豐崇林,趙正侶,周國泰,施洪英
(1.云南省大理州南澗縣動物疫病預防控制中心 675700; 2.云南省大理州南澗縣食品藥品檢驗檢測院 675700)
在目前的生豬養殖過程中,我國的養豬業正在受到非洲豬瘟的影響,從而給我國帶來了較為嚴重的經濟損失。所以,大理州南澗縣的養殖人員必須要根據當前的實際情況,采取有效的防控措施,減輕非洲豬瘟對我縣養豬業的影響。本文主要根據非洲豬瘟對生豬養殖業的影響與防控措施展開探析,希望可以給廣大學者些許建議。
在生豬養殖階段,疫病防控是生豬養殖過程中的重要環節。如果在喂養生豬的過程中,發現了生豬的某些疫病的特征,要及時進行隔離、治療,及時切斷傳播途徑,這樣才能避免疾病的大量傳播。此外,如果養殖人員讓已經患病的生豬流入到市場中,那么將會造成非常嚴重的效果,嚴重侵害了消費者的生命安全。所以,作為一名養殖人員,必須要認識到疫病防控工作的重要意義,也要及時做好疫病防控措施,這樣可以降低生豬疫病的死亡率,也可以減少養殖場、戶的經濟損失,讓消費者更加信賴養殖人員,保證豬肉的健康和安全。
非洲豬瘟是由于非洲豬瘟病毒所引起的一種急性、高死亡率的烈性傳染病,無論是家豬還是野豬均存在患病可能,非洲豬瘟疫病首先出現于非洲的肯尼亞地區,且長期以來始終流行于撒哈拉以南的非洲地區,至2007年非洲豬瘟疫病開始呈現出全球擴散的趨勢,尤其是俄羅斯以及周邊地區,2017年非洲豬瘟疫病達到與我國距離1000km左右的地區,此時我國農業農村部為了防止非洲豬瘟疫病流入我國,開始制定關于進一步強化控制非洲豬瘟疫病的緊急防范工作,2018年8月2日經過農業農村部以及動物衛生部門確診,在我國沈陽市已經出現非洲豬瘟疫病,在不到一年的時間內,我國連續多個省份出現非洲豬瘟病,非洲豬瘟疫病流行暴發后對于我國生豬養殖產業造成了毀滅性的打擊,眾多生豬養殖場直接破產倒閉,且非洲豬瘟疫病還對我國居民飲食結構產生了極大影響,一方面生豬養殖數量迅速下降,眾多養殖戶開始轉型,另一方面擾亂了豬肉市場秩序,豬肉價格迅速下降,并且在非洲豬瘟疫病高發期過后價格迅速攀升,因此無論是從居民飲食還是養殖業來看,非洲豬瘟疫病均會造成史無前例的破壞[1]。
非洲豬瘟疫病發生時不區分性別、年齡以及品種等,但是以母豬的患病幾率最高,通常情況下母豬在感染非洲豬瘟疫病后會迅速死亡,但是在死亡前往往伴隨著強烈的臨床表現,在患病第1d后停止進食,但是精神狀態并不會出現異常,體溫通常為38℃左右,從染病后的第2d開始,患病豬的耳尖會變為紫紅色,且精神狀態大幅度下降,體溫攀升至41℃及以上,第3d肚皮以及耳朵變色強烈,糞便干結,體溫會稍加下降,但是仍然發燒,通常情況下待第4d左右會立即死亡,若為孕期母豬在死亡前會流產,流產后嘔吐腹瀉,死亡時間最快3d左右,最慢7d,且由于非洲豬瘟存在致死率高以及傳染性大的特征,某些養殖場內的母豬往往會成片死亡。育肥豬在感染非洲豬瘟后會出現流鼻涕、氣喘以及發燒等癥狀,同時耳朵以及肚皮下同樣會發紅,育肥豬患非洲豬瘟疫病的幾率要略小于母豬,但是臨床癥狀與母豬相似,從第4d左右開始死亡,病程最長能夠達到7d左右。保育豬臨床表現不明顯,且患病豬的耳朵很少會出現發紅癥狀,保育豬染病后臨床表現呈現出個性特征,且死亡后身體會發軟。仔豬患病后最為明顯的臨床表現為腹瀉,與此同時精神狀態下降,臥地不起,發病時間較快,從發病至死亡最短2d。
養殖人員必須要重視非洲豬瘟,也要根據當地情況,提升科學養殖水平。在當前的養殖過程中,人們的科學養殖水平較低,所以要改善當前南澗縣的現狀。首先,在科學養殖水平的提升階段,要為養殖人員提供充足的時間和空間,讓養殖戶進行全面地了解和學習,這樣才能提升養殖人員的專業知識和專業技能,將安全培訓工作落到實處。此外相關部門,也要樹立防范意識,進行專門的組織,進行專業防控知識的學習。其次,養殖人員還要對生豬養殖的環境進行消毒和清理,要為生豬提供更好的生存環境和空間,這樣才能符合安全標準[2]。
我縣山區面積占99.3%,所以在生豬的養殖過程中,主要以散養的方式進行,這樣就會呈現出規模化程度較低。所以養殖人員要根據當下的實際情況,采取科學的養殖方式。首先,在養殖過程中,要正確認識到散養的優勢和不足。我縣山區面積非常大,所以剛好能夠滿足散養的重要性,不僅能夠讓生豬更好地生存和生活,還能夠給生豬提供好的生存條件。此外在選擇散養的過程中,要保證相應的設施的完善,這樣的處理方式才能符合環境保護要求。最后,還要提高規模化養殖方式,逐步推廣“企業+合作社,合作社+農戶”的養殖模式,這樣才能讓養殖方式變得更加規范,提高生豬養殖的抗風險能力,也能夠為生豬產業發展提供保障。
由于我縣主要以散養為主,養殖戶缺乏一定的認知理念,所以養殖人員在養殖階段,要積極宣傳防疫知識,提高防疫能力,這樣在防控過程中就可以根據實際的情況,采取防疫的措施,這樣才能降低生豬的死亡率。首先,大理州南澗縣的相關部門必須要讓養殖場更加重視防疫的價值,還要對養殖場進行記錄,這樣才能全面開展宣傳工作。其次,要定期組織養殖人員學習相關的防疫知識,參與防疫的活動,才能全面落實防疫工作。最后,養殖戶和養殖人員必須要樹立不斷學習的理念和意識,要去及時關注一些防疫知識,買一些關于養殖的書籍進行閱讀,這樣有利于提升養殖戶養殖人員的技術能力,降低生豬各種疫病的發生概率,實現生豬疫病的高效防范。
養殖人員一定要十分重視病豬的相關情況,如果生豬在生病期間,一定要對生豬進行檢查,發現疫病的癥狀就要及時隔離。此外,還要及時檢查其他的豬群是否被傳染疾病,還要及時消毒和清理,在特殊情況下還要請獸醫進行深入的診斷,在確定染病時要采取有效的防治措施,從而減輕癥狀。對于病死的生豬要采取正確的處理方式,要利用無害化處理的方式,避免病毒在空氣內傳播。
與此同時,在當前的養殖業當中,生豬疫病的防控工作要貫穿整個大理州南澗縣工作的始終,也成為了當下生豬養殖中最為重要的工作。所以,生豬疫病防控要采取有效的防控措施,才能對疫病進行徹底地解決,從而促進生豬的健康穩定發展。養殖人員們一定要提高警惕,要利用更多的時間去學習更加專業的養殖知識,提升自己的養殖能力,要盡量避免非洲豬瘟給大理州南澗縣的生豬養殖帶來嚴重的影響[3]。
當前非洲豬瘟高峰期已經過去,但是這并不意味著其不會再次發病,且先前由于養殖破產的養殖人員開始準備復養,因此養殖人員要從日常的養殖環境入手,提升養殖質量。首先,對于準備開始復羊的養殖戶而言,第一要分析先前養殖破產原因,雖然非洲豬瘟具有極強的傳染性,但是在傳染期間通過科學的隔離工作完全能夠規避非洲豬瘟風險,養殖人員只有不斷總結先前養殖經驗和教訓,并不斷改進養殖方式,才能夠避免生豬再次患病。第二要對養殖場進行徹底消毒,在養殖前應當清理先前養殖的所有養殖器具,并使用醛類消毒液進行全面消毒,此外可以使用噴火等方式全面清除非洲豬瘟病原體。第三,某些養殖場發生非洲豬瘟是由于周邊養殖環境導致,因此復養前要科學選擇養殖區域,要遠離鄉鎮以及村落等人員密集的場所,也要盡量避免交通干線等,在修建養殖場時要設置專門的隔離區、住宅區以及養殖區等,養殖區與其他區域要設置專門的安全距離。其次,完善養殖場的管理制度,無論是對于生豬養殖人員還是復養人員,通過建立健全生豬日常養殖制度能夠有效地防控多種疾病,第一,嚴格規范引種制度,當前隨著我國交通事業的完善,養殖人員在引種前首先應當明確引種地區是否為內疫區,且在引種后要及時對引進豬進行隔離,對于引種后的車輛以及人員等均要進行徹底消毒。第二,科學控制飼養密度,并做好飼料以及飲用水等方面的管理工作,為生豬提供良好的生長環境。第三,制定嚴格的日常消毒工作方案,科學選用消毒劑,并做好養殖區域的通風以及保溫工作。第四,養殖過程中若出現疑似病例,則要在第一時間隔離患病豬,并在養殖場內使用醛類消毒劑進行徹底消毒,并將患病豬血清樣本送至動物疫病檢疫部門進行檢驗,若確診則要及時上報有關部門,配合相關部門開展防疫工作,必要時封鎖整個養殖區域并對所有生豬進行無害化處理。
總而言之,雖然大理州南澗縣生豬養殖業正在受到嚴峻的挑戰,但是也給我縣養殖業帶來了全新的挑戰和轉變。因此,養殖人員必須要提高生豬養殖的專業知識和專業技能,結合實際情況進行防疫措施,才能對非洲豬瘟進行控制。