張文天 吳秋雪 祝鍇燁 羅海靜 張珍珠 邵淑麗 張偉偉,2*
(1.齊齊哈爾大學生命科學與農林學院,齊齊哈爾 161006;2.抗性基因工程與寒地生物多樣性保護黑龍江省重點實驗室,齊齊哈爾 161006)
適當運動有助于身體健康[1],但急性力竭運動使機體細胞處于缺氧狀態,導致細胞膜通透性增加,位于線粒體內膜上的呼吸鏈受到抑制,從而ATP生成減少,分解增加,生成大量活性氧(reactive oxygen species,ROS),使機體產生氧化應激(oxidative stress,OS)反應[2]。肝臟含有豐富的線粒體,因此是ROS攻擊的主要器官[3]。正常狀態下,機體內的ROS的生成和清除處在一個動態平衡狀態,當機體產生ROS時,細胞內部清除ROS的酶促系統和非酶促系統將發揮作用,例如,谷胱甘肽(glutathione,GSH)等可以中和氧自由基,減少自由基對機體的損傷[4]。
清除ROS的酶促系統主要包括超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、谷胱甘肽過氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)和谷胱甘肽還原酶(glutathione reductase,GR)等。GSH-Px是機體內一種重要的催化分解過氧化氫的酶,可以起到保護細胞膜結構和功能完整的作用[5]。GR是一種將氧化型谷胱甘肽(glutathione oxidized,GSSG)還原成GSH的酶。GSH是參與體內氧化應激反應的重要還原劑,由γ-谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸組成,以巰基還原(GSH)和二硫鍵氧化(GSSG)形式存在[6]。其中GSH是主要形式,具有清除自由基、解毒、促進鐵質吸收等多種重要生理功能[7]。GSH含量的多少是衡量機體抗氧化能力的重要因素[8]。此外,谷氨酰半胱氨酸連接酶(glutamate-cysteine ligase,GCL)是GSH合成限速酶,由谷氨酸-半胱氨酸連接酶催化亞基(glutamate-cysteine ligase catalytic subunit,GCLC)和谷氨酸-半胱氨酸連接酶調節亞基(glutamate-cysteine ligase modifier subunit,GCLM)組成,其表達受核轉錄因子E2相關因子2(nuclear factor E2 related factor 2,Nrf2)的調控[9]。……