少損失，保障黃花菜質(zhì)量安全、生態(tài)環(huán)境安全及人畜安全，大同市相關(guān)部門依據(jù)《中華人民共和國突發(fā)事件應(yīng)對法》《山西省突發(fā)事件應(yīng)對條例》《山西省突發(fā)事件應(yīng)急管理辦法》等法律法規(guī)，按照病蟲害發(fā)生面積、涉及區(qū)域、損失程度等指標(biāo)將黃花菜病蟲災(zāi)害從高到低分為Ⅰ級、Ⅱ級、Ⅲ級3個災(zāi)情級別，并參照《農(nóng)作物病蟲害防治條例》編制了防控預(yù)案（見表1）。實際生產(chǎn)中，視黃花菜病蟲害的具體發(fā)生情況決定是否啟動各災(zāi)情級別的生物災(zāi)害應(yīng)急預(yù)案。

表1 黃花菜病蟲害災(zāi)情分級及其相應(yīng)預(yù)警、應(yīng)急措施