不同加工方式對去油芳樟枝葉營養(yǎng)價值的影響

王 隆 楊 磊 許蘭嬌 楊宇玲 李火平 劉 壘 瞿明仁* 梁 歡*

(1.江西農(nóng)業(yè)大學(xué)，江西省動物營養(yǎng)重點實驗室，江西省營養(yǎng)飼料開發(fā)工程研究中心，南昌 330045；2.江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物營養(yǎng)與飼料安全創(chuàng)新團隊，南昌 330045；3.江西農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)院，國家林草局木本香料(華東)工程技術(shù)研究中心，南昌 330045；4.新余市渝水區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和糧食局，新余 338000)

芳樟(Cinnamomumcamphoravar.linalooliferaFujita.)為樟科(Lauraceae)樟屬(Cinnamomum)常綠闊葉喬木，是我國重要的天然香料樹種，其枝、葉、根中都富含精油，其中以葉中含量最高[1]。為了獲取較高的芳樟枝葉生物量，便于人工采收作業(yè)，獲取更大的經(jīng)濟效益，近些年我國已經(jīng)大面積推廣應(yīng)用了矮化密植技術(shù)培育芳樟油用原料林——矮化芳樟人工林[2]。矮化芳樟枝葉在被大量用于精油提取的同時，脫油后產(chǎn)生的副產(chǎn)物——去油芳樟枝葉的處理也是一個問題。一直以來去油芳樟枝葉的處理方式主要有曬干后充當(dāng)燃料、還田漚肥充當(dāng)肥料，這些處理方式不僅造成資源的浪費，同時也會造成環(huán)境污染。研究表明，去油芳樟枝葉的干物質(zhì)(DM)含量為40.50%，可溶性碳水化合物(WSC)含量為8.06%，粗蛋白質(zhì)(CP)含量為15.22%，粗脂肪(EE)含量為5.63%，中性洗滌纖維(NDF)含量為55.38%，酸性洗滌纖維(ADF)含量為40.12%，淀粉(Starch)含量為3.22%，均在優(yōu)良牧草的標準范圍內(nèi)[3]，這為去油芳樟枝葉更具經(jīng)濟價值的利用提供了可能。在實際生產(chǎn)中，芳樟枝葉提煉精油受季節(jié)性的影響，春季和夏季的產(chǎn)量較多，加之水分含量較高，易變質(zhì)腐敗，加工、保存是去油芳樟枝葉飼料化利用必須要關(guān)注的問題。……