湖北遠安：全力做好“瓦倉米”

雷巍巍 李墨 牟永如 王丹 文

今年，湖北省經歷60年來罕見的持續高溫干旱，秋收面臨巨大挑戰。地處鄂西的遠安縣，卻是這樣的風景——秋收時節，遠安縣洋坪鎮三板橋村，千畝水稻成熟，滿地金黃；收割機轟隆，加大馬力穿梭田間，飽滿的稻穗顆粒歸倉。

這里是全國農產品地理標志“瓦倉大米”的主產區。“水稻產量呈上升趨勢，增收已成定局。”遠安縣農業農村局總農藝師李明亮介紹，今年，該縣水稻種植面積從9.3萬畝增至9.5萬畝，稻谷產量與種植面積同步提升。

遠安縣農業農村局總農藝師李明亮介紹，今年，該縣水稻種植面積從9.3萬畝增至9.5萬畝，稻谷產量與種植面積同步提升。

科技賦能提升稻米品質

“青崗泥，冷浸田，瓦倉米，香又甜。”在遠安，這首歌謠家喻戶曉。

《遠安縣志》記載，遠安盛產大米，特別是茅坪場鎮瓦倉村，盛產優質稻。瓦倉村位于遠安東部，是大革命時期瓦倉起義發源地。

瓦倉村一帶稻田土壤深厚，質地為青崗泥和高嶺土，常年山泉水灌溉，且光照充足，晝夜溫差大，適合優質大米種植。“見之色如白玉，聞之清香撲鼻，食之香滑軟糯。”在諸多大米中，瓦倉米品質獨樹一幟。

2004年，瓦倉村人汪宗平買來輕卡車，做起糧食生意。市場知名度不高，優質瓦倉米只能被賤賣。汪宗平很心疼，萌發注冊“瓦倉大米”商標的想法。

2008年，汪宗平成立瓦倉村大米專業合作社，帶領120名農戶試種優質稻。他跑市場、找銷路，讓“瓦倉大米”一步步走出大山，被市場所接受。

在省農科院支持下，“瓦倉大米”生產實現從種苗到插秧、從田間管理到糧食收購的整合統一，逐步走上規范化、規模化、標準化、優質化道路，稻米品質大幅提升，先后獲得省內外評比的多個獎項。

2018年，汪宗平成功注冊“瓦倉大米”地域商標，并獲國家農產品地理標志登記保護。

水系連網解決灌溉難

遠安縣洋坪鎮豐收家庭農場農場主付春風是茅坪場鎮瓦倉村人。2017年，他來到洋坪鎮任家崗村，流轉水田種植水稻300畝。

洋坪鎮緊鄰沮河，是遠安縣水稻主產區之一。該鎮副鎮長黃治勇介紹，當地疏通、加長溝渠，架設輸水管道，從沮河引水入田，緩解灌溉難題。

“引水灌溉，沒有操過心。”付春風說，今年他家的水稻未因持續天旱受影響。

遠安境內沒有大江大河，水系卻十分發達。49條中小河流總流程749.89公里。其中，沮河、漳河、黃柏河呈“川”字形分布。沮河自北向南縱貫全境，水源充足，流域面積1158平方公里，沿線水稻種植面積7萬畝。

茅坪場鎮瓦倉村是“瓦倉大米”核心產區，種植4000多畝稻田。該村地處丘陵，多數稻田在山腰，灌溉靠山泉和積累雨水。

不過，沮河、五里河、龍潭河等屬山區性河，河道彎曲狹窄、縱坡較大。過去，河流沒有整修，雜草、淤泥堵塞河道，一到汛期，村民提心吊膽。

2020年7月，遠安“全國水美鄉村建設試點”項目獲批，總投資3.78億元，推進河道清障、疏浚、岸坡整治、濕地改造。遠安安排2000萬元財政專項資金和1.25億元地方債券，配套建設水系連通工程，暢通水系“毛細血管”71.54公里。

遠安縣水利局局長張明忠介紹，沮河、五里河、龍潭河、鹿苑河等水系連片成網，灌溉能力顯著增強。

合作社運營提高抗險能力

茅坪場鎮瓦倉村是“瓦倉大米”核心產區，種植4000多畝稻田。該村地處丘陵，多數稻田在山腰，灌溉靠山泉和積累雨水。

湖北瓦倉谷香生態農業有限公司瓦倉村合作社負責人邊忠海，管理1800畝稻田，涉及數百農戶。“過去，村民種田單打獨斗，遇到大旱，要么爭水打架，要么無水絕收。”邊忠海說。

今年旱情吃緊，泉水斷流，坡上的稻田與坡下蓄水池落差80多米，村民束手無策。關鍵時候，瓦倉谷香公司出資購買9臺抽水機，把水管從蓄水池一路鋪到田間地頭。其中，一臺價值160多萬元的大型抽水機，可抽水100多米高。

“遠水解近渴，只有合作社能辦到。”邊忠海算賬，每畝稻田收入1000多元，農戶別說花錢買抽水機，就連每天抽水產生的四五百元電費都難承擔。

“所幸抽水灌溉及時，今年沒因干旱放棄一塊田！”田埂上，邊忠海十分興奮。

小農戶，大合作。湖北瓦倉谷香生態農業有限公司董事長汪宗平介紹，該公司在瓦倉村組建專業合作社，提供種子、技術指導，統一收購、加工、品牌包裝、銷售。合作社里有大批家庭農場主，農場主再帶動一批農戶。“這種模式既實現農業規模種植效應，又降低農戶‘看天吃飯’風險。”汪宗平說。

目前，瓦倉谷香公司在遠安縣茅坪場、洋坪、舊縣等產糧大鎮的24個村，培育優質稻種植大戶49戶，發展連片水稻種植2.5萬畝；輻射帶動合作社、家庭農場等發展水稻種植超過5萬畝，約占全縣水稻種植面積的一半。