甘肅省小麥?zhǔn)┓试瓌t與技術(shù)探析

王向娥

摘 要 為了響應(yīng)國(guó)家提出的糧食安全戰(zhàn)略，需要進(jìn)一步探索小麥增產(chǎn)技術(shù)手段。在小麥種植中，種植人員需要合理使用有機(jī)肥、無機(jī)肥，結(jié)合小麥生長(zhǎng)發(fā)育的不同時(shí)期，科學(xué)施肥，有效節(jié)省資源，減少土壤污染和水源污染，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。結(jié)合甘肅省的小麥種植情況，基于不同種植區(qū)的氣候和土壤條件分析了小麥種植過程中對(duì)不同肥料的需求，闡述了小麥種植過程中的施肥技術(shù)，旨在提高甘肅省各地區(qū)小麥?zhǔn)┓始夹g(shù)水平，促進(jìn)小麥產(chǎn)量的提升。

關(guān)鍵詞 小麥種植；施肥技術(shù)；施肥原則；甘肅省

中圖分類號(hào)：S512.1；S365 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.18.008

當(dāng)前，我國(guó)小麥種植正面臨著優(yōu)質(zhì)專業(yè)小麥生產(chǎn)不足、種植技術(shù)不高等問題。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的統(tǒng)計(jì)，自2016年以來，我國(guó)小麥種植面積呈減少趨勢(shì)，為確保小麥的總產(chǎn)量保持穩(wěn)定，必須要研究現(xiàn)代化的播種技術(shù)，從施肥、病蟲害防治、灌溉等方面入手，提高小麥產(chǎn)量。為全面提高小麥?zhǔn)┓使芾硭剑瑑?yōu)化施肥技術(shù)，種植人員必須要了解小麥在生長(zhǎng)過程中的需肥特點(diǎn)，結(jié)合小麥的生長(zhǎng)發(fā)育階段，推動(dòng)小麥高產(chǎn)、增收。

1 甘肅省自然條件概況

甘肅省位于我國(guó)西北地區(qū)，境內(nèi)為黃土高原、青藏高原、內(nèi)蒙古高原的交匯地帶。土壤大致可分為隴南黃棕壤、棕壤、褐土地區(qū)；隴東黃綿土、黑壚土地區(qū)；隴中麻土、黃白綿土地區(qū)；甘南草甸土、草甸草原土地區(qū)；河西漠土、灌漠土地區(qū)及祁連山栗鈣土、黑鈣土等6個(gè)地區(qū)及19個(gè)土壤區(qū)。

甘肅省屬于溫帶季風(fēng)氣候，具有向大陸性氣候過渡的特征，干旱缺雨、溫差較大。四季氣候特征明顯：冬季寒冷時(shí)間長(zhǎng)，降水少；春季冷暖變化較大，升溫較快；夏季降水非常集中，氣溫較高；秋季初霜較早，降溫速度快。由于甘肅省境內(nèi)有許多高山，所以氣候變化情況也較為復(fù)雜，省內(nèi)可以分為8個(gè)氣候區(qū)，分別是隴南南部河谷亞熱帶濕潤(rùn)區(qū)、隴南北部暖溫帶濕潤(rùn)區(qū)、隴中南部溫帶半濕潤(rùn)區(qū)、隴中北部溫帶半干旱區(qū)、河西北部溫帶干旱區(qū)、河西西部暖溫帶干旱區(qū)、河西南部高寒半干旱區(qū)和甘南高寒濕潤(rùn)區(qū)。

2 甘肅省小麥種植的施肥原則

2.1 因地制宜，落實(shí)分區(qū)施肥

甘肅省氣候變化復(fù)雜，共有8個(gè)氣候區(qū)，土壤類型多樣，擁有19個(gè)土壤區(qū)，因此，在小麥種植過程中，種植人員需要結(jié)合甘肅各地區(qū)的氣候條件、土壤條件、小麥產(chǎn)量潛力、養(yǎng)分綜合管理需求等，實(shí)施分區(qū)域施肥，提高施肥的精準(zhǔn)性、有效性。在以往的小麥種植中，很多農(nóng)民盲目施肥，不但浪費(fèi)了肥料，增加了種植成本，還會(huì)對(duì)土壤造成污染和破壞。所以，種植人員需要結(jié)合小麥在不同生長(zhǎng)時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)需求，學(xué)習(xí)先進(jìn)的施肥技術(shù)，采用測(cè)土配方的方法，因地制宜地進(jìn)行施肥，全面提高施肥效果[1]。

2.2 調(diào)整結(jié)構(gòu)，優(yōu)化肥料配比

在甘肅省的小麥種植中，種植人員需調(diào)整肥料的使用結(jié)構(gòu)，對(duì)氮肥、磷肥、鉀肥等進(jìn)行科學(xué)配比，同時(shí)促進(jìn)大量元素和中微量元素的配合，使肥料施用適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展需求，推廣新型的肥料。對(duì)于小麥而言，氮肥能促進(jìn)小麥莖、葉的生長(zhǎng)；磷肥能促進(jìn)細(xì)胞分裂，加快細(xì)胞繁殖，同時(shí)促進(jìn)糖類代謝，提高小麥的抗寒、抗旱、抗病能力；鉀肥能增加小麥植株中纖維素的含量，有助于小麥莖稈發(fā)育，使小麥的莖稈更加粗壯。小麥種植中氮肥、磷肥、鉀肥的施肥推薦用量如表1所示[2]。

除了科學(xué)搭配氮、磷、鉀肥料以外，小麥種植人員還需要在施肥中做到科學(xué)施用鋅、硼、錳等微量元素肥。其中，鋅能促進(jìn)小麥根系的生長(zhǎng)，促進(jìn)小麥分蘗，增加單位面積穗數(shù)；硼能促進(jìn)小麥抽穗揚(yáng)花期花粉粒活力，調(diào)節(jié)光合產(chǎn)物的分配，在小麥開花、結(jié)籽中具有十分重要的作用；錳肥的施用有利于氮元素的轉(zhuǎn)化，適當(dāng)施用錳肥能使小麥更好地吸收氮元素和磷元素，幫助小麥抵抗早春的低溫冷害，降低凍死苗率。表2為小麥種植中微量元素肥的推薦施用量如表2所示[3]。

2.3 改善土壤，應(yīng)用有機(jī)肥料

在小麥種植過程中，有機(jī)肥能夠有效改進(jìn)土壤結(jié)構(gòu)，無機(jī)肥能夠滿足小麥對(duì)各類營(yíng)養(yǎng)元素的需求，只有將二者結(jié)合起來，才能使小麥健康生長(zhǎng)。有機(jī)肥具有成本低廉、肥效長(zhǎng)等特征，能夠有效改善土壤的物理、化學(xué)和生物性狀，推動(dòng)小麥增產(chǎn)增收。但有機(jī)肥也有不足，如有機(jī)肥中的各類營(yíng)養(yǎng)成分含量偏低、肥效相對(duì)較慢，這些問題可以通過配施無機(jī)肥來解決。小麥常用的有機(jī)肥包括腐熟的農(nóng)家肥、羊糞等，這些肥料可以使土壤更加肥沃，調(diào)節(jié)土壤的酸堿度，對(duì)小麥生長(zhǎng)十分有益。

2.4 提升技術(shù)，改進(jìn)施肥方式

在甘肅省的小麥種植中，種植人員要采取測(cè)土配方的施肥方法，做到科學(xué)施肥。此外，種植人員還要優(yōu)化施肥設(shè)備，將以往的表面施肥改為機(jī)械深施，結(jié)合葉面噴施等施肥方式。在播種之前，種植人員要對(duì)農(nóng)田進(jìn)行翻耕，然后施入基肥，對(duì)于比較干旱的農(nóng)田，可將肥料深施于犁底，對(duì)于一些土壤比較黏重的農(nóng)田，可應(yīng)用先撒肥、后翻耕的方法。在播種過程中，種植人員還要為小麥?zhǔn)┓N肥，種肥能幫助小麥更好地生根發(fā)芽，促進(jìn)小麥分蘗，增加小麥的產(chǎn)量，對(duì)于底肥不足的麥田，種肥能起到良好的彌補(bǔ)作用[4]。

3 甘肅省小麥分區(qū)施肥技術(shù)

在甘肅省，小麥主要分布于河西走廊灌溉農(nóng)業(yè)區(qū)、隴中黃土高原農(nóng)林牧區(qū)、隴東黃土高原農(nóng)林牧區(qū)、南部山地農(nóng)林區(qū)，在小麥的種植過程中，種植人員需要結(jié)合不同區(qū)域的氣候條件和土壤特征，采取針對(duì)性的施肥措施。

3.1 河西走廊灌溉農(nóng)業(yè)區(qū)

河西走廊灌溉農(nóng)業(yè)區(qū)是甘肅省境內(nèi)灌溉型農(nóng)業(yè)種植區(qū)和主要糧食生產(chǎn)基地，小麥?zhǔn)侵饕淖魑镱愋汀Ｔ搮^(qū)域?qū)儆诟珊档貐^(qū)，日照充足，晝夜溫差大，降水量稀少。從地形和土壤的角度來說，河西走廊灌溉農(nóng)業(yè)區(qū)地勢(shì)較平坦，但土壤貧瘠的問題較嚴(yán)重，存在土壤板結(jié)、土壤鹽漬化的現(xiàn)象。

1）在小麥種植中，種植人員要結(jié)合該區(qū)域便利的灌溉條件，做到以水定肥、以肥調(diào)水，統(tǒng)籌水肥資源，減少氮肥的施用，嚴(yán)格控制磷肥，結(jié)合小麥生長(zhǎng)需求調(diào)節(jié)鉀肥用量。2）在微量元素肥的施用上，種植人員要為小麥補(bǔ)充鋅、鐵、鉬、硼等微量元素肥料，促進(jìn)小麥健康生長(zhǎng)。3）在施肥技術(shù)上，小麥種植人員可采用機(jī)械深施、機(jī)械追肥、種肥同播等施肥技術(shù)，通過生物手段、物理手段等改善土壤結(jié)構(gòu)，使鹽堿土壤轉(zhuǎn)變成適合耕種的肥沃土壤。4）地方農(nóng)業(yè)部門需積極推廣膜下滴灌、微噴灌施肥等水肥一體化管理技術(shù)，充分利用肥料和水資源。

3.2 隴中黃土高原農(nóng)林牧區(qū)

在甘肅省境內(nèi)，隴中黃土高原農(nóng)林牧區(qū)屬于干旱半干旱地區(qū)，該區(qū)域內(nèi)晝夜溫差和四季溫差都比較大，大部分地區(qū)都存在嚴(yán)重干旱的問題，降水量分布不均勻。從地形和土壤的條件來看，該地區(qū)山地較多，平地較少，土壤的養(yǎng)分狀況良好，部分農(nóng)田擁有良好的灌溉條件。

1）在小麥種植方面，種植人員要減少氮肥的施用，穩(wěn)定磷肥，調(diào)節(jié)鉀肥，配合施用鋅、鐵、鉬、硼等微量元素肥，提高施肥的全面性。2）在施肥技術(shù)上，該地區(qū)可推廣秸稈粉碎還田技術(shù)、秸稈快速腐熟還田技術(shù)，農(nóng)民可積造農(nóng)家肥，將農(nóng)家肥堆漚腐熟還田，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力[5]。

3.3 隴東黃土高原農(nóng)林牧區(qū)

隴東黃土高原農(nóng)林牧區(qū)屬于半干旱地區(qū)，日照充足，降水量較少，晝夜溫差較大。從地形和土壤方面來看，該區(qū)域的耕地以山地為主，土壤的肥力狀況良好，小麥種植以冬小麥為主。

1）在該區(qū)域的冬小麥種植中，種植人員要減少氮肥和鉀肥的施用，穩(wěn)定磷肥的施用，搭配其他的中微量元素肥料。2）在施肥技術(shù)上，該地區(qū)可在冬小麥的種植中增施有機(jī)肥料，推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)，充分發(fā)揮配方肥料的作用。3）該地區(qū)還可采用循環(huán)農(nóng)業(yè)技術(shù)模式，將禽畜糞便用于肥料當(dāng)中，全面提高耕地質(zhì)量。

3.4 南部山地農(nóng)林區(qū)

在甘肅省境內(nèi)，南部山地農(nóng)林區(qū)屬于濕潤(rùn)半濕潤(rùn)氣候區(qū)，四季溫差和晝夜溫差較小，降水量相對(duì)豐富。從地形和土壤條件來看，該區(qū)域山大溝深，耕地以山地地形為主，土壤比較貧瘠，小麥?zhǔn)侵匾霓r(nóng)作物，大部分地區(qū)以一年一熟為主，成縣等地有“小麥-大豆”二茬復(fù)種模式，另外還有“小麥-玉米-馬鈴薯”倒茬三年兩熟種植模式。

1）該地區(qū)的施肥原則是穩(wěn)氮、穩(wěn)磷、調(diào)鉀，微量元素的施用以鋅、硼為主。2）在該地區(qū)小麥種植的施肥技術(shù)上，種植人員要采用測(cè)土配方的施肥技術(shù)，全面優(yōu)化氮、磷、鉀肥料的配比，在高寒陰濕地區(qū)，種植人員要增加有機(jī)肥料的施用。3）在隴南山區(qū)，小麥種植人員要采用秸稈粉碎還田技術(shù)、秸稈快速腐熟還田技術(shù)、秸稈覆蓋技術(shù)等，改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土層的厚度。

4 小麥種植過程中的施肥措施

4.1 春小麥的施肥措施

1）在甘肅省境內(nèi)，針對(duì)春小麥的種植，種植人員要每667 m2增施農(nóng)家肥3 000 kg，也可用商品有機(jī)肥替代農(nóng)家肥，每667 m2施用有機(jī)肥200 kg，同時(shí)采取秸稈還田措施，實(shí)現(xiàn)有機(jī)肥和無機(jī)肥的結(jié)合。2）小麥種植人員還需科學(xué)調(diào)整基肥和追肥的比例。一般情況下，基肥要占整體施肥量的70%，追肥要占整體施肥量的30%。在施基肥時(shí)，種植人員需多施有機(jī)肥，輔以化肥，將氮肥、磷肥、鉀肥搭配起來，采取分層施肥的方法。3）基肥的施肥量需結(jié)合農(nóng)田的土壤肥力、產(chǎn)量、土壤質(zhì)地等因素進(jìn)行綜合確定。在甘肅省的春小麥種植區(qū)域，如果目標(biāo)產(chǎn)量為每667 m2產(chǎn)500 kg

以上，需施氮肥16～20 kg，磷肥12～15 kg，鉀肥6～8 kg；如果小麥目標(biāo)產(chǎn)量在每667 m2 400～500 kg，需施氮肥12～16 kg，磷肥9～12 kg，鉀肥4～6 kg。施肥人員要確定好不同營(yíng)養(yǎng)元素的比例，然后結(jié)合小麥的產(chǎn)量水平變化，科學(xué)調(diào)整施肥量。4）在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，為確保施肥技術(shù)科學(xué)，種植人員要結(jié)合作物類型、土壤類型、營(yíng)養(yǎng)元素等，對(duì)土壤養(yǎng)分進(jìn)行評(píng)價(jià)，確保施肥技術(shù)符合小麥的生長(zhǎng)發(fā)育要求。

4.2 旱地冬小麥的施肥措施

為進(jìn)一步提高小麥?zhǔn)┓始夹g(shù)的科學(xué)性，促進(jìn)小麥健康茁壯生長(zhǎng)，種植人員要結(jié)合麥田的情況，采取恰當(dāng)?shù)氖┓始夹g(shù)。1）對(duì)于甘肅省的旱地冬小麥來說，種植人員要在2月底到3月10日左右進(jìn)行一次“頂凌追肥”，或結(jié)合降雨施肥。2）對(duì)于缺氮的農(nóng)田，種植人員要每667 m2施用5～7 kg的尿素；對(duì)于缺磷的田塊，每667 m2要施用7～10 kg的磷酸二銨，采用施肥機(jī)施入土壤。3）對(duì)于灌溉條件良好的旱地，種植人員可結(jié)合春季灌水，適當(dāng)提高氮、磷、鉀肥料的施用量。在隴東和隴南地區(qū)，冬小麥的種植區(qū)域要按照12∶8∶3的方案施用氮、磷、鉀肥料。

5 結(jié)語

在小麥的種植過程中，種植人員要充分考慮小麥所需要的根系營(yíng)養(yǎng)、光合營(yíng)養(yǎng)，了解小麥在不同生長(zhǎng)時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)需求，為小麥提供充足的養(yǎng)分，推動(dòng)小麥高產(chǎn)增收。在實(shí)踐中，種植人員需要合理施用不同比例的有機(jī)肥料和無機(jī)肥料，注重基肥和追肥的互補(bǔ)作用，采取分層施肥的方法，充分發(fā)揮不同肥料的優(yōu)勢(shì)。此外，種植人員還要結(jié)合麥田的目標(biāo)產(chǎn)量，科學(xué)施加肥料，通過施加有機(jī)肥，改善土壤結(jié)構(gòu)，全面提高施肥的有效性。

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（責(zé)任編輯：劉寧寧）