牛至精油對蒙古羊生長性能、血清免疫指標和糞便寄生蟲的影響

宋淑珍 宮旭胤 吳建平

(甘肅省農業科學院畜草與綠色農業研究所，蘭州 730070)

我國自2020年7月1日起，飼料中全面禁止添加除中藥類外的所有抗生素藥物添加劑，并提出要維護動物源食品安全和公共衛生安全，促進抗生物在養殖業中的減量化，加快養殖業減抗、禁抗、產品無抗計劃的實施。要實現這一目標，除了禁止在飼料中添加抗生素外，如何在養殖過程中不用或者少用抗生素，同時尋找安全有效的抗生素替代品是急需解決的關鍵問題。牛至精油是從牛至屬植物中提取出來的一種含酚類化合物，是一種天然無化學毒性的植物精油，主要成分是香芹酚和百里香酚，具有抗菌、抗炎和抗氧化的功能[1-2]，因此，其作為一種新型的抗生素替代品引起人們的關注。趙曉雅等[3]研究表明，飼糧中添加1.5 g/kg牛至精油能顯著提高湖羊平均日增重、養分表觀消化率和血清免疫球蛋白M(immunoglobulin M，IgM)含量。Ruan等[4]研究也表明，牛至精油可提高肉雞血漿、空腸和回腸黏膜的抗氧化能力和谷胱甘肽過氧化物酶活性，提高回腸分泌型免疫球蛋白A、封閉蛋白-1(claudin-1)等的表達以及厚壁菌門和乳酸桿菌屬的相對豐度。本課題組前期研究表明，犢牛飼糧中添加牛至精油可顯著提高其56日齡血清總蛋白含量、超氧化物歧化酶和谷胱甘肽過氧化物酶活性以及瘤胃內容物白色瘤胃球菌的數量[5]。育肥羊飼喂牛至精油可提高其屠宰性能，改善肉品質[6]。目前，飼糧添加牛至精油對畜禽免疫性能、抗氧化功能和瘤胃微生物區系影響等方面的報道較多，但牛至精油對寄生蟲祛除效果的研究還鮮有報道。……