盆栽草莓品種篩選及栽培技術要點

馬 欣 宗 靜 祝 寧 齊長紅 李國強 郭玉潔

（1 北京市農業技術推廣站，北京 100029；2 北京市昌平區農業技術推廣站，北京 102299；3 北京園藝有限公司，北京 100044）

近年來盆栽草莓逐漸在家庭園藝中興起，不僅拓寬了草莓種植模式，更為農作物的景觀化種植應用提供了新思路。盆栽草莓對品種的株型、花期、結果期、花果觀賞性有較高要求，北京市農業技術推廣站通過引種試驗，篩選出了8 個適宜品種，并總結了盆栽草莓栽培管理要點。

據北京市統計局統計，2021 年北京地區草莓播種面積約853.3 hm2（1.28 萬畝），全市草莓產量累計1.95 萬t，栽培方式主要有日光溫室土壤栽培、基質栽培，生產面積分別占全市草莓總栽培面積的85.8%和14.2%。近年來，果實美觀、芳香馥郁的盆栽草莓逐漸在家庭園藝中興起，使消費者足不出戶便可體驗到種植的樂趣。與生產上對草莓品種的要求有所不同，盆栽草莓對株型、花期、結果期、花果的觀賞性有較高要求，以滿足消費者視覺、嗅覺、味覺的多重體驗。盆栽草莓將農業生產引入城市，不僅拓寬了種植模式，更為農作物的景觀化種植應用提供了新思路，是城市景觀植物選材的創新。北京市農業技術推廣站自2020 年開始，連續引進18 個草莓盆栽品種，在北京地區塑料大棚內開展盆栽種植比較試驗，從6 月上旬到10 月中旬，通過比較18 個品種的植株、葉片、花瓣與果實觀賞特性，以及花期、結果期、抗病性等，篩選出了8 個適宜品種，并總結了盆栽草莓栽培管理技術，以供種植者參考。

1 品種特征特性

1.1 波特拉 美國品種，英文名稱Portola。株高17.4 cm，葉片多，植株生長繁茂，適宜整體觀賞；葉片綠色，圓形；花白色，花序長17.4 cm，冠徑2 cm；果實圓錐形，果面橙紅色，果實大，觀賞性較好，平均單果質量12.7 g（圖1）；生長期內可持續開花結果；高抗白粉病、蚜蟲。

圖1 波特拉

1.2 阿爾比 美國品種，英文名稱Albion。株高18.3 cm，葉片較多，葉面積小；葉片黃綠色、橢圓形；花白色，花序較短但數量多，冠徑2.2 cm，花期較短；果實長圓錐形，果面橙紅色，果實大，平均單果質量12.3 g，觀果效果突出（圖2）；生長期內可持續結果；抗病蟲害能力強。

圖2 阿爾比

1.3 格蘭達 美國品種。植株長勢中等，株高16.5 cm，葉片較多，葉面積??；葉片深綠色、圓形；花白色，花序短，花朵大，冠徑可達2.8 cm，花期較短；果實卵形，果面紅色，果實大，平均單果質量14.7 g（圖3）；生長期內70%以上天數有果；抗病蟲害能力強。

圖3 格蘭達

1.4 佐賀清香 日本品種，英文名稱Sagahonok。植株長勢較強，株高17.7 cm，葉片少，葉面積大；葉片綠色，葉形獨特，呈倒卵圓形；花白色，花序較長，花朵大，冠徑2.3 cm，開花數量較少，花期較長；果實圓錐形，香味淡，果面紅色，果實較大，平均單果質量11 g（圖4）；生長期內70%以上天數有果；抗病蟲害能力較強。

圖4 佐賀清香

1.5 點雪 日本品種。株高17.1 cm，葉片少，葉面積??；葉片綠色，圓形；花白色，花序長16.3 cm，花朵大，冠徑2.3 cm，花期較短；果實圓錐形，具有濃厚香味，果面紅色，果實較大，平均單果質量18.3 g，結果數較多，觀果效果突出（圖5）；生長期內持續有果；高抗白粉病，易感葉螨。

圖5 點雪

1.6 夢晶 中國品種。植株長勢較強，株高18.8 cm，約15 片葉，葉面積略大；葉片綠色，卵圓形；花白色，花序少且較短，花小，冠徑1.6 cm，開花數量多；果實小，短圓錐形，果面粉色，具有香味，可觀可嗅；生長期內65%以上天數開花坐果；高抗白粉病，易感葉螨。

1.7 甘露 日本品種。植株長勢強，株高20.6 cm，葉面積大，達到104 cm2；葉片綠色，圓形；花白色，花序較長，花小，冠徑1 cm，開花數量少，花期較短；果實長圓錐形，具有香氣，果面橙紅色（圖6）；生長期內65%以上天數開花坐果；高抗白粉病，易感蚜蟲、葉螨。

圖6 甘露

1.8 丹味 韓國品種，英文名稱Danmi；植株生長繁茂，葉面積較大，葉片黃綠色、卵圓形；花白色，花序較長，花小，冠徑1.7 cm，開花數量少，花期較短；果實圓錐形，果面紅色；生長期內基本可持續開花坐果，結果多；易感蚜蟲、葉螨。

2 栽培技術

2.1 品種選擇 盆栽草莓適宜選用株型緊湊、葉片直立、花瓣直徑較長、顏色鮮艷、生長勢較強、果實較大、風味好、香味濃郁、具有較高觀賞價值的品種，或果實粉色、白色，花瓣粉色等具有特色的品種。要求果形端正、畸形果少、株高與花序長度不超過20 cm 為宜；休眠期短、具有持續開花、結果能力，開花期與結果期全年達到100 d（天）以上；抗病蟲害能力強，尤其高抗白粉病、紅蜘蛛；適應性好，耐低溫弱光天氣。

2.2 容器選擇 塑料盆、陶瓷盆、木盆、瓦盆均可，形狀多以圓形、長方形為主，盆沿應具有一定弧度，以防草莓果柄折斷。生長勢強、開展度較大的品種可以選擇大盆，生長勢較弱、植株開展度較小的品種可選擇小盆。容器以深度20～30 cm、口徑20～25 cm 為宜。盆底留有排水孔，可平鋪一些小顆粒石子或陶粒，防止堵塞造成漚根。

2.3 配置盆土 盆土可以選擇富含有機質的田園土，也可適當添加基質，或全部采用草莓專用栽培基質，一般按照草炭∶蛭石∶珍珠巖=4∶2∶1（體積比）配制。盆土裝盆前先用0.3%的高錳酸鉀水溶液消毒；填裝后、定植草莓苗前澆透水，盆土沉降后土面與盆口保持0.5～1.0 cm 距離。

2.4 種苗處理 選擇根莖粗1.0 cm 以上，有4～6片葉，葉片完整無損傷，根系發達，無病蟲害的健壯種苗。定植前需根據草莓苗的大小適當修根，去掉老葉、病葉和匍匐莖，用25%嘧菌酯（阿米西達）懸浮劑2 500～3 000 倍液浸泡0.5 h（小時），撈出瀝干后再定植，可提高定植成活率。

2.5 定植要求 溫室盆栽草莓一年四季均可定植，宜在10：00 前或16：00 后氣溫較低時進行定植，以便快速緩苗，提高幼苗成活率。定植要把握“深不埋心，淺不露根”的原則，將幼苗根系捋順置于容器內，填土（或基質）至距盆沿0.5～1.0 cm處輕輕提苗，壓實后澆水，保證根系與土壤（或基質）緊密結合，利于生根成活。

2.6 肥水管理 定植后7 d（天）內每天澆1 次水，之后根據盆土濕度每隔1～2 d（天）澆1 次水；開花坐果期間保持盆土見干見濕，果實接近成熟時適當控水。肥料補充要遵循少施、勤施原則。可施用平衡型緩釋肥（N-P2O5-K2O 為15-15-15），每株施肥量1～3 g，肥料置于容器邊緣，視情況50～60 d（天）補1 次肥；也可施用稀釋濃度0.2%～0.4%的水溶肥（N+P2O5+K2O ≥ 50%），每隔10～15 d（天）施1 次。坐果后每隔14 d（天）左右補充1 次微生物菌劑（有效活菌數≥ 2 億個·g-1，有機質≥ 40 g·L-1），促進根系對養分的吸收。

2.7 溫度管理 定植初期，溫度白天保持在26～28 ℃，夜間15～18 ℃，以促進植株營養生長。現蕾期，溫度白天保持在23～25 ℃，夜間8～12℃，夜間高于13 ℃易造成草莓腋花芽退化，花器發育受阻。隨著果實膨大采收逐漸降低溫度，以白天不高于25 ℃、夜間保持在6～8 ℃為宜。

2.8 輔助授粉 設施盆栽草莓可以選擇蜜蜂授粉；家庭盆栽草莓需進行人工授粉，用毛筆或棉棒蘸取雄蕊上的花粉，在雌蕊柱頭上輕輕擦拭幾下即可。

2.9 植株管理 及時去除老葉、枯葉以及抽生匍匐莖，宜從葉鞘基部摘葉，確保植株下部葉片不與盆土面貼合，增加底部通風。容器放置在光照充足的地方，可以經常轉動容器，使植株受光均勻。

2.10 疏花疏果 盆栽草莓由于容器與基質的局限性，可利用的養分有限，為保證觀賞與食用效果，要及時疏花疏果。一般每盆保留2～3 個花序，每個花序留3～5 個果，摘去小花、小果和畸形果。

2.11 病蟲害防治 遵循“預防為主，生物防治”的原則?？梢圆扇♂尫挪妒瞅惿跋x和懸掛黃（藍）板等措施防治紅蜘蛛、蚜蟲、薊馬。使用微生物源類和植物源類生物制劑防治白粉病、灰霉病等病害。白粉病可用含芽孢100 億個·g-1的枯草芽孢桿菌可濕性粉劑300～600 倍液噴霧，灰霉病可用含孢子2 億個·g-1的木霉菌可濕性粉劑500 倍液噴霧。家庭種養盆栽草莓一定要及時清除病葉、病果，加強環境通風降濕。病害發生前或發生早期施藥效果較佳，噴藥要均勻全面。如果是露天種植，最好在下午或日落后噴藥，注意生物制劑不能與堿性化學農藥同期使用。