基于專利視角的河南省油茶產業發展趨勢研究

劉云飛趙明曉趙苗苗

（1.河南省知識產權事務中心，河南 鄭州 450000；2.河南省知識產權局，河南 鄭州 450000）

0 引言

隨著我國食用油市場供需矛盾的加劇，油茶產品市場逐漸升溫，特別是油茶無性系品種高產優質特性逐步為社會所認識。長期食用茶油，對于心腦血管疾病具有很好的醫療保健作用，油茶是聯合國糧農組織（FAO）公認和重點推廣的健康型高級食用植物油［1］。因此，大力發展油茶產業，提供品質優良的油茶供應市場，滿足國人對高檔食用油的需求，有助于改善國民食用油消費結構，提高國民身體素質。

油茶為山茶科山茶屬常綠喬木，是我國重要的食用油料作物，與油橄欖、油棕、椰子并列為世界四大木本油料作物［2］。油茶在我國分布范圍和栽培面積最廣，分布在18個省（區、市）的1100多個縣（市、區），南北跨越16個緯度，東西橫過22個經度，東至臺灣，西至四川，北至陜西，南至海南［3］。特別是湖南、江西、廣西等省（區）陸續建立了一批高產無性系（品種）采穗圃基地。據統計，目前湖南、江西、廣西等8個省（區）共建有油茶采穗圃基地33處，現有油茶良種苗木生產能力13 610萬株。油茶籽油除了用于烹調和煎炸外，也可用于食品和醫藥行業，還可加工成高級護膚化妝品及用于化工行業［4-6］。榨油后的茶枯、油茶殼等殘留物及其提取物也可開發利用，可作食用菌的培養料、清塘劑、活性炭、生產糠醛和木糖醇的原材料、栲膠等［7-10］。

油茶屬于常綠樹種，四季常青，根系發達，耐干旱瘠薄，適生范圍廣，生態效益顯著。油茶主產區種植油茶能夠綠化荒山、保持水土、防火防蟲、改善農村生態面貌和人居環境。同時，油茶主要栽培區基本地處經濟欠發達地區，大力發展油茶產業，精準扶貧我國山區經濟，促進油茶主產區社會主義新農村建設，解決農民群眾增收問題，是破解“三農”問題的關鍵。

河南省只有信陽市廣泛栽培油茶樹，主要分布于平橋區、浉河區、新縣、商城縣、光山縣、羅山縣，南陽市桐柏縣和省直管縣固始縣等地［11］，這些區域是油茶可以生產的北限，自然分布的海拔范圍是150～160 m，屬暖溫帶向亞熱帶過渡地帶，氣候溫和，雨量充沛，對于我國油茶產業而言具有重要的生產和科研地位。隨著全球氣候變暖，河南南部也將是油茶未來發展的重要土地儲備資源。但河南省在油茶產業方面存在很多問題：一是老油茶林經營管理粗放，產量、效益較差［12］；二是油茶產業周期長，前期投入大，收益慢，發展后勁乏力；三是雖然在科技上有依托單位，有技術顧問，但遠水解不了近渴，目前在油茶良種選育、幼林撫育管理等方面還存在著一些技術上的問題；四是油茶產品加工大多局限于常規食用油的水平上，在高等級保健茶油煉制、化妝品茶油開發、茶皂素提取等高端產品研發上尚處于起步階段，深加工能力不足。

油茶產業鏈分為上、中、下游，其中上游主要為油茶造林地培育、油茶育種、油茶苗移栽；中游主要為油茶除草松土、肥水管理、樹形培育、病蟲防治、采摘管理等油茶管理環節和油茶精煉加工；下游主要為油茶應用。本研究從專利信息角度，以油茶產業為專利分析對象，通過宏觀統計結合微觀專利解讀方法，對該產業專利發展態勢、技術構成、重點申請人專利布局深入分析。

1 數據來源及處理

本研究采用Incopat專利檢索數據庫，通過文獻分析和專家咨詢確定關鍵詞，再結合IPC分類號，制定檢索策略。專利檢索日期截至2022年4月30日，將搜索到的所有中國專利數據，進行合并去重處理，在油茶產業領域共計檢索相關專利27 103件。需要說明的是，由于專利申請特有的公開制度，專利一般在提出申請18個月后才被公開，因此部分已申請但未公開的專利未能收錄到本次分析的樣本中。

2 研究分析

2.1 專利發展態勢分析

截至2022年4月30日，全國油茶產業上游申請專利2 295件，中游申請專利7 167件，下游申請專利17 641件。由圖1可知，2000—2008年，油茶產業處于萌芽期，其中上游和中游每年專利申請不足30件，下游發展相對較快，每年專利申請量均在100件以上。2008年之后，油茶產業進入快速發展期，上游專利申請量在2018年達到最大值402件，中游專利申請量在2020年達到最大值1 121件，下游在2017年達到最大值402件。由此可見，油茶產業在種植、培育、管理、深加工、應用等領域越來越受重視。

圖1 全國油茶產業上中下游專利申請時序趨勢

河南省上游申請專利25件，中游135件，下游329件，由圖2可知，2011年之前，河南省油茶產業處于萌芽時期，每年專利申請量不足5件，2011年之后，中游和下游首先快速發展，其次上游緩慢發展。

圖2 河南省油茶產業上中下游專利申請時序趨勢

油茶產業在近10年內快速發展。由圖3可知，2011—2017年，上、中、下游技術均處于正增長，而且上游技術生長速率明顯高于中、下游技術，中、下游技術生長率相當。進一步分析近10年內上、中、下游年均生長速率，上游技術年均生長速率為40.8%，中游為32.7%，下游為15.0%，再結合專利申請時序情況可知，近10年來，研發人員逐漸將研究重點由油茶的應用轉向油茶培育、管理與深加工，注重掛果率、產出率的提高。

圖3 全國油茶產業近10年內上中下游專利技術成長率

由圖4可知，河南油茶產業發展重點和全國類似，上中游發展迅速，下游發展緩慢，2017年和2020年，上中游均處于正增長狀態。

圖4 河南省油茶產業近5年內上中下游專利技術成長率

2.2 專利地域分析

圖5為油茶產業上游專利地域分布情況。由圖5可知，湖南、安徽、廣西為上游主要分布區域，專利申請量均在200件以上，河南省專利申請量在全國排名第16位，專利量僅為25件，與優勢省份差距較大。

圖5 油茶產業上游專利地域分布情況（單位：件）

圖6為油茶產業中游專利地域分布情況。由圖6可知，湖南、安徽、江西、廣東等為中游主要分布區域，專利申請量均在500件以上，河南省專利申請量在全國排名第11位，專利量為135件，與優勢省份存在差距。

圖6 油茶產業中游專利地域分布情況（單位：件）

圖7為油茶產業下游專利地域分布情況。由圖7可知，安徽、廣東、湖南、廣西等為下游主要分布區域，專利申請量均在1 000件以上，河南省專利申請量在全國排名第13位，專利量為328件，河南省深加工技術有待提高。

圖7 油茶產業下游專利地域分布情況（單位：件）

2.3 技術構成及功效矩陣分析

圖8為全國油茶產業上中下游技術構成情況，油茶產業上游主要包括造林地培育申請49件，油茶育種申請1 855件，油茶苗移栽申請56件。中游主要包括油茶管理申請779件，油茶加工申請6 744件。下游主要包括生產食用茶油領域專利申請2 177件，油茶餅粕再利用申請931件，美容領域申請1 773件，醫藥領域申請2 688件，洗滌化工領域873件。

圖8 油茶產業上中下游技術構成

對專利布局較多的油茶育種、油茶管理、油茶加工等進一步分析，結果如圖9所示。由圖9可知，油茶育種以無性繁殖育種專利為主，共申請445件專利。油茶管理中以肥水管理和病蟲防治為主，分別為：除草松土申請173件，肥水管理374件，樹形培育65件，病蟲防治250件，采摘管理211件。油茶加工中加工設備專利量明顯高于加工工藝專利量，分別為4 039件和2 711件。

圖9 油茶產業重點技術構成

表1為油茶產業培育、管理技術功效矩陣分析。由表1可知，目前技術熱點功效主要集中在提高幼苗成活率、油果產量領域，技術功效空白點集中在提高油果出油率、如何縮短培育時間、減少環境污染等領域，采摘管理主要作用是提高采摘工作效率。此外，通過不同技術進行比對發現，無性培育對比有性培育更能縮短培育時間，同時提高幼苗成活率和油果產量。因此，在保證幼苗成活率和油果產量的基礎上，如何提高產油率、縮短培育時間、減少環境污染應該是今后的研發重點。

表1 油茶培育、管理技術功效表

3 建議

3.1 加速強鏈、補鏈步伐，優化產業布局

通過國內主要申請人的專利技術主題分析可知，安徽、湖南、廣西等省（區）油茶產業發展是全產業鏈式發展，專利布局涵蓋油茶育種、油茶管理、深加工及應用等各領域，這些為河南省領先企業進入該領域豎起了一道屏障。

河南重點專利申請人的專利主要分布在中游深加工和下游應用領域，在油茶育種、油茶管理方面只有零星的專利申請。要實現油茶產業的全產業鏈發展，需要補鏈、強鏈，優化產業布局結構。

在產業布局結構優化方面，河南應立足自身的傳統優勢產業轉型升級所提供的廣闊市場空間，依托目前已經擁有的專利和應用市場，繼續加強下游生物醫藥、美容、洗滌、化工等應用領域的專利布局。進一步加強上游油茶育種、管理和深加工技術升級，尤其是在幼苗扦插、嫁接技術、肥水管理、病蟲防治等領域技術升級換代，重點可參考廣西壯族自治區林業科學研究院、中南林業科技大學、管天球等高校和行業專家的技術助力自身發展。

3.2 培育本地龍頭企業，促進技術創新

龍頭企業對同行業的其他企業具有很深的影響、號召力和一定的示范、引導作用，并能為所屬地區、所屬行業或者國家做出突出貢獻。河南油茶產業發展同樣需要培育出龍頭企業，對于誠信實業這類龍頭企業，當給予基地建設補貼、幼苗采購、除草、施肥設備引進等方面的重點扶持。同時鑒于高價值專利少、專利布局明顯不足的現狀，建議有關部門進一步加大資金投入和政策扶持，引導“政、產、學、研、用”的創新模式，切實促進核心關鍵技術的開發和產業化應用。

3.3 搭建知識產權公共服務平臺，支持企業開展專利布局工作

通過對國內申請人和來華申請人專利布局分析可知，在油茶產業，國外重要申請人已經在我國化工、醫藥、美容等行業布局大量專利，因此我國也應當快速積極布局國內市場，以便快速占據。

大力發展面向民營企業的公共技術服務機構、政策服務機構和科技政策咨詢中介機構。一是搭建知識產權公共服務平臺，政府應定期開展對企業主要負責人和主要技術管理人員的培訓，提供有關技術發展方向的指導和幫助。二是鼓勵和引導企業加強與高校、科研院所和領域內領頭羊企業的溝通聯系，幫助民營企業更及時、全面地獲得在區域定位、項目選擇等方面的信息和服務。三提高農林企業的專業化水平，通過發揮行業組織作用、大數據信息平臺、支持民營企業參加國內外交流等方式，搭建全方位的、互動式的信息咨詢平臺。

通過與服務機構合作，建議誠信實業等重點企業開展專利布局工作，做好“四維九向”專利布局，首先明確選擇保護性、攻擊性、儲存性專利戰略類型，然后在核心技術保護的基礎上，形成專利網絡，在關鍵技術的周邊，哪些必然會使用到、哪些可替換的途徑、哪些未來可能演進的路徑，根據日常技改方向，量力而為地在關鍵點周圍設點、連線、布網。包括時間、空間、順序等都需要結合企業經營的大方向、行業發展的大方向來進行。核實制定的方案是否有可以規避的設計，是否存在重要空白點，增加布局的合理性、全面性，為后續技術落地奠定基礎。

3.4 出臺培訓補貼政策，吸引先進技術人才

油茶產業技術人才主要集中在科研院所和企業，其中湖南應用技術學院、廣西壯族自治區林業科學研究院、管天球團隊主要研究油茶林改造、油茶培育和害蟲防治等領域；王東雪團隊主要研究幼苗嫁接和害蟲防治，建議加大對油茶育種、油茶管理、深加工領域技能人才培養的政策支持力度，政府針對企業開展在職員工在線培訓工作出臺相關補貼政策，發揮培訓補貼資金的引導和撬動作用，加速對以上優質人才的吸引與落戶。