高原香蕉提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與集成應(yīng)用云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)環(huán)境資源研究所

云南低緯高原具備錯(cuò)季生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)香蕉的天賦優(yōu)勢(shì)，但長(zhǎng)期存在栽培技術(shù)落后、增效模式單一、病蟲(chóng)害嚴(yán)重和采收損傷率高等制約市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和產(chǎn)業(yè)可持續(xù)高質(zhì)發(fā)展的問(wèn)題，難以彰顯“云蕉”高原特色優(yōu)勢(shì)。項(xiàng)目針對(duì)上述問(wèn)題經(jīng)聯(lián)合攻關(guān)和系統(tǒng)研究，取得以下成果：

1）研發(fā)集成山地香蕉輕簡(jiǎn)高效栽培技術(shù)模式，包括坡改梯宜機(jī)宜耕化，結(jié)合水肥藥共施、假莖輕簡(jiǎn)施肥提苗等技術(shù)，突破山地種植易耕宜機(jī)性差、水肥效率低、生態(tài)破壞和費(fèi)工費(fèi)力等問(wèn)題。

2）創(chuàng)新集成山地“蕉-豬/牛-有機(jī)肥”種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，有效利用了香蕉廢棄物，減少了蕉園污染，延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈，增加了效益。

3）摸清了云南香蕉主要病蟲(chóng)害種類及其發(fā)生規(guī)律，揭示了香蕉枯萎病菌TR4在大湄公河次區(qū)域（GMS）的最新傳播途徑和地理株系演化機(jī)制，構(gòu)建了香蕉枯萎病監(jiān)測(cè)網(wǎng)和綠色防控體系，并發(fā)明生防菌劑和殺蟲(chóng)等裝置和精準(zhǔn)施藥技術(shù)，降低了病蟲(chóng)害造成的損失，從源頭保障了“云蕉”的質(zhì)量安全。

圖1 支撐綠色認(rèn)證和地標(biāo)產(chǎn)品

圖2 種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式

圖3 關(guān)鍵技術(shù)保障云蕉綠色優(yōu)質(zhì)

4）研發(fā)系列專利技術(shù)，規(guī)范了無(wú)傷化生產(chǎn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)山地蕉全程不落地采運(yùn)和包裝，提高了“云蕉”的外觀品質(zhì)和商品率。

項(xiàng)目獲授權(quán)專利18件，發(fā)表論文40篇，出版專著4部，制定標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)。利用項(xiàng)目關(guān)鍵技術(shù)獲國(guó)家“綠色食品”認(rèn)證4個(gè)、國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品1個(gè)和云南省“十大名果”1個(gè)。2019～2020年累計(jì)推廣應(yīng)用8.15萬(wàn)公頃，新增利潤(rùn)8.1億元。項(xiàng)目促進(jìn)了“云蕉”的提質(zhì)增效和轉(zhuǎn)型升級(jí)，對(duì)興邊安邊富民做出了貢獻(xiàn)，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)及生態(tài)效益顯著，榮獲2021年度云南省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。