家禽養(yǎng)殖疫病防控技術與應急管理措施研究

梁媛媛

（山東省青島西海岸新區(qū)科學技術協(xié)會 266400)

1 家禽養(yǎng)殖疫病防控技術

1.1 養(yǎng)殖場建設嚴格遵循“預防為主”基本原則

1.1.1 在養(yǎng)殖場選址時要推行“防疫一票否決制”

近年來，隨著市場需求不斷增加，山東家禽養(yǎng)殖規(guī)模也在逐漸擴大，因此，養(yǎng)殖場建成后搬遷難度較大，需要高度重視選址工作。確保場址能為防疫工作開展提供便利，同時滿足《動物防疫條件審查辦法》相關規(guī)定，具體來說，養(yǎng)殖場需要與動物屠宰加工廠、生活飲用水源地保持500m 以上距離，與動物診療所保持200m 以上距離，與種畜禽場保持1000m 以上距離，與動物無害化處理場所及動物隔離場所保持3000m 以上距離，與鐵路主要干線、居民區(qū)、文化教育機構保持500m 以上距離。

1.1.2 家禽飼養(yǎng)場布局基本要求

家禽飼養(yǎng)場周圍需建立一定高度的圍墻，出口位置需要設置消毒池，長度和深度分別為4m、0.3m 左右。生產(chǎn)區(qū)和生活辦公區(qū)之間需要設置隔離設施。生產(chǎn)區(qū)內應分別設置污道和凈道，避免混合設置。生產(chǎn)區(qū)內部的不同家禽養(yǎng)殖圈舍之間至少保持5m 距離，或者設置隔離設施。家禽養(yǎng)殖場孵化間和養(yǎng)殖區(qū)之間需要設置隔離設施，同時配備健全的消毒設備[1]。

1.1.3 設置完善的防疫設施設備

家禽養(yǎng)殖區(qū)入口處需要設置消毒裝置。生產(chǎn)區(qū)需設置通風裝置和采光裝置。圈舍墻壁和地面應優(yōu)先選擇易于消毒和清理的材料。建立獸醫(yī)室，并配備消毒、診療、防疫設施，或者可以與收益機構合作，由受益機構提供防疫、管理服務。建立與家禽養(yǎng)殖規(guī)模相適應的污染物處理設備和家禽無害化處理設施；建立獨立的動物隔離區(qū)。

1.2 做好家禽日常防疫工作

優(yōu)先選擇自繁自養(yǎng)模式，盡可能不引進外來禽畜。如果必須引進，需做好家禽檢疫工作和隔離工作，隔離時間一般在15～45d，通過隔離觀察家禽飲食、生長等情況，確保其健康后即可進入生產(chǎn)圈舍。另外，做好精細化飼養(yǎng)管理工作，盡可能減少動物出現(xiàn)應激癥狀，有效提高動物機體免疫力。如在飼喂過程中，避免投喂有毒、有害、變質飼料。同時對圈舍進行勤通風，確保空氣質量良好。與此同時，應在養(yǎng)殖區(qū)設置嚴密設施，避免鳥類、老鼠等進入飼養(yǎng)區(qū)，從根源上避免外來疫病危害家禽。并制定嚴格消毒制度，定期對養(yǎng)殖場和周圍進行消毒，一般1～2 個月需更換一次消毒藥品。養(yǎng)殖場消毒工作是日常防疫工作的重中之重。具體來說，家禽長時間居住的環(huán)境需采用生石灰進行消毒處理。同時，針對家禽飲食起居也要進行全面消毒。除此之外，還要定期驅蟲，接種疫苗，提高家禽抵抗力，消滅體內病原微生物，阻斷疫病傳播。

1.3 做好常規(guī)疫病防控工作

常規(guī)疫病雖然沒有重大疫病造成的后果嚴重，但影響程度也不容小覷。養(yǎng)殖場需積極配合獸醫(yī)診所，通過機構干預預防常規(guī)性疫病。可以定期采集家禽血樣，檢查家禽抗體情況，有效降低家禽感染病菌的風險。另外，做好常規(guī)性疾病防疫工作，為家禽疫苗接種工作奠定基礎，有效提高家禽養(yǎng)殖疫情防范水平。

1.4 切斷疫病傳播途徑

在家禽應急管理過程中，需為家禽生長營造良好環(huán)境。做好通風、防寒、保暖等工作。另外，選擇營養(yǎng)豐富的飼料，有效提高家禽集體免疫力。可以適當飼喂維生素E，促進家禽體內盡快形成巨噬細胞，同時可以達到消炎目的。另外，飼料還應富含較高蛋白質，蛋白質有利于提高家禽組織黏膜分泌能力，從而提高家禽細胞免疫力。除此之外，家禽日常飲水需干凈、清潔。一旦家禽飲用不干凈水源，會加大疫病發(fā)生率，同時降低機體免疫力。因此，養(yǎng)殖人員在日常養(yǎng)殖工作中需要定期更換水源，并對飲水槽進行全面消毒。

2 家禽養(yǎng)殖應急管理措施

2.1 明確應急管理責任

家禽養(yǎng)殖場是應急管理主體，養(yǎng)殖場負責人為疫情應急管理第一責任人。近年來，山東地區(qū)家禽養(yǎng)殖數(shù)量逐漸增多，養(yǎng)殖場建設規(guī)模隨之擴大，因此，養(yǎng)殖場應成立專業(yè)的應急管理小組，主要負責疫情防控、疫病分析、防控物質準備等各項工作，為應急管理工作順利開展提供保障，確保應急管理措施落實到位。與此同時，應急管理小組還要與政府主管部門、衛(wèi)生主管部門密切合作，共同完成應急管理工作。

2.2 及時處理患病家禽

疫病屬于天災，其來源廣泛、種類較多，防范難度較大，如果家禽養(yǎng)殖場不幸發(fā)生疫病，需遵循“早、快、嚴、小”基本原則，及時采取措施進行控制，避免疫病持續(xù)傳播，將危害降到最低。為了滿足這一需求：首先要及時將發(fā)生疫病的家禽品種、發(fā)生地點、發(fā)生時間、臨床癥狀等情況上報給相關部門，避免諱疾忌醫(yī)。其次，業(yè)務部門要做好疫病診斷工作，并將患病家禽、疑似感染家禽及健康家禽隔離，沒有治療價值的患病家禽要采取捕殺處理，并對尸體進行無害化處理，通常可以選擇深埋法和焚燒法。與此同時，要對養(yǎng)殖場進行全面消毒，將患病家禽的糞尿、污染物等全部消除。并緊急接種疫苗，建立5～10km 的免疫帶。

2.3 避免疫病二次傳播

家禽疫病傳播速度較快、傳播范圍較廣。一旦其中一只家禽感染病菌，短時間內將會傳播到整個養(yǎng)殖場。因此，在應急管理過程中，對已發(fā)病的圈舍，養(yǎng)殖人員需要將患病家禽的糞便、污染物進行清除，同時對患病家禽活動場所、設施設備全面消毒。消毒后要密閉熏蒸，確保病原微生物被全部殺滅，避免疫病二次傳播。另外，養(yǎng)殖人員在進出圈舍時必須身著防疫服，并在規(guī)定區(qū)域更換服裝，避免將疫病傳播到其他區(qū)域或感染給人。與此同時，養(yǎng)殖人員還應根據(jù)以往養(yǎng)殖經(jīng)驗，總結養(yǎng)殖場暴發(fā)疫病的主要原因，并針對性制定應急管理員，為控制疫病蔓延和傳播提供保障[2]。在日常管理過程中，要多關注家禽的飲食情況、生長狀況，如果出現(xiàn)精神萎靡、食欲缺乏等癥狀，要及時隔離，并上報給相關部門，有效降低疫病對養(yǎng)殖場造成的危害。

2.4 防控與治療相結合

在做好消毒工作基礎上，需要養(yǎng)殖人員合理用藥，明確藥物用量和禁忌。如果在應急管理中需要應用抗生素等藥物，首次應適當加量，提升藥物濃度，有利于快速治療疫病。同時要關注換藥時間，盡可能避免頻繁換藥。如果藥物使用2～3d 沒有明顯作用，可以更換藥物。與此同時，養(yǎng)殖人員需要觀察家禽病情，如果出現(xiàn)患病家禽需要及時采取措施處理，并給健康家禽及時用藥，達到防范疾病的效果。

3 小結

綜上所述，山東省家禽養(yǎng)殖是帶動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，但由于家禽養(yǎng)殖受環(huán)境、技術、管理等因素影響，容易產(chǎn)生各種疫病，加上疫病種類豐富、來源廣泛，因此，在一定程度上增加了防范難度。需要養(yǎng)殖戶合理選擇養(yǎng)殖場廠址，并做好養(yǎng)殖管理工作，盡可能切斷病源，為家禽生長提供良好條件。如果養(yǎng)殖場不幸發(fā)生疫病，需要及時采取應急管理措施，隔離患病家禽，并做好全面消毒工作，避免疫病持續(xù)傳播，盡可能將危害降到最低，從而促進家禽養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。