劉 娟

神木市林草產業發展中心，陜西神木 719300

海紅果又被稱為海紅子，是一種落葉喬木，其樹葉呈細鋸齒狀。一般在每年的4月中下旬開花，花瓣的顏色為白色，每年的10月份海紅果成熟，果實呈橢圓形。海紅果的直徑大概2 cm左右，果實顏色一般為紫紅色，其果肉的顏色為黃色。果肉多汁，香脆可口，具有非常高的營養價值，其中的維生素C占比28.3%，具有一定的健胃消化功能，受到人們的喜愛。海紅果具有非常悠久的歷史，相傳府谷縣存在著一棵200多年的海紅果樹，枝葉繁茂。海紅果的種植能夠為當地農民帶來非常大的經濟利益，需要對其習性和栽培管理技術進行全面了解，從而提升海紅果的產量。

1 海紅果的生長習性

海紅果抗旱能力非常強，同時具有一定的抗病能力。在干旱的年頭和土壤貧瘠的地區都能夠生長，即便出現衰老植株，植株也不會病變。海紅果樹體非常高大，樹冠呈半圓形，萌芽能力強，但是干性相對較弱。海紅果的枝條硬度較高，相對較細，枝條呈紅褐色，一般不需要修剪。海紅果的樹葉一般是橢圓形，還有一些接近于圓形，葉片的尖端逐漸變尖，一般呈單鋸齒狀。海紅果樹葉的葉背具有比較稀松的絨毛，花瓣一般是白色。海紅果果實一般為紫紅色，部分為深紅色，其果肉為黃色。海紅果一般在4月下旬開花，在9月末至10月初時，果實開始成熟，11月樹體開始落葉。海紅果自花結果率非常高，具有良好的經濟收益。其果實可以制作成果干、果酒、果脯等，是食品加工中十分重要的資源。在海紅果采摘時，需要小心拿放，避免碰傷其果實。采摘之后需要放入到通風陰涼處，防止果實出現腐壞的問題。海紅果的根系十分發達，能夠吸收深層次的土壤營養物質，因此能防風固沙、防止水土流失，常被用于山坡綠化中[1]。

2 海紅果的開發利用價值

2.1 生食

海紅果果實可以直接生食，但直接生食口感不佳，因此通常會將新摘下的海紅果果實存放一段時間再生食。經過一段時間的存放，能夠去除其果實的苦澀味，此時再食用，果實不僅汁多肉脆，而且酸甜適口。生食海紅果果實還可以先將其進行冰凍，然后在冷水中浸泡，待其化開之后再生食，此時海紅果果實果汁濃郁，酸甜可口。海紅果具有高的營養價值，果實中含有2.04%的可滴定酸、2.83%的維生素C、15.11%的可溶性糖。海紅果便于運輸，方便儲存，這為海紅果的生食創造了有利的條件。

2.2 加工

海紅果果實不僅可以生食，而且能夠進行加工處理后再食用。如將海紅果制成罐頭、干果、果脯等。對海紅果果實進行加工，能夠進一步提升其食用價值，同時給海紅果的栽培帶來更大的經濟效益，這使得海紅果的栽培面積不斷增大。在海紅果栽培基地建立相應的加工企業，如海紅果飲料加工企業等，對海紅果進行加工，在創造更大經濟效益的同時，也能帶動當地經濟的快速發展。

2.3 綠化作用

海紅果具有較強的耐貧瘠、抗寒、耐旱能力，可以在土壤貧瘠、干旱少雨的環境下生長，借助海紅果的這些習性，可以利用海紅果來美化環境，改善生態。例如，在荒山或者荒坡種植海紅果，不僅可以起到綠化作用，而且還能起到防風固沙、保持水土的作用，對于推動生態文明的發展具有十分重要的意義。

3 海紅果的栽培管理技術

3.1 苗地準備

在海紅果栽培工作前，需要進行苗圃的準備。一般苗圃的選擇對其地勢平坦要求非常高，而且要求土壤肥沃、土質疏松，這樣能夠有利于果樹對營養的吸收。同時要保證同一個苗圃中的土質相似，有充足的水源便于后期灌溉，這樣才能夠有利于海紅果的栽培管理。一般要求栽培土壤為中壤土或砂土，土壤pH值在6.0～8.2之間。苗圃土壤應該精耕細作，需要對育苗區域和嫁接區域進行分隔管理，這樣能夠有效提升栽培管理質量。還需要進行輪作，這樣能夠提升土壤所具有的肥力，進而提升海紅果的產量。在整地的過程中，需要保證土地深耕，耕深一般控制在30～40 cm之間。還需要根據具體的株距和行距來挖穴，要求穴所具有的長、寬、高分別為80、80、80 cm，并且在每年的秋天再次進行土地的翻耕。春天還需要進行一定的施肥工作，一般都需要使用腐熟的農家肥來作為基肥，這樣能夠讓整個海紅果產品無公害。要求使用農家肥500～1 000 kg/667 m2，施肥之后需要進行覆蓋和埋草操作，這樣能夠更好地提高土壤肥力。要求在灌冬水之前進行農家肥的施灑，這樣才能發揮其效用。

3.2 種子選取

在進行種子的選擇時，需要選擇具有抗寒、抗旱、抗病能力的海紅果品種，這樣能夠有利于適應多種環節，有效提升海紅果樹的成活率。為了能夠讓海紅果的種子具有高活性，需要對其活力進行鑒定工作。可以通過以下3種方式進行觀察。

第一，通過目測的方式進行觀察。一般種皮較有光澤且種仁飽滿，種胚和子葉都呈現乳白色，具有一定的彈性，通過手指的按壓不會破碎的種子成活率高。第二，通過浸種的方式來進行觀察。將海紅果的種子浸泡24 h，然后對其進行去皮操作，觀察其形狀，若是其子葉仍然呈現乳白色，而且具有一定的彈性，那么就可以判斷該種子具有活力；若是子葉為黃色，那么證明該種子不具有活力。第三，通過染色來進行觀察。將海紅果種子浸泡24 h，然后進行去皮，要求在室內溫度的狀態來滴紅墨水。染色3 h后，如果整個種子都具有顏色，那么說明其沒有活力，一般有活力的種子不會出現著色的問題。

另外，還需對種子進行發芽試驗工作，找100粒海紅果種子進行溫水浸泡，浸泡時間為4 h，在溫水浸泡的過程中須不停進行攪拌。時間一到，需要撈出進行充分催芽，通過計算可以得到其發芽率。為了能夠更好地確保海紅果苗出苗齊全，在春播之前要進行層積處理。對海紅果種子進行層積處理工作，需要選擇一個地勢比較高的地方來進行背陰處挖溝工作，要求溝的深度為60 cm、寬度為60 cm，而溝的長度需要根據海紅果種子的數量來進行確定。在層積工作中，需要將海紅果種子與沙子進行等比例混合，其比例確定為1∶5（種子∶沙子）。同時要對沙子的濕度進行控制，一般通過手握能夠讓沙子成團，并且一觸碰就會散開的為最適宜。當海紅果種子堆放到距離地面還有10 cm的地方時，可以用濕沙子將其填平，而后還需要用土來進行填充，直到高于地面為止。層積的天數一般需要根據春播的時間向前推45 d[2]。

3.3 栽種

一般在每年的4月下旬—5月上旬進行播種。播種方式需要根據具體的種子質量和種植方法進行確定，一般是撒播需要海紅果種子1.5 kg，條播則需要1.2 kg。采用撒播的方式，需要在栽種前進行苗畦的整平工作，還需要灌水，這樣能夠更好地為播種工作提供良好的生長環境。并且當水完全下滲之后進行種子的撒播工作，并且進行覆土操作。采用條播的方式，需要進行一定的寬窄行播種，要求寬行距為40 cm，窄行距為15 cm，每畦種植4行。在栽種前需要對每個穴進行有機肥的添加，要求其含量為20 kg，還需要加入1 kg的過磷酸鈣，這樣能夠更好地為海紅果生長提供營養。

3.4 嫁接苗培育

3.4.1 嫁接方式芽接是主要的海紅果育苗方法，其中以“丁”字形芽接最為常見。以“丁”字形芽接為例，在生新梢上摘下飽滿芽的芽片用于接穗，選擇砧木上和地表距離5 cm位置的光滑處開出“丁”字形切口，要保證長和寬均比芽片稍大。芽片一般長度為1.5～2.0 cm，需要在取芽時取下維管束，翹起切口皮層將芽片放進其內部，保證砧木和芽片上部之間的切口密切連接，再以塑料條將其扎緊，并露出接芽、葉柄。嵌芽接法常用于砧木與接穗不離皮的情況。將接芽削下并倒拿接穗，首先，在芽上部0.8～1.0 cm的位置朝下方斜削，長度1.5 cm左右，在此基礎上，于芽下0.5～0.8 cm的位置斜切，要求深度達到首刀切面，將攜帶木質的芽片取下。然后，在砧木合適位置切下與芽片大小、形狀一樣的切口，保證接穗芽與切口完美嵌合，層間相互對齊，若是接穗細但砧木粗，可以將接穗皮層靠砧木一側的皮層，再以塑料條將其綁緊、綁嚴。

如果采用枝接法中的皮下接，會選擇1年生枝作為接穗，取下2～4顆飽滿芽，切削接穗削為2.0～2.5 cm的馬耳形狀，并將表面削平滑。然后，將砧木和適合位置分離，從中選擇光滑的一面作為縱切皮層，一般切口長度在2.5～3.0層面，皮層朝兩側微撬，并將處理完的接穗插進砧木皮的內部，利用塑料條扎緊。切接方法通常用于砧木比接穗更粗的情況。砧木基部選擇一個平滑位置剪斷，然后削平剪口，在其橫斷面1/4～1/5位置縱切一刀，要求深度超過3 cm，然后將接穗削為大面長度2.5 ～3 cm、短面長度1 cm的接穗，需要在削面上面位置剪留芽2～4個。如果砧木較粗，建議選擇劈接發。在砧木圓整平滑位置剪斷并且削平斷面。劈開中間斷面深度超過3 cm，將接穗削為長楔形狀，要求2個削面長約3 cm，在其以上位置留出2～4個芽。利用木楔撐開砧木切口，對準接穗形成層，將其插入，需要注意削面上部位置露白約1 mm，將木楔抽出。

3.4.2 管理嫁接苗主要檢查成活率并解下綁扎物，一般接后10 ～15 d之后檢查其成活率，若芽與芽片新鮮并且觸碰葉柄會掉則代表已成活。在生長期間，如果發現接苗不活應該及時補接，接口處的包扎物可以在3周后解下。另外，要注意埋土防寒，這一點主要針對我國北方地區，一般秋后給半成品苗澆灌封凍水，或是培土防寒。

3.5 修剪

在海紅果樹的修剪工作中，主要是對樹形的整理。可以剪成自有紡錘形，此種樹形比較適合在密植的果園中進行栽種，一般樹木的高度應該在2.0～2.5 m之間，相鄰的兩棵樹木之間的距離應該控制在30 cm左右。要求樹木主枝的角度為60°～80°，并且確保每個主枝丫上面有3個枝組。要求主枝丫的長度為1 m，冠徑長度控制在2 m左右。還可以將果樹修剪成為矮冠疏層形，此種樹形一般適合在平常的果園里生長，要求整個樹木的高度為2.0～2.5 m，有5個主枝丫，可以在海紅果樹的休眠期或者生長期進行修剪工作，一般修建時間在3—8月之間[3]。

在進行修剪時，主要是對其中的干枯樹枝和比較長的樹枝進行修剪，一些樹枝比較茂密的地方可以從基部進行修剪，這樣能夠讓果樹進行健康生長。通過疏枝的方式可以防止樹木結果外移，通過短截的修剪方法可以對枝條中的一部分進行修剪，控制其長度。利用刻傷的方式需要在發枝的主芽上端1 cm的位置進行刀切，需要刀切的深度能夠達到木質部，這樣可以促進樹木長出新的枝丫。摘心操作主要是對嫩梢的一部分進行去除，通過拉枝丫的方式可以改變其生長方向，這樣能夠更好地進行果樹的管理[4]。

3.6 病蟲害防治

3.6.1 炭疽病炭疽病主要是在其幼果時期進行入侵，但是卻在整個果實的成熟期開始顯現，在每年的7—8月之間開始出現炭疽病。當海紅果剛開始發病時，主要是果實上會出現小斑點，斑點呈淡褐色。同時受炭疽病侵害的果肉會變得軟軟的，進而發生腐爛。海紅果的表面會出現下陷的現象，而且隨著時間的增加，斑點會逐漸變大，顏色變黑，最后導致整個果實腐爛。受到炭疽病侵染的果實會出現脫落的問題，還有的會變得干癟，留在果樹上。為了能夠解決此問題，可以通過修剪的方式去除病果；還可以噴灑75%濃度的百菌清500倍液，要求每半個月噴灑1次，并且連續噴灑3次，從而有效地去除此種病菌[5]。

3.6.2 腐爛病腐爛病主要是在枝條上出現，一旦感染此病，會使得整個海紅果樹變得非常弱勢，樹皮呈現褐色，受到侵染的海紅果容易脫皮。這種病害具有一定的傳播性，可以通過雨水和風傳播到其他果樹中。為了防治此種病害，可以提高有機肥的噴灑用量，也可以在修剪的過程中進行石硫合劑的使用。每年的12月初期可以在整個海紅果樹干的四周涂抹1 kg的石硫合劑，同時也需要配備鹽水和豬油，這樣能夠防治此病害的發生[6]。

3.6.3 桃小食心蟲桃小食心蟲主要吃海紅果的果實，而且果實內部還會有很多此種蟲子的糞便，具有一定的危害。此種幼蟲可以在土中過冬，在6月上旬開始出現，從而危害果實。因此，可以在6月上旬來進行50%辛硫磷乳油的200倍液噴灑地面，噴藥后需要進行土地的鏟平，這樣能夠更好地進行幼蟲的防治。也可以在6月下旬噴灑50%殺螟松乳劑1 000倍液，從而殺滅害蟲，有效保證海紅果的正常生長[7]。

4 結束語

海紅果的栽培管理工作十分重要，不但需要對其生長習性進行了解，還需要對其品種進行正確選擇，這樣才能夠有利于提升海紅果的產量。與此同時，還需要對海紅果的栽培密度進行全面了解，保證其具有足夠的營養，促進海紅果的生長。注重施肥、澆灌工作的實施，確保海紅果的生長具有充足的營養。除此之外，種植人員還需要注重病蟲害防治工作的實施，對海紅果容易出現的病害和蟲害應采取相應的方法防治，從而有效提升海紅果的栽培質量，實現高產栽培。