5個春夏季白菜品種在安順市的引種表現

譚曉馳

(安順市農業技術推廣站,貴州 安順 561000)

安順市具備得天獨厚的冷涼氣候環境，冬暖夏涼，一年四季均可種植白菜［1］。隨著安順市委、市政府加大對農業產業結構的調整力度，市農業農村局高度重視蔬菜產業發展，通過各級農業發展項目資金連續扶持和商品流通渠道日趨完善，安順市的蔬菜種植面積逐年擴大，其中，白菜規模化種植逐年擴大，標準化程度不斷提高，市場體系日益完善，優勢逐漸顯現，已成為當前蔬菜種植面積較大的主要種類之一。截至2021年，安順市白菜種植面積達3.447 3萬hm2，產量102.23萬t，產值23.9億元。產品除滿足當地和省內市場消費外，主要銷往成都、重慶等地，具有很好的市場前景。但安順市目前種植的白菜，習慣秋季定植，冬季采收，適宜種植的品種多，但適宜春季和夏季的白菜種植品種較少，隨著市場需求量的增大，產品遠遠不能滿足市場需求。因此，為確保白菜生產選種、用種，以滿足市場需求，篩選適宜春夏季種植的優質、抗性強的白菜品種，開展適宜春夏季種植的白菜新品種引種試驗，以期為安順市白菜規模化種植提供品種儲備。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗于2021年3—6月在安順市西秀區西秀蔬菜產業園大豐公司蔬菜基地進行，試驗地海拔1 350 m，年均溫14.1℃，無霜期274 d，年日照時數1 147～1 296 h，年降雨量1 208～1 330 mm。地勢平擔，土質為壤土、肥力中等，光熱條件充足，水源排灌方便，前茬作物為番茄。

1.2 參試品種

參試白菜品種及來源詳見表1。綠娃麻葉菜在當地種植農戶較多，種植面積較大，且具有較大的市場空間，因此，選擇綠娃麻葉菜作為對照（CK）。

表1 參試白菜品種及來源

1.3 試驗設計

每個品種設為1個處理，3次重復，采取隨機區組排列試驗設計，小區面積59.4 m2（16.5 m×3.6 m），1.8 m開廂，兩廂為1個小區，種植1個品種，每廂栽3行，共栽6行，單株定植，每行栽41穴，每小區栽246穴，株行距40 cm×60 cm，折合密度2 762株/667m2。重復間間距0.5 m，區組間不留走道，四周設置1 m間距保護行。

1.4 試驗過程

試驗于2021年3月20日在大豐公司蔬菜生產基地的育苗中心進行集中漂盤育苗，用敵克松或多菌靈與育苗基質充分混勻后裝盤，每穴播2～3粒種。4月16日（雨后）整地、深翻、細碎土壤，按1.2 m寬開廂，溝施優質腐熟有機肥（雞糞）400 kg/667m2和45%復合肥80 kg/667m2作基肥，用土覆蓋整平廂面后蓋薄膜。4月17日待白菜苗葉齡長至5葉1心時移栽，邊栽邊澆定根水。定植緩苗后及時進行查缺補漏，保證小區不缺苗。5月1日定苗后，去除每穴中生長相對較弱的1株，按每穴1株苗計，用毒死蜱乳油10 mL對水15 kg噴霧防治跳甲1次，5月15日用5%普尊克沖對水15 kg和比蟲林噴施防治跳甲2次。整個生育期結合中耕除草追肥2～3次。6月7日同期收獲測產。生長期間只治蟲不治病，堅持“預防為主，綜合防治”的原則［2］，各田間管理一致。

1.5 測定指標

在各參試品種成熟前10 d，調查記載生育期和植株開展度、株高、葉球緊實度、凈菜產量等農藝性狀，成熟采收時小區實收測產。

2 結果與分析

2.1 生育期

從表2可知，全生育期金品早熟六號為66 d，日本熱抗60、世農紅翻天均為68 d，屬早熟種；綠娃麻葉菜為71 d，豐抗60為73 d，屬中熟種。世農夏將嚴重抽薹，無經濟價值，提前淘汰。

表2 不同白菜品種的生育期

2.2 抗逆性

從表3可知，各品種耐寒性、耐旱性、耐熱性表現均強，除世農夏將外，其他品種無抽薹現象。軟腐病、灰霉病危害程度豐抗60和金品早熟六號均為弱，發病率低，分別為1.4%和1.3%，0.5%和0.6%。表明，豐抗60、金品早熟六號為抗軟腐病、抗灰霉病品種。

表3 不同白菜品種的抗性

2.3 植物學性狀

從表4可知，株高世農紅翻天、金品早熟六號2個品種最高，均為30 cm；豐抗60其次，日本熱抗60第三，分別為28 cm、26 cm；CK最矮，為23 cm。開展度表現為金品早熟六號＞豐抗60＞日本熱抗60＞世農紅翻天＞CK。葉色豐抗60、金品早熟六號、日本熱抗60均為綠色，世農紅翻天、CK均為深綠色。葉面除CK為平滑外，其余品種均為皺縮。單株重豐抗60為0.8 kg，世農紅翻天、日本熱抗60均為0.7 kg，金品早熟六號、CK均為0.65 kg；理論產量表現為豐抗60＞日本熱抗60＞世農紅翻天＞金品早熟六號＞CK。

表4 不同白菜品種的植物學性狀

2.4 產量

由表5可知，產量豐抗60最高，為2 117.8 kg/667m2，較CK增產370.6 kg/667m2，增幅21.2%；日本熱抗60居第二，為1 882.0 kg/667m2，較CK增產134.8 kg/667m2，增幅7.7%；世農紅翻天居第三，為1 840.4 kg/667m2，較CK增產93.2 kg/667m2，增產5.3%；CK居第四，為1 747.2 kg/667m2；金品早熟六號居第五，產量為1 743.86 kg/667m2；較CK減產3.3 kg/667m2。

表5 不同白菜品種的產量

3 小結

在5個新引進白菜品種中，除世農夏將品種因早期嚴重抽薹而提前淘汰外，其余4個品種與綠娃麻葉菜的生育期相近，抗逆性和適應性均表現良好。其中，豐抗60產量最高，達2 117.8 kg/667m2，較綠娃麻葉菜增產21.2%，并抗軟腐病、較抗灰霉病、抗抽薹，耐運輸，產品符合市場需求，適于春夏季推廣種植。日本熱抗60產量其次，為1 882 kg/667m2，較綠娃麻葉菜增產7.7%，該品種葉質細嫩，也可作春夏季白菜推廣種植。世農紅翻天雖然較綠娃麻葉菜增產，但由于質地粗糙，品質不佳，市場空間小，不適于推廣種植。金品早熟6號產量低，質地較粗，品質不佳，不適宜推廣種植。