茶圓赤星病發生及綠色防控技術

蒲德強，伍興隆，徐 翔，祝 進，張 梅，肖科軍，陳河竹，彭應力

(1.四川省農業科學院植物保護研究所，成都 610066；2.四川省農業農村廳，成都 610041)

茶產業是四川省主導農業產業之一[1]，在全省促進農民增收、脫貧攻堅、農業產業高質量發展中具有重要作用。2021年，全省茶園總面積39.87×104hm2，毛茶產量35×104t，毛茶產值達到335億元，全省川茶綜合產值首次突破1000億元，是“川字號”優勢特色農業產業。隨著國家“讓市場在資源配置中占主導地位”政策的持續推進，市場經濟活力被充分激發，茶園種植規模不斷擴大[2]。大面積集中、統一、單一品種種植模式，有利于流行性病害在茶園大面積爆發并快速蔓延。另外，部分地區通過墾荒毀林等方式進行種植，導致地區生物多樣性遭到嚴重破壞，打破了生態環境的平衡。最后導致茶園病蟲的天敵數量大幅降低，自然生態系統的自我調節與修復能力明顯減弱，導致病蟲害極易爆發成災，影響茶葉的正常生產。茶園常見的病蟲如小綠葉蟬、黑翅粉虱、茶蚜、茶餅病、炭疽病等一直是廣大茶農比較熟悉的，但是近年來，茶圓赤星病在部分茶區尤其是高山茶區頻繁發生，為害嚴重，由于該病屬于低溫高濕型病害，發生季節早，對部分茶區的春茶生產造成嚴重影響。筆者對四川不同地區茶圓赤星病的發生情況進行了田間調查，對其發生特點、原因和防控對策進行總結如下。

1 四川茶園發生情況

2018～2022年，田間調查發現，茶圓赤星病在川西、川南和川東北等地茶區均有發生，部分茶園病葉率達到30%以上，高山茶園較平壩地區更為嚴重，這一情況與貴州納雍縣[3]、四川屏山縣[4]、浙江臺州[5]的發生情況類似，應引起高度重視。

2 病原及流行特性

茶圓赤星病，病原為茶尾孢(Cercosporatheae(Cav.) Breda)[6]，屬半知菌亞門、絲孢目、尾孢屬真菌，主要發生在茶葉的嫩葉和成葉上，另外嫩莖、老葉、葉柄等部位也可發生。全年以3月下旬至4月上旬發生最重，秋雨季節也易發生[7]。發病初期呈紅褐色針頭狀小點，后逐漸擴大呈紫色，最后變成灰白色；邊緣深褐色，中央凹陷呈圓形或近圓形。受害部分與健壯部分交界明顯。茶圓赤星病屬低溫高濕型病害。相對濕度高于80%，氣溫低于20℃容易發病。潮濕、高山多霧茶區容易發病。管理粗放、肥力不足、茶樹衰弱的茶園容易發病。病斑直徑一般0.8～3.5mm，鄰近病斑常連成不規則的大斑。濕度大時，病斑正面中央產生點狀灰色霉狀物。以菌絲塊在茶樹病葉和落葉中越冬，待第二年春季(氣溫回升到 10℃以上)茶芽萌發、抽生新葉時，便會在潮濕的條件下產生分生孢子，借風、雨水飛濺等方式傳播，侵染嫩葉、成葉、幼莖等組織，并可進行多次重復侵染，從而加速擴散。

圖2 四川省宜賓市高縣焦村鎮和巴中市巴州區大觀梁茶園注：左圖2022年5月10日；右圖2022年5月17日。

圖3 四川省邛崍市南寶山鎮注：2022年5月21日。

3 茶圓赤星病發生特點

3.1 發生地域性較明顯

調查發現，平壩區茶圓赤星病呈零星發生狀態，其病葉率率和受害程度較低，病葉率低于20%，同一地區高山茶園的病葉率則高出平壩地區茶園病葉率30%以上。

3.2 發生時期較早

60%以上的地區在3月下旬即開始發病，較茶餅病、炭疽病等提前1個月以上。嫩葉、成葉均可為害。當年新葉和老葉均可受到為害，且新葉老葉病葉率差異不明顯，因此，對高山茶區的春茶生產影響極大。

4 茶圓赤星病發生原因

4.1 茶園生產和管理人員對病害的為害認識不足

長期以來，有部分生產者認為高山茶區病蟲基數少，一般不造成為害，并且茶園蟲害重于病害，只要把蟲害防治好就可以了，病害甚至不用防治處理，部分地區連茶園冬季封園管理都取消了。

4.2 自然條件影響了對病害的防治

高山茶區大多坡度大、道路窄，機械設備不易進入，甚至連輕便的修剪機都不好操作，被迫降低了修剪、施藥、施肥頻次等管理措施。

4.3 青壯勞動力缺乏

近年來，部分茶區青壯勞動力嚴重缺乏，茶園采摘、病蟲防治、修剪等管理人員平均年齡大多在55歲以上。雖然高山茶葉品質好，但是由于管理措施沒有跟上，本著“少投入，有多少算多少”的心態，采摘率和經濟效益普遍較平壩區低，直接影響了對病害的防治投入力度。

4.4 農產品質量激勵機制不健全

近年來，我國高度重視生態安全、農產品質量安全建設。全國各地也積極響應中央政府號召，對農產品質量監管工作嚴格落實，確立農產品質量監督管理平臺，建立健全農產品質量安全追溯體系，力求對農產品的質量做好源頭防控。但在茶葉生產過程中，一家一戶分散生產管理的模式還廣泛存在，另一方面，由于鮮葉農藥殘留檢測成本較高，快速檢測準確率較低等原因，收購商很難對每一戶的鮮葉進行快速農藥殘留檢測。嚴格執行科學用藥管理規范生產的茶葉與未科學用藥管理的茶葉沒有體現出應有的價格差異，農藥殘留超標的茶葉生產現象沒有被及時禁止。

5 防治對策與建議

5.1 加強茶圓赤星病綜合治理

5.1.1 結合氣象數據，加強病害監測預警 如果出現連續2個月低溫、高濕、少光的氣候環境，須加強對茶圓赤星病防治工作。特別是春茶采摘期間的3、4月份，若有日平均氣溫只有15～20℃，相對濕度80%以上，日照時數每天少于2h左右，就要采取相應的防治措施。做好清排工作，降低地下水位，雨后及時排水；做好防寒工作，防止凍害發生，以減輕發病。

5.1.2 加強栽培管理，增強樹勢，提供抗病能力 加強有機肥施用，及時清除園區雜草，分批多次采摘茶葉。結合修剪對茶樹進行“清兜亮腳”剪除樹體的弱枝和茶蓬的拖地枝等農業措施，避免茶園過于蔭蔽，促進通風透光，增強樹勢，以提高茶樹的抗病能力，有效降低病害造成的損失。

5.1.3 嚴格用藥標準，抓好防治 根據不同茶園的生產類型 (比如常規茶園、綠色茶園、有機茶園)，嚴格執行 (如常規茶園、綠色茶園) 農藥合理使用準則實施防治。

5.1.4 科學防治，提高茶葉品質 春季采摘前或早春、晚秋發病初期及時噴霧70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液(安全間隔期10d)，或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液(安全隔期7～10d)[8]，或75%百菌清可濕性粉劑800倍液(安全間隔期10d)。

5.1.5 加強茶園冬季封園管理 由于茶圓赤星病發病時間早，春茶采摘前甚至來不及進行預防處理，應特別重視加強冬季封園處理，施用石硫合劑等盡量減少病原，降低發病率。

5.2 積極探索茶園病害管理模式

基于茶園地理環境、生產管理人員文化素質、茶葉生產模式等因素，結合高山茶園高品質茶葉生產的需求現實，為達到對茶園赤星病高效管理的目標，應積極探索規模化、標準化生產模式，如“公司 + 基地 + 農戶”的生產模式等[9]，通過培訓宣傳、病害防治技術得以快速接受并落地實施，實施過程規范執行，通過茶葉原料的可追溯化系統，鞭策科學用藥，建立對茶園赤星病科學管理的長效、高效管理機制和應用模式。

5.3 長遠規劃，系統開展科研研究

文獻檢索發現，茶園病蟲防治相關的科學研究較多集中在小綠葉蟬、茶尺蠖、黑翅粉虱、茶餅病、炭疽病等方面，茶圓赤星病相關的研究報道很少，以“茶圓赤星病”在知網數據庫檢索，僅發現5篇文章，且近5年僅1篇文章報道。茶區各地生態和氣候條件差異顯著，病害的發病規律不完全一致，相應的防治關鍵技術也不一樣，比如廣東英德的研究表明，春茶生長期的茶圓赤星病發病率比夏茶、秋茶生長期的發病率高，春茶生長期3～5月份的日平均降雨量在11.62mm時，茶圓赤星病發病率最低,為3.2%，低于或超過11.62mm發病率就會增加[10]。但是由于四川地區茶圓赤星病的發病和流行特性等研究很少，沒法進行完整的總結。建議相關部門針對這一問題，長遠規劃，加大支持力度，對該病在茶園的發生流行特點、高效綠色防控技術進行系統研究，以便探索出科學有效的應對措施。

6 結論

茶圓赤星病，已在四川多地茶園發生，部分高山茶園發生嚴重，應引起高度重視。鑒于茶園自然環境條件較差、從業人員對其為害性認識不足、防控技術應用不科學等原因，未能對茶圓赤星病進行有效防治。通過組織建立較優生產經營管理模式，加強病蟲綠色防控技術的研究和培訓力度，提升茶園病蟲預警、管理水平。將茶園病蟲害防治內容貫徹在茶園栽培管理技術措施中，進一步提高大田技術管理水平。茶園病蟲防治技術的實施簡便易操控，可以穩定產量，提高茶葉成品的品質和檔次，是茶葉優質安全生產的基礎。

由于資料有限，經過初步調查總結，對該病的更多流行特點和防控技術尚待深入研究。通過加強茶園病蟲防治的綜合治理技術研究和應用，對促進四川茶業生產的穩步發展，提高茶業整體經濟水平具有十分重大的現實意義。