周鑫蓉
(浙江廣廈建設職業技術大學,浙江金華 322100)
2020年,蓬勃發展的旅游業受到新冠肺炎疫情的巨大沖擊,但是,旅游業長期向好的發展趨勢并未改變,后疫情時代中國旅游業面臨著新的機遇和挑戰。隨著社會經濟的進步和發展,人們的物質與精神生活水平不斷提高,對旅游的需求也在不斷地變化,促使旅游業從單領域到“旅游+” 的產業集群發展。文化是旅游的靈魂,在文旅融合的背景下,文化創意與旅游兩大產業的融合發展已成為經濟發展的新動力。兩者的快速融合,一定要注重融合的“新”創意[1]。旅游目的地需要不斷提升自身產品的文化內涵和創意,增加其旅游產品的市場競爭力。文化和旅游業的融合創新發展,可以更好地滿足人們物質和精神方面的雙重需求。
英國最早提出了“文化創意”[2]的概念,并一直積極推動“文創產業”的發展。國內外學界對文化創意產業的內涵理解不一[3]。聯合國教科文組織認為文化創意產業包含文化產品、文化服務與智能產權3 項內容。文創,是文化創意產業的簡稱。廣義的文創產品指具有文化創意性和市場價值的產品和服務[4]。該文的文化創意產品指廣義的文創產品。
文化產業與旅游產業融合發展是當今世界產業發展的基本趨勢。文化創意旅游產業是文化創意產業與旅游業相互融合發展而形成的,給旅游市場帶來了廣闊的發展空間。旅游文化創意產業的發展有助于增強旅游產品的文化性和附加值[5]。文化創意旅游不同于傳統的旅游,旅游景觀不再是“靜止”的,而是“靈動”的,景區通過表演、活動等,讓游客親身參與,傳遞旅游產品的內涵和文化,具有獨特、互動性強等特點。文化創意旅游產品是有形產品和無形產品的結合,是文化創意產業吸引物和旅游六要素結合形成的產品[6]。
目標受眾就是目標顧客、目標群體,是一個營銷活動所作為目標的人口群體。目標受眾可以是某一個人口群體,如年齡組、性別等,也可以包括幾個不同的人口群體[7]。常見受眾有青少年、女性、單身等。不同的受眾有不同的特征和喜好,在旅游市場中,不同的群體旅游偏好有著很大的差異,受眾特征影響著旅游產品的開發和發展。
旅游與文化密不可分,中國歷史文化底蘊深厚,文旅融合不斷在走深走實,在線旅游、展演旅游、研學旅游等新型文化旅游業態涌現,各旅游演藝、主題公園等也在不斷發展。文化創新創造活力不斷釋放,促進文化和旅游產業逐步邁向高質量發展,但是和中國豐富的旅游資源相比,文化創意旅游產品類型不夠豐富,具有鮮明當地特色的品牌化旅游產品較少,文化創意產業和旅游業的深度融合還不夠。景區模仿跟風現象明顯,不同的地區出現相似的古鎮古城、相似的旅游項目,如各地不論自身自然環境如何都大肆興建的玻璃橋、跟風種植的粉黛子草等。文旅融合創新發展仍有巨大的潛力可挖掘。
隨著人們生活水平的提高,對旅游的需求也越來越強烈,而且在不斷追求高品質的旅游。游客對于觀看實景的大型演出,穿著漢服游覽名勝古跡等沉浸式旅游體驗的熱度極高,好的文化旅游創意,可以帶火一座城,例如,西安長安大唐不夜城的不倒翁表演就吸引了大量游客?!皠”練?旅游” 的沉浸式旅游項目更是受到了年輕人的追捧,《2021 實體劇本殺消費洞察報告》顯示截至2020年底,全國劇本殺線下門店已經突破3 萬家,出現了景區版、民宿版、古鎮版等多種類型的旅游劇本殺項目。不少劇本殺品牌在多地區打造了多個沉浸式文旅項目。
旅游文創商品的市場是十分廣闊的,故宮文化創意品就十分“火爆”,如朝珠耳機等產品,兼具文化藝術性、創意性和實用性;一經問世,就受到了大眾的接受和喜愛。然而市場上像故宮文創這樣的品牌或產品很少,出現了“有需求無供給,有產品無市場”的局面[8]?,F有的文創品同質化嚴重,缺少文化內涵和創意。目前不少旅游目的地或景區的旅游文化創意商品創意不夠,經濟附加值也不高,文化性也不夠,沒有將旅游文創品的設計與當地的文化有機結合起來,沒有打造具備當地特色的文創品牌。
中國飲食文化歷史長遠、博大精深;各地都有著自己獨特的美食。然而不少景區提供的旅游產品仍集中在“游”方面,飲食方面的特色和創意不夠。由于中國各地飲食文化具有巨大差異,游客的口味也各異,而不少傳統名小吃代表的是當地人的飲食生活習慣,因此,對于游客來說,知名并不完全等同于“美味”;所以各地知名菜品、小吃等也需要不斷創新,使之滿足現代人不斷變化的需求。
住宿方面,不少酒店或民宿注重的是“宿”的功能,民俗特色等較缺乏,旅游地住宿產品在建筑設計等方面應與當地文化特征融合,突出地域優勢,加入新的創意,提升住宿服務質量。
交通方面,在飛機、大巴等交通工具外部進行創意的彩繪都會給人們帶來不一樣的感受,彩繪飛機、彩繪主題大巴、地鐵彩繪車廂都能夠促進地方文旅運輸的發展,不少地區還具有獨特的交通民俗文化,搖櫓船、畜力車等特色交通都大有文章可做。目前已經有旅游目的地在此方面進行了探索,但旅游交通創意還需進一步挖掘和提升。
文化和旅游消費正朝著個性化、多樣化、品質化方向發展。旅游文化創意的重心應體現文化藝術性、獨特性。景(區)點應找到旅游產品設計的文化切入點,研究文化創意的受眾,有針對性地開發旅游文化創意產品。
大數據分析顯示,“80 后”“90 后”已成為中國旅游市場的主力軍。中青旅遨游網《2020年國內跨省旅游消費新趨勢預測報告》數據顯示,“80 后”和“90后”年輕家長是出行主力軍,“80 后”和“90 后”占比達到57.00%;每年出行次數2 次及以上的客戶中,男女比例為32:68。攜程《2021 國慶旅游預測數據報告》 顯示,國慶最積極的出游人群集中在女性以及“80 后”和“90 后”。預訂國慶旅游產品的游客中,女性游客占比55.00%;“80 后”和“90 后”占比達74.00%。
在一定程度上,以上報告說明了“80 后”“90 后”是我國旅游市場的第一客群和中堅力量。與“60 后”“70 后”偏重觀光游相比,“80 后”和“90 后”的旅游消費觀具有差異化、個性化、內涵化、娛樂化等特征,其旅游活動也從單一的景點觀光過渡到多樣性的活動。
從性別來看,女性旅游市場需要受到更多關注,從類型來看,親子游市場廣闊,我國0~14 歲人口為2.53 億(國家統計局數據),占17.95%。親子游呈現出明顯的多元化、品質化趨勢,動物樂園、博物館、游樂園等成為親子游的熱門目的地,推進親子游高質量發展,要開拓更多元化的旅游主題,如傳統文化游、非遺旅游、科技旅游等,景區要針對親子游市場的喜好與需求,打造新產品。
總體而言,“80 后”“90 后”青年市場,女性市場、親子游市場是景區需要關注的。文旅融合的背景下,這些群體不再是“走馬觀花”,而是越來越注重體驗感,并且追求吃住行游等方面的高品質。
文化興則旅游興,旅游文化創意產品的設計開發應充分結合地域特色文化,挖掘出獨特的民族特色、歷史文化等,重視歷史文化遺產保護與利用,將文化創意和旅游產品相結合,從而針對這些文化內涵開發獨特的旅游產品,“創新文旅”打造“品牌文旅”,使游客在游玩的同時,感受深深的文化氣息。文化創意產業與旅游產業融合發展,是滿足人民群眾不斷增長的文化生活需要的重要途徑。各景區要聚焦核心優勢,深化品牌提升,以精品旅游項目、旅游+新業態為載體,打造高品質旅游目的地;積極舉辦特色文旅活動及推薦會,擴大當地文旅品牌影響力,為文創旅游產品搭建更多的展示交易平臺,從而促進旅游景區的發展。
景區的道路、衛生間、標識牌、接待中心、服務中心等基礎設施都需建設完備。基礎設施的建造也可以獨具匠心,如蘇州陽澄湖服務區就打破傳統,結合旅游加科技、藝術、文化,建有科技廳、非遺文化藝術中心等;把服務區打造成了具有創意和特色的景點。實施美食工程,結合當地飲食文化,打造特色美食餐館。塑造特色交通體驗,如紹興的烏篷船、武夷山的竹筏等交通就極具文化性和創意性,景區要積極探索適合自身的特色出行方式。
景區工作人員同樣傳達著景區的形象和文化,有些工作人員如表演者本身就是重要的旅游項目。景區工作人員的服飾、發型等都應和景區塑造的形象保持一致,使得整個景區具有濃郁的文化氛圍。
旅游文創產品的創新設計要符合時代的發展,具有現代化、時尚化等特點。旅游文創商品應具備美感、創意性和實用性,在傳遞文化資源的同時也有一定的實用功能。許多西方國家在旅游文創設計上走在了前列,英國政府大力扶持文化創意產業并且建立了完整的創意產業體系,英國富有創意性、藝術性、歷史文化性的旅游文創設計,吸引了全世界的旅游者[9]。景區要把自身特有的優秀文化發掘出來,與旅游文創品相結合,注重對文化的繼承和創新。極具特色的旅游文創品,不僅可以吸引消費,產生更多的經濟效益,還能提高旅游地的知名度。
當前的旅游市場環境不再是 “酒香不怕巷子深”,游客獲取信息的渠道越來越多,市場的競爭也在不斷加劇。景區的可持續發展,除了需要推出創意文化旅游產品外,更要做好宣傳營銷工作。景區的營銷宣傳也要以新穎的形式展開,在宣傳推廣時除了需要結合產品自身特點外,也要考慮宣傳的創意性。景區的發展離不開當地的資源,所以景區的宣傳要與當地旅游業發展相結合,實現互利互贏。不斷拓寬旅游宣傳渠道,推動“旅游+”產業融合發展,如旅游宣傳和產品銷售相結合,實現旅游業與其他行業的跨界融合,達到合作共贏的效果。
橫店影視城位于浙江省金華東陽市橫店鎮,是集影視旅游、休閑度假等為一體的大型綜合性旅游區。橫店影視城始建于1996年,目前已經興建了廣州街、香港街、明清宮苑、秦王宮、清明上河圖等18個影視拍攝基地,有著“中國好萊塢”的稱號,影視城同時也是國家5A 級旅游景區。2019年和2020年,橫店影視城接待的游客量均接近2 000 萬人次。2020年,橫店旅游收入超200 億元。
為了更好地了解橫店影視城游客特征,該研究在實地考察和調研的基礎上,設計形成了調查問卷。該次調查共發放問卷446 份,其中網絡問卷227 份,實地問卷219 份,最終有效問卷為331 份,有效率為74.20%。該研究對數據進行了統計分析,游客基本情況分析如下。
客源地方面,調查結果顯示,浙江省內游客占比為75.83%,江蘇5.44%,上海5.15%,蘇浙滬占比達到85.00%以上。一方面,蘇浙滬地區旅游業比較發達,旅游目的地眾多,居民出游意愿高;另一方面,后疫情時代周邊游和本地短途游旅行成為游客的首選。人口統計學特征:性別方面,女性游客58.00%,男性游客占比42.00%,女性游客居多。在游客的年齡構成上,18~30 歲的年輕游客比重最高,為59.52%。30~50 歲的游客占32.63%,50 歲以上的游客占4.23%,各個年齡段的游客均有,以中青年為主。
從游客的學歷構成來看,高中及以下占16.61%,大專及本科學歷占73.72%,碩士研究生及以上學歷的占9.67%。游客的受教育程度較高。
從游客的月收入來看,3 000 元以下月收入的占23.56%,3 000 至5 000 元月收入的占30.82%,5 000至7 000 元月收入的占21.45%,7 000 元以上的高收入者達到24.17%。游客的整體收入水平較高。
總體而言,橫店影視城受眾特征與前文大數據結果較為一致,橫店影視城應重視年輕人的喜好,重視親子游市場、重視女性市場,重視創新發展。
5.3.1 “新”景區,新模式
橫店集團創始人徐文榮曾總結道,橫店是從“一無所有”到“無中生有”,橫店鎮本身沒有豐富的旅游資源,1996年,橫店興建了第一個影視拍攝地廣州街,拍攝地后發展成為旅游景點。橫店一直在建新的影視拍攝地及景區,影視旅游本身就是一種新模式,橫店影視城既是影視劇的拍攝地也是旅游目的地,影視城發展初期主要通過明星效應帶動旅游業發展[10],如今橫店已經走出了一條特色發展的道路,影視城以影視拍攝基地為依托,以影視文化為內涵,以休閑娛樂為目的,大力發展影視旅游,取得了不俗的成績。橫店影視城也一直積極探索影視文化與旅游業的融合發展,形成了文旅融合的獨特發展路徑。
5.3.2 文旅融合發展,文化表演豐富
橫店影視城各景點都有互動式演出或表演,各大景區有20 多臺主題演藝秀,100 多臺街頭秀。夢幻谷的《夢幻太極》《暴雨山洪》和夢外灘的《百老舞匯》并稱為“橫店三大秀”。《夢幻太極》是融合了中國傳統文化的火山實景演出,舞臺表演形式豐富,運用了舞蹈、雜技、特效等多種現代演出手段?!侗┯晟胶椤肥菫碾y性實景演繹節目,節目中會有百噸洪水傾瀉而出,能帶給游客極大的震撼體驗?!栋倮衔鑵R》通過沉浸感、行進式的表演展示出20世紀三四十年代老上海文化。這些極具創意的表演受到了游客的喜愛,在2020 浙江文化和旅游總評榜中(浙江日報等主辦,浙江省11 市599 個項目參評),《百老舞匯》入選2020 浙江最受歡迎原創演藝節目。
5.3.3 景區創意不斷,活力十足
橫店一直是中國影視文化產業發展的扛旗者。在規劃上,橫店鎮充分考慮影視特色,又結合周圍環境等要素,形成了自身的布局。橫店影視城景區一直重視創新發展,景區既有高科技體驗的“龍帝驚臨”等高科技影視體驗秀,也有沉浸式影視體驗(清明上河圖景區的“我在橫店當群演”、廣州街香港街的“走進電影”等),節假日還會舉辦大型活動,如春節橫店過大年等;住宿方面,景區也有百老匯大廈、廣州街影視主題精品酒店等,景區創意不斷,活力十足。
總體而言,橫店影視城在發展影視旅游時注重創新創意,影視城通過多年的打造,已經具有一定的名氣和規模,吸引了大量的游客,游客滿意度較高(此次調查中,滿意度均值為4.09,總分為5 分)。持續的創新是橫店保持活力的重要因素,橫店在創意旅游方面,仍有潛力可挖掘。
5.4.1 打造好品牌,圍繞“夢”做文章
在網絡隨機發送的問卷中(221 人),對橫店不太了解的占到了27.31%(62 人),有受訪者表示聽過橫店,但是以為它在北京;游客集中在省內,一定程度上也說明橫店的知名度有待于進一步提升,所以橫店要繼續打造好自身品牌,提升品牌影響力和號召力。
橫店小景點眾多,游客可游玩的也多,這是橫店的優勢,但同時也帶來了一些弊端,使得橫店的特征不夠明顯,比如,看到城堡就想到迪士尼,看到東方明珠就想到上海,橫店則缺少一代表性的景點。橫店目前建有夢幻谷、夢外灘、夢泉谷等景點,其本身打造的影視文化也具有夢幻色彩,所以可以繼續突出“夢”的創意主題。塑造自己獨特的品牌形象,并設計具有代表性的品牌標識、品牌吉祥物等。
5.4.2 加強創意“虛”景的建設
橫店集團旗下有橫店影視股份有限公司、橫店影視城等多家子公司,橫店一直積極構建影視拍攝、影視服務、影視體驗全產業鏈,橫店影視城要繼續和橫店影視文化相融合。橫店目前建造的景點,以“仿古”建筑為主,是影視作品的借景地,較缺少影視“虛景”的建造,缺少由橫店自身影視作品打造出的影視場景地和影視人物;夢幻谷的游樂設施和迪士尼等樂園相比也缺少場景感。橫店應加強影視作品尤其是兒童影視作品打造,實現景區和影視作品的夢幻聯動。如方特就打造出了超級IP“熊出沒”,并以相關故事為核心內容,打造參與、互動、體驗型主題樂園。
5.4.3 提升品質,走創新發展之路
在調研中,被問及景區改進意見時(多選),參與式旅游(55.00%),特色文化表演(53.50%)明顯互動見面會(48.00%)是排名前三的選項。橫店作為影視旅游地,要更好地滿足游客的參與性、文化性、創新性等綜合體驗性,不斷提升自身旅游產品的品質。橫店還應滿足游客對美食和特色住宿的追求,橫店可以進一步將美食和文化創意融合,創造具有當地特色的美食。比如,西安毛筆酥、摔碗酒等“創意”美食就極具特色。毛筆酥將文化和食物完美地結合在了一起,摔碗酒則是在“吃”的方式上進行了創新,這樣的特色美食都受到了游客極大的歡迎。對于舌尖上的中國而言,創意美食產品前景無限。橫店的酒店和民宿也要進一步與文化創意相結合。根據不同的市場需求,確定住宿產品的主題,如親子主題、青年主題等。
此外,橫店要加強旅游文創商品的開發,繼續做好旅游營銷和推廣。創新、創意是產業融合的內在要求,文旅融合的背景下,唯有創新才能進一步推動橫店影視文化和旅游業的可持續發展。
文化創意對當地經濟的發展有著極大的促進作用。文旅融合背景下,景區文化創意的生產有助于提升景區產品的內涵,提高景區的競爭力。文化創意融入景區建設中,既能讓傳統文化煥發新生,又能增強旅游趣味性,滿足人民群眾的精神需求,提高受眾的旅游體驗感。在文化創意旅游開發過程中,旅游地域特色與文化得到進一步的融合。橫店影視城從“一無所有”到特色小鎮,在影視旅游發展的過程中,有非常多的創意和經驗值得其他景區借鑒,創意無止境,在文旅游融合的背景下,橫店要繼續走“創意”之路,實現景區的可持續發展。