畜禽糞污資源化利用存在的問(wèn)題及對(duì)策

高 麗

（安徽省阜陽(yáng)市阜南縣焦陂畜牧獸醫(yī)站 236309）

畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展在很大程度上帶動(dòng)了經(jīng)濟(jì)水平的提升，但是與此同時(shí)畜禽糞污處理問(wèn)題日漸凸顯，已成為養(yǎng)殖人員的心頭大患。在畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中，若無(wú)法有效利用所產(chǎn)生的大量糞污資源，不僅會(huì)引發(fā)環(huán)境污染，還會(huì)提高畜禽患病概率。基于此，合理利用畜禽糞污資源是當(dāng)前迫切需要解決的問(wèn)題之一，也是推動(dòng)畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)向著清潔化、生態(tài)化方向發(fā)展的一個(gè)重要途徑。

1 畜禽糞污影響生態(tài)環(huán)境

1.1 污染土壤

近年來(lái)，畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，畜禽養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，集約化程度日益提升，這必然會(huì)導(dǎo)致畜禽糞污土壤承載力的超標(biāo)，加劇土壤污染問(wèn)題。在畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中，為切實(shí)提升畜禽機(jī)體抵抗力，加快其生長(zhǎng)速度，養(yǎng)殖戶(hù)會(huì)在畜禽飼料內(nèi)添加適量添加劑，而上述添加劑內(nèi)通常包含有抗生素等物質(zhì)。飼料內(nèi)未被消化吸收的物質(zhì)會(huì)通過(guò)畜禽糞便排放到外界環(huán)境當(dāng)中，若排放至農(nóng)田內(nèi)，常導(dǎo)致農(nóng)田內(nèi)鈣元素、銅元素等各種不溶解型復(fù)合物的大量沉積，一些氮元素還會(huì)通過(guò)氧化形成硝酸鹽而引發(fā)土壤板結(jié)。與此同時(shí)，土壤透水性以及透氣性逐漸降低，其環(huán)境質(zhì)量日益變差，農(nóng)作物生長(zhǎng)以及農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全面臨著嚴(yán)重威脅，也會(huì)造成環(huán)境污染問(wèn)題。

1.2 污染空氣

畜禽糞便排放至外界環(huán)境后，會(huì)產(chǎn)生大量的臭氣，上述臭氣內(nèi)包含有吲哚以及硫化氫等物質(zhì)。在畜禽糞便腐敗分解后，這些有毒物質(zhì)或者有害物質(zhì)會(huì)進(jìn)入到大氣環(huán)境內(nèi)，從而導(dǎo)致疫病的傳播，阻礙畜禽的生長(zhǎng)，提高畜禽死亡的概率[1]。另外，不科學(xué)的排放以及處理畜禽糞污，還容易導(dǎo)致溫室效應(yīng)的加劇。由此可以看出，畜禽糞污也會(huì)對(duì)空氣造成嚴(yán)重的污染。

1.3 污染水體

當(dāng)前，畜禽糞便是引發(fā)水源污染的一個(gè)主體，絕大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽糞污處理能力并不理想。畜禽糞便內(nèi)含有大量的氮元素、鉀元素以及病原微生物。若畜禽糞污未經(jīng)處理而直接排放至水體內(nèi)，常造成水體的富營(yíng)養(yǎng)化，導(dǎo)致溶解氧的缺失，在經(jīng)過(guò)地表徑流流入地下水后，會(huì)導(dǎo)致地下水水體變臭，最終對(duì)水體環(huán)境以及生態(tài)安全造成嚴(yán)重影響。

2 畜禽糞污資源化利用現(xiàn)狀

2.1 能源化利用

畜禽糞污能源化利用主要就是生產(chǎn)沼氣。通過(guò)厭氧消化而處理畜禽糞污，以獲取二氧化碳以及甲烷。通過(guò)發(fā)酵可將畜禽糞污形成沼氣，而沼氣可用于供暖以及發(fā)電。通過(guò)燃燒沼氣可有效提升大棚內(nèi)的溫度，幫助種植戶(hù)提高蔬菜產(chǎn)量；同時(shí)沼氣也可用于養(yǎng)蠶或者養(yǎng)雞過(guò)程中的升溫，以提高雞蛋產(chǎn)量。除發(fā)酵產(chǎn)生沼氣外，也可有效利用畜禽糞污的發(fā)酵殘留物，通過(guò)加工沼渣獲取良好的有機(jī)肥料以改良土壤，亦可生產(chǎn)蚯蚓、牲畜的飼料，或者用于制備食用菌栽植的培養(yǎng)料以及營(yíng)養(yǎng)土；另外，沼液也可以作為農(nóng)作物營(yíng)養(yǎng)液或者浸種液，以降低農(nóng)作物病蟲(chóng)害的發(fā)生概率。

2.2 飼料化利用

畜禽糞污內(nèi)含有大量可利用的礦物質(zhì)，亦包含有各種病原微生物、蟲(chóng)卵以及寄生蟲(chóng)等，采取科學(xué)的加工處理方式可將其轉(zhuǎn)化為飼料。當(dāng)前，畜禽糞污資源化再次利用的關(guān)鍵措施是直接喂養(yǎng)方式以及分解方式。直接喂養(yǎng)方式主要是利用雞糞，雞飼料內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較為豐富，雞無(wú)法對(duì)其完全消化，因而雞糞內(nèi)含有適量粗蛋白，可將其制作為飼料用于豬、羊等牲畜的喂養(yǎng)，但是此種方法也存在一些問(wèn)題，可能會(huì)導(dǎo)致雞糞內(nèi)病菌的大肆傳播，需對(duì)其采取科學(xué)的處理方式。分解方式則是利用蚯蚓、蝸牛等分解作用將糞污轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)肥料[2]。

2.3 肥料化利用

肥料化利用是應(yīng)用范圍最廣的一種畜禽糞污資源化利用方式，該技術(shù)主要包括干燥方式、生物好氧高溫發(fā)酵等。畜禽糞污內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較多，具備植物生長(zhǎng)所需要的核心元素，即鉀元素以及磷元素等，同時(shí)也包括一些微量元素，這些物質(zhì)可改善土壤內(nèi)有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)土壤內(nèi)微生物繁殖，對(duì)土壤結(jié)構(gòu)有效改良，提升土壤肥力。基于此，可通過(guò)有效的加工處理方式，將畜禽糞污轉(zhuǎn)變?yōu)閮?yōu)質(zhì)有機(jī)肥亦取代化肥，這樣不僅可改良土壤環(huán)境，同時(shí)可節(jié)約資源，減少因大量施用化肥而對(duì)生態(tài)環(huán)境造成的影響。

3 畜禽糞污資源化利用存在的問(wèn)題

3.1 種養(yǎng)結(jié)合不緊密

當(dāng)前，絕大多數(shù)種植經(jīng)營(yíng)主體并沒(méi)有充分認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中使用有機(jī)肥的重要性，僅僅關(guān)注眼前經(jīng)濟(jì)效益，缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)的思考，對(duì)耕地地力的保護(hù)有所忽視，同時(shí)，有機(jī)肥成本較高，施入后見(jiàn)效較慢，致使其廣泛推廣以及應(yīng)用難度較大。由于種養(yǎng)主體的分離，導(dǎo)致搞養(yǎng)殖的不開(kāi)展種植工作，而種植戶(hù)不進(jìn)行養(yǎng)殖活動(dòng)，絕大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)并沒(méi)有配備全套糞污消納基地，導(dǎo)致糞污資源化利用的進(jìn)程受到了較大的影響以及阻礙。因生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式的推廣效果不佳，導(dǎo)致畜禽養(yǎng)殖廢棄物的無(wú)害化處理技術(shù)以及還田利用技術(shù)很難得到有效的推廣和普及。

3.2 政策支持力度不足

當(dāng)前，在畜禽糞污無(wú)害化處理設(shè)施設(shè)備建設(shè)方面，國(guó)家所投入的資金支持較為有限，未能全面覆蓋養(yǎng)殖場(chǎng)以及養(yǎng)殖小區(qū)，同時(shí)，為單個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)提供資金支持較少，絕大多數(shù)糞污無(wú)害化處理設(shè)施建設(shè)資金需養(yǎng)殖戶(hù)自籌，這為規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)全覆蓋配備無(wú)害化處理設(shè)施設(shè)備造成了難題。近年來(lái)，一些大型沼氣工程以及生物天然氣工程在建設(shè)過(guò)程中，在用地、水電以及信貸等方面相關(guān)政策需求亦日益增加，很難對(duì)已建成養(yǎng)殖場(chǎng)在相關(guān)問(wèn)題方面協(xié)調(diào)解決[3]。在社會(huì)資本整合、糞污無(wú)害化處理建設(shè)運(yùn)營(yíng)方面的資源投入嚴(yán)重不足。

3.3 養(yǎng)殖未做好糞污處理設(shè)施的建設(shè)以及維護(hù)工作

第一，一些養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)主體存在著嚴(yán)重的環(huán)保意識(shí)淡薄問(wèn)題，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)利益的最大化過(guò)分追求，認(rèn)為畜禽糞污治理浪費(fèi)金錢(qián)，不愿為其投入任何資金，對(duì)畜禽養(yǎng)殖廢棄物排放至周邊環(huán)境后可能造成的影響有所忽視。第二，一些養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)所配備的畜禽糞污無(wú)害化處理設(shè)施設(shè)備較為簡(jiǎn)易，或存在著嚴(yán)重的老化損壞問(wèn)題，很難有效發(fā)揮作用。第三，由于缺乏足夠的項(xiàng)目資金配套，導(dǎo)致糞污資源化利用設(shè)施設(shè)備配套不完善，規(guī)模以下養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)糞污的資源化利用效率并不高。

4 改進(jìn)措施

當(dāng)前，“發(fā)展養(yǎng)殖與環(huán)境保護(hù)”這一矛盾日漸凸顯，而畜禽養(yǎng)殖廢棄物的無(wú)害化處理以及資源化利用正是破解這一矛盾的重要舉措，相關(guān)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)、環(huán)保部門(mén)等需積極探索并總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)治理模式不斷創(chuàng)新，嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)責(zé)任，使畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作獲取切實(shí)成效。

4.1 加大宣傳力度

相關(guān)主管部門(mén)需對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)加大宣傳力度，以提升其環(huán)保意識(shí)。需對(duì)農(nóng)村環(huán)境保護(hù)工作、畜禽糞污資源化利用工作大力宣傳，幫助養(yǎng)殖戶(hù)樹(shù)立生態(tài)發(fā)展理念，不斷提升其環(huán)保意識(shí)。推進(jìn)環(huán)境監(jiān)管“小微權(quán)力”清單化管理，為畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作構(gòu)建完善的投訴舉報(bào)制度，在政府引導(dǎo)作用下形成一個(gè)多方參與的格局，以全方位提升養(yǎng)殖戶(hù)在生態(tài)環(huán)境保護(hù)方面的自覺(jué)性和積極性[4]。

4.2 堅(jiān)持防治并重

在規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，針對(duì)畜禽養(yǎng)殖廢棄物無(wú)害化資源化利用工作，需始終堅(jiān)持常態(tài)化監(jiān)管和監(jiān)測(cè)工作，以避免出現(xiàn)新型污染源。對(duì)于新建、改進(jìn)以及擴(kuò)建的規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)，需嚴(yán)格把控其項(xiàng)目立項(xiàng)、地址選擇以及環(huán)境影響評(píng)價(jià)等各個(gè)方面，要求其配備完善的糞污處理設(shè)施設(shè)備，積極引導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)開(kāi)展種養(yǎng)結(jié)合，使畜禽糞污資源化利用水平得到逐步提升，為養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

4.3 強(qiáng)化監(jiān)督檢查

相關(guān)生態(tài)環(huán)境部門(mén)以及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)需對(duì)畜禽養(yǎng)殖污染防治工作加強(qiáng)監(jiān)管，定期或不定期的深入轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)展監(jiān)督以及檢查，若養(yǎng)殖場(chǎng)存在長(zhǎng)期閑置堆糞場(chǎng)的問(wèn)題或者未合理利用堆糞場(chǎng)的問(wèn)題，必須責(zé)令其限期整改，為其下發(fā)整改通知書(shū)，引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)糞污處理設(shè)施充分利用以實(shí)現(xiàn)糞污的發(fā)酵還田，切實(shí)推動(dòng)畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)向著集約化、規(guī)模化以及生態(tài)化的方向發(fā)展，全方位提升畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展質(zhì)量。

4.4 拓寬籌資渠道

始終堅(jiān)持“誰(shuí)污染、誰(shuí)治理”這一基本原則，除養(yǎng)殖場(chǎng)自籌部分資金外，農(nóng)業(yè)部門(mén)、環(huán)保部門(mén)、農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)部門(mén)也需通過(guò)提供相關(guān)涉農(nóng)資金，大力扶持養(yǎng)殖場(chǎng)糞污無(wú)害化處理設(shè)施設(shè)備的配備。可對(duì)民間資金、金融貸款資金以及各類(lèi)社會(huì)資本等積極爭(zhēng)取，以構(gòu)建多元化的投入格局，利用多渠道的籌資方式，確保規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)以及養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)實(shí)現(xiàn)糞污無(wú)害化處理設(shè)施設(shè)備的全覆蓋，為畜禽養(yǎng)殖廢棄物的資源化利用奠定一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)[5]。

4.5 強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)

相關(guān)主管部門(mén)需對(duì)培訓(xùn)方式不斷創(chuàng)新，積極要求專(zhuān)家提供理論培訓(xùn)，定期組織外出觀(guān)摩學(xué)習(xí)，引導(dǎo)相關(guān)養(yǎng)殖企業(yè)、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員等對(duì)各種先進(jìn)的糞污資源化利用工藝以及利用技術(shù)積極學(xué)習(xí)，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，對(duì)滿(mǎn)足經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求的全量機(jī)械化施用模式大力推廣，構(gòu)建一個(gè)完善的全產(chǎn)業(yè)鏈條，對(duì)糞污資源化利用過(guò)程中所存在著各種難題有效解決，使糞污資源化利用工作獲取一個(gè)強(qiáng)勁的技術(shù)保障。

5 結(jié)語(yǔ)

強(qiáng)化畜禽糞污資源化利用，可有效提升資源利用效率，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。需要注意的是，在畜禽糞污資源化利用過(guò)程中存在著一些問(wèn)題，必須對(duì)這些問(wèn)題深入分析，并采取諸如加大宣傳力度、堅(jiān)持防治并重、強(qiáng)化監(jiān)督檢查、拓寬籌資渠道、強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)等科學(xué)的處理措施，以有效提高糞污的資源化利用效率。