清道夫：被誤解的魚中“屎殼郎”

●金鈴兒 編

十幾年前，可能還沒多少人知道清道夫。不過今天，一提到清道夫、吃屎魚、吸盤魚等，普通百姓大概都能知道長什么樣。清道夫可謂從傳統(tǒng)水族圈成功打入了廣大百姓的生活圈。目前已在15個熱帶和亞熱帶國家和地區(qū)形成入侵。2014年生態(tài)環(huán)境部和中國科學(xué)院聯(lián)合發(fā)布的第三批入侵物種名單已將豹紋脂身鯰（清道夫）列入了其中。坊間傳言，清道夫愛吃屎，被稱為魚中“屎殼郎”。事實(shí)真是這樣嗎？

親戚都很名貴，就它身價低

豹紋脂身鯰，也稱豹紋翼甲鯰，俗稱清道夫、垃圾魚。它原產(chǎn)于南美洲亞馬孫河流域，通過水族貿(mào)易引入。

清道夫，體色以黑為主，全身有黃白淺細(xì)條紋交叉，整體像個倒扣的勺子，頭圓尾細(xì)。清道夫?qū)儆邛有文浚ü牵┘做T科。甲鯰科的魚長相都比較奇特，除了顏色上的特征外，身體構(gòu)造也比較特殊。首先，它們身體表面長有一層骨板，十分堅(jiān)硬，起保護(hù)作用。同時魚體下方還有個近乎圓形的吸盤嘴，布滿牙齒。

國內(nèi)引進(jìn)過不少甲鯰科的魚類，多存在于水族圈。不過，唯獨(dú)豹紋脂身鯰混得不好。清道夫（專指豹紋脂身鯰，下同）在二十世紀(jì)九十年代作為觀賞魚被引入中國，之后歷經(jīng)水族市場的追捧和人工養(yǎng)殖的興起，存市量不斷攀升。清道夫生長迅速，僅僅兩年就可以達(dá)到性成熟，多作為魚缸里的配魚。

清道夫燉湯

烤清道夫

清道夫繁殖門檻低，于是越來越多的養(yǎng)殖清道夫進(jìn)入市場，價格繼而下跌，一些不想要的養(yǎng)殖者會將清道夫丟進(jìn)自然淡水水體。清道夫在中國許多淡水水體內(nèi)不僅生存了下來，甚至建立了野外種群，以致于部分淡水河系撈起來的底層魚都是清道夫。這種入侵行為也給當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境造成了不良影響。

此外，由于繁殖量巨大，而且可以直接通過野外采集進(jìn)行售賣，清道夫的價格不斷下跌，降到入門觀賞魚的水平。雖然這些魚長相類似，在外行看來沒多大差別，但清道夫的許多進(jìn)口親戚卻由于繁殖較難，進(jìn)口量有限，價格始終停留在玩家水平。

清道夫能吃嗎？

在我國南方許多水系中，清道夫泛濫成災(zāi)，甚至一網(wǎng)下去撈上來的全是清道夫。讓捕魚人最氣的是，這些魚既破壞了他們的網(wǎng)具，又不能食用。清道夫真的不能吃嗎？

各大自然水系中捕捉到的清道夫都不算小，體長在20到30厘米，半斤左右的個體也經(jīng)常能被捕撈到；歷史上記錄到捕獲的最大清道夫長達(dá)52厘米，體重接近1.3千克。所以，是什么限制了清道夫成為食材呢？

作為魚類，清道夫確實(shí)能食用，但由于許多河流底質(zhì)污染等原因，它并不好吃。而且，清道夫本身堅(jiān)硬，骨板占據(jù)全身大部分，處理起來很麻煩，最終得到的魚肉又很少，獲肉成本甚至比在我國到處泛濫的羅非魚還高，因此基本沒人食用。不過在清道夫的原產(chǎn)地，部分甲鯰科是美味的食材，燒烤、做湯都可以。

從外逃泛濫到成功入侵

前文提到清道夫能在中國野外存活繁衍，不僅為普通百姓所了解，甚至還“驚動”了政府?！奥暶@赫”的清道夫已被中國生態(tài)環(huán)境部頒布的《中國外來入侵物種名單（第三批）》收錄。大家戲稱清道夫是最成功的入侵物種，近乎沒有天敵，連愛吃的中國人都拿它沒辦法。

作為來自熱帶和亞熱帶的魚類，清道夫在中國南方河道甚至華北等地區(qū)的自然水體中都已順利度冬。由于其身披鎧甲，即便是河道里的肉食魚都拿它沒辦法。清道夫?qū)儆陔s食性魚類，長期在水體底層尋覓食物，因此攝食了大量的水底植物、原生魚類的魚卵、部分魚苗，甚至其他魚類。在缺乏氧氣的水域里，清道夫還能沖到水面，利用空氣中的氧氣繼續(xù)維持生息。

清道夫的繁殖能力也不可小覷。在原產(chǎn)地，旱季雨季的存在使得清道夫繁殖時期受限，但入侵到中國南方水域的清道夫擁有更長的繁殖期，它們主要在秋冬季節(jié)產(chǎn)卵，單次產(chǎn)卵量可超1000枚，在繁殖盛期的每個月都可以產(chǎn)卵。

繁殖期的清道夫會到河流兩側(cè)接近水面的地方打洞交配，之后雄性會照顧受精卵，直到幼魚能自由行動。這種習(xí)性不僅造成河道兩側(cè)部分的堤圍日益松垮，且后代由親魚照顧、缺乏天敵，因此成活率高。于是，清道夫順理成章地在中國建立起野外種群。

在原生地依舊有水獺等能捕食甲鯰科魚類的動物

2019年，一項(xiàng)對廣州淡水水系清道夫種群的研究指出，目前其野外種群數(shù)量呈上升趨勢，亟待采取必要的遏制措施。清道夫不僅在中國泛濫，北美的部分地區(qū)、東南亞的菲律賓、馬來西亞、孟加拉國等地區(qū)也同樣遭受清道夫在野外泛濫成災(zāi)的苦惱。

清道夫吃屎？想多了！

坊間一直傳聞清道夫是垃圾魚、吃屎魚，水族玩家買回去，就是讓它在缸里吃其他魚的便便。

清道夫幼年時期以巖石或底質(zhì)上的裸藻、硅藻和部分動植物碎屑為食；逐漸長大的清道夫則更多攝入動物性食物，以維持身體的能量消耗。因此，除了藻類，魚卵、部分幼魚等都是它的食物來源。對缸中的清道夫而言，相比刮啃魚缸壁上的青苔，吃人類投喂的魚飼料更方便。

坊間流傳的吃屎，源自清道夫在魚缸底部尋找食物時不斷用吸盤嘴吸啃缸底，間接擾動或粉碎了缸底的魚糞，魚糞似乎不見了。人們因此誤以為魚糞被清道夫吃掉。

在缺乏食物的情況下，清道夫確實(shí)會粉碎糞便，然后攝入其中的可食用部分，但一般情況下它是不會主動吃便便的。相反，清道夫可是拉便便的高手，由于其消化道很長，因此它們大多拉出長長的糞便，而且排泄頻率高。

清道夫真正能幫忙的是，鏟除魚缸壁上妨礙美觀的絕大多數(shù)藻類。除此之外，清道夫也不介意吸食魚缸里其他魚（尤其是生病虛弱的魚）的體表，只不過這樣會破壞其他魚的體表組織，對它們造成傷害。

清道夫可謂一種神奇的魚，不僅因其生命力頑強(qiáng)，也在于各方均奈何不了它。目前在中國南方眾多環(huán)境適宜的淡水水域中，清道夫繼續(xù)實(shí)現(xiàn)種群增長，由于缺乏捕食者，其他魚類或鳥類甚至?xí)驗(yàn)橥淌城宓婪蚨黄鋱?jiān)硬的外骨骼卡住噎死，就連人們也很難處理它們；繁殖期的清道夫在河流等淡水水體兩側(cè)挖洞會影響堤壩穩(wěn)定，容易引起河岸侵蝕；清道夫長期攝食所在水域的其他魚類后代、水生植物等，也會破壞原有生態(tài)系統(tǒng)的多樣性。

如何避免入侵魚類泛濫成災(zāi)？

眾所周知，外來物種在自然生態(tài)系統(tǒng)成功定殖后，對生態(tài)系統(tǒng)能夠產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。如何更有效地處理這類入侵物種，是擺在我們所有人面前的挑戰(zhàn)。因此，采取積極的措施預(yù)防外來物種入侵是控制入侵物種的重要舉措。

首先，加強(qiáng)外來物種引種風(fēng)險(xiǎn)評估，建立國家外來物種風(fēng)險(xiǎn)等級動態(tài)名單，并根據(jù)最新研究進(jìn)展對名單進(jìn)行調(diào)整；加強(qiáng)活體水生動物進(jìn)境檢驗(yàn)檢疫，防止外來魚類蒙混入境；加強(qiáng)外來物種科普宣傳，提高公眾對外來魚類入侵的防范意識；加強(qiáng)對水產(chǎn)養(yǎng)殖和水族市場中外來物種的管理，防止外來魚類逃逸。水族市場管理部門可設(shè)置專門的寵物魚棄養(yǎng)收養(yǎng)機(jī)構(gòu)，防止外來魚類進(jìn)入自然水體。另外，減少對水生生態(tài)系統(tǒng)的干擾，恢復(fù)本地生態(tài)系統(tǒng)和土著魚類多樣性，能夠一定程度上阻止外來魚類入侵。對于入侵嚴(yán)重的開放水體，可在繁殖季節(jié)破壞外來魚類的產(chǎn)卵場。最后，開發(fā)誘捕劑、入侵魚類相關(guān)產(chǎn)品等綜合利用方案，也可以在一定程度上控制入侵魚類的蔓延。

總體來說，入侵魚類的控制是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要政府、科學(xué)家和公眾的集體參與，才可能阻止入侵物種的爆發(fā)。

清道夫（豹紋脂身鯰），也叫吸盤魚。