仔豬大腸桿菌病綜合防控措施

袁標(biāo) 徐春志 袁林 景書灝 張海 鄧珊珊 楊源 劉艷 鄒志媛 李志春

（1.貴陽市息烽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州貴陽 551100；2.貴陽市動物疫病預(yù)防控制中心，貴州貴陽 550081；3.貴陽市清鎮(zhèn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州貴陽 551400；4.貴陽市息烽縣石硐鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，貴州貴陽 551105）

隨著大型集約化畜禽業(yè)的發(fā)展，病原性大腸桿菌對畜牧業(yè)所造成的損失已日益明顯，特別是對農(nóng)村中小型養(yǎng)殖場、家庭農(nóng)場及散養(yǎng)戶來說，哺乳仔豬和斷奶仔豬大腸桿菌所引起的腹瀉、仔豬水腫病是最普遍也是最嚴(yán)重的疾病之一，造成很高的發(fā)病率和死亡率。大腸桿菌病比病毒性傳染病復(fù)雜得多，疫苗預(yù)防效果不理想，普遍存在耐藥性和藥物殘留問題，防治該病需重點強化飼養(yǎng)管理，改善飼養(yǎng)條件，減少應(yīng)激反應(yīng)，強化生物安全防控措施及開展養(yǎng)殖場的疫病凈化[1]。

1 大腸桿菌生物學(xué)特性

1.1 理化特性

大腸桿菌是在1885 年發(fā)現(xiàn)的，在相當(dāng)長的一段時間內(nèi)，一直被當(dāng)作正常腸道菌群的組成部分，認(rèn)為是非致病菌，是一種普通的原核生物，是正常腸道菌群的組成部分[2]。20 世紀(jì)40 年代，Bray 首次從腹瀉兒童糞便中分離到能使實驗室動物發(fā)病的大腸桿菌，才逐漸認(rèn)識到大腸桿菌中攜帶某些致病因子，能引起人或動物消化道疾病，大腸桿菌是短桿菌，兩端呈鈍圓形，革蘭氏陰性、中等大小（0.4～0.7μm×2～3μm），散在或成對存在，約50%的細(xì)菌具有周身鞭毛，能運動，部分菌株有莢膜。致病性大腸桿菌常有菌毛和莢膜。

1.2 生化特性

大腸桿菌可以發(fā)酵葡萄糖產(chǎn)酸、產(chǎn)氣，個別菌株不產(chǎn)氣；也可以利用多種有機酸鹽。幾乎不產(chǎn)生硫化氫，不分解尿素。吲哚和甲基紅試驗均為陽性，氧化酶試驗和枸櫞酸鹽利用試驗均為陰性。

1.3 培養(yǎng)特性

大腸桿菌兼性厭氧，在普通培養(yǎng)基上就能生長，在麥康凱瓊脂和遠(yuǎn)藤氏瓊脂上可形成紅色菌落，在伊紅亞甲藍(lán)瓊脂上形成黑色帶金屬光澤的菌落。

1.4 大腸桿菌的抵抗力

大腸桿菌生長溫度范圍7～49.5℃，最適生長溫度37℃，pH 為7.2～7.4，最低水分活度0.95，pH 4.0～9.0，最高鹽度6.5%，兼性厭氧，在普通培養(yǎng)基上生長良好，菌落直徑2～3mm。對熱不穩(wěn)定，65℃30min 即可失活，75℃，1min 即被殺死。室溫下能生存數(shù)周，在土壤和水中可達(dá)數(shù)月，耐低溫，常用消毒藥在數(shù)分鐘內(nèi)即可殺死本菌。各地分離的大腸桿菌菌株對抗藥物的敏感性差異較大，且易產(chǎn)生耐藥性。

2 大腸桿菌的分類

2.1 腹瀉性大腸桿菌

產(chǎn)腸毒素大腸桿菌（ETEC）、腸致病性大腸桿菌（EPEC）、出血性大腸桿菌（EHEC）、侵襲性大腸桿菌（EIEC；包含STEC）、粘附性大腸桿菌（EAEC）、彌散粘附性大腸桿菌（DAEC）。另外還有兩個變種：尿道致病性大腸桿菌（UPEC）、致新生兒腦膜炎大腸桿菌（NMEC）。

2.2 按溶血性分類

根據(jù)大腸桿菌的感染性狀能否產(chǎn)生溶血素和有無溶血的能力，可將大腸桿菌分為兩大類：即溶血性的大腸桿菌、非溶血性的大腸桿菌。

2.3 按產(chǎn)腸毒素性分類

根據(jù)大腸桿菌在感染過程中能否產(chǎn)生腸毒素的能力，可將大腸桿菌分為兩大類：產(chǎn)腸毒素性的大腸桿菌（又可分為不同的腸毒素型）、非產(chǎn)腸毒素性的大腸桿菌。

按抗原和血清型分類可分為抗原型和血清型。主要包括菌體（O）抗原、表面（K）抗原、鞭毛（H）抗原、外膜蛋白（OMP）抗原以及分泌抗原如滲透因子（PF）等。最近發(fā)現(xiàn)了菌毛（F）抗原。致病血清型F 抗原有F4、F5 兩種，K 抗原最常見的有K88、K89。通常用O：K：H 排列表示大腸桿菌的血清型，如O8：K25：H19。

3 流行病學(xué)

一般來說，大腸桿菌對幼畜危害較大，主要造成初生仔豬到斷乳期仔豬發(fā)病，常見有仔豬黃、白痢、仔豬水腫、斷奶仔豬腹瀉等。病豬及帶菌豬為主要傳染源，一般經(jīng)糞便排出，污染的水源、飼料以及動物的皮膚、乳頭經(jīng)消化道造成感染。一年四季均可發(fā)生。仔豬黃白痢多因母豬帶菌，經(jīng)哺乳使仔豬發(fā)病。

由于大腸桿菌為畜禽消化道內(nèi)的常在菌，環(huán)境因素及應(yīng)激因素對該病的發(fā)生具有較大的影響。環(huán)境衛(wèi)生較差，飼料營養(yǎng)搭配不合理，氣候的突然變化均可誘發(fā)該病。飼養(yǎng)密度過大，通風(fēng)不良，消毒不徹底可加速流行。呼吸道損傷、免疫抑制更易誘發(fā)。

發(fā)病機理主要由各種毒力因子造成。①定植因子：即菌毛或F 抗原，與黏膜表面的特異受體結(jié)合定植于黏膜，這是先決條件。主要有F4（K88）、F5（K99）等。②內(nèi)毒素：大腸桿菌外膜的脂多糖，其中類脂A，在敗血癥中起重要作用。③外毒素：ETEC型大腸桿菌產(chǎn)生的不耐熱腸毒素（LT）、耐熱腸毒素（ST）。兩者分別能刺激腸黏膜使細(xì)胞分泌亢進(jìn)，發(fā)生腹瀉和脫水。④侵襲性：可直接侵入和破壞腸黏膜細(xì)胞，這與其體內(nèi)存在的某種質(zhì)粒有關(guān)。⑤大腸桿菌素：與細(xì)菌引起的敗血癥有關(guān)。⑥類志賀毒素：可引發(fā)出血性腸炎和水腫病變。

4 仔豬大腸桿菌病的臨床表現(xiàn)

因仔豬年齡和致病性大腸桿菌種類不同，在仔豬的臨床表現(xiàn)也不同。

4.1 仔豬黃痢

該病由腸毒素性大腸桿菌引起，專門危害一周以內(nèi)的仔豬，多發(fā)生于出生1～3d 仔豬，由于發(fā)病急，死亡快，治療效果差，多數(shù)來不及治療就死亡于敗血癥和腸毒血癥，因此對仔豬生產(chǎn)危害極大。

癥狀為潛伏期短，仔豬黃痢來勢兇猛，部分仔豬出生后12h 內(nèi)即可發(fā)病，最急性的發(fā)生于出生后幾小時，看不到拉稀，以后肢癱軟和死亡快為主要特征。急性多發(fā)生于出生后1～3d，通常一窩仔豬突然有1～2 頭拉稀、全身衰弱，幾小時就波及全窩，并迅速死亡，排出黃色水樣、漿糊狀稀便，并有腥臭味，內(nèi)含凝乳塊，后軀被糞便污染，因脫水迅速死亡。與此同時可見仔豬精神萎靡、吮吸無力、站立不穩(wěn)、走路搖晃、脫水嚴(yán)重、皮膚皺縮、被毛粗亂、眼球下陷等癥狀。同窩仔豬傳播快，該病死亡率較高，一般可達(dá)90%，甚至全窩死亡，病程3～5d。本病一般無慢性經(jīng)過。

病變?yōu)槭w嚴(yán)重脫水，黏膜、肌肉和皮膚蒼白，腸道膨脹，內(nèi)有黃色液狀內(nèi)容物；胃膨脹，內(nèi)有酸臭的凝乳塊。腸黏膜炎癥，十二指腸最嚴(yán)重，腸系膜淋巴結(jié)有彌漫性小出血點，肝腎有凝固性小壞死灶。

由于發(fā)病急、死亡快，因此應(yīng)提前預(yù)防。初生仔豬可口服益生素和抗利寶等活菌劑，另外可口服楊樹花口服液，肌肉注射右旋糖酐鐵2mL 可見到良好的預(yù)防效果。母豬產(chǎn)前15～20d 及7～10d 口服免疫2 次基因工程菌苗，使之產(chǎn)生抗體，通過初乳阻止仔豬黃痢的發(fā)生。如發(fā)現(xiàn)仔豬拉稀后，按照每千克體重注射乙酰甲喹和恩若沙星注射液各0.1mL。

4.2 仔豬白痢

仔豬白痢是10～30 日齡仔豬多發(fā)的一種急性腸道傳染病，1 月齡仔豬以上的很少發(fā)生[3]。

癥狀為突然發(fā)生腹瀉，排出乳白色或者灰白色的漿糊狀或者漿狀稀糞，具有異臭。患病仔豬腹瀉次數(shù)不等，一般持續(xù)3～7d，多數(shù)可自然康復(fù)，死亡率較低。

病變?yōu)樗劳鲎胸i尸體蒼白、消瘦，腸黏膜有卡他性炎癥變化，腸壁變薄，腸內(nèi)充滿白色內(nèi)容物，腸系膜淋巴結(jié)輕度腫脹。

發(fā)病較急，死亡率較仔豬黃痢低，一般以突然發(fā)生腹瀉，排出漿糊狀、糊狀的灰白或黃白色稀糞為主。可采用中西藥的預(yù)防控制措施，在母豬日常飼料中按照劑量加入白頭翁和止痢散，在仔豬休息處加入蒼術(shù)散，有較好的預(yù)防效果。另外提前讓仔豬開食，促進(jìn)仔豬胃腸道的發(fā)育。發(fā)生仔豬拉白痢時給仔豬按照每千克體重注射慶大霉素和新霉素0.1mL，病情嚴(yán)重者可注射磺胺類藥物，劑量同上。

4.3 仔豬水腫病

仔豬水腫病一般多發(fā)生于斷奶前后，少數(shù)育肥豬也會出現(xiàn)，發(fā)病者多以體況健壯、生長迅速的仔豬最為常見。該病與飼料突然改變、飼料蛋白高、氣候突然變換、轉(zhuǎn)群、斷奶等應(yīng)激反應(yīng)有關(guān)。發(fā)病率雖不高，但病死率非常高。

特征為突然發(fā)病、眼瞼變紅水腫，共濟失調(diào)、驚厥、麻痹。精神沉郁，食欲降低，甚至不吃，有的口吐白沫，頭部腫大。該病初期常便秘，有的在發(fā)病前1～2d 有輕度的腹瀉。該病會出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，行走時四肢無力，共濟失調(diào)，步態(tài)不穩(wěn)，盲目運動或轉(zhuǎn)圈，后期麻痹、倒地，四肢作劃水樣，觸之敏感，叫聲嘶啞，出現(xiàn)神經(jīng)癥狀后死亡，病程1～2d。

病死仔豬可見眼瞼、臉部、結(jié)膜、齒齦、頸部、腹部皮下水腫，腦水腫，胃和腸系膜水腫最為明顯。胃壁水腫，常見于胃大彎、賁門，黏膜層與肌層之間有膠凍狀水腫液，厚達(dá)2～3cm。腸系膜及其淋巴結(jié)水腫，有的喉頭、腎包膜水腫。心包、胸腹腔有較多的積液，暴露于空氣則凝成膠凍狀。少數(shù)病例無水腫但出現(xiàn)內(nèi)臟出血，出血性腸炎尤為常見。

目前尚無特效療法，重在預(yù)防，治療效果不理想。一般采用抗菌、強心、解毒、利尿的綜合療法，選擇磺胺類藥物、硫酸鏈霉素、維生素、腎上腺素、呋塞米來進(jìn)行肌肉注射，治療過程中要重點觀察效果，藥物交替使用，嚴(yán)禁配伍禁忌。治療同時要加強飼養(yǎng)管理，逐漸更換飼料和飼養(yǎng)方法，降低飼料蛋白，多喂青綠多汁飼料，在飼料中加入補充礦物質(zhì)和維生素來增強仔豬抵抗力，另外加入葡萄糖和多西環(huán)素預(yù)防效果較佳。

4.4 斷奶仔豬腹瀉

該疾病常發(fā)生于斷奶后5～15d 的仔豬。先表現(xiàn)出1 頭或多頭仔豬斷奶后2～5d 突然死亡，同時豬群表現(xiàn)采食量下降，精神沉郁，水樣腹瀉，脫水，飲欲增加；有的表現(xiàn)為尾部肌肉震顫；鼻盤、耳、腹部發(fā)紺。死亡高峰在斷奶后6～10d。

大體狀況良好，嚴(yán)重脫水，眼睛下陷，黏膜發(fā)紺。胃充滿干燥的食物，胃底黏膜充血，有的出現(xiàn)不規(guī)則的淺潰瘍；小腸擴張，充血和水腫，內(nèi)容物水樣或黏液樣，有異味；大腸內(nèi)有水樣或黏液樣、黃綠色內(nèi)容物；腸系膜高度充血。

本病多發(fā)生于仔豬斷奶后，由于飼養(yǎng)方式及飼料的突然轉(zhuǎn)變導(dǎo)致，發(fā)病突然，飼養(yǎng)管理過程中如不加以重視，容易導(dǎo)致仔豬嚴(yán)重拉稀，甚至脫水，導(dǎo)致交叉感染而出現(xiàn)死亡，死亡率因管理方式和治療方式的不同，其死亡率也不相同。一般仔豬斷奶前要給仔豬飼喂商品料一周左右，待仔豬采食平穩(wěn)并且無拉稀癥狀的前提下進(jìn)行轉(zhuǎn)群，轉(zhuǎn)群后的飼養(yǎng)溫濕度要進(jìn)行合理控制，不可突然變換，同時要重點注意仔豬的飼養(yǎng)衛(wèi)生，定時清掃和消毒。出現(xiàn)仔豬腹瀉可選用氨芐西林、硫酸慶大霉素、新霉素、安普霉素、恩諾沙星、乙酰甲喹、多西環(huán)素、磺胺間甲氧嘧啶進(jìn)行治療，脫水仔豬要補充維生素和電解質(zhì)。