致力新品種培育 助推云南肉牛產業高質量發展云南省草地動物科學研究院

云南省草地動物科學研究院成立于1983年，隸屬云南省農業農村廳，是專門從事“肉牛”和“牧草”應用研究的事業單位，是中國畜牧協會牛業分會會長單位、云南省肉牛產業技術創新戰略聯盟及省草地學會理事長單位，建有云南省草地畜牧業創新團隊、省肉牛工程技術研究中心、國家肉牛牦牛產業技術體系崗位專家昆明試驗站、國家牧草產業技術體系德宏試驗站等創新平臺，是云南省肉牛及草產業技術體系的首席單位。現有職工53人，其中：研究員15人，副研究員6人；博士3人，碩士22人；碩士生導師4人，博士生導師1人；興滇人才、云嶺學者1人，產業技術領軍人才3人，省中青年學術和技術帶頭人3人，省技術創新人才3人，省突出貢獻專家5人；享受國務院特殊津貼專家1人，省政府特殊津貼4人，省委聯系專家4人。

圖1 優良肉牛新品種——云嶺牛

歷經31年，自主培育出具有完全知識產權的肉牛新品種“云嶺牛”（2014年12月獲國家畜禽新品種證書），該品種是新中國成立以來，我國自主培育的第四個、也是第一個三元雜交選育的肉牛新品種，是我國目前唯一適合熱帶亞熱帶氣候環境飼養的優良肉牛新品種。“云嶺牛”的成功培育，從品種層面解決了我國南方肉牛產業發展主要制約因素，是我國肉牛產業的新突破、新貢獻。2016年被農業部列為我國南方肉牛業主推品種，2020年12月在“首屆中國牛·優質牛肉品鑒大賽”中位列第一，榮獲“綜合評價優勝獎”。在云嶺牛培育過程中，建立了三元雜交肉牛選育、高溫高濕環境下蜱及蜱傳性血液原蟲病防制、高效健康養殖、雪花牛肉生產等技術體系，實現了高檔牛肉國產化。在脫貧攻堅中，累計發展云嶺牛養殖合作社223個，帶動6.53萬農戶實現增收，其中1.49萬建檔立卡戶脫貧致富。

經過近40年的建設和發展，云南省草地動物科學研究院已經成為全省規模最大、在全國乃至國際上有重要影響的專門從事“肉牛”和“牧草”研究的科研機構。建有中國工程院南志標院士、國家肉牛牦牛產業技術體系首席科學家曹兵海教授、泰國孔敬大學Metha Wanapat（梅塔·瓦那帕）教授的院士專家工作站；建有肉牛遺傳育種、胚胎工程、肉質分析、營養與飼料、牧草資源與育種等功能實驗室；建有占地面積338.73公頃的云嶺牛國家核心育種場，是國家現代農業科技示范展示基地、國家草品種區域及省基層農技人員培訓基地。先后獲省部級各類獎50余項，發表研究論文2 000余篇，獲授權專利26件，制修定云南省地方標準22個，出版

專著17部，參編專著7部，培養研究生90余名。

研究院長期致力于肉牛、牧草新品種培育，培育國家肉牛優良新品種1個，選育登記國審牧草品種17個，為云南肉牛產業發展作出了突出貢獻。在未來的發展中，將緊緊圍繞云南聚力打造“綠色食品牌”和鄉村振興戰略，加強種質資源創新和科技成果轉化力度，推動云南肉牛產業高質量發展。

圖2 云嶺牛雪花牛肉