不容褻瀆的規矩

□ 王 偉

在美國，除了紐約、洛杉磯、芝加哥、休斯敦之類的國際化都市，大部分地方地廣人稀，野生動植物資源豐富，是理想的狩獵和垂釣去處。

狩獵技術門檻比較高，但是捕撈水產品老少咸宜。不過，即便是業余休閑的捕魚摸蝦，也得先辦張許可證。當然，各州的具體規則有所差異，拿俄勒岡州來說，甲殼類動物捕撈許可證內外有別，本州居民1 年10 美元，外州居民和外國人1 年28 美元，短期旅行者可以申領有效期3 天的許可證，只需20 美元。辦證手續簡便易行，在沃爾瑪等超市或迪克體育用品等戶外用品商店就能辦。

捕撈甲殼類動物，性價比最高的莫過于撈螃蟹，無須斗智斗勇，只需一個雞腿就能解決問題。在俄勒岡州，從夏天到初冬都是捕蟹季，一個持證人最多可以同時放3 個蟹籠，且不計參與的人數。行動前一天，人們先把雞腿放在太陽下曝曬，讓它變質發臭，氣味越濃越好，再在雞腿上劃上幾刀便于散味。放蟹籠的黃金位置是棧橋，每逢漲潮，螃蟹會隨著潮水游到棧橋下覓食，最好在潮水漲停或退停時撈螃蟹。撈螃蟹的過程也很簡單，將放有整只雞腿的蟹籠投入海底，牽繩收緊拴在棧橋欄桿上，螃蟹就會循味而來，從單向通道的引誘口拱入覓食，進去容易，出去可就難了。15 到30 分鐘過后，將蟹籠提出海面，自投羅網的螃蟹盡在眼底。

然而，持證捕撈并不等于許可什么都能做，每種海產品都有嚴格的捕撈管制條件。俄勒岡州海域盛產紅石蟹和珍寶蟹，出于保護目的，雖然紅石蟹每次最多可以帶走24 只，雌雄大小一概不問，但珍寶蟹每次最多只能帶走12 只，而且必須是蟹殼寬度達到14.6 厘米的雄蟹。也就是說，撈到螃蟹不僅要區分品種和雌雄，還得用尺子量一下，留大放小。守規矩不是嘴上說說而已，經常有魚類和野生動植物管理局執法人員出沒，一旦發現違禁捕撈，當事人就會面臨大額罰款，甚至是牢獄之災。

即便躲過執法人員的監督，將捕撈到的螃蟹成功帶回家里也不代表平安著陸，因為美國遍地都有眼里容不得沙子的群眾。2019年秋天，有2 個越南留學生將撈到的100 多只螃蟹一股腦兒地占為己有，而且從收網、裝車到回家都沒被人發現。本來這件事到此就結束了，哪知人算不如天算，越南留學生在家里邀上十來個旅美同鄉煮蟹聚餐，家里的寵物狗叼了只螃蟹跑到公寓樓電梯口，被鄰居認出是珍寶蟹，不僅個頭小，還是雌蟹。這還得了？報警。

警察趕到時聚餐已經結束，既然不能冒失地進屋搜查，但檢查他們之前扔出來的垃圾總可以吧。警察花了整整一周時間進行蟹殼拼圖，發現其中有80 只螃蟹是違禁捕撈的，于是從蟹殼上面提取指紋，還對殘留的唾液做了DNA 檢測，并調取了公寓樓監控錄像，坐實了這2 個越南留學生濫撈螃蟹的事實，法官據此毫不客氣地判罰他們1.6 萬美元罰款。

撈蟹是自由，限量是規矩，自由與規矩貌似對立，卻從來都是相輔相成的。自由的前提恰恰是不容褻瀆的規矩，遵守規矩的結果則是更大程度的自由。貌似固執到近乎傻氣的堅守，才能保證每代人都能源源不斷地捕撈到螃蟹。