清光緒嵊州《雜字》字詞考釋八則

張磊+范麗婷

摘 要：清朝光緒年間，浙江紹興嵊州地區的抄本《雜字》分飲食取用、糧米取用、酒食取用等三十二部分，每章羅列若干相關事物，并附以直音字記音，反映了清代嵊州地區的語言及民間用字特色。該抄本所收字詞，后世大多都已不再使用，用語習慣也不為人所熟悉，今就其中難解者，選擇八則進行考釋。

關鍵詞：光緒 嵊州 雜字 考釋

雜字源遠流長，最早可追溯到漢代的蒙學讀物《急就篇》，敦煌文獻中也保存許多唐五代字書寫本，如《俗務要名林》《雜集時用要字》等，宋、元、明時期則編纂了《重編詳備碎金》《大字碎金》等“碎金”系的通俗字書，明清時期則興起了“雜字”系的通俗字書，如《四言雜字》《六言雜字》《益幼雜字》等。清光緒三十年（1904）浙江紹興嵊州地區抄本《雜字》便是清代流行的通俗字書中的一種，楷書抄寫，封面存文：“雜字本（即雜字一本的簡稱），光緒三十年，吉立，李記。”全書由32部組成，起于“飲食取用”，至“花木取用”止（“花木取用”后兩部分缺題名）。書中“取用”義同用度，皆使用之意。每部收錄5至101組詞不等，隨文附以直音字記音。書中所收事物名稱，后世大多已不再使用，用語習慣也不為人所熟悉。考釋其中的疑難字詞，有助于研究民間文書中的俗字俗語，也有利于整理和校勘民間文獻。

（1）《雜字·廚菜取用》：?，音曼爭。

按：?，即蔓菁。《玉篇·艸部》：“?，草名。”《正字通·艸部》：“?，蔓字之訛。”“?”為“蔓”的增旁俗字，如《清會典事例》卷247：“吉林所產秧、?、草、藥，一并酌抽稅課，以裕餉源。”“”則是“菁”的記音字，蓋先換其聲符作“”。《字匯·艸部》：“，舊注，音精。蕪，草名。本作蕪菁，改作。并非。”又增之以水旁，大抵是受“?”字影響類化而來。嵊州屬浙北吳語區太湖片，保留了大量的古音。譬如《廣韻》中的精組、知系中精、清、從、心、邪、徹、誠、莊、崇、生、章、昌、船、書、禪母，在今嵊州方言中洪音仍讀[ts]組聲母[1]。菁，梗攝，開口呼，其聲母仍念[ts]。另外，“”腳注直音“爭”，也屬梗攝。蔓菁，十字花科，一年或二年生草本，或作“大頭芥”“大頭菜”“蕪菁”。如清陳大章《詩傳名物集覽》：“三蜀之人，今呼蔓菁為諸葛菜，江陵亦然。又，蔓菁亦呼五美菜，一可生食，二可為菹，三根可食，四食之消積，五多食無厭。”

（2）《雜字·人身取用》：子，音早之。

按：子，即手指。，從瓜，從鳥。“瓜”為“爪”之形訛，“鳥”為贅旁，其造字意圖為增加意符以泛指動物之爪，但此處特指人的手指，故歸入“人身取用”類。注文直音“早”，表鳥獸腳指之意，引申也常指人手，如《韓非子·挾智六》：“挾智而問，則不智者至。深智一物，眾隱皆變。其說在昭侯之握一爪也。”古人多在原字基礎上再添意符，意在標示其所屬類別，如唐陸德明《經典釋文》“豈必飛禽即須安鳥，水族便應著魚，蟲屬要作蟲旁，草類皆從兩屮，如此之類，實不可依。”后世增加意符，使字形的表意功能更強。又，表身體器官的名詞后加“子”，讀上聲，常指其尖端部分，如明毛晉編《六十種曲·紫蕭記下》：“有俺丈夫在此，帶月而行，未為不可。著甚干忙，跌了腿子，綻了鞋兒，慢慢行月上去了。”“腿”通常指人和動物用來支持身體和行走的部分，然而此處“腿子”非此意，若“腿子”是“腿”，后文“綻了鞋”一句則稍顯突兀，若“腿子”是“腳”，摔的是腳，鞋也破了，則文義順暢。

（3）《雜字·衣物取用》：哦噔，音我旦。

按：哦噔，皮毛之名。清代從俄羅斯大量進口皮毛、綢緞等面料，其中便有“哦噔”。李廷玉《游蒙日記》：“口外出產駝馬、牛羊及各色皮張、毛片……由俄銷售蒙境及內地者，以哦噔綢（即哈喇），金線畢兔絨、回絨、香牛皮并各色皮張、駝毛、黃芪、蘑菇、大板為大宗。”清姚元之《竹葉亭雜記·卷三》：“彼（俄國）亦遣人于恰噶爾總其事，以我之茶葉、大黃、磁器（瓷器）、棉等物，易彼之哦噔綢、灰鼠、海龍等物。”

“哦”與“俄”同屬疑母歌韻，在吳語中發音也相似，應是“俄”的記音字，二字音同即可互換。且在古書中“口”與“人”旁或可換用，如《可洪音義》：“，巨禁反。”鄭賢章《〈新集藏經音義隨函錄〉研究》謂“”為“噤”的俗字。[2]故以“哦”為“俄”字記音，“哦噔”或為俄產之意。李廷玉認為，哦噔綢就是哈喇，是由俄傳入的絨貨一類的物品，但從其他文獻記載看，哦噔與哈喇并非一物。如曲彥斌《中國典當手冊》：“哈喇一板，長4丈8尺，寬4尺2寸，有4尺5寸的，大泥（呢）粗厚為哈喇。銀20兩。哦噔綢，長4丈4尺，彼（比）哈喇粗，為哦噔。銀10兩。”哦噔的質地較哈喇粗糙，且價值更低。哦噔作為皮毛的一種，普遍應用于生活中。清儲仁遜抄《劉公案·第4回》：“左連城見門外停著一輛轎車甚闊，乃是四六檔紫檀木，以紅油漆的前后掛包，金式件繡花卉的車圍，車內是綠綢掛里，外鑲哦噔絨，兩邊玻璃窗，四個駕轅的是栗子色的走騾，金嚼環，黃絨扯手。”史若民、牛白琳《平、祁、太經濟社會史料與研究》：“要做衣服去喚裁縫，尺子鉻鐵剪子熨斗。綢緞綾娟錦緞栽絨，嗶嘰哈喇氆氌洗絨。大呢小呢羽毛哦噔，山梭布匹葛夏羅文。”清文康《兒女英雄傳》：“正在吵不清，內中有個十七八歲的小爺，穿一件土黃布主腰兒，套一件哦噔綢馬褂子，褡包系在馬褂子上頭。”皆是此義。

（4）《雜字·衣服取用》：鞝鞋，張階。

按：孫錦標《南通方言疏證·釋服》：“鞝，通俗以革補履頭，謂之打鞝子。”表示縫皮義的“鞝”，音尚。又《玉篇·革部》：“鞝，扇安皮。”即“扇馬鞍皮”之意，但“鞝鞋”之“鞝”與此無關。“鞝鞋”本字作“绱鞋”，也作“上鞋”，將鞋幫、鞋底縫在一起。改形符糸旁為革，蓋受“鞋”字類化而來，示以皮革補鞋之意。

（5）《雜字·酒食取用》：元酒，音元酒。

按：元酒，即玄酒，古代祭禮中當酒用的清水。《禮記·禮運》：“故玄酒在室，醴盞在戶。”孔穎達疏：“玄酒，謂水也。以其色黑，謂之玄。而太古無酒，此水當酒所用，故謂之玄酒。”因避圣祖玄燁之諱，而改“玄酒”為“元酒”。此外還有把“玄妙”改作“元妙”，“玄色”改作“元色”。另據華夫主編《中國古代名物大典上》記載，“玄酒”也叫“清滌”，應是取其“揚清滌濁”之意。如《禮記·曲禮下》：“凡祭宗廟之禮……水曰清滌，酒曰清酌。”孔穎達疏：“古祭用水當酒，謂之玄酒也，而云‘清滌，言其甚清皎潔也。”endprint

（6）《雜字·海魚取用》：，音加已。

按：即加吉，也作嘉其，鲯，即真鯛魚，俗稱家雞魚。“加吉”一名相傳為漢武帝（一曰唐太宗）所賜，意為“兩吉相加，吉上加吉”。加吉魚在歷史上有許多別稱，如宋龐元英《文昌雜錄》卷2：“登州有嘉騎魚，皮厚于羊，味勝鱸鱖。至春乃盛，他處則無。”“”本字當作“加吉”，“”為“加”之增旁俗字，“”是“吉”的同音替代。

（7）《雜字·糧米取用》：高，音告梁。

按：高，即高粱也。“”為“糧”的俗字，其字形蓋受“畺”旁類化而來。在《福建民間文書》中這類字有很多，如“泰”寫作“”，“甑”寫作“”。“”與此類字造字理據相似，都是類化俗字。又，文獻中高糧與高粱通用。如《清文獻通考·卷44》：“康熙五十六年，地丁銀二十六萬四千三百余兩，米豆、高糧二萬一千六百余石。”賀長齡、魏源《清經世文編·卷51》：“大麥與高糧非朝夕所常食，而糠殼等項，本屬棄物，雜而成酒，可以得重價，其糟可以喂六畜，此乃化無用為有用，非作無益而害有益也。”

（8）《雜字·醬油取用》：瓜，音捎瓜。

按：瓜，蓋梢瓜也。該字字書不載，由“梢”改換意符而來。“梢”字改左旁而為長，使其表意更加明確，可以直接看出“瓜”呈細長狀的特點。梢瓜，又名越瓜、白瓜、菜瓜、生瓜。可生食，亦可醬腌。如元周文質《時新樂》：“蘿卜兩把，鹽醬蘸梢瓜。”

光緒紹興嵊州地區的《雜字》，內容豐富，記錄了飲食、糧米、酒食、葉木、衣服、油漆等三十幾中名物，是當時人們生活的一個縮影。其隨文記音的形式，為我們研究當地的語音特色提供了難得的語音材料。另外，本書也保留了當時嵊州地區大量的方言俗字，考釋這些俗字，可以了解漢字在民間的書寫特點和形體特征，有利于建立更完整的漢語文字學體系。

（本文為浙江省第三期“之江青年社科學者行動計劃”[項目編號：G249]的階段性成果。）

注釋：

①游汝杰，戴黎剛.地方戲曲音韻研究[M].北京：商務印書館，2006：164.

②鄭賢章.《新集藏經音義隨函錄》研究[M].長沙：湖南師范大學出版社，2007：553.

參考文獻：

[1][清]李廷玉.游蒙日記[A].李德龍，俞冰.歷代日記叢鈔[C].北京：學苑出版社，2006.

[2]曲彥斌.中國典當手冊[Z].沈陽：遼寧人民出版社，1998.

[3]史若民，牛白琳.平、祁、太經濟社會史料與研究[M].太原：山西古籍出版社，2002.

[4]華夫.中國古代名物大典上[M].濟南：濟南出版社，1993.

[5]龐元英.文昌雜錄[M].北京：中華書局，1985.

（張磊 范麗婷 浙江金華 浙江師范大學人文學院 321004）endprint