基于QFD與AHP的閩南旅游紀念品地域性色彩設計研究

楊丹陽 熊微

泉州師范學院 福建 泉州 362000

華僑大學 福建 泉州 362000

旅游紀念品作為反映一個地區特色與文化內涵的商品，隨著近幾年旅游業的發展，旅游活動不再是僅僅具有觀光性質的活動，越來越多的旅游活動成為帶有當地人文特色的體驗活動，而旅游紀念品則成為了當地文化的縮影，游客記憶的情感寄托。

閩南，位于福建南部包括泉州、廈門、漳州等地區，閩南文化以其鮮明的地域特色和深厚的文化底蘊而聞名[1]，因此，在設計開發閩南旅游紀念品時，如圖1、圖2所示，凸顯其獨特的文化特色，則是影響設計開發的重要設計因素。閩南地區文化資源及其豐富，例如：獨具特色的燕尾脊建筑造型，以及南洋風味的洋樓式建筑，紅磚紅瓦的房屋外觀歷經百年風雨依然色澤不褪，而這些只是閩南特色文化中的一小部分，如何將這些文化資源轉換成設計要素，突出當地民風，民情，民俗以及將閩南色彩美學融入到旅游紀念品中，只有獨具地域特色的旅游紀念產品才能更好的吸引消費者，同時傳播和發展富有特色的地域文化[2]，現在市面上已有的，千篇一律的紀念品已經很難激發游客的購買欲望，因此如何在旅游紀念品設計中如何提取設計要素則是非常重要的。

圖1 閩南旅游紀念品

圖2 閩南旅游紀念品

一、文獻探討

1.QFD（質量功能展開）理論概述

QFD（Quality Function Deployment）是一種以滿足用戶需要為設計目標的質量功能展開理論[6]，是一種系統性的決策技術，起源于赤尾洋二和水野滋兩位日本教授并作為質量管理系統提出[4]，時至今日，QFD已被廣泛應用到各行各業，在產品設計實踐中應用QFD可將用戶的需求轉換成產品的要素，減少設計時間與設計變動，從而更好地提高用戶的滿意程度[5]。質量屋的構建首先是確定顧客和顧客需求，其次是確定各需求的相對重要性，并辨別評價競爭力，再是將顧客需求量化，從而得到各需求之間的關系，QFD運用到產品設計中，可將用戶的需求更明確清晰地表現出來。在設計實踐中應用 QFD 質量屋和AHP層次分析法，能更好地將游客喜好提取出來有效地轉化為旅游紀念品的設計要素，增加消費者喜好度。

2.AHP(層次分析法)概述

層次分析法（AHP）則是一種定性分析和定量分析相結合的多目標決策分析方法[7]，運用 AHP 確定 QFD 中的用戶需求權重，可以有效地解決權重準確性的問題[5]。AHP的創新之處在于能將一個整體的復雜性問題通過量化的方法進行分層，從而將復雜問題分解，再將不同影響因素進行比較，最終得到影響該問題的最重要權重，以此更清晰地指導設計實踐。

3.EGM（評價構造法）概述

評價構造法源于心理學領域，主要通過對用戶的深度訪談，讓用戶描述對不同樣本的感受，相似或者差別，從而獲取用戶對產品的喜好度以及產品對于用戶的魅力因素的直接感觀，從深度訪談中提取用戶對于樣本的評價，將模糊情感具體化從而形成上位，中位，下位的評價構造圖，并進行歸納與分析。

二、研究流程

基于QFD與AHP的閩南旅游紀念品設計研究的整體思路為：首先，收集現有閩南旅游市場上具有代表性的旅游紀念品樣本，以供用戶選擇與觀察，以這些代表性樣本進行EGM訪談，并得到評價構造圖上層概念，中層概念以及下層概念，其次，得到評價構造圖后運用KJ法分層整理，得到用戶需求展開表后，再利用AHP確定權重，最后基于QFD方法構建旅游紀念品設計質量屋，實現用戶需求到設計要素的轉換。

1.研究樣本與對象

通過市場調研，和設計師組成的焦點小組挑選，最終選擇了具有代表性的20個閩南旅游紀念品樣本，接著會擬招募6位訪談對象進行一對一的訪談并記錄訪談過程，訪談內容是讓受訪者根據自己的第一感受挑選6張最喜愛的樣本圖片并闡述其喜愛理由，示例：請訪談對象觀察20個閩南旅游紀念品樣本并挑選最喜愛樣本圖片，并詢問為什么喜歡這個圖片，若受訪者回答，因為這款產品造型美觀，則再根據訪談者回答進一步再次詢問“造型美觀”的來源，以此得到具體理由，觀察訪談樣本后詢問訪談對象喜歡的產品類型以及原始理由、抽象理由以及具體理由，EGM方法會幫助訪談對象將含糊的情感通過準確的語言表達出來，通過訪談得到能夠反映用戶喜好的評價構造圖，為接下來QFD方法的使用奠定了基礎。

2.設計要素分析

根據EGM訪談結果，繪制閩南旅游紀念品的評價構造圖，上位理由共七項分別是：精致的，豐富的，清新的。工藝的，個性的，文化的，實用的，中位理由共11項分別是：造型美觀，有立體感，配色獨特，外觀有民族特色，本土建筑元素，材料合理，有功能價值，便于攜帶，體積適中，吉祥寓意，宗教文化，下位理由共14項分別是：燕尾脊，石敢當等當地造型，閩南當地特色方言元素，傳統美食元素，石材材質，金屬材質，紅藍配色，綠黃配色，茶具，鑰匙扣，冰箱貼等，閩南建筑紅磚特色，陶瓷材質，一夜暴富等短語，宗教建筑元素提取，傳統圖案元素，注塑工藝。

在得到評價構造圖后，運用KJ法對于用戶需求進行整理分析，依據相似度進行分類，劃分較為相似的中位為一類，最終形成而形成用戶需求展開表，具體內容為：一次水平需求為用戶需求即為（A），二次水平需求為造型（A1），文化（A2），實用（A3）三組需求，二次水平需求下的造型（A1）對應的三次水平需求則為，造型美觀（A11），配色獨特（A12），材質合理（A13）。二次水平需求下的文化（A2）對應的三次水平需求則為，有民族特色（A21），具有吉祥寓意（A22），體現當地宗教文化（A23）。二次水平需求下的實用（A3）對應的三次水平需求則為，便于攜帶（A31），體積適中(A32),有一定功能價值（A33）。

根據用戶需求展開表，通過AHP的方法構造需求判斷矩陣，從而確定用戶需求的權重，通過AHP打分表，由相關專家填寫，通過相關統計軟件量化相關數據，進行層次總排序，得到3次水平需求中每個元素對1次水平需求的權重，一致性比率CR＜0.1，滿足一致性檢驗，即得到3次水平各用戶需求重要度[7]，結果分別是，造型美觀（A11）總權重為 0.3992，配色獨特（A12）總權重為0.0596，材質合理（A13）總權重為0.1782，有民族特色（A21）總權重為0.0765，具有吉祥寓意（A22）總權重為0.0197，體現當地宗教文化（A23）總權重為0.0085，便于攜帶（A31）總權重為 0.1691，體積適中（A32）總權重為0.0246，有一定功能價值(A33)總權重為0.0645。

三、設計方案

1.QFD質量屋的建立

對于構建閩南文創產品質量屋，首先根據用戶需求，篩選出9項設計要素建立質量屋的左墻，其次，再根據產品質量特性，作為質量屋的天花板。然后，建立質量特性與用戶需求的關系矩陣[8]，分別用相關度Rij分別用5,3,1,0代表強中弱無相關的程度，根據兩兩因素的具體關系填入數值，構成相關關系矩陣即HOQ的房間，接著，將用戶需求權重轉換為質量特性權重，構成質量屋的地下室，最后，通過專家打分數值計算出質量質量需求重要度即質量屋的右墻。

具體表現為，質量屋左墻的用戶需求分別為，造型美觀，配色獨特，材質合理，有民族特色，具有吉祥寓意，體現當地的宗教文化，便于攜帶，體積適中，有一定功能價值共9項用戶需求。

質量屋房間產品的質量特性分別為，外觀設計，材料使用，成本加工，當地元素這四大分類，而每一種大分類下又詳細分成具體的設計元素，外觀設計又細分成，閩南特色建筑造型，傳統閩南元素圖案，多使用飽和度高的色彩三種具體設計要素。材料使用又細分成，石材材質，金屬材質，纖維塑料材質，陶瓷材質四種具體設計要素。成本加工又細分成，易于加工，重量輕便，結構穩固三種具體設計要素。當地元素又細分成，閩南方言元素，閩南美食元素，閩南佛教元素三種具體設計要素。

質量屋的地下室的質量特性權重則是通過質量屋房間專家打分的數值輸入統計軟件后的量化結果，閩南特色建筑造型為9.50%，傳統閩南元素圖案為9.30%，多使用飽和度高的色彩6.90%，石材材質為4.50%，金屬材質為8.70%，纖維塑料材質為8.80%，陶瓷材質為7.90%，易于加工為5.30%，重量輕便為9.10%，結構穩固為8.50%，閩南方言元素為6.60%，閩南美食元素7.10%，閩南佛教元素7.40%。

質量屋的右墻則為質量需求重要度，造型美觀重要度為39.92，配色獨特重要度為5.96，材質合理重要度為17.82，有民族特色重要度為7.65，具有吉祥寓意重要度為1.97，體現當地的宗教文化重要度為0.85，便于攜帶重要度為16.91，體積適中重要度為2.46，有一定功能價值重要度為6.45。

2.設計方案

根據質量屋的分析結果，可以得到的結論是，產品外觀設計占比最重，而質量特性排第一的則是閩南傳統建筑元素，其次在材料使用方面，金屬和纖維塑料材質占比較高，在成本加工中和當地元素，結構輕便和閩南佛教元素占比最高，結合質量屋結果分析與市場現有旅游紀念品的特點，整體設計策略如下。

書簽作為本次設計的主要旅游紀念品，因為書簽作為旅游市場上比較暢銷和常見的一種商品，不僅具有一定的實用價值和紀念意義而且易于加工量產，成本可控。將閩南古厝作這一特色建筑形式作為主要的設計元素以及靈感來源，提取其獨具閩南韻味的文化符號，燕尾脊，石敢當，花磚等建筑元素，燕尾脊因微微開叉的尾部神似燕子歸巢的形態，又被賦予“盼燕歸巢”的寓意，石敢當則是作為閩南傳統的鎮宅石碑，以其正氣凜然，鎮煞辟邪等吉祥寓意而深受游客以及當地人喜愛，閩南花磚是非常具有閩南風味的懷舊小物，它不僅透露出屬于中國文化的對稱美又糅合了南洋文化帶有濃郁的異域風情，如圖3，圖4所示。

圖4 包裝效果圖

在圖案設計與色彩提取中，基于以上元素的特點進行解構重組，同時加入海洋，祥云以及鯉魚等相關元素鮮明地表現出閩南文化氣息與特色風貌。色彩搭配對于旅游紀念產品來說是非常重要的，不同的色彩搭配傳遞給游客不同的心理感受，吸引顧客眼球，特別是在文化氛圍厚重的地區，色彩甚至能夠代表一個地方風貌，例如：故宮紅，徽州白等，所以在色彩選擇方面，主體色彩選取了閩南紅，紅色在閩南傳統建筑中色彩上占有很大比重，由于閩南地區紅土壤含鐵量高，焙燒磚瓦時，容易呈鮮亮的土紅色，歷久彌新，眾多紅色建筑相組相和，使得古城呈現出熱烈的紅色調，是閩南人熱情敢拼性格的體現，在閩南人的心目中，紅色寓意喜慶平安，配色選用景泰藍，燕羽灰，梔子黃等配色，強烈的色彩對比不僅凸顯閩南傳統色彩風格更體現中國傳統色彩藝術調性，以閩南紅為主體的旅游紀念品，更帶有強烈的“閩南魂”，加深游客的印象，提高游客購買欲望（圖3-4）。

圖3 書簽設計圖

結論

從質量功能展開的最終結果看，閩南旅游紀念品最重要的設計因素為外觀設計，占比超過25%，每個子因素的相對權重超過6.5%，依據文創產品的相關特性，別致的外形對游客更具吸引力，質量特性重要度排第一的閩南特色建筑外形與用戶需求第一的造型美觀也相吻合，在材料使用方面金屬材質和纖維塑料材質重要度比較高，超過其他材質，成本加工方面，重量輕便，結構穩固重要度比較高，其中重量輕便在成本加工中是最重要的，在其他文化元素中，佛教元素權重最高。

通過挖掘閩南旅游紀念品用戶需求，運用AHP方法確定各項需求權重，運用QFD方法構建其質量屋，實現需求轉化[9]，研究表明，QFD方法能夠同時考慮產品各因素間所產生的相互影響，將各項模糊的用戶需求以及文化元素轉化為設計過程中可直接實施的設計要素，使得產品更容易滿足客戶預期要求，有助于預測用戶的產品喜好，對產品開發來說有重要意義。