果樹(shù)病蟲(chóng)害防治中的農(nóng)藥污染及治理措施

高 瑜

（榆林職業(yè)技術(shù)學(xué)院，陜西 榆林 719000）

1 果樹(shù)病蟲(chóng)害防治中的農(nóng)藥污染問(wèn)題

首先，化學(xué)農(nóng)藥會(huì)對(duì)生態(tài)系統(tǒng)造成損傷和破壞。果樹(shù)種植過(guò)程中難免遭受病蟲(chóng)害。果農(nóng)在果樹(shù)病蟲(chóng)害防治過(guò)程中，如果盲目使用大量化學(xué)農(nóng)藥，不僅浪費(fèi)財(cái)力和人力，而且無(wú)法達(dá)到預(yù)期效果。果園噴施化學(xué)農(nóng)藥也會(huì)殺死一部分病害蟲(chóng)的天敵，減弱了天敵對(duì)害蟲(chóng)的抑制作用，使得害蟲(chóng)基數(shù)越來(lái)越大，害蟲(chóng)短時(shí)間內(nèi)迅速繁衍，導(dǎo)致生物鏈?zhǔn)軗p，使生態(tài)系統(tǒng)失衡。

其次，化學(xué)農(nóng)藥的使用對(duì)自然環(huán)境有一定影響。如果果農(nóng)在噴灑農(nóng)藥時(shí)方法不當(dāng)，會(huì)使部分化學(xué)農(nóng)藥飄散在空氣中，進(jìn)而污染空氣。還有部分農(nóng)藥會(huì)灑落地面滲入土壤中污染土壤，再通過(guò)降水下滲污染地下水源。空氣中飄散的農(nóng)藥和土壤表層的農(nóng)藥通過(guò)雨水的沖刷、流動(dòng)作用下匯入池塘、水壩、河流等，造成地表水污染，對(duì)自然環(huán)境中水資源、土壤資源以及大氣資源造成嚴(yán)重?fù)p害，導(dǎo)致自然環(huán)境惡化。土壤中大量的農(nóng)藥殘留會(huì)危害微生物的繁衍，減少土壤養(yǎng)分的釋放，破壞土壤結(jié)構(gòu)和理化性狀，對(duì)果樹(shù)的健康生長(zhǎng)和開(kāi)花結(jié)果極為不利[1]。

再次，危害人體健康。果農(nóng)在人工噴灑化學(xué)農(nóng)藥過(guò)程中往往自我防護(hù)不到位，甚至不采取防護(hù)措施，導(dǎo)致大量農(nóng)藥通過(guò)呼吸道進(jìn)入人體肺部或飛濺到皮膚上，造成農(nóng)藥中毒，危害人體健康。同時(shí)，人們長(zhǎng)期食用有大量農(nóng)藥殘留的農(nóng)產(chǎn)品，也會(huì)導(dǎo)致慢性中毒，提高慢性病的患病率。

2 果樹(shù)病蟲(chóng)害防治過(guò)程中農(nóng)藥污染的原因

2.1 農(nóng)藥選擇搭配不合理

化學(xué)技術(shù)的成熟，豐富了我國(guó)市場(chǎng)的農(nóng)藥種類(lèi)和品種，但是絕大部分果農(nóng)缺少對(duì)化學(xué)農(nóng)藥成分的認(rèn)識(shí)和理解，在化學(xué)農(nóng)藥的選擇上不能充分考慮藥物的具體成分、含量、劑型和防治效果等關(guān)鍵指標(biāo)，只重視農(nóng)藥的品牌效應(yīng)，而不同品牌對(duì)于防治同一種病害蟲(chóng)采用的成分相同。果樹(shù)種植人員在購(gòu)買(mǎi)不同品牌的農(nóng)藥進(jìn)行配比時(shí)，大量相同成分的化學(xué)農(nóng)藥混合在一起，造成了化學(xué)藥劑有毒物質(zhì)的含量超標(biāo)，導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境和社會(huì)環(huán)境受到了不同程度的污染，從而影響了果實(shí)的質(zhì)量。

一種化學(xué)農(nóng)藥中存在多種不同的化學(xué)物質(zhì)，不同的化學(xué)物質(zhì)對(duì)不同果樹(shù)品種和不同病蟲(chóng)害所產(chǎn)生的防治效果存在差異。然而部分果農(nóng)對(duì)這方面并不重視，在果樹(shù)發(fā)生病蟲(chóng)害后，不根據(jù)果樹(shù)品種和病蟲(chóng)害種類(lèi)進(jìn)行分析，而是盲目購(gòu)買(mǎi)農(nóng)藥進(jìn)行化學(xué)防治，導(dǎo)致果樹(shù)病蟲(chóng)害防治工作效果不理想，并造成了農(nóng)藥污染。即使是同一品種的果樹(shù)，在不同年份、不同時(shí)節(jié)、不同氣候等條件下會(huì)產(chǎn)生不同病蟲(chóng)害，而且不同環(huán)境下產(chǎn)生的病蟲(chóng)害特征和危害程度不同。因此，果樹(shù)病蟲(chóng)害的防治工作需要在準(zhǔn)確掌握病蟲(chóng)害特征的基礎(chǔ)上，結(jié)合果樹(shù)的實(shí)際生長(zhǎng)條件開(kāi)展防治工作。

部分果樹(shù)種植人員對(duì)化學(xué)農(nóng)藥缺乏正確認(rèn)識(shí)，認(rèn)為化學(xué)農(nóng)藥的藥效僅受價(jià)格的影響，要想達(dá)到防治效果必須購(gòu)買(mǎi)高價(jià)格的化學(xué)農(nóng)藥，即“價(jià)高貨必好”。同時(shí)，不重視科學(xué)的農(nóng)藥配比方法，不能?chē)?yán)格遵守國(guó)家對(duì)化學(xué)農(nóng)藥使用規(guī)范的要求，對(duì)部分化學(xué)農(nóng)藥之間易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)的現(xiàn)象不了解，隨意配比農(nóng)藥。輕則造成化學(xué)農(nóng)藥減效、失效，錯(cuò)失果樹(shù)最佳的治療時(shí)期，影響果樹(shù)的正常生長(zhǎng)發(fā)育；重則產(chǎn)生有毒氣體和有毒物質(zhì)，噴灑在果樹(shù)上后造成大量的化學(xué)物質(zhì)殘留，危害環(huán)境和人體的健康[2]。

2.2 農(nóng)藥使用方法不得當(dāng)

使用化學(xué)農(nóng)藥時(shí)，除了要合理選擇種類(lèi)、品種、劑型、劑量外，還必須規(guī)范配制、操作流程，才能真正提高化學(xué)農(nóng)藥的防治效果，減少化學(xué)農(nóng)藥在果實(shí)上的殘留，減少農(nóng)藥對(duì)害蟲(chóng)天敵的傷害，減輕環(huán)境污染，保證生態(tài)鏈的平衡性。因此，果樹(shù)種植人員要不斷提升自身的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，在使用化學(xué)農(nóng)藥前仔細(xì)閱讀說(shuō)明書(shū)，采用正確規(guī)范的方法配制化學(xué)農(nóng)藥。

目前我國(guó)在果樹(shù)種植工作過(guò)程中，絕大多數(shù)化學(xué)農(nóng)藥均由果農(nóng)人工配制和噴灑，配制和噴灑過(guò)程中較為隨意。這種施用農(nóng)藥的方式導(dǎo)致大量的藥液流失，而流失的化學(xué)農(nóng)藥在空氣中蒸發(fā)、被土壤吸收或流入果園周邊的河流、水源中，不僅嚴(yán)重?fù)p害了土壤的養(yǎng)分，造成大范圍的土壤污染、水源污染以及空氣污染，還浪費(fèi)了大量化學(xué)農(nóng)藥，導(dǎo)致農(nóng)藥殘留在果樹(shù)上，對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)造成危害。

果農(nóng)噴灑農(nóng)藥時(shí)，缺乏對(duì)個(gè)人健康的防護(hù)意識(shí)，不注重戴口罩和防毒面具。化學(xué)農(nóng)藥在噴灑過(guò)程中會(huì)隨著空氣循環(huán)流動(dòng)，由于噴灑的農(nóng)藥劑量大、范圍廣，造成大量的化學(xué)藥劑進(jìn)入人體，嚴(yán)重?fù)p害了果農(nóng)的身體健康。化學(xué)農(nóng)藥的不合理噴灑，會(huì)導(dǎo)致大量化學(xué)藥劑隨空氣的流通波及周邊果園，從而污染其他農(nóng)作物，人們食用了被污染的農(nóng)作物，長(zhǎng)此以往提高了慢性病的患病率。

3 果樹(shù)病蟲(chóng)害防治過(guò)程中農(nóng)藥污染的治理措施

3.1 完善果業(yè)農(nóng)藥污染治理政策制度

盡管?chē)?guó)家早已出臺(tái)了關(guān)于化學(xué)農(nóng)藥使用的規(guī)范性政策文件，也頒布了關(guān)于化學(xué)農(nóng)藥污染治理以及食品安全等方面的法律法規(guī)，但生產(chǎn)中的執(zhí)行力度和效果并不理想，果樹(shù)病蟲(chóng)害防治中農(nóng)藥污染問(wèn)題仍然非常突出。因此，必須加大化學(xué)農(nóng)藥污染治理工作的力度，加強(qiáng)宣傳，進(jìn)一步完善相關(guān)政策和制度。

隨著社會(huì)發(fā)展，要對(duì)制度進(jìn)行創(chuàng)新，確保制度的科學(xué)性、合理性和實(shí)踐性。農(nóng)業(yè)監(jiān)督部門(mén)應(yīng)對(duì)果樹(shù)種植人員使用化學(xué)農(nóng)藥防控病蟲(chóng)害的方法實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)控，對(duì)于違法違規(guī)生產(chǎn)者實(shí)行重罰，對(duì)于嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范的生產(chǎn)者給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)率先用農(nóng)業(yè)防控、物理防控和生物農(nóng)藥防治代替化學(xué)農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害的果樹(shù)種植工作者進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)扶持，對(duì)仍然大量使用高毒性、高殘留化學(xué)農(nóng)藥的果樹(shù)種植工作者嚴(yán)厲懲罰。通過(guò)對(duì)果農(nóng)進(jìn)行獎(jiǎng)懲，可以提高果農(nóng)對(duì)化學(xué)農(nóng)藥的重視程度，提升果樹(shù)病蟲(chóng)害防治效果，增強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥污染的治理成效，進(jìn)而維護(hù)和提升生態(tài)環(huán)境平衡，促進(jìn)果樹(shù)種植業(yè)提質(zhì)增效和長(zhǎng)遠(yuǎn)健康發(fā)展，提高人民健康水平和生活幸福指數(shù)，推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展[3]。

3.2 制定或完善果樹(shù)病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)規(guī)范

采用綠色防治技術(shù)防治果樹(shù)病蟲(chóng)害，有助于減少化學(xué)農(nóng)藥在果實(shí)上的殘留，降低化學(xué)農(nóng)藥對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染，促進(jìn)果園提質(zhì)增效、節(jié)本增效。因此，各地果業(yè)技術(shù)部門(mén)應(yīng)組織技術(shù)力量，在學(xué)習(xí)借鑒國(guó)際、國(guó)內(nèi)先進(jìn)的果樹(shù)病蟲(chóng)害防控理念、技術(shù)或經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合本地生產(chǎn)實(shí)際，堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治和綠色防控原則，完善農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合的綜合防治政策與技術(shù)，制訂果樹(shù)病蟲(chóng)害防控技術(shù)規(guī)范和化學(xué)防控操作細(xì)則，規(guī)范果樹(shù)生產(chǎn)人員病蟲(chóng)害防控行為，減少果實(shí)中農(nóng)藥殘留和環(huán)境污染。化學(xué)防控細(xì)則中應(yīng)詳細(xì)列出當(dāng)?shù)馗鞣N主要樹(shù)種中病蟲(chóng)害的發(fā)生條件、發(fā)展規(guī)律、預(yù)防方法，以及使用農(nóng)藥的種類(lèi)、品種、劑型、濃度、用水量、劑量等。

同時(shí)，要充分利用便民場(chǎng)合、平臺(tái)，通過(guò)人們喜聞樂(lè)見(jiàn)、通俗易懂的形式，宣傳農(nóng)藥污染的危害和綠色防控的優(yōu)勢(shì)，從而提高人們尤其是果樹(shù)生產(chǎn)者對(duì)農(nóng)藥污染的認(rèn)知水平[4]。

3.3 提高果農(nóng)專(zhuān)業(yè)素質(zhì)

果樹(shù)生產(chǎn)人員是管理者和勞動(dòng)者，對(duì)果樹(shù)病蟲(chóng)害防治中農(nóng)藥污染及治理起決定性作用。但果樹(shù)生產(chǎn)人員對(duì)農(nóng)業(yè)知識(shí)特別是對(duì)農(nóng)藥使用的知識(shí)較缺乏，對(duì)化學(xué)農(nóng)藥造成的污染認(rèn)識(shí)不夠，在病蟲(chóng)害防控中不能采取綜合措施，特別是不能科學(xué)合理地使用化學(xué)農(nóng)藥，導(dǎo)致防治成本高、效果差、污染嚴(yán)重。因此，果業(yè)技術(shù)部門(mén)除了要制訂完善的果樹(shù)病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)規(guī)范和操作細(xì)則外，還要加強(qiáng)對(duì)果農(nóng)生產(chǎn)技術(shù)的培訓(xùn)。農(nóng)閑時(shí)對(duì)果農(nóng)進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，加強(qiáng)果樹(shù)生產(chǎn)者對(duì)果樹(shù)知識(shí)、病蟲(chóng)害知識(shí)以及農(nóng)藥知識(shí)的了解和掌握；農(nóng)忙時(shí)針對(duì)當(dāng)前生產(chǎn)之需開(kāi)展短期培訓(xùn)，或者利用線上平臺(tái)發(fā)放技術(shù)資料，幫助果樹(shù)生產(chǎn)者做好理論、技術(shù)和物質(zhì)準(zhǔn)備，并適時(shí)科學(xué)地開(kāi)展生產(chǎn)活動(dòng)，科學(xué)合理地進(jìn)行病蟲(chóng)害防控工作[5]。

通過(guò)培訓(xùn)，幫助果樹(shù)生產(chǎn)者樹(shù)立綜合防控和綠色防控理念、掌握病蟲(chóng)害防治基礎(chǔ)知識(shí)和基本技術(shù)、樹(shù)立正確的果樹(shù)種植理念，提升果農(nóng)的生態(tài)環(huán)境保護(hù)意識(shí)，使其認(rèn)識(shí)到果樹(shù)病蟲(chóng)害防治中農(nóng)藥污染對(duì)生態(tài)環(huán)境和人類(lèi)健康造成的影響。

同時(shí)，要做好病蟲(chóng)害測(cè)報(bào)預(yù)報(bào)工作，及時(shí)公布病蟲(chóng)害情報(bào)和預(yù)防、治療方案。深入一線實(shí)地跟進(jìn)技術(shù)咨詢(xún)、指導(dǎo)、施肥等服務(wù)工作，使果農(nóng)在實(shí)踐中學(xué)習(xí)新理念、新技術(shù)、新方法，科學(xué)合理地防治病蟲(chóng)害，降低化學(xué)農(nóng)藥的使用頻率、濃度、毒性等，減輕污染，降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。為了鼓勵(lì)、激發(fā)、引導(dǎo)果樹(shù)生產(chǎn)者對(duì)果樹(shù)種植業(yè)知識(shí)進(jìn)行全方面、系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，應(yīng)當(dāng)對(duì)在培訓(xùn)、自習(xí)和生產(chǎn)實(shí)際中表現(xiàn)突出的學(xué)員公開(kāi)表?yè)P(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì)、宣傳。

3.4 強(qiáng)化果樹(shù)生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)管與果實(shí)安全質(zhì)量檢測(cè)

農(nóng)業(yè)執(zhí)法部門(mén)要查勘農(nóng)藥銷(xiāo)售企業(yè)、門(mén)市的進(jìn)庫(kù)出庫(kù)和銷(xiāo)售臺(tái)賬、記錄等，掌握農(nóng)藥進(jìn)貨渠道、種類(lèi)、數(shù)量和出貨流量、流向、用途等，從源頭上掌握高毒、高殘留以及一般農(nóng)藥流入量，從渠道上掌握化學(xué)農(nóng)藥的流向。對(duì)于已經(jīng)流向果園的禁用農(nóng)藥要堅(jiān)決追回，對(duì)于限制使用的農(nóng)藥必須追回超量部分，同時(shí)，根據(jù)情節(jié)對(duì)銷(xiāo)售者和購(gòu)買(mǎi)者予以批評(píng)教育或處罰。違法銷(xiāo)售而導(dǎo)致刑事后果者應(yīng)配合司法機(jī)關(guān)開(kāi)展司法工作。遏制違規(guī)、違法銷(xiāo)售和使用農(nóng)藥行為，降低或杜絕化學(xué)農(nóng)藥污染。在此基礎(chǔ)上，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢部門(mén)要扎實(shí)開(kāi)展果品安全質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)。

首先，生產(chǎn)過(guò)程中加強(qiáng)農(nóng)藥殘留的檢測(cè)，要對(duì)果實(shí)中農(nóng)藥殘留取樣化驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)超標(biāo)現(xiàn)象及時(shí)向有關(guān)部門(mén)上報(bào)，阻止或限制果樹(shù)生產(chǎn)者在后期使用超標(biāo)化學(xué)農(nóng)藥，降低果實(shí)化學(xué)農(nóng)藥殘留，減輕因農(nóng)藥殘留超標(biāo)而造成的損失。

其次，對(duì)于成熟待上市果實(shí)，一定要合理取樣并嚴(yán)格仔細(xì)地進(jìn)行化驗(yàn)。發(fā)現(xiàn)農(nóng)殘超標(biāo)批次的果實(shí)要堅(jiān)決沒(méi)收和銷(xiāo)毀，絕不能使其流入市場(chǎng)，影響食用者的身體健康。配合農(nóng)業(yè)執(zhí)法部門(mén)給予相應(yīng)的處罰，上報(bào)有關(guān)管理部門(mén)，使違規(guī)使用農(nóng)藥的果樹(shù)生產(chǎn)者受到處罰，同時(shí)警示其他果樹(shù)生產(chǎn)者在生產(chǎn)中必須合法、合規(guī)地使用農(nóng)藥。整體降低果實(shí)中的農(nóng)藥殘留，同時(shí)減輕化學(xué)農(nóng)藥對(duì)空氣、土壤和水源造成的污染，提高果品安全質(zhì)量，改善果園和社會(huì)生態(tài)環(huán)境，保障食用安全，提高果園的經(jīng)濟(jì)效益[6]。

3.5 科學(xué)使用藥物防治

在對(duì)果樹(shù)的病蟲(chóng)害進(jìn)行治理的過(guò)程中要重視藥物使用合理，這是有效避免藥物污染的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在選擇藥物的過(guò)程中要重視渠道正規(guī)，保障選擇的藥物具有低毒性和有效性。在購(gòu)買(mǎi)藥物的過(guò)程中要重視藥物的生產(chǎn)廠家，并關(guān)注藥物的成分和保質(zhì)期，不能只關(guān)注成本，忽視了藥物的質(zhì)量。如果藥物藥效不足，會(huì)影響后期果園的整體經(jīng)濟(jì)收益。在使用藥物的過(guò)程中，要嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)配制藥物，保證藥物劑量能夠符合實(shí)際規(guī)范，有效避免對(duì)土地造成的影響。在使用藥物過(guò)程中，一定要注意結(jié)合實(shí)際情況，不能根據(jù)經(jīng)驗(yàn)盲目配比。同時(shí)，在進(jìn)行藥物噴灑的過(guò)程中，要借助配套設(shè)備，比如細(xì)霧噴灑儀[7]。

在果樹(shù)的不同生長(zhǎng)階段，藥物防治方法也有所不同，需要結(jié)合果樹(shù)的實(shí)際情況以及果樹(shù)生長(zhǎng)階段對(duì)于藥物的具體需求，選擇適合的藥物進(jìn)行防治。在使用藥物的過(guò)程中，還要保證藥物劑量能夠達(dá)到相關(guān)要求和標(biāo)準(zhǔn)。藥物防治中，不僅要保障使用藥物的合理性，而且要保障其不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，這是保證果園經(jīng)濟(jì)收益的重要方式。

4 結(jié)束語(yǔ)

化學(xué)農(nóng)藥的不合理運(yùn)用，不僅使其效果大打折扣，對(duì)果園環(huán)境造成不同程度的危害，破壞生態(tài)平衡，增加果園生產(chǎn)成本，不能達(dá)到提高果園經(jīng)濟(jì)效益的目的，還降低了生態(tài)效益和社會(huì)效益。因此，在果樹(shù)病蟲(chóng)害防治工作中，要最大限度地降低化學(xué)農(nóng)藥量，綜合運(yùn)用農(nóng)業(yè)措施、物理措施、生物措施與化學(xué)措施，才能達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益共贏的生產(chǎn)目標(biāo)。

此外，必須使全社會(huì)、全行業(yè)提高認(rèn)識(shí)、改變觀念，尤其要提高果樹(shù)種植業(yè)的科技水平和果農(nóng)種植人員的專(zhuān)業(yè)綜合能力，根據(jù)果樹(shù)種類(lèi)的生長(zhǎng)需求、特點(diǎn)以及病蟲(chóng)害的發(fā)生發(fā)展規(guī)律，采取合適的綜合防控措施。早預(yù)防、早治療，提高果樹(shù)抵抗病蟲(chóng)害能力和防控效果，提高果樹(shù)的單位面積產(chǎn)量、質(zhì)量，推動(dòng)我國(guó)果樹(shù)產(chǎn)業(yè)健康、科學(xué)發(fā)展。