豫東地區(qū)高產(chǎn)小麥后期管理技術(shù)

蘭考縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 許瑞雪

受夏秋降水偏多影響，豫東地區(qū)冬小麥播種普遍較往常偏晚。但因冬季氣溫偏高、光照充足，晚播弱苗向好轉(zhuǎn)化，為豐產(chǎn)奠定了良好基礎(chǔ)。豫東地區(qū)小麥進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)并進(jìn)階段，此期是小麥肥水敏感期，且對(duì)水肥需求量大，是促進(jìn)穗數(shù)、增粒數(shù)、穩(wěn)粒質(zhì)量的關(guān)鍵時(shí)期。因此，做好小麥后期管理工作，對(duì)小麥實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)至關(guān)重要。

一、澆好灌漿水和麥黃水

在小麥籽粒形成和灌漿期，應(yīng)保持土壤含水量為田間持水量的75%。若土壤墑情不足，要及時(shí)灌水。

(一)澆好灌漿水

對(duì)于高產(chǎn)麥田來(lái)說(shuō)，一般在小麥齊穗期至灌漿初期澆灌漿水，即開(kāi)花后10 天左右，且灌漿水宜早不宜晚，對(duì)延緩小麥后期衰老、提高粒質(zhì)量有重要作用。但澆水量不易過(guò)大，且要注意天氣預(yù)報(bào)，有風(fēng)停澆，防止倒伏。

（二）澆好麥黃水

麥黃水一般在小麥成熟前14 天左右灌溉，可以明顯改善田間小氣候，減輕干熱風(fēng)危害，并有利于麥田套種和夏播。據(jù)觀測(cè)，澆麥黃水后，不僅能使麥田近地層氣溫下降2℃，而且可以使小麥千粒質(zhì)量提高0.8～1.0 g。若澆過(guò)揚(yáng)花灌漿水，則一般不用再澆麥黃水。

在小麥乳熟至收割階段應(yīng)適當(dāng)控制澆水，以提高籽粒的光澤度和角質(zhì)率，減少籽?！昂谂摺爆F(xiàn)象，提高籽粒蛋白質(zhì)含量，延長(zhǎng)面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間。

二、防止發(fā)生倒伏

針對(duì)種植密度過(guò)大的田塊和高稈小麥品種，在其生長(zhǎng)后期需要采取積極措施，防止發(fā)生倒伏，一旦發(fā)生倒伏，需要及時(shí)補(bǔ)救。在小麥生長(zhǎng)后期，如遇強(qiáng)降雨天氣，應(yīng)及時(shí)到田間查看，做好清溝排澇工作，以免小麥植株因雨水浸泡發(fā)生倒伏。此期已不宜再?lài)娛┒嘈н騺?lái)防止倒伏，可用新高脂膜+葉面微肥，以提高小麥的抗逆性，降低倒伏的發(fā)生幾率。對(duì)于已經(jīng)發(fā)生倒伏的麥田，可多次噴施過(guò)磷酸鈣、磷酸二氫鉀及各種復(fù)配葉面肥，以減少損失。

三、防止發(fā)生青枯

在豫東地區(qū)，小麥生長(zhǎng)后期常發(fā)生青枯現(xiàn)象，尤其是隨著氮肥施用量的增大，小麥后期青枯病的發(fā)生頻率呈現(xiàn)增高趨勢(shì)。在小麥灌漿中后期，若突降大雨，且降雨前后幾天氣溫高于30 ℃，小麥易引發(fā)青枯現(xiàn)象。小麥植株青枯時(shí)，先是穗下節(jié)變成青灰色，然后頂部小穗逐漸枯萎，芒、穎殼變青灰色發(fā)白，最后整株枯萎，造成大面積減產(chǎn)。為預(yù)防青枯，可在小麥開(kāi)花后8 天左右，每667 m2用亞硫酸鈉10 g 兌水50 kg噴施，注意噴灑均勻；或者每667 m2用磷酸二氫鉀150～200 g，兌水50 kg 噴施。

四、科學(xué)施用葉面肥

在小麥生長(zhǎng)中后期，噴施葉面肥能夠延緩旗葉衰老，增強(qiáng)植株抗御干熱風(fēng)的能力，同時(shí)還可以增加粒數(shù)和粒質(zhì)量。一般于小麥開(kāi)花期至灌漿初期噴施葉面肥，可用1%～2%尿素溶液、0.2%磷酸二氫鉀溶液、2%～3%過(guò)磷酸鈣浸出液或15%～20%草木灰浸出液，每公頃每次噴灑750～900 kg，連噴2 遍以上，2 次間隔5 天左右，一般可增產(chǎn)10%左右。注意隨配隨用，以免失去效用。

五、做好“一噴三防”

“一噴三防”是小麥生長(zhǎng)中后期一項(xiàng)關(guān)鍵管理技術(shù)，可減少防治次數(shù)和用藥量，并能實(shí)現(xiàn)1 次施藥、綜合防控白粉病、銹病、赤霉病、蚜蟲(chóng)等多種病蟲(chóng)危害，同時(shí)，可防止小麥早衰和倒伏?！耙粐娙馈币话阍谛←湴喂?jié)至孕穗期和抽穗至灌漿期進(jìn)行。前一時(shí)期以根外噴肥和防治小麥紅蜘蛛、穗蚜為重點(diǎn)，后一時(shí)期以防麥蚜、干熱風(fēng)為重點(diǎn)。同時(shí)，兼治白粉病、條銹病、吸漿蟲(chóng)和黏蟲(chóng)等。具體用藥種類(lèi)及用藥時(shí)期，可以根據(jù)麥田病蟲(chóng)害發(fā)生情況而定，注意做到隨配隨用。在小麥拔節(jié)至孕穗期，可及時(shí)用12.5%禾果利可濕性粉劑、阿維菌素乳油和磷酸二氫鉀混合噴施。在小麥抽穗至灌漿期，可及時(shí)用40%多菌靈懸浮劑或70%甲基托布津可濕性粉劑、40%氧化樂(lè)果、尿素、磷酸二氫鉀等混合噴施。為了減少化學(xué)農(nóng)藥用量，噴施農(nóng)藥時(shí)可適當(dāng)加入減量降殘?jiān)鲂е鷦?/p>

六、適期收獲

高產(chǎn)小麥不宜收獲過(guò)早，以在蠟熟末期收獲為宜。小麥蠟熟末期的長(zhǎng)相是：葉片由葉尖到葉鞘順序變黃，莖稈節(jié)間呈金黃色，莖稈變黃，莖節(jié)和穗節(jié)微帶綠色；遠(yuǎn)離麥田觀察，植株上下皆黃，中間呈一條黃綠帶。籽粒表面變?yōu)辄S色，可用指甲切斷，斷面呈蠟質(zhì)狀。此期收獲最佳。生產(chǎn)中也要注意避免收獲過(guò)晚，否則容易造成麥穗折斷和籽粒脫落，或因降雨導(dǎo)致發(fā)霉，最終導(dǎo)致粒質(zhì)量、粒色、產(chǎn)量和品質(zhì)下降。提倡采用聯(lián)合收割機(jī)收獲，但要防止機(jī)械混雜，注意做到顆粒歸倉(cāng)。