沼肥施用量對蘋果樹生長及產量的影響

叢飛飛 侯金利

叢飛飛：招遠市農業技術推廣中心

侯金利：招遠市農田水利服務中心

沼肥是沼渣和沼液的總稱，它是人畜糞便和作物秸稈經過厭氧發酵產生的殘渣，是緩釋和速效肥料，同時具有全面營養價值，不僅含有大量腐殖酸和氮、磷、鉀等營養成分，而且生長素與微量元素等營養物質豐富。因此，沼肥的合理使用既可有效地減少化肥和農藥的使用量，節約成本，改善果實品質，又能保護生態環境。蘋果樹施用沼肥后，新梢發芽早，長勢旺盛，所產蘋果具有果大、均勻、外觀色澤好、耐貯運等優點，產量可以提升10%～30%。然而，由于沼肥發酵原料的不同，以及不同品種的農作物，在施沼肥上仍存在著很大的隨意性，在生產中造成沼肥資源的大量浪費，甚至導致農作物減產，因此，本研究以蘋果樹為對象，研究不同沼肥組合對蘋果生長及產量的影響，以期為沼肥在蘋果種植上的使用提供參考。

一、材料與方法

（一）試驗果園概況

試驗設在招遠市梁家村蘋果園內進行，試驗品種為紅富士蘋果，樹齡5年，栽植密度為每公頃800株，樹勢健壯，該果園地勢平坦，灌排方便，土壤土質為沙質土，肥力分布均勻，耕層土壤中基礎養分成分：有機質12.9g/kg，速效氮70mg/kg，速效磷（P2O5）59mg/kg，速效鉀（K2O）95mg/kg，pH值為7.2。

（二）供試的沼肥

供試的沼肥由上游養豬場沼氣池提供，發酵原料主要是豬糞、牛糞等，其沼渣和沼液的養分組成見表1。

表1 供試沼肥的養分含量

（三）試驗方法

采用葉面噴施沼液的方法，分為實驗組和對照組，實驗組分為處理Ⅰ、處理II、處理III、處理Ⅳ四組，分別噴施20%、40%、60%、80%的沼液，對照組則噴施清水。隨機區組設計，每2株為一小區，3個重復，共計30棵蘋果樹。蘋果園其他管理各組均相同。

（四）試驗方法

試驗分別在11月、3月在樹冠外周挖深20cm的土穴，各施入15kg沼渣；分別在2月下旬、4月上旬、5月上旬、6月上旬、7月上旬采用葉面噴施法各噴沼液1次，葉面噴施時要選擇無風的晴天或陰天，并在濕度較大的早晨或傍晚進行，噴施時樹干、枝條和葉片正反面均勻噴霧，以葉面布滿水珠卻不滴水為宜。

（五）測定項目與方法

1.土壤肥效

測定于8月20日，取耕層土壤，土壤養分用常規方法測定。

2.葉面積和百葉重

對新枝長、粗等進行測量，并觀察葉色。每株樹隨機采摘20片正常葉，共100片稱重，計算百葉干重；用方格法測定每1片葉面積，測量百葉厚度。

3.蘋果品質

每株從東南西北4個方向各采2個蘋果，共8個蘋果，用稱重法稱單果重；果實硬度采用GY-1型手持式硬度儀測定；可溶性固形物：手持式測糖儀測定；可滴定酸：氫氧化鈉中和滴定法測定；維生素C使用2，6-二氯酚靛酚法測定；可溶性糖用碘量法測定；果汁pH值用pH計法測定。

表2 不同沼肥組合對蘋果樹葉片生長的影響

表3 不同沼肥組合對蘋果樹枝條性狀的影響

表4 不同沼肥組合對蘋果品質的影響

二、結果與分析

（一）不同沼肥組合對蘋果樹葉片生長的影響

以30kg沼渣作基肥，不同濃度沼液作追肥（噴施），均可促進蘋果樹葉片的生長（表2）。蘋果樹使用沼肥后，均可促進蘋果樹葉片的生長，其中以噴施60%沼液效果最好。

（二）不同沼肥組合對蘋果樹枝條性狀的影響

由表3可知，隨著沼液噴施濃度的增加，蘋果樹枝條及外圍新梢均有所增加，整個生長期，果樹抽芽整齊。

（三）不同組合沼肥使用對蘋果品質的影響

施用沼肥對蘋果品質均有顯著的改善作用（表4）。

（四）不同沼肥組合對蘋果產量的影響

施入沼肥對蘋果增產、提高優果率有比較明顯的促進作用（表5）。

表5 不同沼肥組合對蘋果產量的影響

三、討論

沼肥是種植、養殖生物資源循環利用的重要環節，是一種優質的有機肥，具有很好的社會生態效益和經濟效益。作為一種有機肥料，沼肥因其生產原料來源多樣，產品差異較大，給合理使用帶來不便；同時，沼肥組成非常復雜，施藥后變化過程比較復雜，需進行長期觀察研究。本實驗研究施用沼肥可明顯促進蘋果樹生長，改善果實品質，提高產量。其中以噴施60%沼液效果最佳。