畜禽養殖糞污資源化利用的重要性和措施

陳永祥

（青海省西寧市湟中區畜牧獸醫站 811600）

當前青海地區的養殖業不斷發展，規模化養殖場的數量持續上升，養殖場中每天產生大量糞污，若是未能及時采取有效的處理措施，可能會對空氣、土壤、水源等造成危害，威脅生態平衡，還可能導致養殖場各種疫病高發，因此在發展過程中，還需做好禽畜養殖糞污資源化利用，提高利用效率，變廢為寶。

1 畜禽糞污帶來的危害

畜禽養殖工作進行時，雖然可以較好的滿足市場需求，獲得高品質的肉制品，并為養殖人員創造更高的經濟效益，但是造成的污染問題也可能被忽視。養殖過程中產生的氣味、糞污等，會對大氣、水源、土壤等有一定影響，嚴重的可能會造成環境污染。同時養殖過程中還可能面對疫病高發的現狀，若是使用的獸藥、飼料等畜禽養殖投入品，其中含有多種化學成分、激素、重金屬等，除了可能殘留在體內，還可能隨糞便排出，也可能變為一大污染隱患。養殖過程中，首先養殖場會產生一定的刺激性氣體，排放至空氣中，會造成異味增加，若是空氣較為密閉，還會對人、禽畜產生一定刺激，不僅威脅免疫力，還可能誘發一系列的呼吸道疾病；其次，由于部分糞污中可能存在重金屬等物質，若是不經處理就將其直接歸于農田，還可能對土壤結構以及肥力等造成不利影響，不僅會產生土壤污染，還可能會對作物生長造成不利影響；另外，部分糞污還會排放至地表或是地下，致使水體存在富營養化的情況，導致水質不斷惡化，長此以往，必然會威脅人畜健康[1]。

2 糞污資源利用重要性

隨著人們生活水平的提高以及思想意識的提升，在養殖業發展過程中，對于養殖工作產生的污染問題更為關注。做好糞污資源化利用工作，會對人們的生活環境產生直接的影響，該項工作是一項利國利民的好事，做好糞污資源化的科學處理與利用在當前成為很多養殖人員關注的事情。傳統養殖工作進行時，對畜禽糞便進行隨意排放所造成危害與污染顯而易見，當前我們應該徹底摒棄這一行為，避免養殖產生的糞污對人們的生活質量與環境造成的不利影響。

3 現階段畜禽養殖糞污處理及資源化利用存在的問題

3.1 畜禽糞污處理設施不夠完善

當前，很多養殖場在發展過程中對糞污處理設施不夠完善。部分養殖場由于建場早，受建設成本以及思想意識等因素的影響，未能充分考慮到畜禽糞污處理問題；還有部分養殖場的糞污處理設施不夠完善，比較落后，難以對養殖產生的各種糞污做好妥善的處理，也對周圍環境造成了不同程度的污染。

3.2 污染物防治積極性差

隨著養殖規模的擴大以及養殖集約化、專業化程度的提高，養殖工作獲得了新發展，但是養殖場污染防治的積極性還有待提升，在發展過程中依然應用較為落后的管理方式，糞污防治投入的成本不足，管理粗放，更多的將工作重點放在養殖效益提高和加快禽畜出欄等方面，沒有過多的關注養殖污染物防治。同時，較為先進的糞污處理設備所需投入成本較高，需要專業化的存放、運輸以及加工場所，在技術、資金等方面的投入比較大，所以，很多中小規模養殖場未能及時的引進與應用，在該方面的投入力度不足，很多養殖人員在進行糞污處理時，更多的會應用糞污直接還田、堆積等傳統的處理方式，有時候甚至可能導致出現二次污染。

4 養殖廢棄物資源化利用措施

4.1 種養結合

畜禽養殖糞污利用方面，可采用種養結合方式，對糞污進行資源化利用。促進養殖業和種植業實現一體化經營管理，在進行糞污處理的時候，同時促進種植業的發展。由于糞污中存在氮、磷、鉀等元素，對其進行妥善處理，可制成有機肥料，用于農作物種植，可以將糞污經過科學處理，用于農業生產中，不僅能夠提高作物種植質量，還能夠有效節約種植成本。當前岷縣建立起“公司＋農戶＋基地＋種養合作社”等種養模式，成立了多個村級經濟合作社，激活了群眾種草、養畜和發展農業增收致富的潛力。使得畜牧養殖朝著標準化、規模化發展，對養殖糞污進行了科學的處理和利用。

4.2 綜合利用

畜禽養殖場其建設規模、環境條件等方面點都有一定的差異，所以在進行糞污資源化利用時應該結合實際情況，做好技術選擇和應用，提高應用的質量。例如有些地方牛養殖業發展過程中，就科學運用養殖產生的牛糞，制成有機肥料。利用牛糞作物原料生產出的有機肥，其具有成本低、質量穩定的優勢，同時，市場發展前景比較好，但是，要注意在堆漚的過程中，適量摻入一些微生物肥料發酵劑，能夠顯著提高發酵速度，讓牛糞腐熟，避免其施后出現“二次發酵”的情況而引起燒根燒苗。這樣一般在3～7d就能夠制成肥料[2]。

規模比較小的養殖場，可應用發酵床生產方式。當前，在一些小規模養殖場應用了發酵床的生產方式，遵循發酵床建設標準進行墊料鋪設，利用設備抽送糞污，使其能夠在發酵床發酵，轉化成有機肥料。能夠有效實現糞污資源化利用。

4.3 對畜禽養殖場進行科學規范布局

各養殖場首先應該規范布局，科學選址，科學規劃，保證土地的承載力能夠和養殖規模相匹配，主動承擔責任，對養殖用地進行科學規劃，促進養殖活動有序進行。其次，應完善基礎設施，對養殖區域做好合理分區，設置好糞便存放區、隔離區、飼料區、養殖區、生活管理區等，保證養殖工作更為系統規范，為禽畜養殖污染防治工作的進行奠定良好基礎。

4.4 堅持落實糞污處理責任，增強環保宣傳

我們應該結合區域內部的實際情況去做好畜禽糞污綜合利用工作，貫徹落實“誰污染、誰治理”的基本原則，結合實際，制定科學的防治標準，出臺扶持政策，重點對畜禽糞污有機肥施用環節、散養戶糞污收集存放場建設給予大力的支持，解決規模場糞肥還田、散養戶畜禽糞污存放不規范、集中處理難等難題，保護土地資源與環境，發展綠色有機食品產業。相關部門應該貫徹落實各項法律法規，做好現代化的畜禽糞污處理手段和技術的引進與推廣，使得更多養殖場能夠科學應用。完善相應的獎懲機制，引導基層群眾參與到社會監督中，強化責任，對養殖場養殖污染防治情況做好監督[3]。

4.5 提高糞污的綜合利用率，加強行業監管力度

在畜禽養殖發展過程中，需進一步做好畜禽糞污的深加工處理，完善有機肥料加工以及無害化畜禽糞污處理設施建設，科學解決畜禽養殖污染問題，對養殖產生的糞污進行綜合利用。設置科學完善的獎懲機制，廣泛吸引基層群眾主動參與到社會監督工作中去，對養殖場養殖污染防治情況做好監督。不斷提高養殖管理人員對污染物防治的關注度，引導其積極學習先進的污染物防治技術，發展經濟的同時，重視環境保護。

4.6 加強組織領導

各地區也可以結合發展實際，成立指揮領導小組，定期召開會議，深入了解區域禽畜養殖業的發展情況，各規模養殖場的糞污處理設施配置情況，以及其糞污處理工作獲得的一定成效，制定科學完善的考核資源化利用方法，對于工作過程中存在的問題進行歸納總結，并給予科學的指導，及時解決和處理問題。對于項目資金應用需加強監管，綜合畜牧部門、防疫部門、財政部門等多部門的作用，高質量開展各項工作。明確重大項目實施情況并對資金做好監管，將基層各部門的作用充分發揮出來，對自身轄區內糞污資源利用情況做好監管，并做好相關資料的收集等工作。也可以簽訂《畜禽糞污資源化利用責任書》，保證所有養殖戶能夠提高思想認識，相關部門更好的進行監管工作[4]。

4.7 加強設備扶持力度

資金是糞污處理工作以及資源化利用的重要基礎和前提條件，為做好糞污的資源化利用，必然要保證獲得充足的資金去開展后續一系列的工作。這也需要發揮政府部門的重視力度，因地制宜，頒布一系列的優惠政策，給予養殖戶一定的資金補貼，充分發揮出資金杠桿和指導作用，并積極引導更多社會資金投入至糞污處理工作中去。也可以引導廣大中小規模養殖場聯合起來，建設專業化統一的污染物處理工程，對養殖所產生的污染物進行高效處理，真正實現無害化處理，降低養殖可能造成的污染；除了政策引導，還可以加大補貼力度，加大設備購買補貼、有機肥生產施用等活動的補貼力度，鼓勵更多養殖人員積極主動地參與到糞污處理工作中；技術方面，關注專業人才的引進與培養，進一步做好技術推廣工作。

綜上所述，在畜禽養殖過程中，做好糞污資源化利用能夠顯著降低養殖業可能對環境造成的不良影響，同時，有助于促進區域養殖業的健康發展。當前，禽畜養殖業的綠色發展，應該重視糞污資源化利用的重要性，采取有效措施，對糞污做科學的資源化利用，保障養殖效益不受影響，并創造一定社會效益與環境效益，實現禽畜養殖工作的可持續發展。