承德平泉市自古就是野生菌類的盛產地,素有“雞鳴三省,菇香九州”的美譽,野生食用菌品種20個以上。
平泉生態環境秀美,氣候涼爽、晝夜溫差大,屬大陸性季風型氣候,全年平均氣溫7.3℃,大于等于10℃有效積溫2800~3300℃,常年日照時數2700~2900小時,無霜期130天,境內有瀑河、老哈河等5條主要河流,年均降水量為563毫米,水資源總量3.2億立方米;林木資源豐富,林地280.6萬畝,活立木蓄積411萬立方米,森林覆蓋率達58.3%,耕地70萬畝,每年產生適合草腐菌生產的原料35萬噸,草場180萬畝,總人口48萬,具有發展食用菌產業得天獨厚的氣候條件和食用菌種質資源及原材料供應、人力資源優勢。
平泉市境內現有菌種廠15家,其中具有一級菌種生產經營資質的育、繁、推一體化企業2家,(保障該市13家三級資質企業菌種母種、原種的供求)實力雄厚,自主研發黑木耳“黑A”,滑子菇“早生2號”兩個品種通過國家食用菌品種認定,具有獨立的自主知識產權。三級菌種生產資質菌種企業13家,包括5家周年工廠化生產杏鮑菇、雙孢菇企業自繁自用菌種,年供應優良菌種可達2800萬袋,占全國食用菌菌種用種量的3.5%以上,其中2家育、繁、推一體化一級菌種廠生產能力占35%,平泉菌種除40%滿足本市食用菌產業發展需求外,還供應周邊市縣區部分菌種需求,并輻射山西、內蒙、遼寧、河南、北京、天津等省份和地區。