荔枝：一半是清泉，一半是火焰

那年荔枝樹下，蘇軾真的聽錯了嗎

北宋紹圣二年（公元1095年）四月十一日，被貶嶺南的蘇軾在惠州平生第一次吃到了荔枝。太好吃了！他詩興大發，接連寫了好幾首贊美荔枝的詩，其中廣為流傳的就是《食荔枝二首》之其二，也就是《惠州一絕》：羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。

在詩中，蘇軾的吃貨神態畢露，一天吃了三百顆荔枝后，就有了情愿拋棄故鄉來做嶺南人的想法了。于是，很多人質疑，說蘇軾“日啖荔枝三百顆”后就沒有上火？沒有口腔潰瘍？

俗話說“一顆荔枝三把火”，荔枝“上火”可能是由于其含糖量高，口腔滲透壓強致使上皮細胞脫水，造成細菌感染，可及時補充水分來緩解;若是對荔枝過敏，要在食用時先確認自身過敏原;過量食用荔枝后導致食欲缺乏，攝入營養過少，可服用B2等維生素補充營養。

專家也說，大量食用荔枝可能出現的不適癥狀包括：口癢、眼皮腫脹、喉嚨腫痛、呼吸困難、鼻炎、胃痛、四肢無力、皮膚瘙癢、全身蕁麻疹、唇舌水腫，濕疹、皰疹、抽搐、腹痛、關節痛、紫癜（皮膚黏膜等出血形成的瘀斑）、支氣管哮喘，甚至致敏性休克。

總之，這個荔枝不能亂吃、多吃。蘇軾的三百顆荔枝是個什么概念呢？每顆算20克，300顆就是6000克，也就是說一天吃12斤荔枝，估計這樣吃的話，蘇軾的這句詩就成了：“日啖荔枝三百顆，來生再做嶺南人！”

因此，蘇軾那天應該沒吃夠300顆，文人喜歡夸張，他的意思是如果每天能吃上300顆荔枝，那就情愿一直做個嶺南人。……